Пиріг у мультиварці де багато сметани. Пиріг у мультиварці на сметані. Секрети та поради щодо приготування. Готуємо зі згущеним молоком

При приготуванні такого пирога потрібно використовувати кисло-солодкі яблука і обов'язково додати корицю, яка додасть випічки чудовому аромату.

Складові:

• Сметана – 200гр.
• Яйця – 2шт.
• Цукор - 150гр.
• Олія вершкове – 100гр.
• Борошно - 200гр.
• Розпушувач – 1ч.л.
• Ванілін
• Яблука – 2-3шт.
• Горіхи – 100гр.
• Журавлина
• Кориця – 1ч.л.

Як приготувати:

1. Вершкове масло, розм'якшене в мікрохвильовій печі або на паровій бані, змішуємо з цукром, яйцями і ваніліном.
2. В отриману суміш додаємо сметану і знову перемішуємо.
3. В окремій мисці змішуємо розпушувач і просіяне борошно.
4. Поєднуємо сметанну масу з борошном. Все дуже ретельно перемішуємо.
5. Яблука миємо, очищаємо та тонко нарізаємо. Горіхи дрібно подрібнюємо та змішуємо з корицею та ложкою цукру.
6. Нарізані яблука додаємо до сметанного тіста.
7. Чашу мультиварки вистилаємо пергаментним папером або трохи намазуємо вершковим маслом.
8. Виливаємо у чашу половину тіста. Зверху викладаємо горіхи та ягоди журавлини. Заливаємо все тестом, що залишилося. Можна зверху прикрасити пиріг шматочками горіхів, що залишилися, і кількома журавлинами.
9. Включаємо програму "Випічка" на 1 годину 20 хвилин.
10. Коли закінчитися час випічки відкриваємо кришку, але пиріг не витягуємо, нехай остигає прямо в чаші.
11. Охолоджений торт виймаємо за допомогою підставки-пароварки.
    Смачного!

Приготувати пиріг на сметані в мультиварці не складе ніяких труднощів навіть для кулінарів-початківців. Цей пиріг – смачні ласощі не лише у будні дні. Його можна приготувати і у свята на десерт. До того ж, пиріг зі сметаною ще й корисний, адже у сметані містяться кальцій та корисні жири, які так необхідні нашому організму!

Пиріг на сметані з начинкою

Складові:

• Яйця – 3 шт.
• Борошно - 1,5 склянки
• Цукор – 1 склянка.
• Сметана – 1 склянка.
• Розпушувач для тесту – 1 пакетик.
• Кориця
• Цукрова пудра - для посипання.
• Начинка - можна використовувати будь-які ягоди, яблука, груші, сливи, персики.

Приготування:

1. Підготувати ягоди чи фрукти (дивлячись, що Ви використовуєте) для начинки. Ягоди – почистити, промити. Фрукти – помити, почистити від кісточок, нарізати (не надто дрібно).
2. Збити яйця з додаванням щіпки солі.
3. Додати|добавляти| цукор і збити до повного його розчинення.
4. Додати сметану. Знову збити.
5. Додаємо просіяне борошно, корицю та соду. Добре перемішуємо, не залишаючи грудочок.
6. У чашу мультиварки покласти лист пергаменту, змащений олією. Перекладаємо туди тісто.
7. Зверху на тісто викладаємо начинку та ставимо на режим «Випічка» на 45 хвилин.
8. Перевіряємо чи готовий на сметані після зазначеного часу (зубочисткою, сірником). І залишаємо в чаші мультиварки остигати хоча б хвилин 30.
9. Потім дістаємо його за допомогою корзини для пароварки, перевертаючи і посипаємо цукровою пудрою.

От і все! Частуйте своїх близьких чудовим пирогом на сметані з начинкою з мультиварки! Приємного чаювання!!!

Лимонний пиріг на сметані в мультиварці

Складові:

• Яйця – 2 шт.
• Вершкове масло – 50 гр.
• Цукор – 1 склянка.
• Ванілін - 1 ч.л.
• Розпушувач – 1 ч.л.
• Сметана – 200 грн. (15%)
• Лимонний сік – 1 ст.
• Сода - ½ ч.л. (потрібен якщо під рукою немає розпушувача).
• Борошно – 300 грн.
• Сіль.
• Цукрова пудра.

Приготування:

1. Збити яйця із цукром у піну.
2. Змішати сметану, розпушувач, ванілін, сіль та лимонний сік. Додати до яєць та збити ще раз.
3. Розтопити вершкове масло|мастило| і влити в вже приготовлену суміш.
4. Борошно просіяти і замісити не дуже густе тісто, стежити, щоб не було грудочок.
5. Перекласти тісто в мультиварювальну чашу, попередньо змащену олією. Печемо на режимі «Випічка» 1 год. Потім, якщо хочете, можна перевернути

Крок 1: готуємо фрукти та борошно.

Крок 2: готуємо тісто.

Крок 3: формуємо та випікаємо пиріг на сметані в мультиварці.

Крок 4: подаємо пиріг на сметані у мультиварці.

Для приготування цього десерту краще використовувати соковиті солодкі фрукти і не обов'язково, щоб це були яблука зі зливами, можна взяти банан, консервований ананас, часточки апельсина, грушу, персики, абрикоси та багато іншого;

Цю страву готували в мультиварці торгової марки «Redmond» RMC-M90, з об'ємом чаші 5 літрів, потужністю 860 Вт, але якість пирога не залежить від виробника або моделі, головне, щоб у вашій була функція «Випічка» з нагріванням тенів в 180 градусів Цельсія;

Деякі господині додають у сметанное тісто суміш із кориці, кардамону і гвоздики або повністю замінюють ці спеції ванільним цукром;

У вашій мультиварці не дуже надійна чаша і дуже часто випічка пристає до її дна? Тоді краще застеліть її шматочком пекарського паперу, додатково обробленого тонким шаром вершкового або рослинної олії, в цьому випадку притрусити борошном нічого не треба.

Приготуйте цей неймовірно соковитий та смачний пиріг у себе вдома. За рахунок яблучно-сливової начинки, пиріг має яскравий і насичений смак. А тісто виходить м'яким та ароматним. Спробуйте й ви!

Опис приготування:

Це класичний рецепт приготування пирога у мультиварці на сметані. До того ж, цей рецепт – чудовий спосіб застосування кислої сметани. Начинку я приготував з яблук та слив, за бажанням, ви можете використовувати будь-які інші фрукти та ягоди, наприклад: груші, абрикоси або персики. Сметана додасть тесту необхідну кислинку. Приготуйте пиріг у мультиварці на сметані в домашніх умовах. Всього найкращого!

Призначення: Для дітей / На полудень
Основний інгредієнт:Фрукти / Яблука / Молочні продукти / Сметана
Страви: Випічка / Пироги / Торти / Смітанник

Складові:

• Сметана - 1 склянка
• Яйця - 3 Штуки
• Борошно - 1,5 склянки
• Цукор - 1 склянка
• Сіль - 1 Дрібка
• Кориця - 1 Дрібка
• Сода - 1 чайна ложка
• Цукрова пудра - За смаком
• Сливи – 6-7 Штук
• Яблука - 3-4 Штук

Кількість порцій: 6-7

Підготуємо начинку. Промийте яблука та сливи. Яблука поріжте часточками, розділіть сливи навпіл, а кісточки видаліть.

Збийте яйця, додавши щіпку солі.

Додайте|добавляйте| цукор, збити до повного розчинення цукру. Потім додайте сметану.

Тепер необхідно додати борошно, що просіює, перемішайте і засипте ложечку соди. Заважайте так, щоб не було грудочок.

Потім кладемо корицю.

Пиріг на основі сметани готується дуже просто, навіть займатися підготовкою бісквіту набагато складніше. Виходить він високим, повітряним і тане в роті. Варто зауважити, що калорійність цього десерту набагато нижча за інші, оскільки основу рецепту становить саме сметана, а не вершкове масло або інші важкі компоненти.

Пиріг на сметані в мультиварці

Цей рецепт пирога включає червону смородину, яку можна використовувати як у свіжому вигляді, так і в замороженому. Але також можна замість них використовувати будь-які інші ягоди, що є під рукою.

Як спекти з яблуками

Пиріг, приготовлений за цим рецептом, виходить дуже солодким, смачним та ситним. Для того, щоб його приготувати, знадобляться:

• 150 г піску цукрового;
• 100 г вершкового м'якого масла;
• середньої жирності сметану – 200 мл;
• 2 яйця;
• 200 г борошна;
• ванілін – за смаком;
• горіхи волоські – 100 грам;
• розпушувач – 1 чайна ложка заповнена;
• яблука великих розмірів – 2 чи 3 штуки;
• кориця (подрібнена) – 1 чайна ложка.

Час приготування – 1 година 40 хвилин.

Калорійність – 250 ккал.

Як приготувати пиріг:

1. Волоські горіхи потрібно добре подрібнити, використовуючи звичайний гострий ніж. Потім додати до них цукор (2 столові ложки), корицю. З яблук зчистити шкірку, видалити серцевину та нарізати на найтонші скибочки.
2. Окремо розм'якшене масло|мастило| збити з рештою цукром, яйцями і ваніліном. Додати|добавляти| підготовлену сметану і знову добре збити склад, використовуючи міксер. У цю масу просіяти борошно разом з розпушувачем і обережно перемішати збитий склад.
3. У тісто додати|добавляти| нарізані яблука і дуже обережно вимішати тісто ложкою.
4. Чашу мультиварочну обробити розм'якшеним вершковим маслом та відправити туди половину підготовленого тіста.
5. Викласти подрібнені горіхи (половину) та покрити їх другою частиною тіста. Поверхню присипати горіхами, що залишилися.
6. Прилад поставити в режим випікання та не чіпати протягом 1 години 20 хвилин.

З ягідною начинкою

Для приготування цих ягідних ласощів знадобляться:

• сметана середньої жирності – 1 повна склянка;
• 1 склянка цукрового піску;
• 100 грам олії вершкового кімнатної температури;
• борошно - 1 ½ склянки;
• яйця – 2 штуки;
• смородина чорна у свіжому вигляді – 1 склянка;
• повна столова ложка коричневого цукру;
• сіль – половина чайної ложки;
• 1 чайна ложка ваніліну;
• розпушувач – 1 повна чайна ложка.

Час приготування – 1 година 30 хвилин.

Калорійність – 205 ккал.

Як правильно приготувати ягідний пиріг на сметані?

1. Вершкове масло|мастило| добре розтопити і збити в блендері разом з цукровим піском, яйцями, ваніліном і сіллю.
2. Борошно просіяти разом із розпушувачем. Додати 1 склянку до одержаної маси, збити. Викласти сметану, перемішати і висипати борошно, що залишилося. Отриману масу добре подрібнити у блендері.
3. Ягоди вимити, просушити та змішати з коричневим цукром.
4. Чашу мультиварки обробити м'якою олією та відправити туди половину тесту. На нього розкласти 1/2 всіх ягід і залити тестом, що залишився. Помістити на поверхню ягоди, що залишилися, і закрити кришку кухонного приладу.
5. Виставити в мультиварці режим «Випічка» на 1 годину 20 хвилин.

Лимонний пиріг із тіста на сметані

Будь-який лимонний пиріг має незвичайний бадьорий смак і аромат, а якщо цей десерт на сметані, то ще вийде і ніжна текстура тіста. Для того, щоб приготувати його, знадобляться:

• вершкове масло, попередньо розм'якшене - 100 грам;
• 1 склянка цукрового піску;
• свіжий лимон – 1,5 чи 2 штуки;
• сметана 20%-ної жирності;
• сода – половина чайної ложки;
• 2 склянки борошна пшеничного;
• курячі яйця – 1 штука;
• трохи цукрової пудри.

Час приготування – 1 год.

Калорійність – 270 ккал.

Детально про підготовку десерту:

1. У ємності із глибокими бортами потрібно змішати сметану із содою.
2. Вершкове масло добре розтопити і додати до сметани. Перемішувати до утворення однорідного складу.
3. Борошно просівати і додавати до цієї маси поступово. У результаті має вийти еластичне тісто, яке не прилипає до рук. Його необхідно поділити на дві однакові частини.
4. Лимони добре вимити, бажано щіткою і нарізати на тонкі часточки, не прибираючи при цьому шкірку. Відправити їх у блендер і подрібнити до утворення кашоподібної маси, в яку відразу додати 1 склянку цукрового піску.
5. Мультиваркову чашу обробити розм'якшеною олією і викласти в неї першу половину тіста, формуючи при цьому борти.
6. На тісто помістити лимонну масу, накрити другою частиною тіста, сформованою в млинець. Добре защипнути краї, проколоти вилкою в декількох місцях для вільного виходу пари, що утворює.
7. Поверхню тіста необхідно змастити заздалегідь збитим яєчним жовтком для отримання апетитної скоринки.
8. Закрити кришку мультиварки та виставити функцію «Випічка». Залишити на 40 хвилин. Перед подачею до столу можна присипати цукровий пудрою десерт.

1. При випіканні лимонного пирога, щоб пом'якшити трохи кислий смак, можна замінити половину даних цитрусових апельсинами.
2. При розтоплюванні масла не можна доводити його до кипіння. За наявності часу варто надати можливість самостійно розм'якнути при кімнатній температурі.
3. Для того, щоб пиріг вийшов дуже м'яким, необхідно обов'язково просівати борошно.
4. Усі підготовлені інгредієнти сипучого складу в першу чергу змішувати з борошном і лише після цього – з рідкими компонентами.

На відео - рецепт приготування сметанного пирога з яблуками в мультиварці:

Пиріг на основі сметани, приготовлений у мультиварці, як правило, виходить дуже ніжним, смачним та повітряним. Його можна приготувати в чистому вигляді, а можна використовувати найрізноманітніші начинки, такі як свіжі або заморожені ягоди, яблука, лимони, апельсини. Кожен варіант буде по-своєму смачним, цікавим і неповторним.