Манка – это продукт перемола пшеничных зёрен. В Советском союзе манную кашу употребляли чуть ли не с рождения. Целое поколение выросло на этой крупе. Бабушки по сей день советуют кормить малышей этой вкусной крупой. Но в настоящее время отношение педиатров к манке изменилось. Развеем споры и мифы об этой популярной каше.
Польза блюда для детей
Сытная манная каша на молоке легко усваивается организмом. Она имеет высокую энергетическую ценность (около 100 ккал на 100 граммов готового продукта). В составе продукта содержится большое количество углеводов в виде крахмала. Так как крупа очень быстро варится, то в ней сохраняется максимум полезных веществ в результате краткой термической обработки. Всего 3-5 минут варки не смогут свести на нет пользу витаминов и минералов, содержащихся в манке.
Манная крупа может быть прекрасным диетическим блюдом для детей со следующими проблемами.
- Послеоперационный период. Манка богата углеводами, крупинки очень мелкие и легко усваиваются. Это делает её незаменимой пищей для ослабленного детского организма как после операций, так и после тяжёлых болезней.
- Плохая работа желудочно-кишечного тракта. Эта каша обладает свойством обволакивать стенки кишечника и желудка, смягчая спазмы, боли, рези.
- Почечная недостаточность. Как известно, почкам трудно перерабатывать белок. В данном продукте его минимальное количество. Поэтому при почечных проблемах у детей такую кашу можно безбоязненно употреблять.
- Низкий вес и упадок сил. Регулярный приток быстрых углеводов в растущий организм помогут набрать нужные килограммы и дадут необходимую энергию для жизненного тонуса.
Манка полезна благодаря своему витаминному и минеральному составу. В ней присутствуют:
- витамины группы В, которые укрепляют нервную систему;
- магний и калий, питающие сердечную мышцу;
- кремний и кальций, нужные для развития костей малыша;
- железо – необходимый элемент, входящий в состав ферментов и белков;
- фосфор, который обеспечивает рост и развитие зубов.
Именно благодаря всем этим полезным свойствам родители дают жидкую манную кашу свои маленьким детям, искренне заботясь об их пока ещё не крепком здоровье. Помимо полезного состава, манная крупа ещё имеет низкую стоимость. А мамам в декрете очень важно экономно расходовать бюджет.
Возможный вред
Несмотря на большое количество преимуществ, манная каша – не лучший продукт для самых маленьких деток. В продукте содержатся не только полезные для малышей вещества, но и вредные.
- Фитин. Этот микроэлемент препятствует нормальному усвоению витамина D. Нехватка этого витамина может вызвать у младенца такую опасную болезнь, как рахит. Малышам с нехваткой витамина D категорически нельзя употреблять манную кашу.
- Глютен – пшеничный белок, который часто вызывает аллергию у неокрепшего организма маленьких детей или вовсе непереносим вследствие болезни целиакии. Продукты с этим белком не рекомендуют вводить в рацион для грудничка младше одного года.
- Глиодин – это вещество, которое снижает усвоение полезных веществ в кишечнике. В ещё не до конца сформировавшейся пищеварительной системе ребёнка присутствие глиодина в рационе может пойти во вред.
Правила начала прикорма
Перед введением нового продукта в рацион малыша лучше проконсультироваться с педиатром, чтобы он, учитывая особенности развития конкретного ребёнка, помог составить план питания. Категорически не стоит давать манку детям с признаками рахита, чтобы не ухудшить состояние. Ведь манная каша частично не даёт маленькому организму усваивать кальций. Если у ребёнка выявили аллергию на глютен, то ему этот продукт также строго противопоказан, по крайней мере, до трёхлетнего возраста.
С какого возраста можно давать?
Многие мамы под влиянием многоопытных бабушек пытаются начать прикорм манной кашей как можно раньше, чтобы ребёнок «поскорее набирался сил». Делать это категорически нельзя до полугода.
Манную кашу рекомендуется давать не раньше, чем с 8-месячного возраста. А ещё лучше не давать такую крупу до года. Ведь у манки много противопоказаний. Лучше не спешить с вводом этого продукта, чтобы случайно не навредить здоровью ребёнка.
Как вводить в рацион малыша?
Давать манную кашу в первый раз следует в первой половине дня, чтобы по возможности отследить начавшиеся аллергические реакции и проблемы с ЖКТ. Каша для первого прикорма должна быть приготовлена на воде без соли и сахара. На 100 мл жидкости – 5 граммов крупы. Таким образом, ребёнку будет легче попробовать продукт. Перед тем как дать попробовать малышу манную кашу, проверьте, прошло ли как минимум три дня с момента добавления в рацион предыдущего нового продукта.
Если это условие выполнено, смело давайте чайную ложку каши грудничку. После пробы, предложите ребёнку грудь или смесь, если он находится на искусственном вскармливании. Размер порции в общем должен составить примерно 200 мл.
В дальнейшем нужно каждый день увеличивать порцию прикорма примерно вдвое. Например:
- Понедельник: 5 граммов манной каши (чайная ложка) + грудное молоко или смесь.
- Вторник: 10 граммов манной каши (2 чайных ложки) + грудное молоко или смесь.
- Среда: 15 граммов манной каши (3 чайных ложки) + грудное молоко или смесь.
- Четверг: 25 граммов манной каши (5 чайных ложек) + грудное молоко или смесь.
- Пятница: 50 граммов манной каши + грудное молоко или смесь.
- Суббота: 100 граммов манной каши + грудное молоко или смесь.
- Воскресенье: 200 граммов манной каши + грудное молоко или смесь.
Таким образом, вы постепенно введёте в рацион малышу за неделю полноценный приём пищи, состоящий только из одной манной каши на воде. Не стоит за эту неделю пытаться ввести другой прикорм. Для грудничка лучше вводить любые продукты медленно, внимательно следя за реакцией неокрепшего организма. Стоит насторожиться, если прикорм манкой охарактеризовался следующими неприятными проявлениями:
- сыпью на лице или по всему телу;
- одутловатостью лица;
- заложенностью носа и чиханием;
- першением в горле;
- расстройством желудка или кишечника, метеоризмом.
Все эти признаки могут говорить о начале аллергических реакций. В это случае нужно прекратить давать манную кашу и обратиться к вашему лечащему врачу. Если никаких видимых проблем не возникло, а малыш отказывается от манки, лучше не заставлять его насильно употреблять данный продукт. Можно начать введение в рацион других видов круп, а манку попробовать предложить через месяц-другой. Возможно, что вкусовые предпочтения ребёнка к тому времени поменяются.
Большинству детей нравится манная каша, и они требуют добавки. Не стоит потакать капризам малыша. Этот продукт является источником практически одних углеводов. При его частом употреблении в больших количествах может появиться лишний вес. Поэтому давать манку следует реже, чем остальные крупы, и не перебарщивать с её количеством.
Как приготовить ребёнку?
В основном детки любят вкусную жидкую манную кашу, но иногда приготовление этой крупы вызывает затруднение. Часто возникают проблемы в виде комочков или слишком густой консистенции. Также при покупке крупы в магазине следует обратить внимание на маркировку продукта. М – значит, мягкая. Её нужно использовать в первый раз на пробу малышу. МТ – средней мягкости. Она является смесью крупы из мягких и твёрдых сортов пшеницы. Её калорийность немного меньше, но по вкусу она практически не отличается. И, наконец, Т– твёрдая. Эта разновидность более дорогая, но превосходит по пользе остальные виды. Её можно давать детям с трёх лет.
Для первого прикорма кашу нужно готовить так:
- вскипятить 100 мл чистой воды;
- всыпать в кипяток 5 граммов крупы, непрерывно помешивая;
- варить около 3-5 минут на маленьком огне и постоянно мешать;
- остудить готовый продукт до температуры примерно 40 градусов.
Классический рецепт приготовления детской манной каши на одну порцию для годовалого ребёнка выглядит следующим образом:
- необходимо довести до кипения стакан воды;
- постоянно помешивая, нужно добавить две чайные ложки крупы;
- продолжить помешивание, чтобы не получить в итоге комки;
- варить манку необходимо около семи-десяти минут;
- влить в кастрюлю 100 мл молока;
- насыпать сахар и соль по вкусу (если ваш ребёнок может обойтись без этих ингредиентов, то лучше их вообще не добавлять);
- довести смесь до кипения;
- снять с огня, добавить сливочное масло и остудить до 40 градусов.
Для ребёнка около 11 месяцев сварить кашу можно по этому же рецепту с единственным условием: необходимо заменить 100 мл воды кипящим нежирным молоком.
Для детей 1-2 лет интересна будет манная каша с различными наполнителями. Для начала нужно сварить её по такому рецепту.
- Вскипятите в толстостенной кастрюле 300 мл хорошего молока. Можно купить специальное детское, оно обогащено витаминами и минеральными веществами, а также прошло различные проверки качества.
- В отдельной ёмкости смешайте 2 столовые ложки манки и столько же сахара. Это действие необходимо, чтобы получить идеальную консистенцию без комочков.
- В кипящее молоко тоненькой струйкой засыпайте крупу из чашки, смешанную с сахаром, и постоянно помешивайте молоко во время этого процесса.
- Продолжайте мешать кашу ещё примерно пять минут. Если она покажется вам слишком жидкой, подождите, она очень быстро загустеет.
- Выключите огонь и добавьте в кашу кусочек сливочного масла. Пусть оно растает под закрытой крышкой.
- Через десять минут снова перемешайте кашу с растаявшим маслом и подавайте к столу.
- Чтобы ребёнок с желанием приступил к еде, можно украсить тарелку с блюдом различными фруктами, ягодами, вареньем, посыпать тёртым шоколадом или кокосовой стружкой, если малыш уже начал употреблять эти продукты. В интернете есть множество изображений, как выкладывают целые картинки сверху манной каши.
Пищеварительная система у младенцев ещё недостаточно зрелая, поэтому прикорм вводят аккуратно. Ещё недавно раздумий о том, что давать малышу как дополнительное питание, не было. Для этой цели обычно использовали манную кашу. Сегодня педиатры настороженно относятся к этой крупе и считают, что для первого прикорма грудничка она не подходит.
Манка - пшеничная крупа, которая изготавливается путём особого помола. Размер крупинок варьируется от 0,2–0,7 мм. Производится из мягких, твёрдых и комбинированных сортов пшеницы.
В составе есть необходимые для нормальной жизнедеятельности организма витамины и минералы: РР (1,2 мг), Е (0,25 мг), В, Н, а также Ca (20 мг), Mg (18 мг), калий (130 мг), кремний, фосфор (85 мг).
Введение каши в рацион приносит неоспоримую пользу:
В манной каше содержится большой комплекс витаминов и минералов, необходимых растущему организму
Почему манку вводят в рацион понемногу
Пищеварительная система младенцев ещё недостаточно зрелая и не способна справиться с перевариванием растительного белка, который присутствует в манке. Поэтому ежедневное кормление большими порциями может крепить и вызвать запоры.
Кроме того, негативные проявления выступают, если употреблять только одну манку как дополнительное питание.
При введении продукта обязательно наблюдают за реакцией младенца.
При проявлении аллергической реакции (сыпь, зуд), следует немедленно исключить манку из питания.
Видео: опасные продукты для детей - манная каша - Малышева
Манная каша при грудном вскармливании новорождённого
Несомненно, грудное молоко - лучшая еда для младенца. Молодая мама должна правильно питаться, чтобы малыш получал все полезные вещества при грудном вскармливании. Кто-то предпочитает строгую диету с месячным или двухмесячным ребёнком, а некоторые не ограничивают себя в продуктах, но какой бы ни был выбор, учитывайте мнения врачей.
Манную кашу можно употреблять женщинам при кормлении грудью, но следует придерживаться некоторых рекомендаций :
Правильный выбор манки для грудничка
Если вы предпочитаете готовить кашу из обычной манной крупы, следует обратить внимание на следующие факторы:
Приобретайте товар только в прозрачных упаковках - так вы сможете увидеть структуру, цвет, наличие комочков и других вкраплений.
При выборе манки в детских смесях, преимущество отдают надёжным изготовителям. Педиатры считают этот способ наиболее приемлемым, поскольку крупа проходит обязательную обработку.
Выбор манки: фотогалерея
Манка в прозрачной упаковке -можно увидеть структуру, цвет, наличие комочков и других вкраплений
Розоватый оттенок означает, что крупу получили из твёрдых сортов
Детская смесь с манкой должна быть от надёжного производителя
Как начинать и сколько вводить каши в рацион малыша
Не стоит пугаться и совсем вычёркивать манку из рациона, ведь это полезный и нужный продукт для малышей. Прежде чем давать кашу из пшеничной крупы малышу, стоит прислушаться к рекомендациям педиатров.
Медики рекомендуют вводить кашу в меню малыша после 12 месяцев, когда работа пищеварительной и ферментной систем наладится. Если же у ребёнка наблюдается стойкий недобор веса, то допускается давать манку после 6 месяцев.
Манная крупа имеет способность разбухать в желудочно-кишечном тракте. После еды надолго остаётся чувство насыщения. Поэтому, если накормить ребёнка кашей на ночь, можно быть уверенным, что он будет сыт до утра.
Родителям следует учитывать, что кормить малыша манкой можно не чаще, чем 1 раз в 10 дней .
Прикорм начинают с маленькой порции
Прикармливать начинают с половины чайной ложки каши. Если отсутствуют негативные проявления, порцию в следующий раз увеличивают в два раза.
Сначала кашу готовят жидкой консистенции, потом более вязкой. Примерно через месяц-полтора допускается добавлять 5 г масла. Кормить ребёнка надо не из бутылочки, а с ложечки. Чтобы не пропустить реакцию малыша на новый продукт, манку лучше давать утром.
Рецепты и особенности приготовления
Если ребёнок будет пробовать манку впервые, её необходимо приготовить на воде. Крупу перемалывают на кофемолке, чтобы она превратилась в муку.
Каша на воде для детей до года
Детям до года кашу готовят следующим образом:
Если не получается насыпать манку с ложки, сделайте воронку из чистого бумажного листа и аккуратно высыпьте её в жидкость. Готовят не более 7–10 минут, в противном случае она станет слишком густой.
Перед кормлением в готовое блюдо добавляют немного грудного молока. Если ребёнок - искусственник, используют стандартную молочную смесь.
Густую кашу начинают готовить детям после года. Её уже можно варить на молоке, которое следует разбавить водой в пропорции 1:1.
Приготовление густой каши на молоке для годовалого ребёнка
- Вскипятить воду (100 мл), всыпать крупу (2 столовые ложки).
- Влить подогретое молоко (100 мл).
- Всыпать щепотку соли и ½ чайной ложки сахара.
- После закипания варить кашу 7 минут.
- Выключить, положить 5 г сливочного масла.
Как сварить жидкую манную кашу на детском питании
Сначала манку готовят обычным способом на воде. После того как масса остынет, в неё всыпают молочную смесь из расчёта на 100 г готовой каши - 1,5 столовых ложки детского питания.
Необходимо помнить, что смесь нельзя слишком прогревать и тем более кипятить. В противном случае все полезные вещества улетучатся.
Рецепты манной каши с добавками
Чтобы питание малыша было разнообразным, а также для ознакомления с новыми вкусами, в манку можно добавлять различные ингредиенты.
Кашу часто готовят с сухофруктами, овсянкой, тыквой, кукурузными хлопьями, бананом.
Манная каша со сладкими добавками - полезно и вкусно
Как приготовить манку с тыквой
Тыква - один из первых продуктов, с которым знакомят малыша с 6 месяцев. Это объясняется тем, что она имеет волокнистую структуру и благотворно воздействует на пищеварительную систему младенца.
Для приготовления каши потребуется:
Чем интенсивнее цвет тыквы, тем ярче получится блюдо.
Как варить манку с морковью
Как готовить манку с пюре из фруктов
Манная каша с добавками: фотогалерея
Мнения специалистов о полезности и вреде манки: кормить или не давать
Мнения педиатров, гастроэнтерологов о том, когда начинать прикармливать манкой, противоречивы. Дело в том, что сама по себе она не опасна для здоровья малыша, если не давать её каждый день, а также при отсутствии у ребёнка непереносимости глютена.
Доктор Комаровский также не включил крупу в перечень ингредиентов для первого прикорма. Он считает, что если малыша кормят грудью, то до 6 мес. не надо «усиливать» его питание фруктами, овощами и, тем более крупяными продуктами.
Большинство медиков считают, что прикорм следует начинать с безглютеновых круп, например, риса или гречки. Кроме того, манку запрещено давать детям, у которых есть склонность к аллергическим проявлениям, наблюдается нарушение пищеварения, проблемы с кишечником, а также избыточная масса тела.
Наши бабушки уверены, что манная каша один из главных продуктов, после материнского молока, который можно давать малышу. Долгое время первым прикормом являлась манная каша для 5 месячного ребенка. В наше время мнения педиатров разделились о полезности каши с манной крупой.
Можно ли пятимесячному ребенку манную кашу?
По мнению некоторых специалистов, манная каша для 5 месячного ребенка не принесет пользы из-за высокого содержания крахмала. В такой каше мало витаминов, минералов и пищевой ценности.
Слишком высокое содержание углеводов приводит к сложностям при усвоении пищи, избыточной массе. Чрезмерное злоупотребление манкой вызывает аллергию, у грудничка появляется сыпь, покраснения на щечках. Это объясняется содержанием в крупе глютена.
Если младенцу не хватает грудного молока для насыщения, то именно манка дает сытость. Витамины Е, РР, и В принесут пользу растущему организму.
Манная каша для ребенка 5 месяцев не принесет вреда, если не кормить ей постоянно. Но манку полезно использовать, как разнообразие пищевого рациона малыша.
Родители должны проследить, как манка влияет на самочувствие грудничка, потому что она не всем подходит. Для введения манной каши в прикорм лучше посоветоваться с педиатром. Если замечены аллергические признаки, то кашу исключают из рациона.
Рецепт манной каши 5 месячному ребенку
Время приготовления каши минимально, поэтому все полезные свойства сохраняются. Начинают прикорм с жидкой манки, но не все молодые мамочки умеют ее готовить без комочков.
Сварить манную кашу 5 месячному ребенку будет несложно, если четко следовать рецепту:
- просеять манную крупу (2 ч.л.);
- в кастрюлю влить 100 гр. воды и поставить на огонь. Кастрюля должна быть не эмалированная, чтобы не пригорела каша;
- в кипящую воду постепенно всыпать крупу, непрерывно помешивая, так можно избежать появления комочков;
- варить кашу на медленном огне до 10 мин;
- потом в кастрюлю добавить молоко (100 гр) и довести до кипения, выключить;
- можно добавить в кашку чайную ложку сливочного масла и сахара.
По этому рецепту получается жидкая каша, которую удобно наливать в бутылочку. Злоупотреблять сахаром или солью при приготовлении каши нельзя иначе это принесет вред организму малыша. Манная крупа очень капризная, поэтому не сразу получается каша без комков.
Чтобы манка была однородной массы, есть несколько полезных советов:
- варить кашу при помощи двух ложек, одной помешивать кашу, а другой постепенно всыпать крупу;
- свернуть пакетик из бумаги и через маленькое отверстие сыпать крупу.
Во время приготовления, кашу надо пробовать, если крупа приятная на вкус, не жесткая, то сварена правильно. Если на зубах остаются крупицы манки, то необходимо еще варить. Варят манку точно по времени, это важно, так получится вкусная каша нужной консистенции. Для месяцев 6-5 манная каша для грудничков полезна на завтрак, так малыш зарядится энергией на весь день.
Основное правило при введении манной каши в качестве прикорма – не злоупотреблять. В рацион грудничка полезно будет включать и другие каши рисовую, кукурузную. Для 5 месячного ребенка достаточно есть манную кашу 1 раз в неделю.
Родители сами принимают решения относительно кормления манной каше, внимательно изучив минусы и плюсы. Польза каши проверена годами, поэтому порой бывает сложно определиться. Поэтому кашу из манки будут продолжать варить, главное делать это правильно.
Просмотры: 23 640Когда ребенок находится на естественном вскармливании, то прикорм рекомендуется вводить ближе к 6 месяцам, во время искусственного – в пять. Прикорм ребенку специалисты советуют вводить аккуратно. У маленьких детей пищеварительная система адаптируется постепенно. Многие мамы начинают кормить детей манкой. Полезной будет манная каша на молоке для грудничка, когда давать ее вы ему начнете не раньше, чем ребенку исполнится год. До 12 месяцев вводить в прикорм манку не рекомендуется, потому что у ребенка до года только нормализуется работа кишечника. Как варить манку для грудничка – жидкую и густую – мы расскажем далее.
Каша будет питательной и вкусной, если вы узнаете, как варить манку для грудничка правильно. Процесс много времени не занимает. За 15 минут вы сможете сварить ребенку манку на молоке. Если грудничок ест из бутылочки, то манку готовить надо в жидком виде. Густой манной кашей удобнее кормить ребенка из ложки.
Чтобы приготовить жидкую манную кашу, вам понадобится:
- молоко и вода (по полстакана);
- манка (2 чайные ложки);
- сахар (одна чайная ложка).
Маленькой струей сыпьте манную крупу в кипящую воду, чтобы потом манка была без комков. Для того чтобы манная крупа высыпалась равномерно, можете соорудить воронку из бумаги. Варите манку минут 10. Затем добавьте молоко и сахар и подождите, когда манная каша закипит.
Если у вас будет вариться густая манка на молоке для грудничка, то при ее готовке добавьте в воду одну столовую ложку манной крупы. Варите манку около 20 минут. А после вливайте молоко, добавляйте сахар и доводите манную кашу до кипения. В густую манную кашу вы можете положить сливочного масла, чтобы она была еще вкуснее. Для ребенка постарше в манку вы можете добавлять ягоды или фрукты, чтобы кашу сделать еще вкуснее.
Подпишитесь на «Прикорм Ребенка» на YouTube!
Когда давать?
Прикорм детей до года лучше начинать с кукурузной, рисовой, овсяной или гречневой каш. В кашах, которые ребенок начинает есть впервые, не должен содержаться глютен (белок, который может вызвать у грудничка аллергическую реакцию). И маленьким детям каши лучше варить на воде.Вообще детям, у которых недобор веса, либо они плохо его набирают, хорошо кушать манку. В манной каше содержится много белка. Также в манке есть витамины и минералы, которые необходимы для растущего детского организма. Манная каша богата крахмалом, который организмом перерабатывается в энергию. Благодаря тому, что манка вариться быстро, в ней сохраняется все полезные свойства.
После введения в прикорм любого нового продукта надо наблюдать за реакцией организма ребенка на него. Так и с манкой. Если появилась сыпь, то с манной кашей стоит повременить. Детей до трех лет кормить манкой рекомендуется раз в неделю.
Элементы, которые содержаться в манке, могут отрицательно повлиять на детский организм. Это фитин, глиодин и, как мы уже упоминали, глютен.
Именно из-за того, что в манке есть фитин, этой кашей не стоит злоупотреблять. С одной стороны, фитин имеет антиоксидантные свойства и хорошо влияет на работу печени. А с другой, этот элемент блокирует усвоения организмом кальция и витамина D, которые поступают вместе с пищей. А они очень необходимы для развития ребенка.
Отсутствие кальция и витамина D может привести к развитию рахита. Из-за глиодина, который содержится в манке, может образоваться омертвение ворсинок в кишечнике, поэтому питательные вещества будут усваиваться крайне плохо. По мнению врачей, очень ранний прикорм манной кашей может привести к гастриту, колиту. Также может появиться и склонность к онкологическим заболеваниям.
Поэтому будьте осторожнее с манкой при введении прикорма! Помните, что до года малышу лучше обойтись без манной крупы. Пусть ваш ребенок растет здоровым!
сайт 2017-06-18
Сегодня врачи активно обсуждают, в каком же возрасте лучше всего для ребёнка давать этот продукт. Несколько поколений в нашей стране выросло, употребляя без ограничений манную кашу. Мнения врачей и мамочек расходятся.
Современные доктора предупреждают, для правильного развития детей, ограничивается возраст, с которого можно вводить в меню этот продукт. Манную кашу дают малышам старше 1 года. Ребятам до 3 лет питание ограничено 1–2 порциями в неделю.
Точка зрения врачей не единодушна. Но большая часть педиатров запрещают манку детям до годовалого возраста.
Спорную информацию осветила врач гастроэнтеролог Е. В. Васильева. Пищевую ценность каши никто не оспаривает. Но манная крупа состоит на 85% из углеводов. Поэтому:
- Во-первых, желудок малышей грудного возраста не готов их переваривать.
- Во-вторых, манка несёт вред пищеварительной системе малышей наличием вредного составляющего – фитина. Это фосфорорганическое соединение изменяет внутреннюю среду кишечника таким образом:
- Кальций с витамином D утрачивает способность всасываться из слизистых оболочек кишечника. В результате развивается дефицит Ca в крови, а затем и в костях. Хронический недостаток кальция обусловливает развитие рахита и спазмофилии.
- В составе крупы имеется ещё одно вредное вещество – клейковина под названием глютен. По мнению учёных, именно это вещество препятствует усвоению питательных веществ. Его пагубное воздействие проявляется в истончении ворсинок кишечника. Как раз они и отвечают за процесс всасывания компонентов пищи в кровь. Кроме того, глютен может вызывать аллергическую реакцию у чувствительных людей.
Многие педиатры запрещают использовать манную крупу для приготовления первой добавки для маминого вскармливания.
С какого возраста можно давать ребёнку манную кашу на молоке
Мнение детских врачей относительно манной каши изменилось в худшую сторону.
Возраст, в котором можно давать манку с молоком – когда ребёнку исполняется 1 год. Раньше 12-месячного возраста каша нередко становится причиной запора или диареи.
До 3-лет её можно готовить не чаще двух раз на протяжении недели.
Не стоит полностью отказываться от питательного блюда для подросших детей. Тарелка манки на молоке с маслом и сахаром насытит школьников энергией.
Тот факт, что манная каша с молоком полезна, не вызывает сомнений. Питательные вещества снабжают организм детей энергией. Большинство ребят её любят и просят добавки.
Молочная каша:
- легко усваивается,
- не раздражает желудок,
- надолго даёт чувство сытости.
После варки в ней сохраняются витамины и микроэлементы. Манка с сахаром и сливочным маслом получается ещё вкуснее, а содержание белка в ней увеличивается. Но доктор Е. Комаровский рекомендует разбавлять коровье молоко пополам с водой, чтобы детскому желудку легче было переварить продукт.
Калорийность блюда на молоке – в 100 граммах содержится 100 ккал. Сахар увеличивает пищевую ценность. Особенно показана манка худеньким деткам с недобором веса по возрасту.
Во время кормления следует соблюдать осторожность при непереносимости лактозы молока и глютена манки. Вскоре после кормления могут возникнуть боли в животе, вздутие или аллергическая реакция.
По вопросу, с какого возраста малышам разрешается манная каша, большинство врачей высказывают мнение – можно давать ребёнку после 1 года. Деткам 1–3 лет следует ограничить блюдо двумя порциями в неделю. Молочный продукт с маслом и сахаром не рекомендуют детям, склонным к ожирению.