Правильне харчування та дієта при печії – меню на тиждень, рекомендації та відгуки. Правильне харчування та дієта при печії: найповніша інформація! Овочевий суп при печії рецепт

Дискомфорт в епігастрії, печіння в стравоході, відрижка, неприємна нудота, поява кислого присмаку в ротовій порожнині називається печією. Вона не є самостійною патологією, а з'являється в результаті неправильного харчування, переїдання і як ознака хвороб органів шлунково-кишкового тракту (виразка, гастрит з підвищеною кислотністю, холецистит, гепатит, жовчнокам'яна хвороба та ін.) або серцево-судинної системи.

Хронічні напади печії провокують формування рубцевої тканини в стравоході, що може призвести до хворобливого переродження в онкологію.

Дуже часто від печії страждають жінки під час виношування плода. Вона виникає через надмірний тиск на стінки шлунка і мимовільного і незапланованого вкидання шлункової (соляної) кислоти в стравохід.

Печія – частий супутник людей, що має надмірну вагу, що харчуються нерегулярно, великими порціями, низькоякісною їжею. Якщо ця проблема має місце регулярно, то рекомендується пройти обстеження у гастроентеролога, терапевта та кардіолога для виявлення причини та призначення адекватного медикаментозного лікування.

Основою терапії при печії завжди залишається грамотно складена дієта. Для усунення проблем із шлунково-кишковим трактом слід організувати 5-6 разове дробове харчування, бажано в один і той же час доби для вироблення позитивних травних звичок. За відгуками досвідчених дієтологів, дотримання лікувального раціону – основа одужання та усунення явищ неприємного печіння після їди.

Температура страв, що подаються, повинна бути в межах 30-40°C для усунення подразнюючого впливу на слизову оболонку (попередження термічних пошкоджень).

Виключенню з раціону підлягає груба, смажена (у тому числі барбекю та гриль), солона, копчена, пряна, маринована, консервована, гостра їжа, що провокує ненормовані закиди шлункового соку в стравохід та появу печії (попередження механічних та хімічних ушкоджень).

При складанні приблизного меню на тиждень дієтолог обов'язково враховує не лише загальні принципи дієти (що можна і що не можна), а й супутні хронічні захворювання та індивідуальні особливості кожного пацієнта.

Що можна їсти при печії?

Дієта при печії обов'язково включає пісні сорти м'яса та птиці (телятина, кролик, індичка, курячі грудки, м'ясо перепела), рибу, плоди з низьким вмістом органічних кислот, цільнозерновий та кукурудзяний хліб, макаронні вироби, дозволені злаки (рис, овес, гречка, манка, кукурудзяна крупа), некислі сорти молочної продукції, рослинні олії (кукурудзяна, гарбузова, виноградних кісточок, горіхова, соєва, лляна, соняшникова), несолоне вершкове масло.

З овочів корисно вживати гарбузові культури, цвітну капусту, буряк, листову зелень, квасолю, броколі, картопля. Дозволені яйця у вигляді парових та білкових омлетів, а також зварені.

Десерти при печії повинні бути ніжними та нежирними. Найкраще підійдуть пастила, натуральний мармелад, зефір, бджолиний мед, банани, солодкі сорти яблук. З напоїв краще вживати зелений чай, трав'яні настої, свіжі соки з некислих плодів, киселі, компоти.

Найменше дратують слизову стравоходу та шлунка протерті, слизові крем-супи, вироби з перекрученого м'яса дозволених сортів та риби (кнелі, суфле, парові котлетки, фрикадельки, тефтелі), парові страви, білкові омлети, круп'яні пудинги, мус. Хліб дозволяється вживати тільки білих сортів, трохи підсушений або добовий.

Ряд продуктів підлягає категоричному виключенню з раціону, незалежно від хронічних патологій. До заборонених при печії продуктів відносять:

• алкоголь, включаючи пиво;
• кофеїн, що містять напої, включаючи енергетики, кока-колу, пепсі-колу;
• какао, включаючи шоколад;
• страви фастфуду, включаючи чіпси, солоні горіхи, сухарики, гамбургери, хот доги та ін;
• шкіру птахів;
• коренеплоди з гіркотою (хрін, редис, редька);
• овочі та фрукти, що провокують вирування та підвищене формування газів (часник, капуста білокачанна, черешня, квасоля, сочевиця, сушений горох);
• дріжджі;
• лісові гриби;
• напої та продукти з додаванням м'яти та меліси, наприклад, чай, м'ята та ментолова жуйка;
• сало (свіже та смажене);
• оцет, гострі прянощі;
• маргарин та випічка на його основі, кулінарний жир;
• їжа, багата на трансжири (кремові тістечка, торти);
• цитрусові плоди;
• журавлина та напої на її основі (морси, соки);
• помідори, кетчупи, соуси та томатний сік;
• перлова крупа;
• молочнокислі продуті з високим вмістом кислоти, наприклад натуральний йогурт, кислий кефір, ферментовані сири;
• морозиво;
• жирна сметана та вершки;
• квас, будь-які газовані напої;
• кислі ягоди, овочі та фрукти (шпинат, щавель, полуниця, смородина, калина);
• квашена капуста;
• жирний бульйон;
• жирні сорти м'яса.

Незважаючи на значний список заборонених продуктів при печії, скласти смачний і поживний раціон на кожен день не важко. Всі продукти бажано відварювати, гасити, готувати на пару або запікати в духовці.

• Відразу після пробудження: склянка питної води.
• Сніданок: каша з вівсяної крупи на воді (варити не менше 40 хвилин) з 10 гр вершкового масла, білковий омлет, скибочка цільнозернового хліба, напій з цикорію з молоком.
• Перекушування: бананово-грушове пюре, рисовий пудинг.
• Обід: картопляний суп-пюре з морквою та кабачками, салат з огірків та солодкого перцю з базиліком та петрушкою, заправлений соєвою олією, парові котлети з філе індички, кисіль малиновий.
• Полудень: 100 гр знежиреного сиру та галетне печиво.
• Вечеря: тушкована в молоці цвітна капуста, філе мінтая, зефір, чай з молоком.
• Перед сном: склянка ромашкового чаю із лісовим медом.

Народна медицина настійно рекомендує при частій печії систематично пити козяче молоко. Допоможуть позбутися проблеми зі печінням в епігастральній ділянці біологічно активні добавки до їжі на основі артишоку, настій золототисячника звичайного (10 гр сухої сировини на склянку окропу, наполягати 3 години, приймати по 15 мл тричі на добу за 30 хвилин до основних трапез). відвари з в'яза та тирличу, свіжий сік картоплі, калинове варення, зелений горошок, активоване вугілля.

Якщо у вас часто з'являється печія, то слід з дня випивати не менше 2 літрів чистої води (колодезної, джерельної, відфільтрованої). Саме вода допомагає змивати зі стравохідних стінок соляну кислоту, що закидається зі шлунка.

Фрукти та овочі бажано піддавати термічній обробці (запікати, відварювати), оскільки для перетравлення сирих плодів потрібні підвищені дози шлункового соку, а його надлишок обов'язково призводить до печії.

Правильне харчування при печії – основа одужання та нормалізації травних процесів без медикаментозних засобів та таблеток.

При постійній печії важливо знати, які продукти допомагають і які ні в якому разі не варто їсти.

Якщо ви відчуваєте дискомфорт в області стравоходу, правильним буде перейти на нежирне здорове харчування. Про їжу, що благотворно впливає на зниження печіння в області шлунка, ми і поговоримо на сторінках цієї статті.

При регулярному дискомфорті та відчуття печіння в грудях до вибору їжі слід поставитися з особливою відповідальністю.

Деякі продукти харчування та напої викликають додаткові ускладнення та можуть посилити симптоми печії. І тут не можна зі стовідсотковою ймовірністю передбачити яка їжа вплине негативно, а яка позитивна.

Тим не менш, існують продукти, які вважаються щадними і не настільки агресивними до мікрофлори шлунково-кишкового тракту. Ось деякі продукти, що знімають навантаження на шлунок і допомагають у боротьбі проти печії:

• картопля;
• нежирна риба;
• цільнозерновий хліб;
• оливкова та лляна олія;
• мінеральні негазовані напої;
• деякі овочі, наприклад, морква та огірок;
• знежирене молоко та інші молочні продукти;
• некислі фрукти, такі як банан, виноград та полуниця.

У нашому раціоні є і ті продукти харчування, які згубно впливають на шлунок, оскільки призводять до вироблення додаткової кислоти. До них відносяться:

• кава;
• копченості;
• цитрусові;
• гострі спеції;
• картопля фрі;
• всі види алкоголю тощо.

Як правило, чим жирніша і соковитіша їжа, тим важче доводиться шлунку. Все ж таки не можна дати однозначної відповіді на питання, яка їжа підійде саме вам.

Щоб відстежити продукти, що викликають підвищену кислотність, рекомендуємо почати щоденник. У ньому ви можете відзначати, яка їжа викликає печію та наскільки серйозні симптоми. Щоб отримати повну картину заповнюйте щоденник щодня протягом хоча б двох тижнів. Після чого обговоріть результати з лікарем.

Вживання правильних продуктів, що знижують вироблення кислоти та ведення здорового способу життя, важливе на перших кроках боротьби проти печії.

5 порад, що зменшують симптоми печії:

1. Перекушуйте маленькими порціями.
2. Пережовуйте їжу повільно.
3. Використовуйте в раціоні якнайменше жирного.
4. Не їжте пізніше.
5. Останній прийом їжі має відбутися за 2-3 години до сну.

Вище наведено базові поради. Наслідуючи їх, ви отримаєте полегшення буквально відразу.

У наступних розділах ми відповімо на питання про те, які продукти можна їсти і що допомагає при печії.

Молоко

Чи допомагає молоко від печії?

Думки з цього питання різняться. Одні кажуть так, інші ні.

Корейська дослідницька група в ході досліджень виявила, що молоко, як, втім, і йогурт викликають печію частіше, ніж вода.

Рівні кислотності шлунків піддослідних після вживання цих молочних продуктів зросли – аналогічно, як після вживання кислих соков цитрусових.

Ще один фактор, що грає не на користь молока, полягає в тому, що деякі люди не переносять лактозу, що міститься в цьому продукті. За загальносвітовими оцінками, частка таких людей становить близько 15 відсотків. Тому вживання молока може призвести до додаткового навантаження на стравохід.

Але трапляються й такі випадки, коли молоко при печії допомагає. Це може бути пов'язано з тим, що причини, які викликають печію в деяких випадках різнятьсяЯк і організми пацієнтів по-різному реагують на ті чи інші подразники.

Кефір

Кефір - кисломолочний напій із густою консистенцією. Традиційно його готують шляхом поєднання свіжого молока та закваски на кефірних грибках. Саме ці живі культури дають користь здоров'ю.

Кефір містить корисні бактерії, відомі під назвою пробіотики.— клас мікроорганізмів та речовин мікробного походження, які допомагають у боротьбі проти печії.

Печія є поширеною проблемою. Від 25 до 35 відсотків американців (на жаль, даних щодо Росії немає) відчувають неприємні симптоми хвороби принаймні раз на місяць. Це може бути викликане неправильним харчуванням, стресом, курінням, частим вживанням кофеїну та алкоголю.

Ще однією перевагою кефіру є те, що культури кефіру складаються з кисломолочних бактерій та дріжджів, які є дружніми мікроорганізмами, які допомагають зупинити зростання шкідливих бактерій у шлунку. Кефір містить кілька основних штамів пробіотиків, у тому числі лактобактерії та стрептокок. Наявність лактобактерій у свою чергу позитивно позначається на полегшенні неприємних симптомів, викликаних печією.

Виходячи з вищевикладеного, відповіддю на запитання: чи можна пити кефір і чи допомагає цей кисломолочний продукт при печії? - Ми відповімо, так!

Мед

Багато результатів досліджень свідчать про те, що мед благотворно впливає і полегшує симптоми печії. Недарма цей в'язкий продукт, вироблений бджолами, використовувався тисячоліттями.

Мед багатий антиоксидантами і до того ж містить натуральний природний перекис воднющо робить його ефективним при лікуванні ран. Продукт також має ряд антибактеріальних та противірусних властивостей.

Наявність антиоксидантів допомагає захистити клітини від пошкодження, спричиненого вільними радикалами., а всім відомо, що радикали часто призводять до хронічних захворювань, таких як хвороби серця та рак.

Мед також має низку антибактеріальних та противірусних властивостей.Цей природний антисептик допомагає при проблемах із травленням, таких як діарея та , а також зменшує запалення в стравоході.

Внаслідок дослідження авторитетного британського клінічного журналу виявлено, що в'язка природа меду допомагає знизити кислотність у шлунку. Випробуваний відчув полегшення симптомів печії після вживання однієї чайної ложки звичайного меду.

Є й побічні ефекти.При діабеті та низькому рівні цукру в крові, а також при годуванні груддю перед вживанням меду проконсультуйтеся з лікарем.

Чи допомагає мед при печії? Однозначно, так! Але як говорилося вище, існують і деякі нюанси.

Фрукти

Вживання фруктів з низьким вмістом кислоти допомагає запобігти печії у довгостроковій перспективі. Далі наведено список із фруктів, які допомагають при печії:

• дині;
• сливи;
• груші;
• банани;
• папайя;
• персики;
• абрикоси;
• солодкі сорти яблук.

Багато людей сьогодні харчуються їжею, в якій міститься величезна кількість вуглеводів і високий вміст жиру. Хоча ці поживні речовини, як правило, життєво необхідні, все ж таки слід скоротити їх вживання в їжу.

Вуглеводи та жири стимулюють вироблення кислоти в шлунку, сприяючи тим самим розвитку печії.Проблеми із травленням викликані вуглеводами та жирами можна зменшити, за допомогою додавання до свого раціону фруктів та овочів.

І навіть якщо слизові оболонки стравоходу та шлунка вже роздратовані, низькокислотні фрукти є відповідним варіантом харчування через легке травлення.

Мінеральна вода

У народі існує думка про те, що вживання негазованої мінеральної води призводить до зниження кислотності шлунка, а це в свою чергу заспокоює слизову і усуває болючі відчуття від печії.

Прийом внутрішньо мінеральної води, такий як «Есентуки» і «Боржомі» при печії має 5 основних плюсів:

1. Виводить токсини.
2. Покращує травлення.
3. Нормалізує рівень цукру на крові.
4. Насичує організм мікроелементами.
5. Знижує кількість шкідливого холестерину в організмі.

Корисне відео

Пропонуємо до перегляду відрізок відео із програми «Жити Здорово!», де йдеться про продукти від печії:

Правильне харчування при частій печії має стати нормою життя. Виключити продукти, що провокують рефлюкс, нескладно – усунувши похибки у харчуванні, можна буде назавжди забути про неприємне відчуття та значно покращити якість життя.

Існує думка, більшість хвороб у людини з'являється від нервів. Виняток становлять хвороби травного тракту. Обов'язково треба дотримуватись дієти при печії, виникає вона через неправильне харчування.

Періодично після прийому їжі може виникнути печія. Досить часто це відбувається, якщо людина переїла чи їжа була переперченою. Саме тому дієта при печії та відрижці є обов'язковим заходом.

Причини появи

Печія - хворобливі відчуття печіння або спека в ділянці шлунка, що супроводжується болем у животі, відрижкою. Спостерігається вона за грудиною, від надчеревної ділянки піднімається догори і виникає після їжі.

За статистикою від печії страждає понад третина населення Землі. Вона може стати одним із симптомів при наступних захворюваннях:

• Гастрит.
• Виразка шлунка та дванадцятипалої кишки.
• Рак шлунка та підшлункової залози.

Ще хвороба може бути спровокована іншими факторами:

• непереносимість деяких продуктів;
• вагітність;
• стреси;
• носіння тісного одягу та поясів.

Звідси можна зрозуміти, що буває печія не завжди через захворювання шлунково-кишкового тракту, а й з інших причин. Дискомфорт зазвичай з'являється через переїдання та неправильне харчування.

Не варто лягати відпочивати відразу після їди, це також може викликати дискомфорт. У людей із зайвою вагою виробляється більше шлункового соку, через що з'являється печія та відрижка. Саме тому необхідно знати, що не можна їсти при печії, що провокує її появу і які продукти можна.

Важливо знати! Правильне харчування при печії обов'язково усунення симптомів. Тільки лікар зможе точно сказати, що потрібно їсти, а що не можна вживати в їжу під час захворювання.

Чому необхідно дотримуватися дієти

Багато людей при слові «дієта» відчувають страх, оскільки вважають, що це обмежить свободу вибору продуктів при печії. Варто знати, що це не так – добре підібрана дієта при печії фахівцями допоможе покращити самопочуття та стане запорукою стійкої ремісії. Згодом перелік продуктів можна розширювати, але лише поступово, ніж спровокувати нові напади.

При виборі дієти лікарі та дієтологи намагаються розділити її на два етапи:

• харчування у моменти загострення;
• дієта в ті моменти, коли печія відсутня.

Лікарі не можуть змусити пацієнта суворо дотримуватись розробленої дієти, але все одно рекомендують її, пояснюють, при печії що можна. Якщо не стежити за своїм здоров'ям, можуть розвинутись негативні наслідки. В інтернеті є рецепти, здатні зняти дискомфорт, спричинений їжею.

Існують продукти, що підвищують рівень кислотності у шлунку, а є, навпаки, що знімають біль та печіння, що полегшують стан людини.

живлення

Важливо! Продукти харчування можуть стати причиною появи цієї недуги, але лікарі-дієтологи допомагають визначити, що можна їсти при печії і що викликає печію, а від яких продуктів краще утриматися. У якомусь сенсі, дотримуючись дієти, людина дбає про своє здоров'я.

Існують деякі продукти, які допоможуть усунути подразнення слизової оболонки стравоходу. Виходить це тому, що для їх перетравлення організму не потрібна велика кількість шлункового соку.

Дозволяється

Які продукти допомагають при печії:

• фрукти та ягоди - яблука, банани;
• м'ясо нежирне;
• овочі;
• бобові;
• яйця;
• риба лише дієтична;
• солодощі - пастила та зефір;
• молочні продукти - сир та різні сорти сиру.

Коли з'являється печіння, багато хто замислюється, чому при вживанні звичних продуктів з'являється печія. Варто розуміти, що не всім підходять рекомендовані продукти, адже кожен організм має свої індивідуальні особливості.

Можна їсти

Якщо замучила печія, що можна їсти, підкаже лікар. Дискомфорт і печіння в шлунку - це досить неприємна недуга. На роботу шлунка впливає неправильно оброблена їжа, а також продукти, які подразнюють слизову оболонку.

Необхідно зрозуміти, яка потрібна дієта, і скласти меню при печії під наглядом фахівців, оскільки деякі продукти при печії допомагають, інші, навпаки, провокують її. Краще скласти меню на тиждень та подивитися, що вийде. У такий спосіб можна вибрати список страв, які не провокуватимуть напади печіння та болю.

Необхідно відмовитись

Виходячи з індивідуальних особливостей, людині, яка страждає на печію, варто відмовитися від деяких продуктів харчування. Які продукти викликають печію за підвищеної кислотності: пересолені, гострі, жирні, ненатуральні.

Саме ці продукти сприяють подразненню шлунка та можуть збільшити виділення кислотного соку. Необхідно знати продукти, що викликають печію.

Не треба панікувати, якщо з'явилася печія: харчування під час печії треба підбирати окремо. Варто запастись терпінням і нічого не боятися. Мине час, і все нормалізується.

Варто розуміти, що найкраще відмовитися від їжі, що містить цукор та крохмаль. На роботу органів травлення дуже впливає шлунковий газ, який утворюється через цукор.

Сильно страждає слизова оболонка шлунка через алкоголь, тому при хворобах кишково-шлункового тракту приймати його заборонено.

Стрес може спровокувати розвиток недуги, тому в жодному разі не варто намагатися заїсти його. Незважаючи на те, що деякі продукти прибирають причини і позбавляють симптомів печії, вони підходять не всім. Варто розуміти, що ті продукти, які можуть вилікувати одного, не позбавлять іншого навіть симптомів.

Продукти, що провокують печію:

• м'ята;
• напої, що містять кофеїн, а також чай та каву;
• гаряча та холодна їжа;
• шоколад;
• напої, що містять алкоголь;
• фрукти із великим вмістом кислоти;
• цибуля та часник у сирому вигляді;
• супи, виготовлені на бульйоні;
• томати;
• напої, що містять гази;
• продукти, які мають багато ненатуральних елементів, такі як консерви, чіпси;
• жирна, гостра чи солона їжа.

Важливо знати! Майже всі вагітні жінки зазнають нападоподібного печіння. Необхідно пам'ятати, що ліки від недуги для майбутніх мам мають бути безпечними. Лікарі рекомендують, коли з'явилася печія під час вагітності, вдаватися до методів народної медицини.

Перша допомога при появі симптомів

Для людей із цим захворюванням шлунка та кишечника важливо знати, чим ліквідувати напад.

Першою допомогою буде:

1. Медичні препарати – лікарі рекомендують їх використовувати лише для разового усунення проблеми. Якщо напади з'являються часто, потрібне комплексне лікування. Тому коли ознаки недуги виявляються протягом кількох тижнів, слід звернутися до гастроентеролога.
2. Народні засоби – існують народні методи лікування недуги. Можна з'їсти терту моркву, відварений горох, випити мінеральну негазовану воду. Якщо людина не має алергії, то можна їсти мед.

Деякі стверджують, що при печії варто випити склянку молока. Варто розуміти, що печіння ненадовго пройде, але кислота в шлунку з'явиться пізніше, при цьому її буде набагато більше. Усім людям молоко просто необхідно для здоров'я, але вживати його краще у комплексі з іншими продуктами. Таким чином, білок надходить до організму людини і дає свій результат.

Багато хто п'є газовану воду при дискомфорті, але необхідно розуміти, що це шкідливо. Вона, можливо, зніме симптоми, але може роз'їсти слизову оболонку шлунка. Вживання газування може спричинити виразку шлунка.

На жаль, зараз багато хто живе у швидкому ритмі, тому не завжди вдається правильно харчуватися. Перекушування тільки псують шлунок, тому для здоров'я необхідно підібрати дієту при печії та меню.

Принцип лікувальної дієти

У жодному разі не можна намагатися заїдати дискомфорт. Якщо усунути симптоми самостійно не виходить, краще звернутися до лікаря.

Роботу шлунка погіршує надлишок соляної кислоти, що він виробляє. Саме через це і з'являється печія та відрижка у людей. Тому, коли з'являється печія, призначається дієта. Дотримання встановлених вимог підвищує шанси на одужання.

Дієта допомагає створити необхідний спокій для слизової оболонки шлунка. Розроблено три принципи, як зберегти організм:

1. Механічне щадіння - при цьому методі необхідно виключити з раціону тільки деякі продукти, що містять клітковину або переварюються.
2. Термічне щадіння - крім того, що при недузі варто включити або, навпаки, виключити з їжі деякі продукти, вони обов'язково мають бути певною температурою. Не варто їсти при печії не розігріту чи гарячу їжу, це лише дратує органи травлення.
3. Хімічне щадіння – варто уникати продуктів, через які виробляється надлишковий шлунковий сік. Тому треба виключити алкогольні напої, спеції та інше.

Правила

Незважаючи на те, що недуга у кожного проявляється по-своєму, принцип лікування однаковий для всіх. Що має знати кожен:

1. Харчування при печії має бути повноцінним. У їжі має бути достатня кількість білків, вуглеводів та жирів, а солі – помірна кількість.

1. Лікарі рекомендують перейти на шестиразове харчування. Найкраще їсти найчастіше, але невеликими частинами. Так шлунок зможе краще працювати та перетравлювати їжу.
2. Варто сказати «ні» смаженої та жирної їжі, оскільки саме вона є найбільшим подразником стравоходу. У моменти, коли відбувається загострення захворювання, необхідно використовувати м'якшу термічну обробку продуктів. Найкраще є варені, тушковані та запечені продукти. Жирну, молочну, м'ясну їжу необхідно виключити під час загострення.
3. Свіжі овочі та фрукти відрізняються підвищенням рівня кислотності у шлунку, тому є їх вживати у запеченому чи відвареному вигляді. Звичайно, їсти сирі овочі можна, але краще за 30 хвилин до їди.
4. Дотримуватися дієти необхідно до півроку, поступово повертаючи до раціону всі продукти, які людина їла раніше.

Необхідно враховувати

Перед тим, як сісти на дієту, необхідно порадитися з лікарем. Обов'язково треба враховувати особливості організму. Не всі продукти різних людей викликають печіння. Якщо замучила печія, все, що можна їсти або не рекомендується - скаже лікар і допоможе скласти дієту, що підходить для кожного.

При лікуванні захворювання фахівець завжди в першу чергу рекомендує дотримуватися дієти. Лікар обов'язково роз'яснює, чому саме треба дотримуватися дієти і як це позначиться на здоров'ї хворого. Варто враховувати, що повністю позбутися хвороби можна, тільки якщо дотримуватися рекомендацій лікаря.

Харчування при печії має бути збалансованим та стабільним. Тому потрібно дотримуватися кількох простих правил:

1. Їсти краще часто, але невеликими порціями. Завдяки цьому шлункової кислоти виділятиметься менше.
2. Їсти необхідно повільно і ретельно пережовуючи.
3. Вечеряти треба за три години до відпочинку.
4. Спати рекомендується на лівому боці, обов'язково на подушці.
5. Якщо виникає печія, краще уникати продуктів, які її провокують.

1. Потрібно кинути палити, куріння погано впливає на організм людини.
2. Люди, які страждають надмірною вагою, частіше хворіють на це захворювання.
3. Періодично потрібно жувати жувальну гумку. Вона зазвичай допомагає ненадовго позбутися симптомів.
4. Після їди треба пити теплу воду. Вона допомагає розчинити кислоту у шлунку, а також допомагає травленню.
5. Варто навчитися керувати стресом та зайнятися фізичними вправами.

Нівелюємо запалення

Не завжди недуга з'являється самостійно, бувають випадки, коли виникають інші проблеми. Іншими словами, при печії можуть з'явитися відрижка, здуття живота та біль у верхній частині стравоходу.

Таким чином організм хоче сказати, що якийсь процес порушений і вимагає допомоги. Якщо з'являються симптоми печії та відрижки варто:

• є банани;
• їсти вівсяну кашу та каші з рису;
• є більше дієтичного м'яса та риби;
• збільшити кількість зелені у стравах;
• є більше яєць, особливо білків.

Якщо печія супроводжується здуттям живота:

• більше є моркви;
• їсти фрукти;
• внести до раціону сухарі;
• з рідини рекомендується пити соки та чай на травах.

При проблемах із травленням потрібно звернутися до фахівців, які зможуть допомогти з лікуванням та підберуть відповідну дієту. Щоб не було проблем зі здоров'ям, необхідно виконувати всі призначення лікаря.

Печія часто супроводжує нас у сучасному світі. Неправильне харчування, не доліковані хвороби та наростаючий стрес роблять свою справу. Однак хто сказав, що печію не можна перемогти? Якщо ви не хочете все життя її терпіти, то варто задуматися про способи рятування від неї, головним з яких є правильне харчування та дотримання дієти при печії.

Коли ви вболіваєте, чи дотримуєтеся ви рекомендацій лікаря або відмахуєтеся від них, як від настирливих мух у спекотний день? На це питання варто знайти відповідь. Так чи інакше, лікарі зазвичай направляють нас, рекомендуючи приймати певні засоби і змінювати свій спосіб життя. Якщо ви не прислухаєтеся до цього, вважаючи, що у вас недостатньо часу, що лікування і дієти завжди дорогі і неприємні, що все пройде саме - задумайтеся, чи дійсно ви хочете продовжувати нехтувати своїм здоров'ям? І чи так складно знайти трохи часу, щоб підібрати собі необхідну дієту, щоб, нарешті, позбутися цієї неприємної недуги?

При такому симптомі, як печія, прийнято виділяти два типи дієт – дієту, яка застосовується під час загострення, та дієту, яка використовується при ослабленні симптому, тобто його ремісії. Незважаючи на те, що вони дещо відрізняються, оскільки дієта при загостренні потребує більш щадного режиму харчування, вони також мають певні подібності. Обидва типи дієти вимагають виключення певних продуктів, а також дотримання деяких правил, які наведені нижче.

Основні принципи дієти

Сильна печія найчастіше проявляється на тлі проблем з верхнім відділом травного тракту, в основному зі шлунком та стравоходом, а також з нижнім стравохідним сфінктером. Саме тому важливо використовувати щадне харчування. Усього існує кілька принципів такого харчування – механічне, термічне та хімічне щадіння.При механічному типі виключають багаті клітковиною або іншими речовинами, що важко засвоюються, продукти. Тяжкі речовини не тільки погано перетравлюються і засвоюються в шлунково-кишковому тракті, але і можуть починати бродити або гнити в кишечнику, що призводить до появи негативних симптомів або навіть захворювань. Зберігання ж термічне передбачає відмову від надто гарячої або, навпаки, холодної їжі. Це викликано необхідністю уникнути травмування шлунка, а у випадку з холодною їжею – ще й кишечника, оскільки холодна їжа гірше перетравлюється та засвоюється. Зазвичай рекомендується їсти теплою, верхній поріг температури становить 40-60 градусів, а нижній – 15.

Останній тип – щадіння хімічне. У цьому випадку обмежується або виключається вживання речовин, що провокують підвищення кислотності і як наслідок – травмування шлунку. В основному це різні напої, такі як кава, міцний чай і алкоголь, а також різні концентровані соки, особливо з цитрусових, оскільки цитрусові самі по собі мають підвищену кислотність. До небажаних продуктів також належать приготовлені смажені, копчені та гострі страви.

Основні правила харчування

А як правильно харчуватися при печії? Для того, щоб дієта від печії приносила користь, потрібно дотримуватись особливих правил. Головним правилом є дробове п'ятиразове харчування (або навіть шести), яке допоможе вашому шлунку краще справлятися з їжею. Рекомендується їсти через кожні дві-три години невеликими порціями. При такому режимі шлунок не переповнюється, що дозволяє якщо не повністю виключити печію, принаймні суттєво її зменшити. Дієта при печії має на увазі відсутність переповнення шлунка, тому переїдати не можна.Потрібно їсти рівно стільки, скільки потрібно для насичення. Пізні вечері слід виключити, приймаючи їжу за кілька годин до сну. Також трапеза не повинна бути швидкою та швидкою – вживати їжу потрібно спокійно та розмірено, часто її пережовуючи для достатнього подрібнення. Обмежити себе слід і у відпочинку на дивані після їжі – приймати положення лежачи варто щонайменше за півгодини. Фізичної активності після їжі теж варто сказати ні - вона помітно погіршує травлення і при різких стрибках і нахилах може провокувати рефлюкс - зворотний струм рідини, одним із симптомів якого є печія.

Харчування при печії має бути збалансованим. Нормою є співвідношення білків, жирів та вуглеводів 1:1:4, проте воно може коригуватися лікарем за потреби. Також рекомендується знизити споживання тваринних жирів, натомість використовуючи рослинні, легші для засвоєння. Не варто вживати багато солі - добова норма при печії знижена до 10 грамів. А ось вода при печії просто необхідна – звичайної питної води на день потрібно пити приблизно півтора літри, додаючи до раціону та інші напої – розбавлені компоти, морси та киселі.

Які продукти не можна?

Якщо ви задалися питанням свого здоров'я та позбавлення від печії, вам буде важливо дізнатися - що не можна їсти при печії. Існує великий перелік товарів, не рекомендованих до споживання, які охоплюють різні категорії. Серед них є деякі:

• м'ясні страви;
• молочна продукція;
• приправи;
• десерти;
• овочі;
• фруктів.

Серед м'ясної продукції небажаними є смажені, копчені та напівфабрикатні страви. Зазвичай це біфштекси, смажені курячі крила та фарш. Також варто відзначити небажаність використання у приготуванні жирного м'яса – свинини та баранини. З області молочної промисловості не варто їсти жирні сир і сирну масу, жирне молоко та сметану, а також молочні коктейлі та морозиво. Деякі жирні сорти сиру також не рекомендуються до вживання.

Різноманітні прянощі стимулюють секрецію шлункового соку, що має негативний ефект на хворий шлунок та стравохід. Найбільш сильно такий ефект спостерігається від гострих приправ. Найбільше впливає оцет і перець – при печії ці добавки протипоказані. І, як уже було сказано вище, негативний ефект має надто солона їжа – тому її доведеться обмежити. Що стосується різних солодощів та десертів, то тут обмеження стосується випічки. Булочки, тістечка та шоколад, пиріжки та печиво – все це провокує печію. Не варто зловживати хлібом, особливо приготованим із використанням дріжджів.

З овочів варто обмежувати вживання сирої цибулі, буряків, томатів і смаженої картоплі (найнебезпечніша фрі). А ось серед фруктів небажані, за великим рахунком, цитрусові – як було сказано вище через підвищену кислотність. В цілому, не варто вживати фрукти, ягоди та овочі у недозрілому вигляді.

Для рідкої їжі також є свої протипоказання. Так, не можна вживати жирні та важкі бульйони, концентровані соки, алкоголь, чай та каву, а також пиво та квас.

Що можна їсти?

Звичайно, вам також буде важливо знати, що можна їсти при печії. У м'ясній категорії свою увагу варто припинити на відварених або парених продуктах, наприклад, нежирній рибі, пісному м'ясі, такому як курячі філе, яловичина або кролик. Можливе вживання яєць у вареному вигляді чи омлету на пару. У тому випадку, якщо ви захочете використовувати в їжу молочну продукцію, подбайте про найменшу жирність. Дієта при печії допускає вживати плавлений сир та фету, знежирене молоко, а в обмеженій кількості – легкий йогурт та сир.

Якщо хочеться побалувати себе смачненьким, можна з'їсти легку бездрожжеву випічку. До дозволених солодощів належать желе та мармелад, хоча останній має бути натуральним. Перекусити можна сухофруктами – курагою, фініками, чорносливом.

А ось різноманітних овочів можна багато. Є лише невелике обмеження – вони мають бути або свіжими, або пареними чи вареними. Що потрібно включити в меню з овочів:

• картопля (не смажена);
• гарбузові, наприклад, огірки, кабачки та гарбузи;
• цвітна капуста та броколі;
• морква;
• зелений горошок.

Фрукти та ягоди також включаються до меню. Головне правило - вони повинні бути дозрілими і не кислими, а солодкими.При печії в харчування рекомендують включити:

• баштанні культури, такі як дині, кавуни;
• груші та яблука;
• солодкі суниці, полуниці, малини;
• банани;
• персики та абрикоси.

Звичайно, ви повинні подбати і про напої. У меню включають воду (літр – півтора), мінеральну воду без газу, розведені компоти та морси.

При печії слід ретельно підбирати дієту, складаючи з лікарем індивідуальне меню для вас. Загальних рекомендацій варто дотримуватися завжди, але вибір конкретних дозволених продуктів зазвичай залишається саме за вами. Можливе складання меню із різноманітних рецептів.

Як приклад розгляньте денний раціон, що складається з п'яти прийомів їжі:

На сніданок пропонується каша (на розсуд – вівсяна, гречана або рисова), нежирний сир у складі сирників або сирного суфле, а як напій – несолодкий і неміцний зелений або трав'яний чай.

Бранч або другий сніданок включає фрукти – свіжі або у складі натурального суфле.

На обід можна подати овочевий суп пюре з кабачка чи моркви, нежирні тефтелі на пару та овочеве рагу (картопля, цибуля та морква). Запити це можна легким киселем або компотом.

Наступний прийом їжі - полудень. До нього варто включити нежирний кефір, сухе печиво чи фрукти.

Печія виникає періодично, після їди, але не відразу, а приблизно через годину після трапези. Особливо, якщо кількість їжі була надмірною, і їжа була приправлена ​​гострими спеціями та соусами. Тому дієта при печії – не розкіш, а необхідний профілактичний захід.

Дієта при печії та відрижці

Дієта при печії та відрижці є такою ж, як при печії та гастриті. Оскільки гастрит із підвищеною кислотністю (а іноді і зі зниженою кислотністю) може спровокувати симптоми печії, а також відрижку.

При печії та відрижці допомагають деякі народні засоби.

1. При підвищеній кислотності добре вживати мед. Наприклад, можна змішати сік алое та мед у пропорції один до одного і залишити відстоятися. Вживати суміш потрібно тричі на день по чайній ложці.
2. За підвищеної кислотності допомагає трав'яний збір. Потрібно змішати корінь ревеню, траву звіробою, корінь валеріани та траву сушениці болотної. Три столові ложки суміші заливають одним літром сухого червоного вина і залишають на сонці на три тижні. Після цього настій проціджується і до нього додається три столові ложки золотого вуса. Отриманий настій приймається вранці та ввечері по дві столові ложки.
3. Також при підвищеній кислотності добрим засобом від відрижки та печії є лопух. Потрібно взяти одну столову ложку сухого листя лопуха, залити однією склянкою окропу і настояти протягом двох годин. Після цього настій необхідно процідити та приймати по дві столові ложки після кожного прийому їжі.

При зниженій кислотності шлунка теж іноді виникає печія та відрижка. Наступні засоби допоможуть полегшити стан цих симптомів.

1. Суміш із меду, какао, вершкового масла та листя алое – не тільки корисний засіб, а й смачна добавка до раціону харчування. Готується вона в такий спосіб. Потрібно розтопити вершкове масло|мастило| і змішати його з медом. Потім подрібнити листя алое і додати суміш. Какао розвести в невеликій кількості води та додати до попередніх інгредієнтів. Потім отримана суміш ставиться в духовку на три години за невеликої температури. Необхідно стежити, щоб засіб не пригорів. Потім після приготування лікувальної суміші потрібно акуратно шумувати видалити з неї залишки алое. Після цього ліки переливаються в ємності з темного скла. Отриману суміш приймають тричі на день до їди по дві столові ложки.
2. Напій з наступних трав буде корисним при лікуванні печії та відрижки. Необхідно взяти одну частину деревію, одну частину звіробою, дві частини цикорію, три частини дим'янки. Столову ложку збору потрібно залити однією склянкою окропу і настояти до остигання. Потім настій проціджується і до нього вливається три столові ложки золотого вуса. Отримані ліки вживаються перед кожним прийомом їжі за півгодини до їди.

Дієта при печії при вагітності

Печія під час вагітності – явище поширене. Відчуття печіння або відрижка виникає завдяки змінам, що відбуваються в жіночому організмі. Під час вагітності змінюється гормональний фон, що призводить до розслаблення сфінктера між шлунком та стравоходом. Такі зміни сприяють проникненню шлункового соку в стравохід і викликають симптоми печії. Матка, що постійно збільшується, також є однією з причин дискомфорту. Тиск, який чинить плід і плацента на стінки шлунка, призводить до появи симптомів печії. Після народження дитини симптоми печії проходять і більше не турбують жінку, якщо вона стежить за власним харчуванням і веде здоровий спосіб життя.

Дієта при печії при вагітності включає наступні правила:

1. Необхідно їсти часто, але малими порціями. Така обережність дозволить уникнути розтягування шлунка та проникнення шлункової кислоти в стравохід.
2. У першому триместрі вагітності потрібно харчуватися 4 десь у день; у другому – 4-5 разів на день; у третьому триместрі вагітності їжу необхідно вживати 5-6 разів на день.
3. Потрібно їсти повільно та ретельно пережовувати їжу. Переробка та засвоєння продуктів починається у роті, оскільки там теж знаходяться ферменти, що містяться у слині. Добре подрібнена їжа швидше перетравлюватиметься в шлунку, що знизить ризик виникнення печії.
4. Вечерю варто перенести на ранній час, мінімум за три години до сну.
5. Після їжі не потрібно відразу займати лежаче становище. Найкраще посидіти якийсь час прямо, наприклад, у зручному кріслі або на дивані. За цей час їжа встигне засвоїтися, і шлунковий сік не викликатиме симптоми печії.
6. Під час їди не потрібно приймати велику кількість рідини. Пиття розбавляє шлунковий сік, що знижує ефективність травлення їжі.
7. Пиття варто приймати між прийомами їжі, наприклад, через годину після трапези або за двадцять-тридцять хвилин до їди.
8. З напоїв, які корисні при виникненні печії, слід згадати чисту, фільтровану воду та мінеральну воду без газу. Газована вода, а також солодкі газовані напої знаходяться під забороною, тому що схильні викликати печію.
9. Існують спеціальні трав'яні чаї, які покращують стан при печії, наприклад, чай із фенхелю. Єдина застереження – не варто зловживати чаєм із фенхелю під час вагітності, його потрібно приймати у невеликих кількостях. Ромашковий та імбирний чаї – також гарний засіб для усунення симптомів печії.
10. Необхідно виключити із раціону харчування смажені страви. Їжу варто гасити, готувати на пару, варити чи запікати у духовці.
11. Виключити на час вагітності вживання жирних та гострих страв, соусів та приправ. Потрібно прибрати на якийсь час зі столу сметану, майонез, вершки, сало. Допустимо незначне вживання вершкового масла. З м'ясних та рибних продуктів перевагу варто віддати нежирним сортам м'яса та риби.
12. На час вагітності потрібно відмовитися від перших страв, приготованих на наваристих жирних м'ясних, рибних та грибних бульйонах.
13. Кисломолочні продукти в деяких випадках здатні викликати печію. Тому варто обмежити вживання кефіру, ряжанки, повністю виключити йогурти. Сир необхідно купувати некислий.
14. Слід уникати вживання кислих овочів, фруктів та ягід, наприклад, яблук, квашеної капусти, помідорів.
15. У разі печії під час вагітності можна харчуватися кашами (вівсяною, манною, гречаною), овочевими супами-пюре, відвареним м'ясом, сиром, тушкованими овочами.
16. У разі виникнення симптомів печії можна спробувати зняти напад, пожувавши сирі вівсяні пластівці, терту моркву, лісові горіхи чи мигдаль. Допомагають також сире насіння соняшнику або гарбуза. Можна прийняти одну столову ложку несмаженої олії.

Меню дієти при печії

Приблизне меню дієти при печії виглядає так:

1. Сніданок – варена вівсяна крупа чи гречана каша; нежирний бекон із індички або відварене м'ясо курки; нежирний, некислий сир з невеликою кількістю сметани чи нежирний сир; фруктовий солодкий сік чи компот без додавання цукру.
2. Другий сніданок – порція нежирного йогурту чи кефіру; півсклянки свіжих солодких фруктів; неміцний зелений чай без цукру із сухариками із хліба з висівками.
3. Обід – овочевий суп або гарбузова каша з рисом; бутерброд із підсушеного пшеничного хліба з олією та нежирним відвареним м'ясом або парові котлети (тефтелі) з нежирного м'яса; сира морква чи інші дозволені сирі овочі; компот із солодких фруктів.
4. Полудень – крекери з висівок; нежирний та несолоний сир; солодке яблуко чи інші солодкі фрукти; сухофрукти – курага, родзинки, фініки; неміцний зелений чай без цукру.
5. Вечеря – розварена каша (гречана, рисова) або відварена нежирна риба; салат із сирих овочів або тушковані овочі; бутерброд із підсушеного пшеничного хліба з олією та несолодкий неміцний зелений чай.

Дієта при печії по днях

Щоб правильно організувати перехід на лікувальну дієту під час печії, наведемо тижневий раціон харчування, розписаний днями.

1 день

• Сніданок – розварена вівсяна каша; запечені сирники з нежирного сиру; склянка неміцного зеленого чаю без цукру.
• Другий сніданок – півсклянки свіжих солодких фруктів.
• Обід – гречаний суп; парові м'ясні тефтелі; пюре із моркви; склянка компоту із сухофруктів.
• Полудень – неміцний чай без цукру; сухарики із хліба з висівками.
• Вечеря – рибні котлети, приготовлені на пару; тушковані овочі.

2 день

• Сніданок – розварена гречана каша; сирне суфле; склянка неміцного зеленого чаю без цукру.
• Другий сніданок – порція нежирного йогурту.
• Обід - кабачковий суп-пюре з грінками; парові м'ясні кнелі; овочеве рагу з картоплі, цибулі та моркви; банан.
• Полудень – компот із сухофруктів із хлібцями з пшеничного борошна з висівками.
• Вечеря – ледачі вареники, склянка неміцного зеленого чаю без цукру.

3 день

Сніданок – протерта молочна рисова каша; склянка неміцного зеленого чаю без цукру; бутерброд із підсушеного пшеничного хліба з олією та шматочком несоленого, нежирного сиру.

• Другий сніданок – суфле з моркви та яблук.
• Обід - морквяний суп-пюре з грінками; відварена телятина; овочевий гарнір; кисіль із фруктів.
• Полуденок – склянка неміцного зеленого чаю без цукру; сухе печиво.
• Вечеря – запечена риба; варена картопля; склянку трав'яного настою.

4 день

• Сніданок – сирна запіканка; склянка неміцного зеленого чаю із крекерами.
• Другий сніданок – фруктовий кисіль; підсушений рогалик.
• Обід – протертий суп із куркою; запечене куряче м'ясо з рисом; печені яблука.
• Полудень – склянка кефіру; сухофрукти.
• Вечеря – відварене м'ясо з картопляним пюре; трохи сирих овочів.

5 день

• Сніданок – яєчне суфле; протерта вівсяна каша; склянка неміцного зеленого чаю без цукру із хлібцями.
• Другий сніданок – солодкі фрукти – банани, груші чи солодкі яблука.
• Обід – фрикадельки із яловичини; гречана каша; тушковані овочі; яблучний мус.
• Полудень – компот із сухофруктів; сухе печиво.
• Вечеря – відварена картопля; рибні биточки на пару; трохи свіжої зелені.

6 день

• Сніданок – манна молочна каша; склянку неміцного зеленого чаю баз цукру з крекерами.
• Другий сніданок – два яйця некруто: пару шматочків підсушеного пшеничного хліба.
• Обід – овочевий суп із крупою; відварена курка із салатом із свіжих овочів; фруктовий кисіль.
• Полудень – фруктове суфле.
• Вечеря – м'ясний фарш із овочами; сирний пудинг.

7 день

• Сніданок – гарбузова каша із сухофруктами; кисіль із підсушеним рогаликом.
• Другий сніданок – сирно-бурякові оладки; склянку чаю.
• Обід – вівсяний суп; бефстроганів з відвареного м'яса з вермішеллю з борошна грубого помелу; компот із сухофруктів.
• Полудень – солодкі фрукти.
• Вечеря – гречана каша з тушкованими овочами; відварене яйце некруто; склянку чаю.

Дієта при печії щодня показує, наскільки різноманітним може бути меню при вказаній вище недузі. Тому не потрібно лякатися дієтичного раціону, який може бути смачним і поживним.

Рецепти дієти при печії

Наведемо кілька рецептів страв, які можна готувати при виникненні печії.

Рецепти дієти при печії прості, а страви готуються досить швидко.

• Протертий суп з овочами

Необхідно зварити у воді перлову крупу, а потім протерти. Нарізані овочі – морква та картопля – тушкувати у воді до готовності і потім протерти. Після цього змішати протерті овочі з крупою, посолити та довести до кипіння. При подачі на стіл можна додати шматочок масла.

Інгредієнти: перлова крупа – 25 г; картопля – 75 гр; морква – 24 гр; олія вершкове – 10 гр.

• Відварена яловичина

Яловичину потрібно покласти цільним шматком у каструлю і залити гарячою водою у такий спосіб, щоб вона трохи покрила м'ясо. Каструлю потрібно накрити кришкою та поставити на вогонь. При закипанні води необхідно зняти накип, після цього проварити яловичину на повільному вогні протягом 15-2 годин. За півгодини до завершення варіння до м'яса потрібно додати очищені та нашатковані овочі – селера та корінь петрушки, моркву, а також до смаку посолити.

Інгредієнти: яловичина – 110 г; морква – 10 гр; корінь селери – 5 гр; корінь петрушки – 5 грн.

• Ліниві вареники

Сир потрібно протерти та змішати з яйцями. Додати до отриманої суміші цукор та сіль. Потім потрібно сформувати невеликі ковбаски та нарізати по 7-8 штук. Закип'ятити воду, а потім кидати в окріп вареники. Після цього знову довести воду до кипіння та зняти каструлю з плити. Через п'ять хвилин потрібно вийняти вареники з каструлі та подавати на стіл, змастивши шматочком вершкового масла.

Інгредієнти: сир – 100 г; борошно пшеничне – 10 гр; яйця – ¼ штуки; вершкове масло – 10 гр; цукор – 10 гр.

• Пюре із овочів

Відварити картоплю та цвітну капусту. Морквину потрібно гасити у невеликій кількості води. Потім необхідно з'єднати всі овочі та прокрутити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Додати розтоплене вершкове або олію, посолити.

Інгредієнти: картопля – 60 г; цвітна капуста – 60 гр; морква – 60 гр; олія вершкове або рослинна – 25 гр.

• Суфле морквяно-яблучне

Морквину необхідно нарізати на невеликі шматочки та гасити у воді до готовності. Потім яблука разом із готовою морквою потрібно прокрутити через м'ясорубку або подрібнити у блендері. Потім необхідно додати манну крупу, цукор та сирий жовток, розтоплену олію та збитий білок. Приготовлену суміш потрібно злегка вимісити і покласти у форму, змащену олією. Суфле потрібно готувати на пару.

Інгредієнти: морква – 75 г; яблука – 75 гр; манна крупа - 10 гр; масло вершкове – 15 гр; яйце – ½ штуки; цукор – 10 гр; олія – 1 ст. ложки.

Дієта при печії - необхідний захід, який потрібно вжити при прогресуванні симптомів недуги. Звичайно, доведеться докласти деяких зусиль, щоб значно покращити стан здоров'я. Але гарне самопочуття варте витраченого часу та прояву сили волі, в чому можна самостійно переконатися, перейшовши на здорове дієтичне харчування.

Отже, відповівши питанням: «Що можна їсти при печії?», зауважуємо, що харчування при печії обрано виключно дієтичне. Тому що позбавитися симптомів дискомфорту неможливо без поліпшення стану всього шлунково-кишкового тракту.

Чого не можна їсти при печії?

Список продуктів, заборонених при печії наступний:

• Алкоголь.
• Продукти, що викликають метеоризм - молоко, капусту, бобові, житній хліб, огірки.
• Свіжий хліб та випічку, вироби з листкового тіста, торти та тістечка.
• Макаронні вироби.
• Майонез, кетчуп та інші соуси.
• Жирне м'ясо та фарш.
• Тварини - сало, сметану, вершки.
• Перші страви, виготовлені на м'ясному, рибному або грибному бульйоні.
• Гострі спеції, приправи та овочі, наприклад, перець, сиру цибулю, редьку тощо.
• Копченості та консервовані продукти.
• Соління та маринади.
• Свіжі цитрусові та соки, виготовлені з них.
• Кисломолочні продукти, кислий сир.
• Солоний сир.
• Цукор та продукти, що його містять, а також шоколадні вироби.
• Міцний чай, кава та напої з вмістом кофеїну.
• Газовані напої, лимонад та мінеральну воду з газом.
• Кисле питво, квас.
• Кислі овочі та зелень, ягоди та фрукти, наприклад, щавель, шпинат, яблука, журавлину, вишню.
• Помідори та продукти, які виготовлені за допомогою томатів – соки, пасти, соуси, борщі.
• Гриби та страви, приготовані з їх додаванням.
• Фаст-фуди та напівфабрикати.
• М'яту, навіть у жувальних гумках та ліках.

Звичайно, відповівши на запитання: «Чого не можна їсти при печії?», потрібно позбавити себе великої кількості делікатесів та улюблених страв. Але покращення стану здоров'я варте того, щоб спробувати взяти під контроль власне харчування і тим самим покращити якість життя.