සර්ටකි චීස් සංයුතිය. ෆෙටා ෆෙටා හෝ සර්ටකි සමඟ වට්ටෝරු. sirtaki චීස් සහ ගර්කින් සමග සලාද ආහාර රුචිය

සර්ටකි චීස් යනු ප්‍රයෝජනවත් ද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් ඇතුළත් වන අතර අසාමාන්‍ය රසයක් ඇති විස්මිත නිෂ්පාදනයකි. "ග්රීක" සලාදයට එය එකතු කිරීම සාමාන්ය කුස්සියක විශිෂ්ට රසයක් සහිත විස්මිත කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. නිවසේදී සර්ටකි සහ ග්‍රීක සලාද ඇඳුමක් සමඟ ආහාර රුචිය උයන්නේ කෙසේද, ඔබ අපගේ ලිපියෙන් ඉගෙන ගනු ඇත.

සමහරවිට ඔබ එයට කැමති වනු ඇත.

සුප්රසිද්ධ ආහාරයේ මෙම විචලනය සමහර විට වඩාත්ම සාර්ථක හා සැබවින්ම උත්සව වලින් එකකි. අසාමාන්ය චීස් සමග වඩාත්ම මිල අධික හා රසවත් විනාකිරි වර්ගයක් සංයෝජනය කිරීම - එහි ප්රතිඵලය විශිෂ්ට රසයක් පමණක් නොව අසාමාන්ය, පිරිපහදු කළ සුවඳක් ද ඇත.

ග්රීක සලාද - සංයුතිය:

• 5 තක්කාලි;
• 4 පිපිඤ්ඤා;
• 1/4 තේ හැදි ඔෙරගනයෝ;
• 1/4 තේ හැදි ලුණු;
• 1 ලූනු;
• 1/4 තේ හැදි බිම් ගම්මිරිස්;
• ග්රීක සලාද සඳහා sirtaki චීස් - 250 gr;
• 100 gr. ඔලිව්
• 4 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 1 st. එල්. බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි;
• 200 gr. සලාද කොළ කොළ.

ග්රීක සලාද - පිසින ආකාරය:

1. පළමු පියවර වන්නේ ඇඳුම සකස් කිරීමයි. මේ සඳහා විනාකිරි, ඔෙරගනයෝ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග තෙල් මිශ්ර කරන්න.
2. සලාද කොළ කොළ හොඳින් සෝදන්න, කඩදාසි තුවායක් මත වියළා, පසුව ඒවා තරමක් විශාල කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
3. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, රවුම් අර්ධ කපා.
4. ලෙල්ලෙන් ළූණු පීල්, චොප්සි.
5. තක්කාලි සෝදන්න, පෙති කපා.
6. සර්ටකි කැට වලට තලා දැමිය යුතුය.
7. ඔලිව් බඳුනෙන් දියර ඉවතට ගන්න.
8. සකස් කළ සියලුම නිෂ්පාදන සුදුසු සලාද භාජනයකට දමා මිශ්‍ර කරන්න.
9. අවසානයේදී, සලාදයට ඇඳුම් එකතු කරන්න, අවශ්ය නම්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග ඉසිය යුතු ය.

වැදගත්! එය සෝස් සමග නිමි කෑමක් පිරවීම සහ සේවය කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් නොව, එය වහාම පෙර මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

sirtaki සමග සම්භාව්ය ග්රීක සලාද ඇඳුම

මෙම වට්ටෝරුව sirtaki චීස් සහ අසාමාන්ය ලෙමන් ඇඳුමක් භාවිතා කරයි, පිඟාන එවැනි ජනප්රියත්වයක් ලබා ඇති ස්තුති. සලාද ඇදහිය නොහැකි තරම් නැවුම් සහ ඒ සමඟම තරමක් පෝෂ්‍යදායී වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 4 තක්කාලි;
• 200 gr. ග්රීක සලාද සඳහා sirtaki;
• 1 ලූනු (වඩාත් සුදුසු රතු);
• 1/2 ලෙමන්;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 70 gr. ඔලිව්
• 2 පිපිඤ්ඤා;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 1/4 තේ හැදි ලුණු;
• 1/4 තේ හැදි ඔෙරගනයෝ;
• 1/4 තේ හැදි බිම ගම්මිරිස්.

ග්රීක සලාද සෝස් වට්ටෝරුව:

1. තක්කාලි සෝදා, තරමක් තුනී පෙති කපා යුතුය.
2. පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, කෑලි කපා.
3. ලෙල්ලෙන් ළූණු පීල් කරන්න, අර්ධ මුදු වලට කපන්න.
4. අතිරික්ත යුෂ ඉවතට ගැනීම සඳහා colander එකක ඔලිව් ඉවතට ගන්න.
5. චීස් සරලව ඒකාකාර කැට වලට තලා දැමිය යුතුය.
6. සියලුම බීජ මිහිරි ගම්මිරිස්වලින් ප්රවේශමෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, පළතුරු සෝදා කපා ඇත.
7. ලෙමන් වලින් සියලුම යුෂ මිරිකා ලුණු, ඔලිව් තෙල්, ගම්මිරිස් සහ ඔෙරගනයෝ සමඟ මිශ්ර කරන්න. මේ අනුව, සුප්රසිද්ධ ඉන්ධන පිරවුම්හල සකස් කර ඇත.
8. සියලුම නිෂ්පාදන එක් කෑමක් තුළට දමන්න, මිශ්ර කර ඇඳුම වත් කරන්න.

බෙල් පෙපර් සමග ග්රීක සලාද

පිඟාන, අපේක්ෂා කළ පරිදි, හැපෙනසුළු හා විශිෂ්ට ලෙස නැවුම් වේ. නමුත් සංයුතියට අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් එකතු කිරීම නිසා එය තියුණු, කුළුබඩු සෙවනක් ද ලබා ගනී. මෙම වට්ටෝරුව ඔබට විස්මිත රසයක් සහිත විශේෂ කෘතියක් පිළියෙල කිරීමට ඉඩ සලසයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 3 තක්කාලි;
• 2 පිපිඤ්ඤා;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 100 gr. සලාද කොළ කොළ;
• 150 gr. සර්ටකි;
• 150 gr. අච්චාරු දමන ලද ගර්කින්;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 1 st. එල්. පිපිඤ්ඤා අච්චාරු.

ග්රීක සලාද වට්ටෝරුව:

1. තක්කාලි සෝදා තුනී පෙති වලට කපා ගත යුතුය.
2. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සෝදන්න, කෑලි කපා.
3. සලාද කොළ කොළ සෝදන්න, කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
4. sirtaki චීස් කැට කපා.
5. ගර්කින් වලින් අති ක්ෂාර වෙනම කන්ටේනරයකට වත් කළ යුතුය, මන්ද එය තවදුරටත් ඇඳුම සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත.
6. ගර්කින්ම කොටස් කිහිපයකට කපා ගත යුතුය.
7. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට දමා මිශ්‍ර කරන්න.
8. ඔලිව් තෙල් සඳහා අති ක්ෂාර, භාවිතෙය්දී සහ තලා දැමූ සුදුළූණු එකතු කරන්න. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
9. සලාද පාත්රයෙහි ඇඳුම වත් කරන්න, පිඟාන සේවය කිරීමට සූදානම් ලෙස සැලකිය හැකිය.

ඉඟිය: සම්භාව්ය වට්ටෝරුව මස් ඇතුළත් නොවේ. එහෙත් එසේ වුවද. නිමි සලාද වඩාත් තෘප්තිමත් කිරීම සඳහා, ඔබට එයට තම්බා චිකන් ෆිලට් එකතු කළ හැකිය.

ග්‍රීක සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද - වට්ටෝරුව

සලාද කොළ කොළ වලට වඩා බීජිං ගෝවා වල ඇති එක් වාසියක් වන්නේ ඉස්ම සහිත වීමයි. ඒ අනුව, එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිඟාන වඩාත් පොහොසත් හා නැවුම් වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 200 gr. sirtaki චීස්;
• 200 gr. චීන ගෝවා;
• 3 පිපිඤ්ඤා;
• තක්කාලි 2;;
• 100 gr. ඔලිව්;
• 1 මිහිරි ගම්මිරිස්;
• 1/4 තේ හැදි බිම් ගම්මිරිස්;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 1/4 තේ හැදි ලුණු.

ඔලිව් සමග ග්රීක සලාද:

1. ගෝවා කොළ හොඳින් සෝදන්න, කැබලිවලට ඉරා දමන්න.
2. පිපිඤ්ඤා සෝදා, කඩදාසි තුවායක් පිස, පසුව කැට කපා යුතුය.
3. තක්කාලි සෝදන්න, පෙති කපා.
4. ගම්මිරිස් බීජ වලින් පිරිසිදු කර සෝදා කැට කපා ගත යුතුය.
5. චීස් කපා ගත යුතුය.
6. සකස් කළ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය සලාද භාජනයකට මාරු කර ඔලිව් එකතු කරන්න.
7. වෙනම භාජනයක් තුළ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඔලිව් තෙල් මිශ්ර, පසුව මෙම සෝස් සමග දැනටමත් සූදානම් සලාද කන්නය.

ග්රීක සලාද සාදා ගන්නේ කෙසේද

මෙම ආහාරයේ විශේෂත්වය වන්නේ සියුම් යෝගට් පිරවීමයි. සංග්‍රහය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රසයක් ලබා ගැනීම මෙම අසාමාන්‍ය විසඳුමට ස්තුති වේ.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 4 තක්කාලි;
• මිහිරි ගම්මිරිස් 3;
• 1 රතු ළූණු;
• 30 gr. හරිතයන්;
• 200 gr. සර්ටකි;
• ග්රීක යෝගට් 1 පැකට්ටුවක්;
• සුදුළූණු 1 කරාබු;
• 2 තේ හැදි. එල්. ඔලිව් තෙල්;
• 1/2 තේ හැදි අබ ඇට;
• 10 ඔලිව්;
• 1 st. එල්. ඔලිව් සිට පවතිනු ඇත marinade.

පිසීමේ පියවර:

1. ලෙල්ලෙන් ළූණු පීල්, චොප්සි.
2. හරිතයන් සෝදන්න, කපන්න.
3. චීස් තරමක් විශාල කැට කපා හෝ සරලව කැඩීමට අවශ්ය වේ.
4. තක්කාලි සෝදා, පෙති කපා යුතුය.
5. ගම්මිරිස් මුලින් බීජ වලින් වෙන් කර, සෝදා, තීරු හෝ කැට කපා යුතුය.
6. සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය මෘදු ලෙස මිශ්ර, ඔලිව් එකතු කරන්න.
7. යෝගට් හොඳින් බීට් කරන්න, ඉන්පසු මුද්‍රණාලයෙන් තලා දැමූ සුදුළූණු, අබ සහ ඔලිව් වලින් ඉතිරිව ඇති marinade එකතු කරන්න.
8. සලාදයට උඩින් ඇඳුම වත් කර මිශ්ර කරන්න.

"ග්රීක" සලාද සකස් කිරීමේදී sirtaki චීස් භාවිතා කිරීම මුල් විසඳුමකි. සංරචකය හේතුවෙන්, පිඟාන යම් සුවිශේෂත්වයක් ලබා ගනී, පෝෂ්යදායී සහ පිරිපහදු වේ.

Feta - fetaksa - sirtaki: ග්‍රීක සලාද සඳහා මගේ චීස් ධුරාවලිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, fetaxa සහ sirtaki යනු feta හි ප්‍රතිසම වේ, i.e. සමාන වට්ටෝරු වලට සාදන ලද චීස් සඳහා වෙළඳ නාම.
මෙම චීස්වලින් සමහරක් සලාද සෑදීමට, සමහරක් පෑන්කේක් පිරවීම සඳහා, සමහරක් ක්රූටෝන හෝ හැම් සමඟ රෝල් පිරවීම සඳහා වඩා හොඳය.

පිසීමට හැකි දේ:

ඡායාරූපය 1.

Fetax හෝ feta සමග ග්රීක සලාද ගැන හැමෝම දන්නවා, මෙම අයිතමය අනිවාර්යයෙන්ම මධ්යම මට්ටමේ ඕනෑම අවන්හලක හෝ කැෆේ එකක මෙනුවේ ඇත. සහ සලාද කොටසෙහි අවශ්ය නොවේ. මෙම ආහාරය උණුසුම් කුකුල් මස් (කුඩා ඡායාරූපය) සමඟ සේවය කරන්නේ නම්, ප්රධාන කෑම වර්ග සමූහය තුළද පදිංචි විය හැකිය. අමුද්රව්ය අතර අනිවාර්යයෙන්ම ඔලිව්, ළූණු, නැවුම් පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, බෙල් පෙපර් සහ කුළුබඩු පිරවීම, ලෙමන් යුෂ, ඔලිව් තෙල්. සහ ග්රිල් කරන ලද පෙර-මැරිනේටඩ් චිකන් පියයුරු කෑලි එකතු කළ විට, මෙම ආහාරයේ විශාල සේවයක් ගිම්හාන දිවා ආහාරය සඳහා එකම එක විය හැකිය.

ඡායාරූපය 2.

ෆෙටැක්ස් සඳහා උත්සව භාවිත අවස්ථාව:
පර්මා හැම් හෝ ජැමන් වැනි සුව කළ මස් රෝල්, ඩිල් ගොඩක් සහ නැවුම් සලාද කොළ කොළ. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, sirtaki භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය - මෙම චීස් සමජාතීය පේස්ට් බවට ඇඹරීමට වේගවත් හා පහසුය.

ඡායාරූපය 3.

සහ ඩිල් සහ චීස් සමග ක්රූටෝන සඳහා, මම සාමාන්යයෙන් sirtaki භාවිතා කරමි. සූදානම් වීමට මිනිත්තු 5 ක් ගතවේ. ක්‍රූටෝන කිහිපයක් බදින අතරතුර, ඔබට ඩිල් කපන්න, චීස් සමඟ මිශ්‍ර කිරීමට කාලය තිබිය හැකිය. සුදුළූණු සමග උණුසුම් croutons දැලක, සිසිල් සහ ඩිල් චීස් සමග පැතිර.

ඡායාරූපය 4.

පිරවූ පෑන්කේක් සඳහා තවත් විකල්පයක්. පිරවීම යනු ඩිල් සමඟ සිහින් ව කැඩුණු හරිත ළූණු සහ අඩු මේද හැම් කුඩා කැට, තැළුණු හෝ ෆෙටා, හෝ ෆෙටැක්ස් හෝ සර්ටකි මිශ්‍රණයකි.

ඡායාරූපය 5.

මෑතකදී, මෙම සියලු කෑම වර්ග සඳහා, මම fetax hochland මිලදී ගන්නෙමි. පුදුමයට කරුණක් නම්, මෙය වඩාත්ම අයවැය විකල්පය වන අතර ඔබට එය ඕනෑම දාම වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය.

FETAXA, FETA හෝ SIRTAKI - වෙනස කුමක්ද?

මේ වතාවේ මම සියලු නීතිරීතිවලට අනුව සම්භාව්‍ය ග්‍රීක සලාදයක් පිසීමට තීරණය කළ අතර මම සර්ටකි චීස් ලෙස ගත්තෙමි. මම එය මැග්නිට් වෙළඳසැලේ රුබල් 85 කට පමණ මිලදී ගත්තා. පැකේජයේ ග්රෑම් 330 ක් අඩංගු වේ, නමුත් මට මෙම ප්රමාණය වැඩි විය.

පැකේජය:ඉතා අපහසුයි, ඔබට කතුර නොමැතිව කළ නොහැක. ඊට අමතරව, චීස් වලට හානියක් නොවන පරිදි දාර කැපීම දුෂ්කර ය. කාඩ්බෝඩ් ඝනයි.

විවෘත කිරීමෙන් පසු සිදු වූ දේ මෙන්න:

නමුත් තොගය ඒකාකාර වේ, එබැවින් සලාද සඳහා චීස් ඒකාකාර කැට කපා ගත හැකිය

සංයෝගය:

චීස් "සර්ටකි"

විවෘත කිරීමෙන් පසු, නිෂ්පාදිතය දින 3 ක් සඳහා ගබඩා කළ යුතු අතර, මම සෑම දිනකම එවැනි සලාදයක් සාදා නොගන්නා බැවින්, චීස් බොහොමයක් අතුරුදහන් වේ, මන්ද ඔබ නිශ්චිත රසය නිසා එය බොහෝ දේ අනුභව නොකරනු ඇත. නමුත් මෙහිදී සෑම කෙනෙකුටම තමන්ගේම මනාපයන් ඇත.

සර්ටකි චීස් කල් ඉකුත් වීමේ දිනය

රස:ටිකක් ලුණු, ඒ නිසා මම ග්‍රීක සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය වලට ලුණු ටිකක් එකතු කරමි, නමුත් ටිකක්. එහි ඇඹුල් ගතියක් ද ඇත, එබැවින් මට එය ගොඩක් අනුභව කළ නොහැකි අතර පිඟානට ටිකක් එකතු කරන්න.

වයනය මෘදු හා ප්රසන්න වේ.

සලාදයක් සඳහා, මම මිහිරි ගම්මිරිස්, රතු ළූණු, පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ඔලිව් ගෙන ඇඳුමක් සාදන්න. මම සේදීමෙන් පසු තුවායක් මත කොළ වියළන්නෙමි.

සේවය කිරීමට පෙර චීස් කැට දැමීම වඩාත් සුදුසුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබ කලවම් කරන විට එය මෘදු වනු ඇත.

ග්‍රීක සලාද ඇඳීම භාවිතා කරන සම්පූර්ණ වට්ටෝරුව මගේ වීඩියෝවේ ඇත:

මම කැමතියි ඔවුන් චීස් අඩු පැකේජ විකුණනවා නම්, මන්ද සෑම කෙනෙකුටම එය විශාල වශයෙන් අනුභව කළ නොහැකි අතර රාක්කයේ ආයු කාලය කෙටි වේ. එසේම, නිෂ්පාදනයේ හැඩය නරක් නොවන පරිදි ඇසුරුම් වැඩිදියුණු කිරීමට නිෂ්පාදකයාට හානියක් නොවනු ඇත. ඒ වගේම හොඳයි.

ඔබගේ ප්‍රතිපෝෂණය සඳහා ඔබ සැමට ස්තූතියි!

මෙම කාණ්ඩයේ වට්ටෝරු සමඟ මගේ අනෙකුත් ආහාර සමාලෝචන බලන්න

ග්රීසිය දිගු කලක් තිස්සේ එහි මුල් හා රසවත් කෑම සඳහා ප්රසිද්ධ වී ඇත. ඔවුන් අසාමාන්ය තත්ත්වයේ චීස් ගොඩක් ඉදිරිපත් කළා. නමුත් Sirtaki චීස් වල ගුණාංග අගය කිරීම සඳහා, ඔබ එහි ලක්ෂණ හොඳින් අධ්‍යයනය කළ යුතුය, එය ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ කාටද සහ එය හානිකර වන්නේ කාටද යන්න සොයා බලන්න.

එය කුමක්ද?

සර්ටකි චීස් එකම නමේ නර්තනයට වඩා බොහෝ පැරණි ය. ඔවුන් වසර 6 දහසකට පමණ පෙර එය සෑදීමට පටන් ගත් බව සත්‍ය වශයෙන්ම දන්නා කරුණකි. මේ වන තෙක් ග්‍රීකයන් විසින්ම මෙම අති ක්ෂාර නිෂ්පාදනය බෙහෙවින් අගය කරති. කෙසේ වෙතත්, එය මධ්යධරණී වෙරළ තීරයේ වැසියන් විසින් පමණක් අගය කරනු ලැබේ, එවැනි චීස් නිෂ්පාදනය බොහෝ රුසියානු කර්මාන්තශාලා විසින් ප්රගුණ කර ඇත. පාරිභෝගික සමාලෝචන වලට අනුව, එය සාමාන්ය චීස් වලට බෙහෙවින් සමීප වේ.

සංයුතිය, BJU සහ කැලරි ගණන

උසස් තත්ත්වයේ Sirtaki චීස් ග්රෑම් 100 ක කැලරි ප්රමාණය 232 kcal වේ. මෙම නිෂ්පාදනය සඳහා BJU සූත්‍රය පහත පරිදි වේ:

• ප්රෝටීන් සංරචක 7.2 ග්රෑම්;
• සත්ව මේද ග්රෑම් 22;
• කාබෝහයිඩ්රේට් ග්රෑම් 2 ක් පමණි.

ප්රතිලාභ හා හානිය

ස්වාභාවික නිෂ්පාදනයක් මස් හා මාළු සංසන්දනාත්මක ප්රමාණයට වඩා වැඩි ප්රෝටීන් අඩංගු වේ. මෙම ප්‍රෝටීනය ශරීරයෙන් හොඳින් අවශෝෂණය කර ඉක්මනින් භාවිතා කරයි. Sirtaki චීස් භාවිතා කරන විට, ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලිය පහසු වන අතර රුධිර ප්රවාහය වැඩි දියුණු වේ.

කිසිදු සර්ටකියක් අවිවාදිත ප්‍රතිලාභ ගෙන නොදෙන බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. නිෂ්පාදකයා පිළිබඳ තොරතුරු සහ රුසියානු සමූහාණ්ඩුවේ නිල ප්රමිතීන් සමඟ නිෂ්පාදනයේ අනුකූලතාවය ප්රවේශමෙන් පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ.සැක සහිත සංරචක නොමැතිකම සහ තාක්ෂණය දැඩි ලෙස පිළිපැදීම සහතික කිරීමට මෙය පමණක් අපට ඉඩ සලසයි.

සම්මතයට අනුව, Sirtaki වල ආයු කාලය දීර්ඝ කරන ඩයි වර්ග හෝ ද්රව්ය කුඩා ප්රමාණයක් අඩංගු නොවිය යුතුය.

මෙම නිෂ්පාදනයට ද යම් අවාසි ඇත. ග්‍රීක චීස් සැලකිය යුතු ප්‍රමාණයක් පරිභෝජනය කිරීම නිර්දේශ නොකරයි (මෙම අවස්ථාවේ දී, ආහාර දිරවීම ස්ථාවර කිරීම වෙනුවට, එය බොහෝ විට ඊටත් වඩා කලබල වේ). Sirtaki සඳහා පැහැදිලි contraindications නම්:

• ගැස්ට්රයිටිස්;
• ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ වණ;
• හදවතේ අස්ථායී වැඩ;
• ඕනෑම මට්ටමක අධික බර;
• කිරි ආහාර සඳහා අසාත්මිකතා;
• ඉදිමීමේ ප්රවණතාවය;
• ලුණු සැලකිය යුතු ප්රමාණයකට දුර්වල ඉවසීම.

පිසීමට හැක්කේ කුමක්ද?

Sirtaki චීස් භාවිතා කරන වට්ටෝරු බොහෝය. ඉතා ජනප්රිය, උදාහරණයක් ලෙස, එළවළු සලාදයක් වන අතර, මෙම චීස් වලට අමතරව ඔලිව් ද එකතු වේ. සුප්‍රසිද්ධ ග්‍රීක සලාදයේ රසය පරිපූර්ණ ලෙස අනුපූරක වන එහි පොහොසත් සුවඳ සහිත සර්ටකි ය. අපි කතා කරන්නේ, ඇත්ත වශයෙන්ම, රෝඩ්ස් දූපතේ හෝ හරියටම එහි නිර්මාණය කරන ලද තාක්ෂණයට අනුව සාදන ලද සැබෑ නිෂ්පාදනයක් ගැන පමණි. Sirtaki චීස් භාවිතා කළ හැකිය:

• ස්පානකොපිට පයි සෑදීම සඳහා;
• ඇලුමිනියම් තීරු තුළ පිළිස්සීම සඳහා;
• භාජන වල පිළිස්සීම සඳහා;
• ස්වාධීන කෑමක් ලෙස;
• උඳුන තුල හිරු වියලූ තක්කාලි සහ මධ්යධරණී ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පිළිස්සීම සඳහා;
• නිවිති සමග විවෘත හා සංවෘත පයි වල.

සැහැල්ලු දිවා ආහාරය හෝ රාත්‍රී ආහාරය අනිවාර්යයෙන්ම ප්‍රෝටීන් ඔම්ලට් හෝ ග්‍රිල් කළ එළවළු වලින් සමන්විත නොවේ, සමහර විට ඔබට පිඟානක නැවුම් එළවළු භුක්ති විඳීමට අවශ්‍ය වේ. ග්රීක සලාද සඳහා Sirtaki චීස් ඔවුන්ගේ සුපුරුදු රසය දීප්තිමත් හා වඩාත් රසවත් වනු ඇත, එය ප්රතිලාභ එකතු කරනු ඇත - එය සම්පූර්ණයෙන්ම සමතුලිත ප්රෝටීන්, මේද සහ කාබෝහයිඩ්රේට ඇත. මීට අමතරව, මෙම ආහාරය ඉක්මනින් හා ඉතා සරලව සකස් කර ඇති අතර, එය සැබවින්ම අත්යවශ්ය ඉක්මන් ආහාරයක් බවට පත් කරයි.

සර්ටකි සාමාන්‍ය ෆෙටා චීස් වලට වඩා දීප්තිමත් පොහොසත් රසයකින් සහ සුවඳකින් වෙනස් වේ. එය බිඳ වැටෙන්නේ නැත, එහි ඝන අනුකූලතාව සුමට දාර සහිත පිළිවෙලට කැට කපා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. දේශීයව නිෂ්පාදනය කරන සර්ටකි එළකිරි වලින් සාදා ඇත.

අපි ග්‍රීක සලාදයේ එළවළු ප්‍රමාණවත් තරම් විශාල ලෙස කපන්නෙමු, එවිට ඒවා සිහින් ව කැඩුණු ස්කන්ධයක් ලෙස නොව වෙනම පෙති ලෙස පෙනේ. මෙය පිඟාන වඩාත් සෞන්දර්යාත්මක කිරීමට පමණක් නොව, නිවැරදි රසකාරක උච්චාරණ නිර්මාණය කරයි.

sirtaki චීස් සමග සම්භාව්ය ග්රීක සලාද

sirtaki සමග ග්රීක සලාද සඳහා පහත වට්ටෝරුව සාම්ප්රදායික ලෙස සැලකේ.

අමුද්රව්ය

• - 150 ග්රෑම් + -
• - 2 pcs. + -
• - 1 පීසී. + -
• - 1 පීසී. + -
• - 80-90 + -
• - 1 තේ හැදි. එල්. + -
• - පින්ච් + -
• නැවුම් බැසිල් - 1/3 පොකුරක් (වියළි කුළුබඩුවක් - 1 තේ හැන්දක) + -

ග්‍රීක සලාදයක් sirtaki සමඟ පියවරෙන් පියවර සාදා ගන්නේ කෙසේද?

1. එළවළු, වියළි හරිතයන් තුවායක් මත හොඳින් සෝදන්න.
2. තක්කාලි ඝන නම්, කැට කපා, මෘදු නම්, එය සලාද කැඳ බවට පත් නොකිරීමට පෙති වලට සීමා කිරීමට වඩා හොඳය.
3. අපි පිපිඤ්ඤා අඩකින් කපා, ඉන්පසු ඒවා හරහා කපා, ගම්මිරිස් සිට බීජ සමග ගොයම් ගහ ඉවත් කර පිපිඤ්ඤා මෙන් ඒවා කපන්න.
4. ඔබ කැමති පරිදි අපි චීස් සෙන්ටිමීටර 1 සිට 1 දක්වා හෝ ඊට ටිකක් වැඩි කැට වලට කපන්නෙමු.
5. ඔලිව් සිට අති ක්ෂාර ඉවත් කර පෙති කපා. බැසිල් කොළ කපන්න, ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න, සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

චීස් සහ ඔලිව් යන දෙකම තරමක් ලුණු සහිත බැවින්, අපි මුලින්ම සැරසුණු සලාද උත්සාහ කර පසුව පමණක් අවශ්ය නම් ලුණු එකතු කරන්නෙමු. සියල්ල සූදානම්! සර්ටකි සමඟ ග්‍රීක සලාද වහාම සේවය කිරීම වඩා හොඳය.

ඔබට මෙම වට්ටෝරුව ඔබට අවශ්‍ය පරිදි වෙනස් කළ හැකිය, නිදසුනක් ලෙස, සලාද කුළුබඩුවක් බවට පත් කිරීම.

සර්ටකි සහ චීන ගෝවා සමඟ ග්‍රීක සලාදයේ කුළුබඩු සහිත අනුවාදය

• බීජිං ගෝවා තහඩු 2-3 ක් තුනී තීරු වලට කපා (මි.මී. 3-4), සලාද භාජනයකට දමා ලුණු ස්වල්පයක් එකතු කිරීමෙන් පසු එය ඔබේ අතින් අනා ගන්න. එය නිවැරදිව කරන්නේ කෙසේදැයි අපගේ සූපවේදියා ඔබට පෙන්වා දෙනු ඇත.

• එහිදී අපි පෙති 2 තක්කාලි, 1 පිපිඤ්ඤා ද කපා.
• 150 - 180 ග්රෑම් sirtaki කැට කපා.
• 7 - 10 වලවල් ඔලිව් මුදු කපා හෝ අර්ධ වශයෙන් බෙදී, ඔවුන්ගෙන් අති ක්ෂාර වත් නොකරන්න, එය තවමත් අපට ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
• රතු හෝ සාමාන්‍ය සුදු ළූණු ගෙඩියකින් අඩක් මුදු වලට කපා උතුරන වතුරෙන් තැම්බීමෙන් කහට ගතිය ඉවත් වේ. ඉතිරි එළවළු වලට එය එකතු කරන්න.

සලාද සැරසිලි සකස් කිරීම

• කෝප්පයක් 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. ඔලිව් තෙල්, 1 ෆොස්ෆේට් අබ, වියළි බැසිල්, කළු ගම්මිරිස් සහ 1 තේ හැදි. ඔලිව් අති ක්ෂාර.
• සෑම දෙයක්ම මිශ්ර කරන්න හෝ සොලවන්න සහ සලාදයට වත් කරන්න.

අපි එයට මැදිහත් වෙමු, අපි ලුණු සඳහා උත්සාහ කරමු, බොහෝ විට එය ප්‍රමාණවත් වනු ඇත, මන්ද ඇඳුම් ඇඳීම තනිවම සාන්ද්‍රණය වී ඇත. සියල්ල සූදානම්! එළවළු ධාවනය කිරීමට පෙර වහාම සලාද අනුභව කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

බීජිං ගෝවා කොළ සලාද කොළ සමඟ ආදේශ කළ හැකිය හෝ අයිස් කුට්ටි හිස ½ ගන්න. කොළ තනිවම මෘදු හා ඉස්ම සහිත බැවින් එය ඔබේ දෑතින් දණගැසීමට තවදුරටත් අවශ්‍ය නොවේ.

sirtaki චීස් සහ ගර්කින් සමග සලාද ආහාර රුචිය

ඔබ නැවුම් පිපිඤ්ඤා වලට අමතරව අච්චාරු දමන ලද ගර්කින් එකතු කළහොත් ඉස්ම සහිත සහ හැපෙනසුළු සලාදයක් කුළුබඩු බවට පත්විය හැකිය.

1. සලාද භාජනයක් තුළ පෙති කපන ලද තක්කාලි 2 ක් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා 1 ක් කැඩුණු බෙල් පෙපර් 1 ක් සමඟ මිශ්ර කරන්න.
2. අපි හරිත සලාද කොළ කොළ 2-3 ක් අපේ දෑතින් ඉරා, සර්ටකි ග්‍රෑම් 150 ක් විශාල කැට වලට කපන්නෙමු.
3. ගර්කින් ග්‍රෑම් 150 ක භාජනයකින් අති ක්ෂාර වෙනම කෝප්පයකට වත් කරන්න - අපට තවමත් එය අවශ්‍යයි. ඉතිරි එළවළු වලට පිපිඤ්ඤා ව්යාප්ත කරන්න, මිශ්ර.
4. 2 තේ හැදි දී. ඔලිව් හෝ පිරිපහදු කළ එළවළු තෙල්, සුදුළූණු 1 කරාබු මිරිකා, 1 තේ හැදි එක් කරන්න. ගර්කින් වලින් අති ක්ෂාර, සිනිඳු වන තෙක් සියල්ල සොලවා සලාදයට වත් කරන්න.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ අපට ලුණු අවශ්‍ය නොවනු ඇත - පොහොසත් ගර්කින්, චීස් සහ ඇඳුම් පැළඳුම් එය නොමැතිව කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

චෙෆ් සිට සම්භාව්ය ග්රීක සලාද, වීඩියෝ වට්ටෝරුව

sirtaki සමග අඩු කැලරි ග්රීක සලාද

මෙම ආහාරය පිළියෙළ කිරීමේදී සැලකිල්ලට ගත යුතු ප්රධානතම දෙය වන්නේ භාවිතා කරන එළවළු වල වර්ණයයි. ඔබ ඇත්තටම තක්කාලි එකතු කිරීමට අවශ්ය නම්, එය කහ පැහැය ගැනීමට වඩා හොඳය.

• කොළ සලාද කොළ 2-3
• 2 පිපිඤ්ඤා
• 1 කුඩා තක්කාලි,
• 1 කොළ ඉස්ම සහිත බෙල් පෙපර්
• කැඩුණු parsley (1/2 පොකුර),
• sirtaki චීස් ග්රෑම් 160,
• 1 තේ හැදි ඔලිව් තෙල්.

අපි එළවළු සෝදා, චීස්, කන්නය සහ ලුණු වැනි විශාල කෑලි කපා. හරිත ග්රීක සලාද අසාමාන්ය ලෙස ලස්සනයි! එය උත්සාහ කර ඔබම බලන්න!

සර්ටකි චීස් සමඟ ග්‍රීක සලාදයේ විවිධ වෙනස්කම් කෙතරම් සරල හා ඉක්මන් දැයි ඔබට පෙනේ!