සූදානම් කළ පෆ් සිට ජෑම් සමග පෆ්. පෆ් පේස්ට්‍රි - ගෘහ චීස්, චීස්, අඹරන ලද මස්, ඇපල්, චෙරි සහ වෙනත් විකල්ප සමඟ පිරවීමකින් තොරව පෆ් පේස්ට්‍රි සඳහා වට්ටෝරුවකි. ජෑම් සමග පෆ් පේස්ට්රි සඳහා පිරවීම

ජෑම් පෆ් යනු දැරිය හැකි සහ රසවත් පේස්ට්‍රි වන අතර ඒවා සකස් කිරීම සඳහා විශේෂ සූපශාස්ත්‍ර කුසලතා අවශ්‍ය නොවේ. මෙම පේස්ට්රි සඳහා ඇනූ කපා ගැනීමට විවිධ ක්රම තිබේ, ඒවායින් සමහරක් දෙස බලමු.

ජෑම් පෆ් තේ හෝ කෝපි සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමකි.

අමුද්රව්ය

බිත්තරය 1 කෑල්ලක් (ය) ඇපල් ජෑම් 9 තේ හැදි පිෂ්ඨය 2 තේ හැදි යීස්ට් රහිත පෆ් පේස්ට්‍රි ග්රෑම් 500 යි

• සේවා: 6
• සූදානම් වීමට කාලය:විනාඩි 30 ක්

ඇපල් ජෑම් සමග පෆ්

සූදානම් කළ පිටි ගුලියකින් මෙම සරල පැෆ්ට් පේස්ට්රි පිසීමේ ආරම්භයෙන් පසු පැය භාගයක් ඇතුළත රස කළ හැක.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇපල් ජෑම් බවට පිෂ්ඨය වත් කර හොඳින් මිශ්ර.
2. ඇනූ කල්තියා ඉවත් කරන්න, ඉන්පසු පත්රයේ ප්රමාණය වැඩි වන පරිදි එය ටිකක් පෙරළන්න.
3. ඇනූ පත්රය සමාන කොටස් තුනකට බෙදන කප්පාදු 2 ක් කරන්න.
4. එක් දාරයක් මත පෆ් තුනක් සඳහා ජෑම් දමා, අනෙක් භාගය සමග ජෑම් සමග කොටස ආවරණය කරන්න.
5. පිහියක මොට පැත්ත භාවිතා කරමින්, සටහන් දිගේ එකිනෙකින් තීරු වෙන් කරන්න. ඔබේ ඇඟිලිවලින් සියලුම දාර අඳින්න.
6. ෙබ්කිං පත්රයක් පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පෙළගස්වා සකස් කළ පෆ් ඒ මත තබන්න.
7. එක් එක් තීරුව මත 3-4 කැපුම් කරන්න සහ පහර බිත්තර සමග ඒවා මදින්න.

200 ° දක්වා රත් කළ උඳුනක රන් දුඹුරු තෙක් විනාඩි 15 ක් පමණ පිළිස්සීම.

පීච් ජෑම් සමග වට්ටෝරුව පෆ් පේස්ට්රි

එවැනි පෆ් ඉතා සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

අමුද්රව්ය:

• යීස්ට් රහිත පෆ් පේස්ට්‍රි - 1 ඇසුරුම;
• පීච් ජෑම් - 200 ග්රෑම්;
• බිත්තර - 1 pc .;
• කිරි - 1 තේ හැදි. l.;
• යමඟ - 1 තේ හැදි. l.;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 1 තේ හැදි. එල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. පිටි ගුලිය පුවරුවක් මත තබා, එය ඉවත් කර හතරැස් වලට කපන්න.
2. එක් එක් චතුරස්රය මැද තේ හැදි 2 ක් තබන්න. එල්. තදබදය.
3. බිත්තර සුදු මදයෙන් පෆ් වල අභ්‍යන්තරය මදින්න, එක් එක් චතුරස්‍රය විකර්ණ ලෙස නමා, කෙටි පැති දෙක හොඳින් මිරිකා ගන්න.
4. පෆ්ස් ෙබ්කිං කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කර පහර දුන් කහ මදය-කිරි මිශ්රණයෙන් ඒවා මදින්න.
5. පයි දුඹුරු වන තුරු මිනිත්තු 20 ක් සඳහා 200 ° C උනුසුම් කරන ලද උඳුනක තැටිය තබන්න.

කඩදාසි තුවායක් සමඟ විනාඩි 15 ක් සඳහා නිමි පෆ් ආවරණය කරන්න.

ජෑම් සමග Puff "curls"

මෙම පෆ් අසාමාන්ය හැඩයක් ඇත.

අමුද්රව්ය:

• පෆ් පේස්ට්රි - ග්රෑම් 500;
• පළතුරු ජෑම් - 150 ග්රෑම්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඉවත් කළ පිටි ගුලිය පුළුල් තීරු වලට කපන්න.
2. සෑම තීරුවක්ම සෙන්ටිමීටර 40 ක් පමණ දිග සහ සෙන්ටිමීටර 12 ක් පළල වන පරිදි රෝල් කරන්න, තුනී ජෑම් තට්ටුවක් යොදන්න සහ ප්‍රෙට්සල් රෝල් වලට දෙපස රෝල් කරන්න.
3. හිස් තැන් තීරු වලින් ඔතා විනාඩි 10 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. ඉන්පසු ඒවා සෙ.මී.
4. තෙල් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත රැලි තබා රන් දුඹුරු තෙක් 220 ° දී විනාඩි 10-15 ක් පුළුස්සන්න.

මෙම පේස්ට්රි සකස් කිරීම සඳහා දරුවන්ට සම්බන්ධ විය හැකිය. ඔවුන් ඔබට සතුටින් උපකාර කරනු ඇත.

අනපේක්ෂිත අමුත්තන් හදිසියේම පෙනී සිටියහොත් සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් පිළිස්සීම ඔබට උපකාරී වනු ඇත. මිනිත්තු 20-30 ක් සහ අතුරුපස සූදානම්.

1. පෆ් පේස්ට්‍රි කලින් දිය කළ යුතුය. සාමාන්යයෙන්, ග්රෑම් 500 ක් බරින් යුත් අර්ධ නිමි භාණ්ඩයක් පැය 2 ක් ගත විය හැකිය. ඔබට ශීත කළ පිටි ගුලිය ශීතකරණයේ සිට සවස් වරුවේ ශීතකරණයට මාරු කළ හැකි අතර උදෑසන වන විට එය තවදුරටත් භාවිතයට සූදානම් වනු ඇත. අර්ධ නිමි භාණ්ඩයේ ගුණාත්මක භාවය පවත්වා ගැනීමට ඔබට ඉඩ සලසන defrosting හි වඩාත්ම මෘදු ක්රමය මෙයයි.

   දියවන ලද පිටි ගුලිය පිටි මේසයක් මත තැබිය යුතු අතර ඉහළින් පිටි ඉසිය යුතු ය. එය 3-4 මි.මී. ඔබ මෙය කළ යුත්තේ රෝලිං පින් එක සෑම විටම එක් දිශාවකට ගෙන යාමෙනි: ඔබෙන් ඉවතට හෝ ඔබ දෙසට පමණි. ඇනූ ස්ථරය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා මෙම පූර්වාරක්ෂාව අවශ්ය වේ.
   

2. ඊළඟට කේක් එක සෙන්ටිමීටර 10 ත් 10 ත් අතර ප්‍රමාණයේ හතරැස් වලට කපන්න, මෙයද පිටි ගුලිය ඇද නොගන්නා ලෙස ප්‍රවේශමෙන් කළ යුතුය. රවුම් පීසා කටර් හෝ මුළුතැන්ගෙයි කතුර වඩාත් හොඳින් ක්‍රියා කරයි. සාමාන්ය පිහියක් හැරුණු විට, අතේ කිසිවක් නොමැති නම්, ඔවුන් කපා ගැනීමට අවශ්ය නැත, නමුත් ඇනූ හරහා තල්ලු කරන්න.
   
   
3. ඊට පසු, එක් චතුරස්රයක් විකර්ණ ලෙස අඩකින් නමන්න. ඉන්පසු ත්‍රිකෝණයේ කෙටි පැතිවලට සමාන්තරව කතුරකින් කැපුම් දෙකක් සාදන්න, සෙන්ටිමීටර 1 ක මායිමේ සිට පසුපසට ගමන් කරන්න.කැපීම් සම්බන්ධ නොවිය යුතුය.
   
   
4. ඊට පසු, චතුරස්රය එහි මුල් තත්වයට ආපසු යා යුතුය.
   
   
5. වෙන් කරන ලද තීරු හරස් අතට තබන්න.
   
   
6. ප්රතිඵලයක් ලෙස රූපයේ මධ්යයේ, ඇප්රිකොට් ජෑම් තේ හැන්දක දමා.
   
   
7. එලෙසම, පිරවුම සමඟ ඉතිරි පෆ් පේස්ට්‍රි කොටු සෑදීම සහ පිරවීම අවශ්‍ය වේ. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් හිස් තැන් ප්රවේශමෙන් පාච්මන්ට් ආවරණය කරන ලද ෙබ්කිං පත්රයකට මාරු කළ යුතුය. පිළිස්සීමේදී ඇනූ සැලකිය යුතු ලෙස පුළුල් වන බැවින් පෆ් අතර යම් ඉඩක් තබන්න.
   
   
8. අංශක 180 කින් විනාඩි 15-20 ක් පුළුස්සන්න. මෙම කාලය තුළ, ඇනූ හොඳින් නැඟී සැහැල්ලු දුඹුරු පැහැයක් ගනී.
   
   
9. පෆ් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා තහඩුවකට මාරු කරන්න. පිළිස්සීමෙන් පසු, පිරවීම විවේකයේ පවතිනු ඇත. අවශ්‍ය නම්, ඔබට ජෑම් තවත් හැන්දක්, තලා දැමූ ඇට වර්ග හෝ ජෑම් වලින් පලතුරු කැබලි එකතු කළ හැකිය, සිසිල් කළ පේස්ට්‍රි කුඩු සීනි සමඟ ඉසිය යුතු ය. මුළු පවුලම සමඟ සංග්‍රහය භුක්ති විඳින්න, තේ හෝ කෝපි සමඟ එය පිළිගන්වන්න. ඔබ ඔබේ රූපය අනුගමනය කරන්නේ නම්, ජෑම් පෆ් වල කැලරි ප්‍රමාණය තරමක් ඉහළ බවත් නිමි ෙබ්කිං ග්‍රෑම් 100 කට 400 Kcal පමණ වන බවත් මතක තබා ගන්න.
   
   

මම සූදානම් කළ පෆ් යීස්ට් පිටි ගුලියකින් පේස්ට්‍රි සෑදීම සඳහා සරල හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවක් ඉදිරිපත් කරමි - ජෑම් සමඟ පෆ් පේස්ට්‍රි. ඡායාරූප සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව. වීඩියෝ වට්ටෝරුව.
වට්ටෝරු අන්තර්ගතය:

නැවුම්ව පෙරන ලද තේ, කෝපි හෝ උණුසුම් කිරි කෝප්පයකින් රසවත් විය හැක්කේ කුමක් ද? ඇත්ත වශයෙන්ම, පෆ් පේස්ට්රි ජෑම් සමග පෆ්. පෆ් යනු සම්භාව්‍ය රස සංයෝජනයක් වන අතර ආදරණීයයන් සහ අමුත්තන් සඳහා ජයග්‍රාහී අතුරුපසකි. නමුත් සියලුම ගෘහණියන් නිවසේදී පෆ් පේස්ට්‍රි තනිවම පිසීමට නොදන්නා හෝ අවශ්‍ය නොවන බැවින් ඔවුන් පිළිස්සීම සඳහා සූදානම් කළ මිලදී ගත් පිටි ගුලිය භාවිතා කරයි. ආහාර කර්මාන්තය මෙම ගැටළුව විසඳා ඇති අතර, ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලක පැෆ්ට් පේස්ට්රි පැකේජයක් මිලදී ගැනීම කිසිසේත් මිල අධික නොවේ. ඔහු සමඟ වැඩ කිරීම සැබෑ සතුටක් වනු ඇත, මන්ද. එය සරල සහ පහසුයි. එවැනි පෆ් සකස් කිරීම අපහසු නොවනු ඇත, ඔවුන් සෑම විටම පරිපූර්ණ වනු ඇත, සහ අද්දැකීම් අඩු සේවිකාවක් පවා ඔවුන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරනු ඇත. ඔබ කාලය හා වෑයම ඉතිරි කරනු ඇත, නමුත් ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, ඔබ රසවත් හා සුවඳැති ගෙදර හැදූ පෆ් ලබා ගැනීමට සහතික වේ. එබැවින් වට්ටෝරුව උත්සාහ කර රසවත් ගෙදර හැදූ කේක් භුක්ති විඳින්න.

පිරවීම සඳහා, ඔබ සතුව ඇති ඕනෑම ජෑම්, මාමලේඩ්, ජෑම් හෝ කන්ෆියුචර් සුදුසු වේ. ඒ සියල්ල චෙෆ්ගේ පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී. අවධානය යොමු කළ යුතු ප්රධානතම දෙය වන්නේ තදබදයේ අනුකූලතාවයයි. පෆ් පිටත පැතිරීම සහ එය තුළ රැඳී නොසිටීම සඳහා එය දියර නොවිය යුතුය. තදබදය දියර නම්, බොහෝ විට පේස්ට්රි වියළී යනු ඇත. සුදුසු තදබදයක් නොමැති විට, නැවුම් බෙරි, පලතුරු, උකු කිරි, ගෘහ චීස් ආදිය සමඟ ගෙදර හැදූ පෆ් සකස් කළ හැකිය.

• 100 ග්රෑම් සඳහා කැලරි අන්තර්ගතය - 349 kcal.
• සේවා - 1
• ඉවුම් පිහුම් කාලය - විනාඩි 40, සහ ඇනූ ඉවත් කිරීමට කාලය

අමුද්රව්ය:

• පෆ් යීස්ට් පිටි ගුලිය - 1 පත්රය (ග්රෑම් 250)
• ඕනෑම ජෑම් හෝ ජෑම් - 4-5 තේ හැදි

පෆ් පේස්ට්‍රි පෆ් පේස්ට්‍රි පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම, ඡායාරූපය සමඟ වට්ටෝරුව:

Puff pastry jam puffs යනු මුළු පවුලටම හෝ අමුත්තන්ගේ පැමිණීම සඳහා තේ සඳහා යමක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා ඉතා ඉක්මන් සහ පහසු ක්රමයකි. මෙම වට්ටෝරුවෙහි අලංකාරය නම්, පිරවුමක් ලෙස භාවිතා කළ හැකි ජෑම් භාජන කිහිපයක් නිවසේ සෑම විටම පවතින අතර, සූදානම් කළ පෆ් පේස්ට්රි දැන් ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් මිලදී ගත හැකිය. ඔබ මුල සිටම පිළිස්සීමේ අනුගාමිකයෙකු නම්, ඔබට පෆ් පේස්ට්‍රි තනිවම පිසීමට හැකිය, වෙබ් අඩවියේ පිටි ගුලිය සෑදීම සඳහා විකල්ප කිහිපයක් තිබේ, ඔබට වඩාත් පහසු දේ තෝරන්න.

පිරවීම ඕනෑම දෙයක් විය හැකිය - ඔබේ ප්රියතම පළතුරු හෝ බෙරී ජෑම්. ඔබේ ජෑම් දියර අනුකූලතාවයක් තිබේ නම්, ඔබ ටිකක් බඩ ඉරිඟු එකතු කළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත්ය, එය තදබදය ටිකක් ඝන වන අතර එය පිළිස්සීමේදී කාන්දු වීම වළක්වයි.

මම ඔබට යෝජනා කරනවා විවිධ ජෑම් වර්ග දෙකකින් පෆ් සෑදීමට: ඝන සහ දියර. මම විවිධ හැඩයන්ගෙන් යුත් පෆ් ද සාදන්නෙමි, සමහර විට එක් විකල්පයක් ඔබට ගැලපේ.

පෆ් වාතය සහිත, රළු, හැපෙනසුළු, ජෑම් සුවඳ සමඟ - තේ සඳහා හරියටම!

අපි ලැයිස්තුවට අනුව නිෂ්පාදන සකස් කර ජෑම් සමඟ පැෆ්ට් පේස්ට්රි පෆ් සූදානම් කරමු. මම citrus හි ඉඟියක් සහිත kumquat ජෑම් භාවිතා කරමි.

පෆ් පේස්ට්‍රි ශීතකරණයෙන් ඉවතට ගෙන විනාඩි 15 ක් දිය වීමට ඉඩ දෙන්න. මගේ පිටි ගුලිය ස්ථර දෙකක් ඇත. මම එක් ස්ථරයක් කුඩා කොටු කපා - 7x7 සෙ.මී.

එක් එක් චතුරස්රය මත ඒකාකාරව තදබදය ව්යාප්ත කරන්න.

බඳුනක බිත්තරය කඩා සුදුළුනු පහරකින් පහර දෙන්න. සිලිකොන් බුරුසුවක් භාවිතයෙන් පහර දුන් බිත්තරය සමඟ පේස්ට්‍රි වල දාර හොඳින් අතුල්ලන්න.

අපි ඇනූ වල ප්‍රතිවිරුද්ධ කෙළවර සම්බන්ධ කර අනෙක් දාර දෙක ටිකක් ඇතුළට නැමෙමු. බිත්තරය සමඟ ද පෆ් මුදුන් බ්‍රෂ් කරන්න. අපි විනාඩි 20 ක් සඳහා සෙල්සියස් අංශක 180 දක්වා රත් කරන ලද උඳුනට පෆ් සහිත ෙබ්කිං පත්රයක් එවන්නෙමු.

අපි උඳුනෙන් නිමි පෆ් ඉවත් කර, ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කර කුඩු කළ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.

දැන් අපි දියර ජෑම් සමඟ පෆ් සූදානම් කරමු. එය ඝන කිරීම සඳහා, තදබදයට පිෂ්ඨය එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.

ඇනූ දෙවන ස්ථරය සෙන්ටිමීටර 5x10 සෘජුකෝණාස්රාකාර ලෙස කපන්න.එක් එක් පිටි ගුලිය දෘශ්‍යමය වශයෙන් අඩකින් බෙදා පිහියකින් එක් භාගයක විකර්ණ කැපුම් කිහිපයක් කරන්න.

ස්ලිට් පැත්තකින් තදබදය ආවරණය කරන්න. විශේෂ රූප පිහියක් භාවිතා කරමින්, අපි පෆ් වල දාර සාදන්නෙමු.

පහර දුන් බිත්තරයක් සමඟ පෆ්ස් ඉහළට ලිහිසි කර උඳුනට යවන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, අංශක 180 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක විනාඩි 20 ක් පුළුස්සා දැමීමෙන් පසු, ඔබ ජෑම් සමග එවැනි ලස්සන පෆ් ලබා ගනු ඇත.

පෆ් පේස්ට්‍රි ජෑම් පෆ් පිසූ ඉක්මනින් ආහාරයට ගනී. කිරි සහ තේ සමඟ හොඳ පෆ්. පෆ් වල රසය ජෑම් වල රසය මත රඳා පවතී, ඔබට ජෑම් ඒකාබද්ධ කළ හැකිය, ඔබට මා මෙන් උයන්න පුළුවන්, ඒ සමඟම විවිධ ජෑම් සමඟ පෆ්.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

බොහෝ කාන්තාවන් ගෙදර හැදූ කේක් පුළුස්සති: පයි සහ පයි, බනිස් සහ චීස්කේක්, flounces සහ kulebyaks දිගු කලක් තිස්සේ ඔවුන්ගේ අත්සන කෑමක් බවට පත් වී ඇති අතර ඕනෑම කෙනෙකුගේ හදවත දිනා ගැනීමට පවා හැකි වේ.

අපි සමඟ කටයුතු කරන ඇනූ වර්ග විශාල සංඛ්යාවක් ඇත: වැලි, යීස්ට්, මුහුන් නොදැමූ සහ කෙෆීර් මත, ජලය මත, ඇඹුල් ක්රීම් සහ තිරිඟු මත. නමුත් පෆ් පේස්ට්‍රි යනු ඉතා විශේෂ ආහාර පිසීමකි. එය සකස් කිරීමට බොහෝ කාලයක් ගත වන අතර ප්රමාණවත් නිපුණතාවයක් ඇත. පළපුරුදු ගෘහනියන් මෙය සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කළද: බොහෝ දෙනෙක් ගෙදර හැදූ කේක් පුළුස්සති, උදාහරණයක් ලෙස, "නැපෝලියන්", එය පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් පුළුස්සනු ලැබේ.

ඕනෑම සුපිරි වෙළඳසැලකින් ඔබට දැන් මිල අඩු පැකට් පැකේජයක් මිලදී ගත හැකිය. එමනිසා, අපි ඔබම පෆ් පේස්ට්‍රි අනා ගැනීමට උත්සාහ නොකර පෆ් පේස්ට්‍රි පෆ් පේස්ට්‍රි සකස් කිරීමට යෝජනා කරමු. එබැවින්, ඔබ කාලය හා ශ්රමය ඉතිරි කර ගනු ඇත, ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මේසය මත රසවත් හා සුවඳැති ගෙදර හැදූ පෆ්, වැඩිහිටියන් හා ළමුන් විසින් ආදරය කරනු ලැබේ.

පළමුව, ඔබ ඔබේ පෆ් පුළුස්සන්නේ කුමන ජෑම් හෝ මාමලේඩ් වලින්ද යන්න තීරණය කරන්න. එය ඔබගේ පෞද්ගලික මනාපයන් මත රඳා පවතී: එවැනි පේස්ට්රි ඕනෑම ආකාරයක ජෑම්, මාමලේඩ්, ජෑම් හෝ කන්ෆියුචර් සමඟ සකස් කළ හැකිය. එහි ඝනත්වය පිළිබඳ ගැටළුව පිෂ්ඨය ආධාරයෙන් විසඳා ගත හැකිය

එවැනි පෆ්, ජෑම් නොමැතිකම සඳහා, නැවුම් බෙරි හෝ පළතුරු සමග සකස් කළ හැක, නමුත් පසුව ඔබට පිෂ්ඨය අවශ්ය වනු ඇත, එවිට පැණිරස පිරවීම කාන්දු නොවන පරිදි, බෙරි කෑලි එකට සවි කර ඇත.

පෆ් පේස්ට්‍රි ඉතා හොඳින් පෙරළෙන අතර මේ සඳහා ඔබට පිටි අවශ්‍ය නොවේ, වැඩ මතුපිට එළවළු තෙල් සමඟ සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.

ආලෝකය

අමුද්රව්ය

• යීස්ට් රහිත පෆ් පේස්ට්රි ග්රෑම් 500;
• කහ මදය 1 pc.;
• ජෑම් 200 ml;
• පිෂ්ඨය (අර්තාපල් හෝ ඉරිඟු) - 2 තේ හැදි.

ආහාර පිසීම

පළමුව, ජෑම් සමඟ ගැටළුව විසඳා ගනිමු. ඔබ ඝන ජෑම් හෝ තදබදයක් තිබේ නම්, එවිට මෙම නඩුවේ ඔබට පිෂ්ඨය අවශ්ය නොවේ. නමුත් දියර තදබදය වහාම පෆ් වලින් පිටතට ගලා යයි. එමනිසා, එය රත් කරන්න, එහි පිෂ්ඨය එකතු කර හොඳින් කලවම් කරන්න, ගැටිති නොතිබිය යුතුය. දැන් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කළ යුතුය. පෆ් පේස්ට්‍රි වලින් නිෂ්පාදන පිළිස්සීමේදී, පිෂ්ඨය සමඟ ජෑම්, රත් වූ විට, පෆ් තුළ පවතිනු ඇති ඉතා ඝන ස්කන්ධයක් බවට පත්වේ.

පෆ් පේස්ට්‍රි පැකේජයක් ඉවත් කර මිලිමීටර් 2-3 දක්වා විශාල තට්ටුවකට පෙරළන්න.

පත්රය ඒකාකාර කොටස් 6 කට කපන්න. සෑම කොටසක්ම නැවත අඩකින් කපා ඇති අතර එක් භාගයක අපි කුඩා ආනත කැපුම් කරන්නෙමු.

කප්පාදුවකින් තොරව පෆ් කොටසක් මත තදබදය මෘදු ලෙස පැතිරෙන්න.

අපි දාර හොඳින් සවි කර නිමි පෆ් එකක් සාදමු.

අපගේ පේස්ට්‍රි දුඹුරු වන පරිදි විප්ඩ් කහ මදය සමඟ පෆ් වල හිස් තැන් ලිහිසි කරන්න.

අංශක 200 දක්වා රත් කළ උඳුනක විනාඩි 15-20 අතර කාලයක් පුළුස්සන්න.

අපගේ ඡායාරූපයෙහි ඔබට පෙනෙන පරිදි, පිරවීම කාන්දු නොවූ අතර, ජෑම් සහිත පෆ් පේස්ට්‍රි පෆ් රන්වන් පැහැයෙන්, පිළිවෙලට හා ඉතා රසවත් විය.

එසේම ආහාර පිසීමට උත්සාහ කිරීමට වග බලා ගන්න.