Не секрет, что во время беременности у женщин часто меняются вкусовые пристрастия. Будущую мать может тянуть на соленое, сладкое и даже кислое. Но если в этот период женщина может себе это позволить, то после родов все меняется, ведь следить теперь нужно не только за своим здоровьем, но и за состоянием малыша. Например, вопрос, какую рыбу можно при грудном вскармливании, очень волнует молодых мамочек.
Рыба в период лактации ценится больше мяса: она легче усваивается, содержит все необходимые аминокислоты и минералы. После употребления рыбных блюд в желудке не возникает чувства тяжести.
Именно поэтому врачи не запрещают есть рыбу кормящей матери при ГВ, так как она обладает рядом полезных свойств:
- наличие витамина Д, способствующего лучшему усвоению кальция в организме матери и малыша;
- омега-3 кислоты, оказывающие положительное воздействие на нервную систему грудничка:
- быстрый и легкий процесс переваривания в системе ЖКТ;
- содержащийся белок имеет благотворное влияние на почки;
- наличие витаминов группы B, A, C, E.
Запретом к употреблению может послужить только аллергия на рыбные продукты. Если молодая мама уже сталкивалась с этим ранее, ей следует избегать употребления таких блюд. При этом следует наблюдать и за реакцией малыша: маленькие дети быстро реагируют на состав молока матери.
Особенности рыб
Поскольку положительные свойства зависят от вида рыбы и способа ее приготовления, следует детально рассмотреть отдельные моменты. Разберемся, какую рыбу можно употреблять при грудном вскармливании:
- Соленую врачи не рекомендуют в пищу. Большое количество соли негативно сказывается на состоянии почек, при этом мешает выведению из организма шлаков и токсинов. Соленая рыба не приносит пользы.
- Жареную тоже не стоит употреблять. После обжарки не только не остается никаких полезных веществ, но и накапливаются канцерогены. Этому способствует длительная обжарка продукта в кипящем масле.
- Копченую рыбу также не следует включать в рацион, так как она прибавит проблем с самочувствием. Она не содержит никаких целебных веществ: все уничтожаются при переработке. При этом копчености не рекомендуется употреблять из-за вредных веществ, способных нанести серьезный вред здоровью матери и ребенка. Не все также знают, как правильно приготовить копченую рыбу.
- Речная рыба, например, щука, отличается большим количеством костей, однако содержит нужные вещества, полезные для малыша и мамы. Проще варить из нее суп или готовить на пару, тогда вкусовые качества не потеряются.
- Красную рыбу — лосося, семгу, горбушу, форель — при лактации советуют употреблять из-за достаточного содержания жирной кислоты омега-3. Но и этот разрешенный вид следует кушать осторожно, чтобы не вызвать у малыша аллергию. Красная рыба при грудном вскармливании в разумных дозах приносит пользу организму кормящей женщины.
Какую рыбу предпочесть
Согласно отзывам врачей и диетологов, следующие виды не приносят вреда здоровью матери и малыша, при этом укрепляя организм:
- морской язык;
- телапия;
- минтай;
- судак;
- пеленгас.
Более распространенные селедка и скумбрия способны вызвать аллергию, поэтому их употребление лучше ограничить до одного раза в неделю.
Врачи запрещают включать в период кормления грудью крупные сорта рыб. Дело в том, что в них содержится ртуть — канцерогенное вещество, способное вызвать онкологические заболевания. К счастью, в России такие виды практически не распространены.
Как употреблять рыбу при лактации
Несмотря на обилие ценных витаминов и вкусовые качества, рыбные продукты способны вызывать аллергию, поэтому употреблять их следует осторожно. Необходимо постоянно следить за реакцией ребенка. Она бывает неожиданной: малыши могут кричать и плакать. Поэтому любое изменение в поведении младенца должно насторожить.
Советы специалистов, какую можно есть рыбу кормящей маме, как ее выбирать и употреблять:
- следует принимать в пищу только «знакомые» сорта, то есть те, что употреблялись до родов. К новым следует относиться с опаской, лучше их вовсе избегать. Как только малыш подрастет, эксперименты с рыбой можно продолжить;
- вводить в рацион постепенно, начиная с 1-2 кусочков. Если реакция малыша не изменилась, порцию можно увеличить, но опять же, осторожно. Начинать желательно с двух кусочков в неделю. Совет особенно касается красной рыбы;
- лучше приобретать свежие, а не замороженные сорта. Последние содержат гораздо меньше витаминов и сильно отличаются по вкусу;
- в первый месяц после родов больше подойдет отварная рыба: она наиболее полезна, хорошо усваивается. А вот после первых 30 дней уже можно полакомиться блюдом на пару;
- во время грудного вскармливания женщинам часто хочется побаловать себя другими морепродуктами: кальмарами, мидиями, креветками. Лучше не покупать такую продукцию в маринаде или масле, возникнут проблемы с пищеварением. Данные продукты хороши только в свежем виде;
- любительницам суши и роллов придется повременить с такой едой. Врачи объясняют это наличием в сырой рыбе микроорганизмов, способных вызывать отравление. Чтобы здоровью молодой мамы не угрожала такая опасность, следует исключить суши и роллы из своего рациона;
- если, все же, было решено употребить в пищу мороженую рыбу, следует сначала разморозить ее в подсоленной воде;
- во время покупки не стесняться нюхать, щупать и проверять продукт на цвет: здесь следует полностью довериться своим ощущениям;
- не употреблять в пищу консервы: они содержат много масла и вкусовых добавок, а наполнители в них редко бывают свежими;
- в первые дни после родов молодой маме советуют употреблять минтай или хек: эти сорта наиболее полезны и легкоусвояемые;
- не следует употреблять в пищу красную икру, поскольку технология ее производства и хранения не всегда доподлинно известны.
Рецепты
Ниже представлены полезные и вкусные рецепты для молодых мам. Данные блюда будут полезны и малышу, поскольку содержат белок, витамины и полезные аминокислоты. Однако следует проконсультироваться для начала с врачом, чтобы знать, можно ли их употреблять.
- Рыба на пару . Блюдо получается сочным и нежным.
Необходимые ингредиенты:
- одна тушка рыбы;
- головка лука репчатого;
- пучок петрушки;
- щепотка соли
Способ приготовления:
- положить рыбу в кастрюлю, посолить, залить водой наполовину;
- после кипения воды добавить лук;
- отваривать под крышкой в течение 20 минут, затем снять с огня.
- Полезным не только для матери, но и для всей семьи будет рыбный суп-рассольник .
Потребуются следующие ингредиенты:
- 300 г. филе хека;
- 2 л воды;
- 3 клубня картофеля;
- 4 ст. ложки перловой крупы;
- 2 соленых огурца;
- масло растительное;
Способ приготовления:
- крупу замочить на несколько часов, лучше на ночь;
- положить тушку в холодную воду и отваривать 30 минут;
- добавить в бульон крупу, подготовленные овощи;
- поджарить лук, морковь, выложить в бульон;
- добавить специи и соль.
Как избавиться от растяжек после родов?
Беременность - это волшебный период. Будущая мама с волнением следит за каждым движением крохи, радуется новым этапам его развития, строго оценивает свой рацион. А вот с рождением малыша многие считают, что пришло время немного расслабиться. Это далеко не так. Мало того что материнский организм продолжает снабжать малыша всем необходимым для роста и развития (теперь уже не через плаценту, а посредством грудного молока), так еще и ребенок начинает очень быстро расти, а значит, его потребности в питательных веществах увеличиваются с каждым днем. Есть еще один важный момент: организм новорожденного ребенка должен самостоятельно заботиться о теплообмене, дыхании, обмене веществ, то есть расходует дополнительную энергию. Значит, рацион женщины должен быть максимально разнообразным, а сегодня мы поговорим о том, какую рыбу можно кормящим мамам.
Индивидуальная реакция - на первом месте
Все мы разные, а значит, и однозначного ответа на этот вопрос быть не может. Если мама во время беременности спокойно ела все сорта рыбы (что очень желательно), не испытывая аллергических реакций и любого дискомфорта со стороны органов пищеварения, то и после рождения крохи можно сильно не переживать по этому поводу. Однако большинство диетологов и педиатров сходятся во мнениях, что в первые три месяца после родов нужно исключить любую рыбу из своего рациона. Именно к этому возрасту пищеварительная система малыша окончательно созревает, проходят колики. Теперь же важно разобрать, какую рыбу можно кормящим мамам, а от какой следует пока воздержаться.
Рыба: за и против
Рыба богата жирами и аминокислотами, витаминами и белками. Следует подчеркнуть, что эти элементы усваиваются в организме очень легко. Употребляя рыбу 3-4 раза в неделю, вы полностью обеспечиваете потребность в белке, то есть это альтернатива мясу. Не забывайте про замечательный рыбий жир, который будет полезен как для восстановления после родов мамы, так и для роста и развития самого ребенка. Однако несмотря на все полезные свойства, не следует питаться только рыбой и тем более есть ее без разбора.
Какой вред маме и ребенку может нанести рыба? Единственное, что можно сказать по этому поводу, что она является достаточно сильным аллергеном. То есть в первую очередь вам нужно разобраться, какую рыбу можно кормящим мамам, а уже потом решать, с какого возраста и в каком количестве включать ее в рацион.
Планируем свой рацион
Конечно, рыба и морепродукты нужны детям для нормального роста, а также для формирования скелета. Однако следует в первую очередь обратить внимание на особенности собственного организма. Если во время беременности женщина постоянно ела рыбу, то и после рождения малыша можно продолжать в том же духе, лишь больше внимания следует уделить выбору ее сортов. Однако если за период вынашивания малыша вы не съели ни кусочка рыбы, то это не значит, что нельзя употреблять ее и дальше. Но в этом случае еще более остро стоит вопрос о том, какую рыбу можно кормящим мамам. А вводить ее в рацион можно только маленькими порциями, постоянно наблюдая за реакцией своего крохи. Полный отвод от рыбных блюд может посоветовать врач, если ребенок склонен к сильным аллергическим реакциям. В этом случае вводят рыбу в рацион гораздо позже, когда начнется прикорм.
Выбираем рыбу
В первую очередь нужно отдать предпочтение наиболее привычным сортам. Чаще всего для нашей страны рыба при грудном вскармливании рекомендуется речная либо нежирная морская. Избыток Омега 3 - это повышенный риск аллергических реакций, что сейчас вам совсем не нужно. Если вы впервые после родов решили отведать рыбу, то лучше всего, если это будет минтай, хек, судак, треска, карп и салака. Это сорта с белым мясом. Если ваш выбор - это исключительно то отдавайте предпочтение таким видам, как форель, лещ, налим и щука. Такая рыба содержит минимум аллергенов и легко усваивается. Еще раз подчеркнем, что очень важно и то, как вы ее приготовите. Любая рыба прожаривается примерно за 15 минут, а за это время разрушаются все полезные вещества. При этом столько же времени приготовления на пару позволяет сохранить их в первозданном виде.
Готовим рыбу
Безусловно - это ценный и полезный продукт, который очень важен для каждого крохи. Однако рыба при грудном вскармливании должна выбираться очень тщательно. Имеет значение не только сорт, но и качество, а также способ приготовления. Выбирайте только проверенных поставщиков и свежий, красивый продукт. Чтобы рыба сохранила все полезные качества при размораживании, проделывайте это при помощи соленого раствора. Максимально полезной является отварная, тушеная или паровая рыба. Пусть это не так вкусно, как жареные блюда, но в вашем случае важнее польза. Также нежелательна и соленая рыба.
От чего стоит воздержаться
Все мы любим побаловать себя вкусненьким, но, когда на руках грудной ребенок, придется взвесить предполагаемую пользу и вред. В частности, соленая рыба - это совсем не полезно. Избыток соли вреден для крохи. При выборе продукта также надо учитывать, что вяленая, копченая и часто скрывает за собой испорченный товар. Как бы вы ни любили суши, но сейчас не время для экзотических лакомств. Хорошо, если для их приготовления производитель берет соленую рыбу, а ведь в оригинале она должна быть сырая. В ней могут находиться организмы, которые совсем не полезны для кормящей мамы и тем более ее ребенка.
Несмотря на очевидную пользу, красная рыба кормящим женщинам не слишком полезна. Избыток Омега-3 жирных кислот может оказаться слишком тяжелым для организма ребенка и вызвать различные проблемы с пищеварением. Это в первую очередь наша любимая скумбрия, селедка и семга. Сюда можно отнести и морскую форель, лосося, а также некоторые другие сорта, которые содержат много жира.
Сегодня на прилавках появилось очень много морепродуктов. Это мидии и моллюски, крабы и креветки. Безусловно, они вкусны и полезны, однако в полной мере это относится к свежему улову, а не тому, что мы обычно видим на полках супермаркетов в виде пресервов. Питание мамы не должно содержать продукцию такого сомнительного качества. Мы достаточно подробно описали, что является наиболее полезным для кормящей женщины, а что может представлять угрозу. Выбор за вами.
Так или иначе, ставит перед женщиной немало вопросов о том, от каких продуктов стоит отказаться, а что можно постепенно возвращать в меню. Женщинам нередко приходится задумываться о том, а можно ли употреблять красную рыбу при грудном вскармливании? Это очень полезный продукт, богатый на важные для организма микроэлементы и витамины. Красную рыбу педиатры рекомендуют употреблять в умеренных количествах, главное не раньше 3-х месячного возраста малыша. Чтобы максимально обезопасить и себя и ребенка от возможных негативных последствий, женщине следует учитывать некоторые нюансы её приготовления и употребления.
Виды рыбы
Женщине, которая находится на грудном вскармливании, полезны любые морские или океанические продукты. Главное знать норму употребления и способ приготовления. Рыба может быть любых сортов, главное нежирная. Полезными считаются судак, хек, морской окунь, минтай. Рыба красных сортов находится в особом почете, поскольку она богата на такие вещества, которые сложно найти в больших количествах в других продуктах. Наиболее рекомендуемой в период лактации является форель, семга, лосось. Правильно приготовленная рыба насыщает организм матери и ребенка огромным количеством жирных кислот омега-3, что позволяет укрепить сосуды, мышечную систему, улучшить состав крови. Не стоит забывать, что эти продукты достаточно сильные аллергены, поэтому при грудном вскармливании их нельзя употреблять сразу после рождения крохи.
Полезные свойства
Красная рыба, как и другие виды морепродуктов, обладает огромным количеством полезных свойств. Полезные вещества, которые содержат данные продукты, оказывают положительное действие на работу всех органов и систем. Отличием красной рыбы от других сортов является её насыщение жирными омега-3 кислотами. Это необходимый элемент для поддержания правильного функционирования сердечно-сосудистой системы, он способствует улучшению качества крови и всей кровеносной системы. Кроме этого, к полезным свойствам этого морепродукта относят:
- Укрепление костей, мышц, волос, зубов как у грудничка так и мамы, из-за содержания в огромном количестве фосфора и кальция, а также витамина Д, который помогает усваиваться этим элементам;
- Регулирование обменных процессов в организме, нормализация уровня сахара в крови;
- Благотворное влияние на работу центральной нервной системы, улучшение памяти, концентрации внимания;
- Улучшение зрительных функций организма;
- Является профилактическим средством против онкологических заболеваний;
- Нормализует работу пищеварительной системы, быстро усваивается;
- Содержание белка в большом количестве благотворно влияет на почки женщины, защищает их и препятствует образованию солей и камней.
Чем опасны рыбные блюда?
Женщине при лактации употреблять рыбу красных сортов нужно с особой осторожностью. Данный продукт относится к сильным аллергенам и важно соблюдать все рекомендации касательно вида морепродукта, способа приготовления, время употребления. Кроме того, что нежелательным продуктом для здоровья малыша может быть копченная, жареная, соленая рыба, не меньшей опасности несут и рыбные консервы. Некачественный состав, который включает консерванты, специи, соли, может навредить ребенку и вызвать сильные аллергические реакции.
Насторожиться следует тем мамам, которые сталкивались раньше с пищевыми аллергиями, поскольку красная рыба обладает огромным количеством аллергенных свойств. Это может привести к появлению специфической реакции аллергического типа у новорожденного.
Искусственно выращенная красная рыба может иметь в составе различные препараты, антибиотики, которые используют фермеры для быстрого роста живности. Эти химические добавки через грудное молоко попадают к малышу, частое употребление кормящей мамой такого продукта может привести к негативным последствиям для здоровья крохи.
Морепродукты требуют тщательной обработки при приготовлении
Можно ли красную рыбу в период лактации?
Польза от употребления красной рыбы позволяет кушать её женщинам при грудном вскармливании. Главное не начинать употреблять её в первый месяц жизни малыша. Это обусловлено тем, что до 3-х месячного возраста пищеварительная система крохи ещё не до конца созрела и не готова к знакомству с такими продуктами.
Можно ли есть семгу?
Если кто-то задается вопросом о том, можно ли есть семгу при грудном вскармливании, то сомневаться не стоит. Этот вид имеет такой состав, благодаря которому улучшается качество системы кровообращения, мозговая деятельность, память. Если употреблять семгу в умеренных количествах, то никаких негативных последствий со стороны мамы и малыша она не вызовет. Главное готовить её исключительно на пару, в духовке или в вареном виде. Это достаточно калорийный продукт, но в то же время он легко усваивается.
Подобными свойствами, но немного с меньшей калорийностью обладает форель. Семга и форель – это незаменимые источники жирных кислот омега-3 для кормящей женщины и для новорожденного малыша.
Можно ли соленую и копченую рыбу?
Какой бы полезной не была красная рыба для кормящей женщины, её свойства теряются при неправильном способе приготовления. А именно, в копченных, вяленых, засоленных, сушеных блюдах содержится слишком много соли, что может вызвать отечность, задержку воды в организме, повысить давление. Соленую рыбу при грудном вскармливании не рекомендуют даже несмотря на максимальное сохранение в ней всех полезных веществ. Копченая рыба, в отличие от соленой, в процессе обработки теряет все свои полезные вещества и в дополнение насыщается канцерогенами и другими добавками. Поэтому кормящей маме копченую рыбу категорически нельзя употреблять.
Правила употребления красной рыбы при гв
Начинать кушать рыбу при грудном вскармливании желательно утром с небольшого кусочка 30-50 г. Затем нужно проследить за реакцией грудничка на протяжении всего дня. Желательно не пробовать женщине 2 новых продукта сразу, чтобы легче было выяснить, что могло дать реакцию. Если были обнаружены у ребенка негативные последствия (аллергическая реакция, запор, диарея, колики, плохой сон), то следует убрать этот продукт из рациона. Продолжать знакомить новорожденного с этим ингредиентом желательно не раньше 1 месяца.
Когда можно вводить в рацион и в каком количестве?
Вводить в рацион красную рыбу при грудном вскармливании желательно не раньше 3-х месячного возраста малыша. Для первого раза достаточно 50 г в сутки, далее можно увеличить порцию рыбного блюда до 100 г в сутки. Достаточно употреблять рыбу дважды в неделю.
Чтобы обезопасить и себя, и кроху от негативных последствий, женщине следует уметь выбирать качественные продукты.
Советы по выбору красной рыбы при грудном вскармливании:
- Не рекомендуется покупать искусственно выращенную рыбу (место выращивания должно быть указано на этикетке);
- Она должна быть охлажденной, не заледенелой;
- При нажатии мясо должно быть упругим;
- Слишком насыщенный красный цвет мяса говорит об искусственном выращивании и добавлении химикатов;
- Рыба должна быть целостной, чистой, с прозрачными не мутными глазами, без неприятного запаха.
Рецепты из красной рыбы для кормящих мам
Только правильно приготовленное блюдо может принести организму матери и ребенка пользу. Рыбные блюда для кормящей мамы должны быть диетические, с небольшим количеством ингредиентов.
Рыбный суп
Ингредиенты:
- Красная рыба – 300 г
- Картофель – 2-3 шт
- Рис – 4 ст.л.
- Морковь – 1 шт
- Сельдерей – 1 шт
- Томатная паста – 2 ст.л.
Способ приготовления: Отварить морепродукт в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Отделить мясо от костей. В рыбный бульон добавить картофель, порезанный на кубики, и рисовую крупу. Через 15 минут добавить пассированные в томатной пасте морковь и сельдерей, а также отварное рыбное мясо. Проварить ещё 4-5 минуты, добавить зелень. Суп готов.
Рыбные котлеты на пару
Ингредиенты:
- Филе красной рыбы – 300 г.
- Яйцо – 1 шт.
- Овсянка – 1 ст.л.
- Лук – 1 шт.
- Лимон – 1 долька
- Зелень.
Способ приготовления: Измельчить мясо морепродукта в мясорубке, добавить измельченный лук, овсяные отруби, яйцо, мелко рубленную зелень. Хорошо перемешать полученную смесь, добавить соль, перец по вкусу и лимонный сок. Дать отстояться рыбной массе 15 минут в холодном месте. Далее нужно сформировать небольшие котлеты и готовить их на пару несколько минут до готовности.
Возвращаться в привычное меню кормящей маме следует постепенно с учетом всех рекомендаций педиатров. Красная рыба на столе женщины во время грудного вскармливания должна быть исключительно высокого качества и приготовлена с максимальной пользой для организма. Жирные сорта рыбы, а также неправильно приготовленные рыбные блюда не принесут пользы, а только ухудшат состояние здоровья мамы и малыша. Незаменимый источник жирных кислот омега-3 не только помогает женщине справиться с послеродовой слабостью организма, но и улучшает работу многих органов и систем молодого детского организма.
В период лактации кормящая мама сидит на жесткой диете - так уже устроена наша медицина и со строгими акушерками и спорить нечего. В чем-то они действительно правы, ведь в первые три месяца происходит становление пищеварительной системы малыша, организм начинает вырабатывать ферменты и еще слишком хрупкий для того, чтобы перетравливать слишком жирное молоко. Мамам и впрямь не стоит проводить слишком большие эксперименты и видоизменять свою диету, если они хотят уберечь свою малютку от колик, вздутия животика и аллергических высыпаний.
После достижения ребенком трехмесячного возраста у мам начинается период экспериментов, они начинают понемногу пробовать те продукты, которые были им запрещены при грудном вскармливании первые три месяца. Что среди них только не встречается, мамочки очень скучают за «красными» продуктами, среди которых: болгарский перец, вишни, рыба… Некоторым ну уж очень хочется соленой красной рыбы, ведь у этого деликатеса весьма утонченный вкус, но можно ли ее кушать при грудном вскармливании и принесет ли она пользу малышу?
Возможно, это удивит многих, но польза красной рыбы в основном заключается в ее жире, в котором содержатся Омега-3 и Омега-6.Употребление жира от любых продуктов следует ограничить. Но если говорить о жире красной рыбы, то его наоборот, рекомендуют кушать побольше.
Красная рыба, а именно ее жир, содержит жирные кислоты, которые в состоянии нормализовать уровень холестерина, что очень актуально при грудном вскармливании. Он же спасает атеросклероза, повышенного давления и позитивно действует на состояние иммунной системы.
Если регулярно съедать несколько кусочков красной рыбы, то этим можно обезопасить себя от:
- рака;
- депрессии;
- сахарного диабета;
- гипертонии.
Британские ученые провели исследование этого продукта, которые показали поразительные результаты. Оказывается, что красная рыба помогает коже бороться с ожогами, и те, кто часто употребляют ее в пищу, не обгорают на пляже. Особенно это утверждение касается слабосоленых семги, лосося и форели.
Красная рыба способствует правильному обмену веществ, выведению шлаков, позитивно влияет на функционирование печени, укрепляет кровеносные сосуды, а также нервные клетки. Она качественно влияет на рассасывание тромбов.
Если съесть всего 100 грамм слабосоленой семги, то организм получит половину дневной нормы витаминов В12 и РР. Если сравнить красную рыбу с другими видами рыб, то можно уверенно заявить что в ней на одну полезную аминокислоту больше. Речь идет о метионине, что служит неким природным бампером для печени и предупреждает развитие сахарного диабета.
Показана ли красная рыба кормящим?
Соленая красная рыба может стать отличным помощником мамы при грудном вскармливании.Содержащиеся в ней Омега-3 и Омега-6 уберегут ее от депрессий, улучшат память и помогут быстрее восстановиться после родов.
Интересное в сети:
При грудном вскармливании употреблять красную рыбу можно, но при этом стоит придерживаться основных правил, что действуют на все продукты, которые могут навредить пищеварительной системе малыша:
- Начните вводить красную рыбу в свой рацион только после того, как вашему малышу исполнится три месяца.
- Вначале разрешается красная рыба только в вареном виде.
- Вводите новый продукт утром, притом не ешьте его слишком много, начните с пятидесяти грамм.
- На протяжении дня обязательно понаблюдайте за состоянием здоровья и поведением своего малютки.
- Если на коже не появятся красные высыпания и стул останется таким же, как и прежде, то вам повезло и через несколько дней вы опять сможете позволить себе съесть кусочек красной рыбы.
- В случае, когда высыпания на коже все же появились и малыш плачет, то ближайший месяц вам красная рыба пока не светит, так как организм младенца еще не готов к подобным встряскам.
Вообще, красную рыбу не считают каким-то уж очень вредным и запрещенным продуктом. Если вводить ее понемногу, то вы не навредите своему малышу и разнообразите свой рацион.
Как приготовить красную рыбу
Приготовить красную рыбу можно как угодно: сварить, пожарить, засолить. Но каким рецептом воспользоваться, чтобы она была вкусно и исключительно полезной.Мы предлагаем вам приготовить красную рыбу по следующему рецепту.
Возьмите килограмм семги, по одной столовой ложке меда, горчицы и кунжута, а также две столовых ложки соевого соуса. В одной посудине смешайте все ингредиенты кроме рыбы. Семгу же нарежьте небольшими кусочками, обваляйте в маринаде и оставьте на полчаса для пропитывания.
Через полчаса возьмите глубокий противень, выложите туда рыбу, вылейте остатки маринада и поперчите. Блюдо поставьте в духовку и запекайте при температуре в 200 оС в течение тридцати минут. Все, вынимайте, ваша рыбка готова.
Такая печеная семга сохраняет в себе максимум полезных витаминов и микроэлементов. Она отлично сочетается с кашей, картошкой, ее также можно подавать как самостоятельное блюдо. Некоторые жарят ее на гриле, от чего вкус стает еще изысканнее.
Красная рыба однозначно полезна кормящим мамам, правда, вводить ее в свой рацион нужно осторожно и с умом.
Помните! Если вы не сдержитесь и съедите большую порцию красной рыбы, то ваша малютка может пострадать от сильной аллергической реакции и проблем с животиком. Чем позже вы введете этот продукт в свой рацион, тем большая вероятность того, что ваш ребенок его беспроблемно воспримет.
Рыба богата множеством витаминов и микроэлементов, таких как йод, фосфор, кальций. Помимо богатого состава, она улучшает память, благотворно влияет на кости. Рыба быстро и легко усваивается организмом, а также приводит пищеварение в норму.
Значит можно сделать вывод, что рыбу можно и даже нужно употреблять при грудном вскармливании новорожденого.
Впрочем, есть некоторые ограничения. Так как не любую рыбу можно и полезно употреблять кормящей маме, потому что можно вызвать аллергию у малыша.
Большинство видов морепродуктов, в том числе красная рыба является аллергеном. Чаще всего аллергия проявляется именно у грудничка, а не у матери. Поэтому большинство мам ограничивают себя в ее употреблении. Однако она не является самым опасным аллергеном.
В первый месяц после родов употреблять лучше всего рыбу белых сортов. В дальнейшем можно вводить красную. Вводят ее постепенно и обязательно смотрят на реакцию грудничка. Изначально блюда должны быть только отварные. Уже спустя несколько месяцев можно запекать.
Для мам, например, безопасно употреблять семгу. Она реже всего вызывает аллергию у малышей. Правда, есть ее нужно не больше 1 раза в неделю. Семга содержит много витаминов и полезных веществ:
- витамины группы А, D, B;
- фосфор;
- кальций;
- калий;
- железо.
Поэтому она:
Кроме этого семга быстро переваривается и усваивается организмом. От ее употребления не возникает тяжести желудка. Помимо всех представленных плюсов, она имеет небольшую калорийность, что помогает женщинам похудеть после беременности.
Польза
- Содержит витамин А, поэтому является полезной для зрения.
- Высокое содержание витамина Д позволяет укрепить кости, профилактика рахита у малышей.
- Улучшает иммунитет.
- Благотворно влияет на работу сердца и кровообращение, так как в составе присутствует Магний и Калий.
- Укрепляет нервную систему.
- Оказывает положительное воздействие на пищеварительную систему.
- Содержит Омега-3 и Омега-6 способствует умственной деятельности.
- Благодаря содержанию витаминов В6, В12 улучшается работа головного мозга.
Когда вводить в рацион малыша?
Педиатры предлагают родителям начинать давать рыбу не раньше 10 месяцев. Только после того как малыш уже употребляет мясо.
Однако существуют ограничения, если у ребенка диатез или он аллергик, то предлагать ему рыбные продукты следует после года. Начинать лучше с сортов белой рыбы, красную следует вводить чуть позже, если не будет аллергии.
Как и другие уже введенные продукты начинать нужно с пол чайной ложки. Первый раз давать лучше с утра, чтобы посмотреть реакцию организма на новый продукт. Постепенно довести количество до 150г. Предлагают малышу рыбу не чаще 1 раза в неделю.
Как сказано выше, рыба очень полезна и должна быть в рационе не только взрослого человека, но и ребенка. Но существуют некоторые опасности. Так, например, рыбный продукт нельзя давать в один день с мясом. Так как произойдет избыток белка в организме ребенка, что окажет негативное влияние на состояние организма.
Как приготовить?
Конечно же малышу нужно предлагать вареную рыбу, после того как она уже будет надежно введена в рацион питания и ребенок подрастет ее можно будет запекать. Из рыбы можно сделать котлеты, фрикадельки. Это разнообразит повседневный рацион. При всех положительных свойствах рыба к ее употреблению нужно относиться осторожно.
Вред
- Нельзя есть сырую рыбу и даже слабосоленую , особенно мамам на грудном вскармливании и малышам. Это может привести к сильной аллергической реакции, а самое опасное – это отравление и заражение различными инфекциями.
- Стоит ограничиться в употреблении экзотической рыбы. Так как в них возможно высокое содержание ртути. К таким рыбам можно отнести акулу, треску, тунца.
- Детям лучше давать переработанную рыбку, например в виде котлет. Если есть рыбу кусочками, то могут попасть косточки.
Употребление при ГВ
Как уже говорилось, что, несмотря на огромное количество полезных свойств красной рыбы, есть ее нужно с осторожностью. И обязательно наблюдать за малышом. Любое изменение в поведении должно насторожить маму. Рекомендации по употреблению красной рыбы при лактации:
Евгений Комаровский – это известный педиатр, который дает различные советы по уходу и питанием за ребенком, а также в вопросах грудного вскармливания. Большинство молодых семей, которые в первый раз стали родителями смотрят его телевизионные передачи и прислушиваются к его мнению.
Комаровский предполагает, что при грудном вскармливании нужно быть предельно внимательным к продуктам , которые используются в пищу. Поэтому продукты должны быть свежими и качественными. То, что употребляет в еду, мама обязательно попадет к малышу. А это может вызвать аллергию или проблемы с пищеварением.