ඡායාරූපය සමඟ අච්චාරු දමන ලද හතු වට්ටෝරුව සමඟ සලාද. අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද අච්චාරු දමන ලද හතු සහ අච්චාරු සමග සලාද

ඉවුම් පිහුම් වල හතු දෙගුණයක් වන අතර, එක් අතකින්, ඒවා ආමාශයට බර ආහාර ලෙස සැලකේ, දරුවන්ගේ හෝ ආහාර ආහාර සඳහා සුදුසු නොවේ. අනෙක් අතට, ස්වල්ප දෙනෙක් ෆ්රයිඩ් හෝ අච්චාරු දමන ලද හතු, chanterelle සුප් හෝ ලුණු දැමූ හැපෙනසුළු හතු අත්හැරීමට සූදානම්ව සිටිති.

රසවත් සලාද සඳහා මෙම වට්ටෝරු එකතුවෙහි, ප්රධාන භූමිකාව අච්චාරු දමන ලද හතු සඳහා ලබා දී ඇත. මෙම කුළුබඩු, සුවඳ හතු මස් සහ කුකුළු මස්, සොසේජස් සහ එළවළු සමඟ හොඳින් ගමන් කරන බව පෙනේ.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ සොසේජස් සමග රසවත් සලාද - ඡායාරූප වට්ටෝරුව

සාම්ප්රදායික ශීත සලාද සඳහා තම්බා එළවළු, මස් නිෂ්පාදන සහ අච්චාරු දැමූ හෝ අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා එකතු කිරීම සිරිතකි. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ශීත සලාදයක් තුළ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ශීත සලාද සඳහා අච්චාරු දමන ලද හතු, ඔබට ඕනෑම දෙයක් ගත හැකිය. අච්චාරු දමන ලද හතු සොසේජස් සමග සලාද සඳහා සුදුසු වේ.

ශීත ඍතුව සකස් කිරීමට අච්චාරු දමන ලද හතු සහ සොසේජස් සමග සලාද:

• 200 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද හතු.
• තම්බා අර්තාපල් අල 200 ග්රෑම්.
• 100 ග්රෑම් තම්බා කැරට්.
• බිත්තර 2-3.
• ළූණු 90 ග්රෑම්.
• ගම්මිරිස්, බිම්.
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්.
• ග්රෑම් 100 ටින් බඩ ඉරිඟු.
• 250 - 300 කිරි හෝ වෛද්ය සොසේජස්.
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා 80 -90 ග්රෑම්, තිබේ නම්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ළූණු සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා කුඩා ඝනකයක් කපා. නැවුම් පිපිඤ්ඤා අත ළඟ නොමැති නම්, අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ශීත සලාදයක් එය නොමැතිව සකස් කළ හැකිය.

2. එම ඝනකයට තම්බා කැරට් කපා. මෙම එළවළු ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශීත සලාද පොහොසත් කිරීම පමණක් නොව, එය දීප්තිමත් වර්ණ ලබා දෙයි.

3. සොසේජස් කැට කපා. ස්වභාවික මස් ආදරවන්තයින්ට එය චිකන් හෝ හරක් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

4. පිහියකින් තම්බා බිත්තර කපන්න.

5. අර්තාපල් කපා.

6. සියලුම කැඩුණු ආහාර සුදුසු සාස්පාන් හෝ බඳුනක තබන්න. අච්චාරු දමන ලද හතු සහ ඉරිඟු එකතු කරන්න.

7. රස කිරීමට සලාදයට ගම්මිරිස් එකතු කර මෙයොනීස් දමන්න.

8. සොසේජස් සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ශීත සලාද මිශ්ර කරන්න.

9. ඔබට පොදු සලාද භාජනයක් සහ කොටස් වශයෙන් හතු සමග සලාදයක් සේවය කළ හැකිය.

වැදගත්! ඔබ ස්වයංසිද්ධ වෙළඳපොලේ අච්චාරු දමන ලද හතු මිලදී නොගත යුතුය. ආරක්ෂාව සඳහා, කර්මාන්තශාලා ටින් හෝ හතු, අස්වැන්න සහ අච්චාරු දැමීම භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය.

Marinated හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාද වට්ටෝරුව

කුකුළු මස් සමඟ හතු හොඳින් යන බව ගෘහණියන් දනිති, එය සුප් එකක් හෝ දෙවන පාඨමාලාවක් වේවා, උදාහරණයක් ලෙස, චිකන් ෆිලට් සහ චැන්ටරල්ස් සමඟ ස්ටූ කළ අර්තාපල්. අච්චාරු දමන ලද හතු කුකුල් මස් වලට "මිත්‍රශීලී" වන අතර, අතුරු කෑමක් පමණක් නොව, සලාද යුගලයක් තුළද එකට ඉටු කිරීමට සූදානම්.

මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබට තම්බා ෆිලට් ගත හැකිය, ඔබට පුළුවන් - සූදානම් කළ දුම් චිකන් ෆිලට්, මෙම නඩුවේ රසය වඩාත් සංතෘප්ත හා දීප්තිමත් වේ.

අමුද්රව්ය:

• දුම් චිකන් පියයුරු - 1 pc.
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 1 කෑන්.
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 3-4 pcs.
• ටින් ඇට - 1 ටින්.
• රතිඤ්ඤා (ඔබ විසින්ම සූදානම් කර හෝ පිසින ලද) - 100 gr.
• මෙයොනීස්.
• ලුණු ටිකක්.

ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. මෙම සලාද සූදානම් කිරීමේ අදියර වලට අකමැති ගෘහනියන් සතුටු කරනු ඇත - තාපාංකය, බැදීම, ආදිය. කල්තියා කළ හැකි එකම දෙය වන්නේ එළවළු තෙල්වල සැහැල්ලුවෙන් බදින ලද සුදු පාන් කැට කපා ගැනීමයි. නමුත් මෙන්න, කම්මැලි මිනිසුන්ට මගක් තිබේ - රතිඤ්ඤා මල්ලක් මිලදී ගැනීම.
2. අවම වශයෙන් පිසීමේ කාලය අඩු කිරීමට උපකාර වන තවත් ප්රසන්න අවස්ථා කිහිපයක් - සලාද ස්ථර වල පිසිනු නොලැබේ, සියලු අමුද්රව්ය මෙයොනීස් සමග පදම් කර විශාල කන්ටේනරයක මිශ්ර කර ඇත.
3. මීට අමතරව, කුඩා කැට කපා, ඔබට පමණක් අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා සහ පියයුරු අවශ්ය වේ.
4. හතු සහ ඇට සමඟ, marinade කොලන්ඩරයකට විසි කිරීමෙන් හෝ භාජනය තරමක් විවෘත කිරීමෙන් එය ඉවතට ගැනීම ප්‍රමාණවත් වේ.
5. රතිඤ්ඤා හැර සියල්ල මිශ්ර කරන්න.
6. ලුණු සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය.

ඔබ උත්සව හෝ සාමාන්‍ය සලාද මේසයට ගෙන එන විට පමණක් ඉහළින් රතිඤ්ඤා ඉසිය යුතු ය. එවැනි කෑමක් සඳහා පාන් සේවය කළ නොහැක. වීඩියෝ වට්ටෝරුව තුළ අක්මාව සමඟ තවත් රසවත් සලාදයක්.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ හැම් සමඟ සලාදයක් පිසින ආකාරය

කුකුළු මස් හැම් වෙනුවට ආදේශ කළ බිම්මල් සලාද අඩු රසවත් නොවේ. පළපුරුදු ගෘහනියන් උපදෙස් දෙන්නේ අමුද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර නොකර ඒවා ස්ථර වල තැබීමට වන අතර සෑම ඉහළ ස්ථරයක්ම පෙර එකට වඩා අඩු ඉඩක් ගත යුතුය.

කුඩා සලාද භාජන භාවිතා කිරීම වඩාත් සුදුසුය, ඒවා සේවය කරන විට උඩු යටිකුරු කරනු ලැබේ. ඉහළට සැරසිලි කරන්න (වචනාර්ථයෙන් සහ සංකේතාත්මකව) - හතු සහ parsley කොළ. පිඟාන රජෙකු මෙන් පෙනෙන අතර රසය ඕනෑම රාජකීය පුද්ගලයෙකුට සුදුසු ය.

අමුද්රව්ය:

• අච්චාරු දමන ලද හතු - 1 කෑන්.
• නැවුම් ළූණු (කොළ සහ ළූණු යන දෙකම) - 1 පොකුරක්.
• හැම් - 250-300 gr.
• කුකුල් බිත්තර - 3 pcs.
• තම්බා අර්තාපල් - 2-3 pcs. බර අනුව.
• මෙයොනීස් - ඇඳුමක් ලෙස.
• Parsley - කොළ කිහිපයක්.

ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. මෙම සලාද සකස් කිරීමේදී සූදානම් වීමේ අදියරක් ඇත - අර්තාපල් සහ බිත්තර තම්බා. එළවළු සඳහා, එය විනාඩි 30 ක්, බිත්තර සඳහා - විනාඩි 10 ක් ගතවනු ඇත.
2. සිසිල් අර්තාපල් සහ පීල්. බිත්තර සමඟද එසේ කරන්න, ඒවා අයිස් වතුරට දැමීම වඩා හොඳය, එවිට කවචය ගැටළු නොමැතිව ඉවත් කරනු ලැබේ.
3. අර්තාපල්, බිත්තර, හැම් කුඩා කැට කපා ගැනීමට සිදු වනු ඇත. ළූණු - සිහින් මුදු, හරිතයන් කපන්න.
4. මී පැණි හතු සාම්ප්‍රදායිකව අච්චාරු දමනු ලබන්නේ කුඩාම අය විසිනි, එබැවින් ඒවා කිසිසේත් කැපීමට අවශ්‍ය නොවේ.
5. සලාද භාජනවල පතුලේ හතු දමන්න. මෙයොනීස් සමග පැතිරීම (මෙන්ම එක් එක් පසු ස්ථරය). ඊළඟ ස්ථරය හරිත ළූණු වේ. ඉන්පසු - හැම් කැට, ළූණු මුදු, අර්තාපල් කැට සහ බිත්තර.
6. ශීතකරණය තුළ තබා ගන්න. parsley කොළයකින් සැරසූ පෙරළා සේවය කරන්න.

රාජකීය රාත්‍රී ආහාරය සූදානම්!

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ කැරට් සමග සරල සලාද

සලාදය සරල වන තරමට නවක සේවිකාවකගේ ඇස් හමුවේ එය වඩාත් ආකර්ෂණීය වන අතර ඇගේ නිවසේ අයගේ ඇස්වලට එය රසවත් වේ. හතු, කැරට් සහ කුකුල් මස් යනු කුඩා අවධානයක් සහ මෙයොනීස් බින්දුවක් අවශ්‍ය වන විශිෂ්ට ත්‍රිත්වයකි. ඔබ හරිතයන් එකතු කරන්නේ නම් - parsley හෝ dill - එවිට සරල කෑමක් විශිෂ්ට ආහාර වේලක් බවට පත්වේ.

අමුද්රව්ය:

• අච්චාරු දමන ලද හතු - 1 කෑන් (400 gr.).
• චිකන් ෆිලට් - 250-300 gr.
• කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් - 250 gr.
• මෙයොනීස් සෝස් (හෝ මෙයොනීස්).

ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. සලාද කුඩා අමුද්රව්ය වලින් සමන්විත වේ, නමුත් ඔවුන්ගේ සූදානම වැඩි කාලයක් ගතවනු ඇත. ඔබ කොරියානු විලාසිතාවේ කැරට් ඔබම උයන්නේ නැතිනම්, නමුත් ඒවා වෙළඳසැලක හෝ වෙළඳපොලේ මිලට ගන්නේ නම්, ඔබට යම් කාලයක් ඉතිරි කර ගත හැකිය.
2. නමුත් මෙහි සෑම දෙයක්ම සරල වුවද ඔබ චිකන් පියයුරු පිසීමට සිදු වේ. සෝදා හරින්න. වතුර සමග බඳුනක තබන්න. උනු. ප්රතිඵලයක් ලෙස පෙන ඉවත් කරන්න. ලුණු සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඔබට වෙනත් ප්රියතම කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. පළපුරුදු ගෘහණියන් අමු, භාවිතෙය්දී කැරට් සහ ළූණු එකතු කරයි, එවිට මස් ප්‍රසන්න රසයක් ලබා ගන්නා අතර වර්ණයෙන් වඩාත් රුචිය (රඩ්ඩි) බවට පත්වේ.
3. චිකන් ෆිලට් විනාඩි 30-40 ක් පමණ උනු. සිසිල්, කැට කපා.
4. කැරට් ද කපා, හතු සම්පූර්ණයෙන් තබන්න.
5. මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.

අලංකරණය සඳහා හතු කිහිපයක් මෙන්ම parsley, සෝදා, වියලන ලද සහ වෙනම කොළ වලට ඉරා දැමිය යුතුය (කපා නොයන්න). අච්චාරු දමන ලද හතු නොමැති නම්, නමුත් කැරට් සහ නැවුම් හතු තිබේ නම්, ඔබට මුල් කොරියානු සලාද පිසීමට හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ස්ථර සලාද

සලාද සේවය කිරීමට ක්රම දෙකක් තිබේ, පළපුරුදු ගෘහනියන් මෙය දන්නවා. පළමුවැන්න නම් අනාගත සලාදයේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය විශාල කන්ටේනරයක මිශ්‍ර කර, එහි කුළුබඩුවක්, ලුණු සමග ඉසිය, අවශ්ය නම්, කුළුබඩුවක්. සලාද භාජනයකට මාරු කර සේවය කරන්න.

දෙවන ක්‍රමය වඩාත් වෙහෙසකාරී ය, නමුත් ප්‍රති result ලය විශ්මය ජනක ලෙස පෙනේ - සියලුම අමුද්‍රව්‍ය ස්ථර වල තබා ඇත, එක් එක් මෙයොනීස් සෝස් හෝ ඇත්ත වශයෙන්ම මෙයොනීස් ආලේප කරයි. එපමණක්ද නොව, එවැනි කෑම වර්ග සෑම කෙනෙකුටම පොදු බවට පත් කළ හැකිය, නැතහොත් වීදුරු භාණ්ඩවල සෑම කෙනෙකුටම කොටස් වශයෙන් සේවය කළ හැකිය, එවිට සියලු "අලංකාරය" දෘශ්යමාන වේ.

අමුද්රව්ය:

• චිකන් ෆිලට් - 1 පියයුරු.
• ටින් අන්නාසි - 200 gr.
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 200 gr.
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් දීප්තිමත් කොළ හෝ දීප්තිමත් රතු - 1 pc.
• මෙයොනීස් සෝස්.
• ලුණු ටිකක්.

ක්රියාකාරී ඇල්ගොරිතම:

1. ළූණු, කැරට්, ලුණු සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සමග පියයුරු උනු.
2. සිසිල් කර ධාන්ය හරහා කුඩා කැබලිවලට කපා.
3. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි පැතලි කෑමක් මත තබන්න, මෙයොනීස් සෝස් සමඟ ආලේප කිරීමට වග බලා ගන්න: ෆිලට් - හතු - ෆිලට් - අන්නාසි - ෆිලට් - බෙල් පෙපර්.

හරිතයන් - parsley හෝ dill - පෙනුමෙන් සහ රසයෙන් පිඟාන සිත් ඇදගන්නාසුළු කරයි!

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද මිළ අඩුයි, නමුත් ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.

සෑම කෙනෙකුම පාහේ මී පැණි හතු භාජනයක් ගබඩා කර ඇති බව අපට විශ්වාසයි. රසවත් සංයෝජනයක් තෝරා ගැනීමට සහ මුල් වට්ටෝරුව සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට එය ඉතිරිව ඇත. හතු සමග හොඳම සලාද තෝරාගැනීම අපි ඔබට කියන්නෙමු.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ කුකුළු මස් සමඟ සලාද හතු වලට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම නිවාඩු කෑම අතර ආඩම්බර වේ. මී පැණි හතු පිඟානට කුළුබඩු එකතු කරයි, කුකුළු මස් සංතෘප්ත වන අතර එකට ඔවුන් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කරයි.

සලාද සඳහා අපට අවශ්ය:

• අච්චාරු දමන ලද හතු භාජනයක් - 300 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 3 pcs. (කුඩා);
• ඩිල් - කුඩා පොකුරක්;
• මෙයොනීස්.

අපි හතු කොලන්ඩරයකට විසි කර marinade බැස යාමට ඉඩ හරින්න - එය අපට ප්‍රයෝජනවත් නොවනු ඇත. සෑම දෙයක්ම වඩාත් පරිස්සමින් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, මන්ද අධික තෙත් හතු ක්ෂණිකව ඉතිරි සංරචක “කාන්දු” වන අතර ආහාර රුචිය පාවී යනු ඇත. අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු, එක්කෝ කුකුළු මස් උනු හෝ වියළි කබලෙන් ලිපට.

දැන් අපි සියලු අමුද්රව්ය කැට බවට අඹරන්නෙමු. ඔබ ඕනෑවට වඩා ඇඹරීමට නොකළ යුතුය: සලාදයේ අලංකාරය හරියටම කෑලි වෙන වෙනම දත මතට වැටෙන නමුත් මිශ්‍ර වූ විට ඒවා සියල්ලම එකට දැනේ. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ සේවය කිරීමට පෙර කලවම් කරන්න. එවැනි සලාදයක් සේවය කිරීම සඳහා නවීන ක්රමයක් නම්, මෙයොනීස් සෝස් තුනී දැලක් වත් කිරීම, විශාල පැතලි කෑමක් මත සෑම දෙයක්ම තැබීමයි. එය හැඩකාර, විලාසිතාමය, සැබෑ, රසවත්. සලාදයේ සැරසිලි සම්පූර්ණ වනු ඇත, නමුත් ඉතා කුඩා හතු.

හැම් සමඟ

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ හැම් සමග සලාද හැම් ලබා දෙන සැහැල්ලු හතු කුළු බඩු සහ තෘප්තිය සංයෝජනය සඳහා මිනිසුන් ඉතා ප්රිය වේ. තවද එය මූලික ආකාරයකින් සකස් කර ඇති අතර, සංරචක ඕනෑම පවුලකට ලබා ගත හැකිය. ඔබට මිල අඩු චිකන් හැම් මිලදී ගත හැකිය, ඔබට උසස් තත්ත්වයේ ක්‍රැකෝ හැම් කැබැල්ලක් මත ඉසිය හැක - ප්‍රති result ලය, නොවෙනස්ව, සෑම කෙනෙකුම සතුටු කරනු ඇත. ෆෙටා හෝ චීස් පැකේජයක් මිලදී ගැනීමට වග බලා ගන්න: ඔබ රසැති ආහාර සතුටු කරන ඉතා අසාමාන්ය සංයෝජනයක් ලබා ගනී - මුල් පිටපත්.

මේ ආකාරයට සලාද සකස් කරන්න:

1. අර්තාපල්, කැරට්, කුකුල් බිත්තර තුනක් උනු.
2. අපි මී පැණි හතු කොලන්ඩරයක තබමු.
3. අපි හැම් තුනී තීරු වලට කපන්නෙමු.
4. ෆෙටා - කැට.

අපි ස්ථර වල තබමු, අර්තාපල්, හතු, හැම්, ෆෙටා චීස්, බිත්තර මාරු කරන්න. අපි 1: 1 අනුපාතයකින් ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මිශ්‍ර කළ මෙයොනීස් දැලකින් සියලුම ස්ථර අතුල්ලමු (එබැවින් සෝස් වඩාත් මෘදු වනු ඇත). Parsley සමග ස්ථර කිහිපයක් ඉසිය යුතු ය - හරිතයන් හතු රසය මනාව සකසා ඇත. ඕනෑම ස්ථර සලාදයක් මෙන්, හැම් ද පුරවා ගත යුතුය. සියලුම ස්ථර පැහැදිලිව පෙනෙන විනිවිද පෙනෙන ගැඹුරු සලාද භාජනයක් තුළ සේවය කරන්න.

කොරියානු කැරට් සමග

කොරියානු කැරට් සහ හතු සලාද භාජනයක් තුළ ඉතා අලංකාර ලෙස පෙනේ. මෙය රසවත් හා කුළුබඩු සහිත සලාදයකි, කුකුළු මස් සමඟ උණුසුම් අර්තාපල් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියකි.

කොරියානු කැරට් සමග සලාදයක් සඳහා, අච්චාරු දමන ලද හතු භාවිතා කරනු ලැබේ, සූදානම් කළ හෝ ගෙදර හැදූ කොරියානු කැරට්. ශීත ඍතුවේ සහ වසන්තයේ දී එතරම් අඩු නොවන, සූදානම් කළ කොරියානු කැරට් කිහිපයක් මිලදී ගැනීමට සහ සලාදයට නැවුම් බවක් ගෙන ඒමට අපි ඉදිරිපත් වෙමු.

අවශ්ය වනු ඇත:

• හතු - 300 ග්රෑම්;
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් - 250-300 ග්රෑම්;
• නැවුම් පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි;
• කුකුල් බිත්තර - 3 කෑලි;
• තැම්බූ අර්තාපල් - 3 pcs. (මධ්යම අල);
• parsley - පොකුරක්;
• මෙයොනීස් - රස කිරීමට.

අපි කොරියානු කැරට් පිදුරු වලින් තබමු. අපි එළවළු කැට, හතු - මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි කපා. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලෙහි ස්ථර වල තබන්න: අර්තාපල්, parsley, හතු, පිපිඤ්ඤා, බිත්තර. මෙයොනීස් දැලක් සමඟ සියලුම ස්ථර ලිහිසි කරන්න. අවසාන ස්ථරය කොරියානු කැරට් වනු ඇත - අපි එය ලස්සන “තොප්පියකින්” තබා parsley පැළයකින් සරසා ගනිමු. "Crunchy Delight" ලෙස හඳුන්වන සලාදය පැය කිහිපයක් පුරවා විශාල පැතලි තහඩුවක් මත සිසිල් කළ යුතුය. මෙය සුන්දර ආහාර රුචියකි, විශේෂයෙන් සන්දර්භය තුළ දර්ශනීය.

අර්තාපල් සහ හතු සමග හෘදයාංගම කෑමක්

නිර්මාංශත්වයට කැමති සහ මූලික වශයෙන් මස් කෑම අනුභව නොකරන ඕනෑම කෙනෙකුට අච්චාරු දමන ලද හතු සහ අර්තාපල් වලින් රසවත්, කුළුබඩු සහිත කෑමක් නිර්දේශ කළ හැකිය. "මස් කන්නන්" පවා මෙම සලාද අගය කරනු ඇත - එය ඉතා අසාමාන්ය හා රසවත් ය.

• අච්චාරු දමන ලද හතු භාජනයක් - 400 ග්රෑම්;
• අර්තාපල් - විශාල අල 3;
• හරිත ළූණු;
• විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි. l;
• සුවඳ එළවළු තෙල් - 100 ml.

නිල ඇඳුමින් අර්තාපල් උනු, සිසිල්. අපි හතු භාජනයක් කොලන්ඩරයකට විසි කරමු, marinade කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, හතු කැබලිවලට කපන්න. හරිත ළූණු - කුඩා මුදු. වෙනම කන්ටේනරයක, සුවඳැති සූරියකාන්ත තෙල් සහ විනාකිරි ටිකක් මිශ්ර කරන්න. විශාල සලාද භාජනයක් තුළ අර්තාපල් තට්ටුවක් දමා, හතු සමග ප්රත්යාවර්ත. තෙල් සහ විනාකිරි සමග සෑම දෙයක්ම කන්නය. හරිත ළූණු සමග ඉහළට ත්යාගශීලීව ඉසිය යුතු ය. සේවය කිරීමට පෙර පිඟාන කලවම් කිරීම වඩා හොඳය. අච්චාරු දමන ලද හුරුල්ලන්, බැරල් පිපිඤ්ඤා සමඟ මිනිසුන්ට පිරිනැමීම, "පුංචි සුදු" යටතේ එවැනි ආහාර රුචියක් පිරිනැමීම ලැජ්ජාවක් නොවේ. කෝකියාගේ කාර්යය අගය කරනු ඇති බවට සැකයක් නැත.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග ස්ථර සලාද

මී පැණි හතු සහ චිකන් පියයුරු සහිත සලාද දුම් කුකුල් මස් කැබලි සමඟ අතිරේකව එක් ස්ථරයක තබා ඇත. දුම් මස් "ඇතුළත් කිරීම" ප්රසන්න ස්පර්ශයක් ලබා දෙනු ඇත, සලාද අසාමාන්ය කරන්න. නමුත් දුම් පානය කළ පසු රසය පැණි රස සමඟ සුමට කිරීමට වග බලා ගන්න, උදාහරණයක් ලෙස තම්බා කැරට්.

සලාද සඳහා, සූදානම් කරන්න:

• කුකුල් බිත්තර කිහිපයක්;
• එක් විශාල කැරට්;
• දුම් කුකුල් මස් කෑල්ලක් (අනිවාර්යයෙන්ම පියයුරු නොවේ) - 200 ග්රෑම්;
• තැම්බූ චිකන් පියයුරු - 300 ග්රෑම්;
• කුඩා අර්තාපල් තුනක්;
• දෘඪ චීස්;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 300 ග්රෑම්.

අර්තාපල්, කැරට්, බිත්තර තම්බා කැට කපා යුතුය. තම්බා කුකුල් මස් කෙඳි කපා, දුම් - කුඩා කැබලිවලට කපන්න. දෘඪ චීස් - රළු කෝණයන් මත අතුල්ලා, සහ අච්චාරු දමන ලද හතු (ඇත්ත වශයෙන්ම, marinade නොමැතිව) හතු ප්රමාණය අනුව කැට කපා. පහත දැක්වෙන අනුපිළිවෙලින් සෑම දෙයක්ම ස්ථර වල තැබීමට ඉතිරිව ඇත: අර්තාපල්, හතු, දුම් කුකුල් මස්, කැරට්, බිත්තර, තම්බා කුකුල් මස්, තද චීස්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙයොනීස් සමග ස්ථර ග්රීස් කිරීමට අමතක නොකරන්න. ගාන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි කිහිපයක් සමඟ තම්බා කුකුල් මස් සමඟ තට්ටුව රස කිරීමට අපි නිර්දේශ කරමු - මේ ආකාරයෙන් පිඟාන විචිත්‍රවත් වනු ඇත.

සලාද "හොස්ටස්ගේ රහස්" ලෙස හැඳින්විය හැක: අමුත්තන්ට අමුද්රව්ය පිළිබඳ ආරවුල් ඇති බවට වග බලා ගන්න. යන්තම් පොඟවා හොඳින් සිසිල් කර සේවය කරන්න.

චිකන් අක්මාව සමඟ

හතු සහ කුකුළු මස් අක්මාව සමඟ සලාද නොඅඩු අගය කරනු ලැබේ. රහස් අමුද්රව්යය චීස් සැකසෙනු ඇත - අපි මෙයොනීස් වෙනුවට සලාද එය සමග කුළුබඩුවක් කරමු.

අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• විශාල රතු බෙල් පෙපර්;
• හතු භාජනයක් - 300 ග්රෑම්;
• සැකසූ චීස් ඇසුරුම්;
• තුනී පිටා පාන්;
• චිකන් අක්මාව - 400 ග්රෑම්;
• පයින් ගෙඩි - අතලොස්සක්;
• රස කිරීමට ලුණු, ගම්මිරිස්;
• ලූනු යාල්ටා - 1 pc.

පළමුව, හතු සකස් කරන්න, marinade ඉවත් කිරීම, විශාල කැබලිවලට කපා (ඒවා කුඩා ප්රමාණයේ නම් ඔබට එය සම්පූර්ණයෙන්ම තැබිය හැකිය). බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් තුනී මුදු කපා, ළූණු - අර්ධ මුදු. රන් දුඹුරු තෙක් අධික තාපය මත අක්මාව ෆ්රයි. සලාද භාජනයක් තුළ ගම්මිරිස්, ළූණු, අක්මාව, හතු ඒකාබද්ධ කරන්න, උණු කළ චීස් කෑලි එකතු කරන්න. උණුසුම් අක්මාව සිට, චීස් උණු කිරීම සහ සෝස් වෙනුවට ක්රියා කිරීමට පටන් ගනී.

අපි සලාද තුනී පිටා පාන් තහඩු මත බෙදා හරිමු: ආහාර රුචිය පිටා පාන් පොඟවා, එය රසවත් ඉස්ම සහිත වනු ඇත. සලාද උණුසුම්ව සේවය කරන්න - සීතල එය වහාම එහි රසය නැති කර ගනී. ඔබට පයින් ගෙඩි වලින් සරසා ගත හැකි අතර, චෙරි තක්කාලි ඒ අසල කෑමක් මත තැබිය හැකිය.

අමුද්රව්ය ඉතා සරල ය:

• තමන්ගේම යුෂ වල බෝංචි කෑන් (රතු හෝ සුදු වැදගත් නොවේ) - 300 ග්රෑම්;
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• රස කිරීමට ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා සුවඳ තෙල්;
• විනාකිරි 9% - 2 තේ හැදි.

අපි marinade නොමැතිව හතු කැබලිවලට කපා, අති ක්ෂාරයෙන් බෝංචි නිදහස් කරමු. ළූනු අර්ධ මුදු වලට කපා විනාකිරි වල marinate කරන්න. අපි එළවළු තෙල් සමඟ හතු, බෝංචි, ළූණු, සමය ඒකාබද්ධ කරමු. අපි ශීතකරණය තුළ සලාද අවධාරනය කර ඕනෑම උණුසුම් කෑමක් හෝ ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස කොටස් වශයෙන් සේවය කරමු.

සූදානම් කරන්න:

• 300 ග්රෑම් අච්චාරු දමන ලද හතු;
• ඕනෑම රතිඤ්ඤා පැකට්ටුවක් - ග්රෑම් 200;
• විශාල පිපිඤ්ඤා;
• නැවුම් parsley පොකුරක්;
• මෙයොනීස්.

හතු සහ පිපිඤ්ඤා කැට කපා, රතිඤ්ඤා වල හැඩය නැවත නැවතත්. parsley ඉතා සිහින්ව අඹරන්න. අපි සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කරමු, අවසාන මොහොතේ රතිඤ්ඤා එකතු කර මෙයොනීස් සමග කන්නය. අපි මේ සියල්ල ඉක්මනින් කරන්නෙමු, ක්ෂණිකව එය මේසයට විකුණමු: රතිඤ්ඤා ඇඹුල් වී ඔවුන්ගේ ආකර්ෂණය නැති කර ගැනීමට අපි ඉඩ නොදිය යුතුය. පෙනෙන සරල බව තිබියදීත්, සලාද ප්‍රසන්න, සැහැල්ලු, උත්සව මේසය මත බේක් කළ මස් හෝ කුකුල් මස් සඳහා විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් ලෙස ක්‍රියා කරයි.

හැම දේකින්ම සෝලියක්, තොප්පියක්, සලාදයක් හදන්න ගෑනි දන්නවා කියලා කියමනක් තියෙනවා. නව සහ නිර්භීත සූපශාස්ත්‍ර කෘති නිර්මාණය කරමින් අත්හදා බැලීමට අපි ඔබව දිරිමත් කරමු. වැරැද්දක් කිරීමට බිය නොවන්න: අවසානයේදී, ඊළඟ වතාවේ ඔබට සැමවිටම ඔප්පු කළ වට්ටෝරු වෙත ආපසු යා හැකිය.

විවිධ සලාද ඇතුළු හතු සමග දීසි සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. අච්චාරු දමන ලද හතු ස්වාධීන කෑමක් වන නමුත් සලාද ඔවුන් සමඟ ඉතා ජනප්රියයි. තවද ඔබට ඒවා ඉතා ඉක්මනින් හා සෑම රසයක් සඳහාම පිසීමට හැකිය. සිටඅච්චාරු දමන ලද හතු සමග alataමේසය අලංකාර කරනු ඇති අතර අමුත්තන් උදාසීන නොවනු ඇත. මෙම ලිපිය වඩාත් ජනප්රිය, සරල හා රසවත් වට්ටෝරු ලබා දෙනු ඇත.සලාද කොළ a අච්චාරු දමන ලද හතු වලින්චිකන්, හැම්, අර්තාපල්, කැරට් සහ බෙල් පෙපර් සමඟ. හතු ස්වාධීනව අච්චාරු දමන ලද සහ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත හැකිය.

හැම් සමග වට්ටෝරුව

ඉවුම් පිහුම් සඳහාmarinated හතු සහ හැම් සමග සලාදඅවශ්ය වනු ඇත:

• මී පැණි හතු - 500 ග්රෑම්
• හැම් - 300 ග්රෑම්
• දෘඪ චීස් - 150 ග්රෑම්
• චෙරි තක්කාලි - 100 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් සෝස් (අඩු මේද) - 3 තේ හැදි
• 1/4 ලෙමන් යුෂ
• Paprika (ඔබට දුම් භාවිතා කළ හැකිය) - 1 තේ හැදි
• අබ - ½ තේ හැන්දක.
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - විකල්ප.

පිසීමේ පියවර:

1. හතු කොලන්ඩරයකට විසි කර දියර ඉවතට යන්න.
2. හැම් කැට සහ තක්කාලි දෙකට කපා.
3. මධ්යම කෝණයන් මත චීස් දැලක.
4. සලාද භාජනයක් තුළ හතු, හැම්, චීස් සහ තක්කාලි අර්ධ දමන්න.
5. මෙයොනීස් අබ, ලෙමන් යුෂ සහ එකතු කරන්නpaprika, හොඳින් මිශ්ර.ඇඳුමෙන් සැරසුණු සලාද. මෘදු මිශ්ර සහ ඉහළ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

හිදී marinated බිම්මල් සහ හැම් සලාදඔබට මෘදු රතිඤ්ඤා එකතු කළ හැකිය හෝක්රූටෝන ගෙදර හැදූ, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඔලිව් තෙල් බදින ලද.

දුම් කුකුල් මස් සමග ස්ථර සලාද

තවත් රසවත් වට්ටෝරුව - පෆ්අච්චාරු දමන ලද හතු සහ දුම් සමග සලාදකුකුල් මස්.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• දුම් චිකන් පියයුරු - 300 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද හතු - 400 ග්රෑම්
• තැම්බූ අර්තාපල් - කෑලි කිහිපයක්
• කුකුල් බිත්තර - 4 pcs
• Parsley සහ dill - අතු කිහිපයක්
• හරිත ළූණු - කුඩා පොකුරක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
• මෙයොනීස් - 150 ග්රෑම් (ස්ථර කාවැද්දීම සඳහා)

පිසීමේ පියවර:

1. තැම්බූ අර්තාපල් දැලක සහ සලාද පාත්රයෙහි පතුලේ පළමු ස්ථරය තැබිය යුතුය. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්, මෙයොනීස් කුඩා තට්ටුවක් සමග ග්රීස් කරන්න.
2. හරිත ළූණු කපා දෙවන ස්ථරය මත තබන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය.
3. අපි දුම් කුකුල් මස් පියයුරු කපා, මෙයොනීස් සමග ඉහළ සහ කන්නයේ තුන්වන ස්ථරය මත තබා.
4. අපි කෝණයන් මත බිත්තරය අතුල්ලමින් මස් මත තබමු. මෙම ස්ථරය මෙයොනීස් සමග ඉතා හොඳින් ආලේප කර මතුපිට සමතලා කළ යුතුය.
5. හරිතයන් කපා පස්වන ස්ථරය තැබිය යුතුය. මෙයොනීස් තවදුරටත් අවශ්ය නොවේ. වහාම හතු දමන්න.

මෙම ආහාරය ශීතකරණය තුළ පැය කිහිපයක් රැඳී සිටිය යුතු අතර, පසුව සලාද මේසයේ සේවය කළ හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග අර්තාපල් සලාද

තවත් සරල හා ජනප්රිය වට්ටෝරුව -marinated බිම්මල් සහ අර්තාපල් සලාද. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මී පැණි හතු - 400 ග්රෑම්
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 ග්රෑම්
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් - 4 කෑලි
• රතු ළූණු - ½ ලූනු
• ඔලිව් තෙල් - හැදි කිහිපයක්
• නැවුම් බිම ගම්මිරිස් - රස

පිසීමේ පියවර

1. හතු වලින් marinade ඉවතට ගෙන සලාද භාජනයකට දමන්න.
2. අර්තාපල් උනු. සිසිල්, පීල් සහ කුඩා කැට කපා. හතු වලට එකතු කරන්න.
3. පිපිඤ්ඤා රවුම් කපා ඉතිරි අමුද්රව්ය වෙත දමා.
4. ළූණු තුනී මුදු වලට කපන්න, සලාදයට එකතු කරන්න. තෙල් වත් කරන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයරස සහ සියල්ල මිශ්ර කරන්න.

සලාදයක ළූණු වල ශක්තිමත් රසයට ඔබ අකමැති නම්, ඔබ එය දැමීමට පෙරබිම්මල් සලාද අර්තාපල් සමඟ marinated, දැනටමත් කැඩුණු ආකාරයෙන් උතුරන වතුර සමග එය scald. එබැවින් ළූණු මෘදු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.බටර් සමග පෑන් එකක රන්වන් පැහැ වන තුරු බැද පසුව පිඟානට එකතු කළ හැකිය. මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, ඔබට තම්බා පමණක් නොව බේක් කළ අර්තාපල් ද භාවිතා කළ හැකිය. ඔබ බටර්, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ එය පිළිස්සිය හැක.

කොරියානු කැරට් සමග කුළුබඩු වට්ටෝරුව

මෙම සලාද කුළුබඩු සහිත ආසියානු ආහාර සහ කුළුබඩු සහිත කෑම වලට ආදරය කරන්නන්ට ආයාචනා කරනු ඇත. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මී පැණි හතු - 300 ග්රෑම්
• කොරියානු භාෂාවෙන් කැරට් - 300 ග්රෑම්
• නැවුම් මධ්යම ප්රමාණයේ පිපිඤ්ඤා - 2 pcs
• තම්බා කුකුල් බිත්තර - 2 PCS
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි
• නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි - රස කිරීමට

පිසීමේ පියවර:

1. බිත්තරය පීල් කර අඹරන්න. එයට කැරට් සහ හතු එකතු කරන්න.
2. පිපිඤ්ඤා කැට කපා ඉතිරි අමුද්රව්යවලට එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

එය ඉතා සරල හා රසවත්සරල marinated බිම්මල් සලාද, මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කළ හැකි.

කර්තෘ වට්ටෝරුව

අච්චාරු දමන ලද හතු, දුම් කුකුල් මස් සහ බෙල් පෙපර් සමඟ ඉතා රසවත් කතෘ සලාද වට්ටෝරුවක් ද අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු. මෙම ආහාරය ඉතා සමබර හා පෝෂ්යදායී වේ. ඉවුම් පිහුම් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• මී පැණි හතු - 300 ග්රෑම්
• දුම් චිකන් ෆිලට් - 200 ග්රෑම්
• තම්බා අර්තාපල් - 2-3 කෑලි
• කුකුල් බිත්තර - 2 pcs
• බල්ගේරියානු මිහිරි ගම්මිරිස් මධ්යම ප්රමාණයේ - 2 PCS
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 150 ග්රෑම්
• කිරි ක්රූටෝන
• මෙයොනීස් - 3 තේ හැදි. එල්

පිසීමේ පියවර:

1. අර්තාපල් සහ බිත්තර තම්බා, පීල් සහ දැලක සියල්ල.
2. බෙල් පෙපර් සහ පිපිඤ්ඤා චොප්සි, අර්තාපල් සහ බිත්තර එකතු කරන්න.
3. චිකන් ෆිලට් ඔබේ දෑතින් ඉරා, ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කරන්න.
4. හතු, මෙයොනීස් එකතු සහ මෘදු මිශ්ර. මේසයේ සේවය කරන්න, රතිඤ්ඤා සමග ඉස්සේය.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වට්ටෝරු වලට ඔබේ ප්‍රියතම අමුද්‍රව්‍ය එකතු කළ හැකිය: ඉරිඟු, බෝංචි, කොරියානු කැරට් සාමාන්‍ය තම්බා ඒවා සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කරන්න, සහ වටුවන් බිත්තර සමඟ කුකුල් බිත්තර. ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ වට්ටෝරු විවිධාංගීකරණය කළ හැකිය: ටයිම්, ඔෙරගනයෝ, අරුගුලා, බිම walnuts, ආදිය. ඔබට ඔබේම මෙයොනීස් සාදා හෝ ඔබේ ප්රියතම සලාද ඇඳුම භාවිතා කළ හැකිය.

රසවත් කෑම වර්ග සමඟ ඔබේ එදිනෙදා සහ උත්සව මේසය විවිධාංගීකරණය කිරීමට අවශ්ය නම්, අච්චාරු දමන ලද හතු සහ චිකන් පියයුරු සමඟ සලාද අවධානය යොමු කිරීමට මම ඔබට උපදෙස් දෙමි. ලබා ගත හැකි කුඩා අමුද්‍රව්‍ය කට්ටලයක්, සකස් කිරීමේ පහසුව සහ ප්‍රසන්න රසය නිසැකවම අමුත්තන්ට, ඥාතීන්ට සහ සේවිකාවට ආයාචනා කරනු ඇත. අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට ගෙදර හැදූ බිම්මල් සූදානම සහ ගබඩාවෙන් මිලදී ගත් අච්චාරු දමන ලද හතු නාමකෝ යන දෙකම භාවිතා කළ හැකිය.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාදයක් පිළියෙල කිරීම සඳහා, ලැයිස්තුවට අනුව නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. සියලුම ආහාර කාමර උෂ්ණත්වයේ හෝ තරමක් සිසිල් විය යුතුය.

කුකුළු මස් පියයුරු, බිත්තර සහ පිපිඤ්ඤා මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. සලාද භාජනයකට දමන්න.

තම්බා අර්තාපල් එකම ප්රමාණයේ කැට කපා. විශාල හතු කුඩා කැබලිවලට කපා, කුඩා ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම තබන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න. සලාද භාජනයට එකතු කරන්න.

නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි කපා මෙයොනීස් සමඟ ඉතිරි අමුද්රව්ය වෙත යවන්න. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස්.

තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද සූදානම්. මේසයේ සේවය කළ හැකිය. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

උත්සව මේසයේ බොහෝ විට හතු සමග විවිධ කෑම වර්ග තිබේ. එය දෙවන ප්රධාන කෑම විය හැකිය, සහ පිරවූ බිම්මල් කැප්. නමුත් බොහෝ විට ඔවුන් අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද පිළියෙළ කරති. මෙම නිෂ්පාදනය විවිධ අමුද්‍රව්‍ය සමඟ හොඳින් ගමන් කරන බැවින් රසවත් වට්ටෝරු රාශියක් ඇත.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමඟ ඔබට පිසීමට හැකි දේ සඳහා බොහෝ විකල්ප තිබේ. හතු සලාද වල පංකා බොහෝ විට හතු වලට වැඩි කැමැත්තක් දක්වයි.

මෙය පැහැදිලි කිරීම පහසුය: ඒවාට ප්‍රසන්න සුවඳක්, කුඩා ප්‍රමාණයක් සහ තරමක් කහට රසයක් ඇත. අච්චාරු දමන ලද ස්වරූපයෙන් ඒවා සුලු කෑම සහ සලාද වලට එකතු වේ.

පිසීමේදී, ඔබට විවිධ ආහාර ඒකාබද්ධ කළ හැකිය: සැකසූ සහ නැවුම් එළවළු, හැම්, කුකුල් මස්, බිත්තර, ටින් කළ ආහාර. කෙසේ වෙතත්, සංරක්ෂණය සෑම විටම ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම් කර ඇත්නම්, මෙය පිසීමේ ක්රියාවලිය සරල කරයි: එය තොගවලින් භාජනයක් ලබා ගැනීමට සහ සූපශාස්ත්ර අත්හදා බැලීම් ආරම්භ කිරීමට ප්රමාණවත් වේ. නමුත් අවුරුද්දේ ඕනෑම අවස්ථාවක පවා ඔබට ගබඩා තුළ අච්චාරු දමන ලද හතු සොයා ගත හැකිය.

එවැනි ආහාර රුචිය විවිධ අමුද්‍රව්‍ය බහුල ලෙස පමණක් නොව, සියලු වර්ගවල ඉවුම් පිහුම් විකල්ප සමඟ ද ආකර්ෂණය වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබට සියලු සංරචක එකට මිශ්ර කර හෝ ස්ථර අනුවාදයක් සාදා ගත හැකිය. ඇඳුම් පැළඳුම් තෝරා ගැනීම ද අසීමිත ය: ඔවුන් මෙම නිෂ්පාදන මත පදනම්ව සාම්ප්රදායික මෙයොනීස්, ඇඹුල් ක්රීම්, එළවළු තෙල් සහ සෝස් වර්ග ගනී.

සම්භාව්ය විකල්ප

මෙම සරල විකල්පය පිරිමි ප්‍රේක්ෂකයන්ට ආයාචනා කරනු ඇත, මන්ද එය තෘප්තිමත් වන අතර මිනිත්තු කිහිපයකින් පිසිනු ඇත. ඒ කෙසේ වුවත්, අච්චාරු දමන ලද හතු සමග විශ්වීය සුප් හරියටම එකම අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• චිකන් පියයුරු;
• හතු භාජනයක්;
• අර්තාපල් හතරක්;
• බිත්තර දෙකක්;
• ඩිල්, මෙයොනීස්.

මස් පිසූ තෙක් තම්බා, සිසිල්, කුඩා කැට කපා. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල කෙලින්ම තම්බා, සිසිල්, භාවිතෙය්දී සහ කුකුල් මස් මෙන් ම කපා ඇත. බිත්තර තම්බා සිහින් ව කැඩුණු, ඉන්පසු ඒවා ස්ථර තැබීමට ඉදිරියට යයි: හතු, මස්, බිත්තර, අර්තාපල්. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත. එවිට ඔවුන් පිඟාන පොඟවා ඇති පරිදි ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. සාමාන්‍යයෙන් ඔවුන් ලුණු දමන්නේ නැත, මන්ද අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදනයක් එකතු කිරීම නිසා පිඟාන දැනටමත් ලුණු බවට පත්වේ. සේවය කිරීමට පෙර, සේවය කරන පිඟානක් මත හැරී හතු ඉහළින්. මීට අමතරව, නැවුම් ඩිල් අතු සමග සැරසීම.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහිත මෙම සලාද සම්භාව්‍ය අනුවාදයට ද ආරෝපණය කළ හැකි අතර, එහි වට්ටෝරුව ද කිසිදු දුෂ්කරතාවයක් ඇති නොකරයි. පිසීමේ ක්රියාවලිය පහසු වේ, දිගු ආහාර පිසීම සඳහා කාලය නොමැති විට සුදුසු වේ. නිෂ්පාදන වලින් ලබාගෙන ඇත:

• අච්චාරු දමන ලද හතු, ගර්කින් භාජනයක් මත;
• අර්තාපල් හයක්;
• රතු ළූණු දෙකක්;
• එළවලු තෙල්.

අර්තාපල් තම්බා, සිසිල්, භාවිතෙය්දී සහ කුඩා කැට කපා. Gherkins සාමාන්යයෙන් කුළු බඩු ගෙන ඇත, ඔවුන් රවුම් කපා ඇත. හතු වලින් සියලුම දියර ඉවතට ගන්න. ලූනු භාවිතෙය්දී, තුනී මුදු කපා. සෑම දෙයක්ම ගැඹුරු කන්ටේනරයක මිශ්ර කර සාමාන්ය එළවළු තෙල් සමඟ පදම් කර ඇත. අවශ්ය නම්, ඔබට වෙනත් ඕනෑම තෙල් ගත හැකිය හෝ ප්රධාන අමුද්රව්යයෙන් marinade සමඟ මිශ්ර කරන්න. එය වහාම සේවය කළ හැකිය, පළමුව ශීතකරණයට අවශ්ය නොවේ.

හැම් සමග මී පැණි හතු

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ හැම් සමඟ එවැනි සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම ඉතා සරල ය, පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• හතු භාජනයක්;
• අර්තාපල් දෙකක්, කැරට්;
• බිත්තර තුනක්;
• හැම් කෑල්ලක්;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• මෙයොනීස්.

හතු කොලන්ඩරයකට දමනු ලැබේ, සියලු අති ක්ෂාර ජලය බැස යාමට ඉඩ දෙනු ලැබේ. බිත්තර හා කැරට් සමග අර්තාපල් උනු, පීල්. අර්තාපල්, කැරට් සමග එක්ව, විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලා ඇත, පිපිඤ්ඤා ප්රමාණවත් තරම් සිහින් ව කැඩුණු, හැම් තුනී කූරු කපා ඇත. ගැඹුරු සලාද භාජනයක බිත්ති තෙල්වලින් ආලේප කර ඇත, හතු දමා ඇත, අර්තාපල්, හැම්, කැරට්, බිත්තර පෙති, පිපිඤ්ඤා ඉහළින් ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ආලේප කර පැය 2-3 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. සේවය කිරීමට පෙර, එය ඉතිරිව ඇත්තේ පැතලි තහඩුවක් මත පිඟාන හැරවීමට පමණක් වන අතර එමඟින් සෑම කෙනෙකුටම මුඛයෙන් වතුර දමන හතු තට්ටුවක් දැකගත හැකිය.

හතු සහ හැම් සමග සලාද ද සුපුරුදු ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය: සලාද භාජනයක් තුළ සියලු අමුද්රව්ය එකවර මිශ්ර කිරීම. ඔබට ඉක්මනින් කෑමට අවශ්ය විට මෙම විකල්පය සුදුසු වේ.

බෝංචි සමඟ

සාමාන්‍ය ආහාර වේලක් සහ උත්සවයක් සඳහා සුදුසු තවත් රසවත් හා ඉක්මන් වට්ටෝරුවකි. එය ඉතා ඉක්මනින් පිසිනු ඇත, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

හතු සමග බෝංචි අතිරික්ත දියරයෙන් පෙරා ඇත. තක්කාලි සමග පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා ඇත, චීස් විශාල කෝණයන් මත අතුල්ලා ඇත. ළූණු පිහාටු ප්රමාණවත් තරම් සිහින් ව කපා ඇති අතර, සෑම දෙයක්ම පහසු කන්ටේනරයක මිශ්ර වේ. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ මිශ්ර. පිළිගැන්වීමට මිනිත්තු පහකට පෙර රතිඤ්ඤා එකතු කරනු ලැබේ, ඔබ මෙය කලින් කළහොත්, ඒවා තෙත් වන අතර තවදුරටත් ආහාර රුචිය නැති නොවේ.

දුම් පියයුරු සමඟ

රසවත්, හෘදයාංගම සහ රසවත් සලාද. නිවාඩු මෙනුව සඳහා පරිපූර්ණයි. පහත සඳහන් අමුද්රව්ය වලින් සකස් කර ඇත:

• මී පැණි හතු සහ මුං ඇට භාජනයක් මත;
• දුම් පියයුරු;
• අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා හතරක්;
• මස් හෝ හතු රසය සහිත රතිඤ්ඤා පැකට්ටුවක්;
• මෙයොනීස්.

දියර හතු වලින් කාන්දු වේ. පියයුරු සහ පිපිඤ්ඤා තුනී කූරු කපා ඇත, ඇට colander තුලට දමනු ලැබේ, සියලු දියර කාන්දු වීමට ඉඩ ඇත. සෑම දෙයක්ම සලාද භාජනයකට දමා මෙයොනීස් සමග පදම් කර ඇත. සේවය කිරීමට පෙර ක්‍රූටෝන එකතු කරන්න.

කොරියානු බිම්මල් කෑම වර්ග

මී පැණි හතු කොරියානු කැරට් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි, එය ඔබටම පිසීමට හෝ සාප්පුවකින් මිලදී ගත හැකිය. ඔබට ඕනෑම අනුවාදයකින් පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය: වනාන්තර ග්ලැඩ්, සූර්යයා හෝ මැස්සන් ඇගරික් හතු ආකාරයෙන්. බොහෝ විකල්ප ඇත, ඒවා උත්සව මේසයක් සඳහා සුදුසු වේ. අවශ්ය අමුද්රව්ය පහත දැක්වේ:

• චිකන් පියයුරු;
• නැවතත් බැංකුව;
• බිත්තර හතරක්;
• දෘඪ චීස්, කොරියානු කැරට්, මෙයොනීස්, ඔලිව්, ඖෂධ පැළෑටි, ගම්මිරිස්, ලුණු - රස.

බැදපු හෝ තම්බා ෆිලට් කෙඳි දිගේ තීරු වලට කපා, පිළිවෙලට කැට සාදා ඇත. චීස් කෝණයන් මත අතුල්ලනු ලැබේ. බිත්තර තම්බා, කහ මදය ප්‍රෝටීන වලින් වෙන් කරනු ලැබේ. කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කර ඇත. මස්, කොරියානු කැරට්, චීස්, හතු, ප්රෝටීන් සහ කහ මදය පුළුල් කෑමක් මත තබා ඇත. සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත. කැරට්, ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට. සෑම ස්ථරයක්ම රස කිරීමට අතිරේකව ලුණු හා ගම්මිරිස් කළ හැක.

බිම්මල් සලාදයේ තවත් රසවත් කොරියානු අනුවාදයක් විශේෂ ඇඳුමක් ඇත. පහත නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත:

• හතු - රස;
• කකුල් දෙකක්;
• පිපිඤ්ඤා දෙකක්;
• කැරට්;
• බල්බය;
• රතු මිරිස් ගම්මිරිස්;
• ඇඳුම - ඔලිව් තෙල් හැදි පහක්;
• සුදු වයින් විනාකිරි හැන්දක්, කැටිති අබ;
• ටිකක් බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි, සෝයා සෝස්;
• ලුණු.

කැරට් භාවිතෙය්දී, සිහින් ව කැඩුණු හෝ කොරියානු කෝණයන් භාවිතා කරනු ලැබේ. කුකුළු මස් කපන ලද සහ පෑන් දී ෆ්රයිඩ්, කැරට් සමග මිශ්ර, කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ අච්චාරු දමන ලද හතු එකතු කරනු ලැබේ. මිරිස් ගම්මිරිස් එකතු කරනු ලබන්නේ ආහාර රුචිය කෙතරම් කුළුබඩු සහිතද යන්න මතය. සියලුම සැරසිලි ද්‍රව්‍ය එකට මිශ්‍ර කර සලාද මිශ්‍රණයට වත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර, අවම වශයෙන් පැයක්වත් ශීතකරණයක් තුළ පෙරීමට ඉඩ දීම වඩා හොඳය.

හතු සමග සලාද ඔබට කළ හැකි සහ අත්හදා බැලිය යුතු ආහාරයකි. වඩාත් සියුම් රසයක් සඳහා, ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ මෙයොනීස් වෙනුවට හෝ සංරචක දෙකම සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කරන්න. වට්ටෝරුව හැම් එකතු කිරීම සඳහා සපයයි නම්, එය තම්බා සොසේජස් හෝ හරක් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එකට චිකන් ෆිට් සහ තුර්කිය ෆිලට්. ප්රධාන දෙය නම් නැවුම් නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමයි. හරිත ළූණු ඩිල් හෝ parsley සමඟ ප්රතිස්ථාපනය වේ.

පෆ් සලාද පැය කිහිපයක් පුරවා ගත යුතු අතර සේවය කිරීමට පෙර පිඟානට ක්‍රූටෝන එකතු කරනු ලැබේ. හතු ඉතා විශාල නම්, ඒවා කැබලිවලට කපා ගත හැකිය, නමුත් සාමාන්‍යයෙන් සම්පූර්ණ හතු සලාද වලට දමනු ලැබේ - මෙය වඩාත් රසවත් බව පෙනේ. ඔබට ළූණු භාවිතා කිරීමට අවශ්‍ය නම්, තිත්තකමෙන් මිදීමට සහ එය වඩාත් විචිත්‍රවත් කිරීමට එය මුලින්ම හතු අති ක්ෂාරවල අච්චාරු දැමිය හැකිය.

නිෂ්පාදනයේ තත්වය සහ එහි ප්‍රමාණය එම ස්ථානයේදීම තක්සේරු කිරීම සඳහා වීදුරු භාජනවල අච්චාරු දමන ලද නිෂ්පාදනයක් මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. අඳුරු සහ කළු ලප නොමැතිව හතු එකම ප්රමාණයේ විය යුතුය. ඒවායේ ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වුවහොත්, ඔවුන් වෙනස් ලෙස marinate කළ හැකිය. Marinade ඉතා දියර හෝ දුස්ස්රාවී නොවිය යුතුය. වළාකුළු පිරි marinade නිෂ්පාදනය දැනටමත් පැසවීමට පටන් ගෙන ඇති බවට ලකුණක් විය හැකිය. ගුණාත්මක හතු තද දුඹුරු සිට අළු-බීජ් වර්ණයෙන් යුක්ත වනු ඇත. තැඹිලි පැහැයක් පෙන්නුම් කරන්නේ කෘතිම වගාවකි - මෙම නිෂ්පාදනය ස්වභාවික අච්චාරු දමන ලද හතු වලට වඩා රසයට වඩා පහත් ය.

පොදුවේ, ඔබට ඕනෑම වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකි අතර රසවත් හතු සලාදයක් පිසීමට උත්සාහ කරන්න. විවිධ අමුද්රව්ය සහ කුළුබඩු සමඟ අත්හදා බැලීමෙන්, ඔබට සෑම විටම නව රසකාරක සංයෝජනයක් ලබා ගත හැකිය. නිමි ආහාර රුචිය කොටස් තහඩු, සලාද පාත්‍රය, කොක්ටේල් වීදුරු වලින් ඉදිරිපත් කළ හැකිය. උත්සව හෝ එදිනෙදා මේසයක් මෙන්ම කෙට්ටු හෝ ආහාර වේලක් සඳහා විකල්පයක් තෝරා ගැනීම පහසුය.

රසැති ආහාර සඳහා අච්චාරු දමන ලද බිම්මල් සලාද වට්ටෝරු

ඒවායේ විශේෂ රසය සහ කුඩා ප්‍රමාණය නිසා, හතු සලාද වල දර්ශනීය ලෙස පෙනෙන අතර ඔවුන්ට හතු marinade වල මුඛයෙන් ජලය සපයන සටහන් ලබා දේ.

අච්චාරු දමන ලද හතු මත පදනම් වූ සලාද අවශ්ය නිෂ්පාදන සකස් කිරීම සමඟ ආහාර පිසීමට පටන් ගනී. ඔබ බිත්තර හා අර්තාපල් උනු කිරීමට අවශ්යයි. ඒවා සිසිල් කර පිරිසිදු කරන්න. ළූණු තුනී අර්ධ මුදු වලට කපා විනාකිරි වල marinate කරන්න.

ඉහළ පැති සහිත කන්ටේනරයක, හතු දමා marinade සිට සෝදා සෝදා ඇත. කැඩුණු හැම්, අච්චාරු දමන ලද ළූණු සහ diced අර්තාපල් එකතු කරන්න.

බඳුනේ අන්තර්ගතය රස කිරීමට ලුණු, මෙයොනීස් කොටසක් සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න, පසුව මිශ්ර.

පැතලි කෑමක් තුළ හතු සමග සූදානම් සලාද දමා ඉහළට බිත්තරය දැලක.

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පෆ් සලාද වට්ටෝරුව

• මී පැණි හතු භාජනයක් - 300 ml;
• 3 තම්බා බිත්තර;
• 200 gr. අර්තාපල්;
• 1 ලූනු;
• 200 gr. චිකන් ෆිලට්;
• මෙයොනීස් මිලි ලීටර් 250;
• රස කිරීමට ලුණු.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 60 යි.

කැලරි ප්රමාණය: 2387 kcal.

පළමුවෙන්ම, චිකන් ෆිලට් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා සිසිල් කරන්න. අර්තාපල් සහ කුකුල් බිත්තර උනු. සලාද එකතු කරනු ලබන කෑමක් පිළියෙළ කරන්න. පහළ ස්ථරය හතු වේ. සිහින් අර්ධ මුදු වලට කපාගත් ළූණු ඉහළට දමන්න.

අඩු මේද මෙයොනීස් සමග ස්ථරය ලිහිසි කරන්න. ලූනු මුදුනේ ගාන ලද, සැහැල්ලු ලුණු සහිත අර්තාපල්. මෙයොනීස් සමග නොමසුරුව ලිහිසි කරන්න. මතුපිට සිනිඳු කර සිහින් ව කැඩුණු චිකන් ෆිලට් ඉහළට දමන්න.

මෙයොනීස් සමග එය ලිහිසි කරන්න. ගාන ලද බිත්තර සහ මෙයොනීස් ඉහළ තට්ටුවක් සමඟ අපි සලාද තට්ටුව සම්පූර්ණ කරමු. ගාන ලද කහ මදය සහ සම්පූර්ණ හතු සමග සැරසීම.

හතු, ඇස්පරගස් බෝංචි සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 90 යි.

කැලරි ප්රමාණය: 671 kcal.

කුකුළු මස් සහ ඇස්පරගස් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා සිසිල් කරන්න (ඇස්පරගස් භාජනවල සූදානම් කළ හැකිය). සලාද සකස් කරනු ලබන පාත්රයෙහි, marinade සිට සෝදා හතු දමා. කැට කපාගත් ලීක්ස්, ඇස්පරගස් සහ කැට කපාගත් මස් එකතු කරන්න.

ඇපල් සයිඩර් විනාකිරි සහ ඔලිව් තෙල් සමඟ අමුද්රව්ය වත් කරන්න. අවශ්ය නම්, බඳුනේ අන්තර්ගතය ලුණු දමන්න. මිශ්ර, සලාද භාජනයක් දමා ලීක්ස් මුදු හෝ වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.

Marinated හතු සහ හුරුල්ලන් සමග සලාද

• 200 gr. හුරුල්ලන් ෆිලට්;
• 180 gr. අච්චාරු දමන ලද හතු;
• 380 gr. අර්තාපල්;
• ළූණු 2 හිස්;
• 1 කැරට්;
• 3 කලාව. එල්. මෙයොනීස්.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 40 යි.

කැලරි ප්රමාණය: 1245 kcal.

අර්තාපල් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. එය දැලක. පැතලි කෑමක් ගන්න, අර්තාපල් අඩක් දමා මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

අර්තාපල් මුදුනේ අපි හුරුල්ලන් ෆිලට් තීරු වලට කපා අර්ධ මුදු වලට කැඩුණු ළූණු භාගයක් තබමු. මෙයොනීස් සමග ත්යාගශීලීව පැතිරෙන්න.

ඊළඟ ස්ථරයේ ඉතිරි අර්තාපල් තබන්න. මෙයොනීස් සමග ලිහිසි කිරීම, marinade සහ ළූණු දෙවන භාගයේ සිට හතු දමා. අපි මෙයොනීස් සමග ස්තරය අවසන් කරමු.

අපි පිඟානේ මතුපිට මට්ටම්, ගාන ලද කැරට් පැතිර, මීට පෙර මෙයොනීස් සමග ඒකාබද්ධ. කැරට් ස්ථරයේ පසුබිමට එරෙහිව, parsley sprigs හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙනු ඇත.

මස් බෝල් සඳහා හොදි - මෙය උත්සාහ කළ යුතුය!

අපගේ වට්ටෝරු වල විවිධ පිරවුම් සහිත රසවත් පැෆ්ට් පේස්ට්රි.

භාජන වල රෝස්ට් කුකුල් මස් උයන්නේ කෙසේදැයි මෙතැනින් ඉගෙන ගන්න.

ඉක්මන් බිම්මල් සලාද, දුම් කුකුල් මස් සහ චීස්

• අච්චාරු දමන ලද හතු මිලි ලීටර් 250 ක භාජනයක්;
• 1 දුම් පියයුරු;
• 180 gr. ලන්දේසි චීස්;
• 3 බිත්තර;
• 100 gr. මෙයොනීස්;
• 1 st. එල්. තල ඇට (පයින් ගෙඩි);

පිසීමේ කාලය: ආසන්න වශයෙන් විනාඩි 20 යි.

කැලරි ප්රමාණය: 2045 kcal.

තදින් තම්බා බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. ඉහළ පැති සහිත කන්ටේනරයක, marinade සිට සෝදා හතු දමා. දුම් කුකුල් මස් අඹරන්න, බිත්තර රළු ලෙස කපන්න සහ ලන්දේසි චීස් කැට කපා (ඔබට ඕනෑම චීස් වර්ගයක් ගත හැකිය).

හතු වලට බඳුනට සෑම දෙයක්ම එකතු කරන්න. මෙයොනීස් සහ ලුණු සමග මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර, පිඟානකට මාරු කර තල ඇට සමග නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය (ඔබට තල ඇට වෙනුවට පයින් ගෙඩි භාවිතා කළ හැකිය).

චීස් හා අච්චාරු දමන ලද හතු සමඟ ඒකාබද්ධව දුම් කුකුල් මස් සලාදයට විශේෂ රසයක් එක් කරනු ඇත.

කඩිමුඩියේ සලාද

• අච්චාරු දමන ලද හතු මිලි ලීටර් 400 ක භාජනයක්;
• ලූනු - 3 කෑලි;
• parsley sprigs;
• සුදුළූණු විශාල කරාබු;
• බිම කළු ගම්මිරිස්;
• ඔලිව් තෙල් - 25 ml.

පිසීමේ කාලය: විනාඩි 10 ක් පමණ.

කැලරි අන්තර්ගතය: 345 kcal.

හතු සෝදා සෝදා හරින්න. බඳුනක හතු තබන්න. සිහින් ව කැඩුණු ලූනු, සුදුළූණු සහ parsley එකතු කරන්න. බිම කළු ගම්මිරිස් ඉසිය සහ තෙල් සමග වත් කරන්න (ගම්මිරිස් අවශ්ය නොවේ, ඔබ රස කිරීමට ඕනෑම කුළු බඩු ගත හැක).

ඔලිව් තෙල් වෙනුවට ඕනෑම ආකාරයක එළවළු නිෂ්පාදනයක් ගන්න. මිශ්ර කර සේවය කරන්න. පිඟාන තම්බා අර්තාපල් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබ එය පෙරීමට ඉඩ දුන්නොත්, අච්චාරු දමන ලද ළූණු නිසා එය වඩාත් රසවත් වනු ඇත.

හතු සමග උත්සව සලාද

• 350 gr. අච්චාරු දමන ලද හතු;
• 300 gr. අර්තාපල්.
• බැදීම සඳහා එළවළු තෙල්;
• බිත්තර - 4 කෑලි;
• 180 gr. තම්බා කුකුල් මස්;
• මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි. l.;
• රස කිරීමට ලුණු.
• සලාද කොළ - 1 පොකුර.

පිසීමේ කාලය: පැයක් පමණ.

කැලරි ප්රමාණය: 2061 kcal.

අර්තාපල් පීල් කරන්න, සිහින් ව කපා, තුවායක් මත වියළා ටෙන්ඩර් තෙක් ගැඹුරු තෙලේ බැදගන්න. බැදපු පසු, මේදය ඉවතට ගැනීම සඳහා කඩදාසි මත තබන්න. බඳුනක හතු, කැඩුණු තම්බා බිත්තර සහ චිකන් ෆිලට් මිශ්ර කරන්න. ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න.

පිඟානේ දාර වටා ගැඹුරු බැදපු ක්‍රිස්පි අර්තාපල් සකස් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර අර්තාපල් ලුණු දමන්න. හරිත කොළ පසුබිමට එරෙහිව, සලාද උත්සවාකාරයෙන් අලංකාර වනු ඇත.

1. සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට සාප්පුවෙන් මිලදී ගත් සහ ගෙදර හැදූ හතු දෙකම ගත හැකිය. ඔබට ඒවා වෙනත් ඕනෑම හතු සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය, නමුත් රසය සමාන නොවේ.
2. සලාද වලට හතු එකතු කිරීමට පෙර, marinade පෙරනයක් හරහා ඉවතට ගෙන ගලා යන ජලය යට සියල්ල හොඳින් සේදීම අවශ්‍ය වේ. හතු පමණක් ඉතිරි කරන්න.
3. ඔබට වේගවත් මාදිලියේ හතු අච්චාරු දැමිය හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔවුන් විනාකිරි සහ කුළු බඩු එකතු කිරීම සමඟ හොඳින් ලුණු සහිත ජලය උණු කළ යුතුය. ඉන්පසු ජලය බැස සිසිල් කරන්න.
4. හතු මත පදනම් වූ සලාද ඇඳුමක් ලෙස, ඔබට ඕනෑම ආකාරයක එළවළු තෙල්, විනාකිරි, ලෙමන් යුෂ, ගෙදර හැදූ හෝ මිලදී ගත් මෙයොනීස් ගත හැකිය.
5. කුකුළු මස්, තම්බා අර්තාපල්, බිත්තර, ළූණු, සුදුළූණු සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ හතු හොඳින් ගැලපේ.
6. හතු ඉතා ආම්ලික නම්, ඒවා සීතල වතුරේ පොඟවා ගත හැකිය. පොඟවා ගැනීමේ කාලය: පැය භාගයක්. එවිට ජලය ඉවතට, සහ හතු තරමක් මිරිකා.
7. Marinade නිසා හතු මත පදනම් වූ සලාද තරමක් ලුණු සහිත වේ. ඔබ ප්රවේශමෙන් ලුණු එකතු කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබට අධික ලෙස ලුණු දැමිය හැකිය.

විවිධ නිෂ්පාදන සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සංයෝජන සමඟ අත්හදා බැලීම, පිසීමේදී ඔබට මුල් සලාද ලබා ගත හැකිය. සලාද සහ වෙනත් ඕනෑම කෑමක් සඳහා සැරසිලි ලෙස සම්පූර්ණ හතු දර්ශනීය ලෙස පෙනේ.

ඔබ කැමති බිම්මල් සලාද 7ක්

මී පැණි හතු වඩාත් රසවත් හතු වලින් එකකි. ඔවුන්ගේ විශේෂත්වය වන්නේ ඔබ marinade තුළ භාවිතා කරන කුළුබඩු සහ කුළුබඩු මත පදනම්ව සුවඳ සහ රස රැඩිකල් ලෙස වෙනස් විය හැකි බවයි. වැටීම තුළ අච්චාරු දමන ලද හතු භාජන කිහිපයක් පිළියෙළ කිරීමෙන් ඔබට මෙම හතු සමඟ මුල් සලාද සමඟ ඔබ සහ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය.

බිම්මල් පිරිසිදු කිරීම

උත්සව මේසයක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයක් වනුයේ බිම්මල් ග්ලේඩ් සලාදයයි. එය රසවත් හා පොහොසත් පමණක් නොව, ඉතා අලංකාර වේ. එය සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• - 3-4 තම්බා අර්තාපල් (ප්‍රමාණය අනුව);
• - තම්බා චිකන් ෆිලට් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්;
• - කැරට් 2;
• - කුකුල් බිත්තර 4 ක්, එය පෙර තම්බා ගත යුතුය;
• - නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2;
• - නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි මිටි කිහිපයක් (ඩිල් ගැනීම වඩා හොඳය - එය වඩාත් සුවඳයි);
• - marinade අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා කල්තියා සේදිය යුතු හතු ග්‍රෑම් 200;
• - අඩු මේද මෙයොනීස්.

සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම ආරම්භ කිරීමෙන් පසු, ඔබ එළවළු (අර්තාපල් සහ කැරට්) සහ බිත්තර කල්තියා තම්බා, ඒ සියල්ල දැලක, වෙනම බහාලුම්වල තැබිය යුතුය. ඔබ ද කුකුළු මස් තම්බා කුඩා කැබලිවලට කපා ගත යුතුය (ඔබේ දෑතින් එය කෙඳි වලට බෙදිය හැකිය). පිපිඤ්ඤා කුඩා කැබලිවලට කපා හෝ සලාදයේ සමස්ත ව්යුහය තබා ගැනීමට ඔබට කෝණයන් භාවිතා කළ හැකිය. අවසාන අදියරේදී, ඔබ ඩිල් සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතු අතර ඔබට සලාද එකලස් කිරීම ආරම්භ කළ හැකිය.

මෙම සලාද ස්ථර වල ගොඩගැසී ඇති අතර, ඒ සෑම එකක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත. හතු හැර එහි සියලුම සංරචක තරමක් නැවුම් බැවින් ඔබට ලුණු ටිකක් එකතු කළ හැකිය (නමුත් මෙය අවශ්‍ය නොවේ). ස්ථර අනුපිළිවෙල මේ වගේ ය:

1. අර්තාපල් තදින් තබන්න;
2. කුකුල් මස්;
3. බිත්තර;
4. කැරට්;
5. පිපිඤ්ඤා;
6. හරිතයන්;
7. හතු.

සලාද වඩාත් ලස්සන හා පිළිවෙලට කිරීමට, ඔබට එය එකලස් කිරීම සඳහා විශේෂ පෝරමයක් භාවිතා කළ හැකිය (වෙන් කළ හැකි ෙබ්කිං පිඟානක් ද වැඩ කළ හැකිය). ඔබ උත්සව මේසය සඳහා මෙම ආහාරය පිළියෙළ කරන්නේ නම්, වහාම කුඩා කොටස් කිහිපයක් සෑදීම වඩා හොඳය. ඔබට මෙයොනීස් හෝ පෙති කපන ලද එළවළු රූපවලින් පිඟාන අලංකාර කළ හැකිය.

හැම් සමග සලාද

කුළුබඩු සහිත හතු සමග පැණිරස හා ඉස්ම සහිත හැම් ඉතා රසවත් සංයෝජනයක් හැරෙනු ඇත. එවැනි මුල් සලාදයක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• - අච්චාරු දමන ලද හතු කුඩා භාජනයක්;
• - හරිත ළූණු පොකුරක් (පිහාටු පමණක් නොව, රයිසෝමයක් ද භාවිතා කරනු ඇත);
• - 3 තම්බා අර්තාපල් (කුඩා නම්, ඔබට 4 ගත හැක);
• - හැම් 300 ග්රෑම්;
• - කුකුල් බිත්තර 3 (උනු);
• - මෙයොනීස්.

මෙම සලාද, පෙර අවස්ථාවේ දී මෙන්, ස්ථර වල තැබිය යුතුය. පළමුව, ගැඹුරු භාජනයක් පිළියෙළ කර ආහාර පටලයකින් එය ආවරණය කරන්න. දැන් මෙම අනුපිළිවෙලෙහි නිෂ්පාදන තබන්න:

• හතු;
• හරිත ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු);
• හැම් (තීරු හෝ විශාල කැට කපා);
• අර්තාපල් (ගාන ලද හෝ කුඩා කැබලිවලට කපා);
• තම්බා බිත්තර (ඔබට සිහින් ව තැකීමක්, දැලක හෝ දෙබලකින් පොඩි කළ යුතුය).

සෑම ස්ථරයක්ම මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කළ යුතු බව අමතක නොකරන්න. කෙසේ වෙතත්, මෙම අමුද්රව්ය අනුපිළිවෙල අනිවාර්ය නොවේ, ඔබේ අභිමතය පරිදි එය වෙනස් කළ හැකිය.

සලාද කොළ සියලු ස්ථර තැබූ විට, එය ශීතකරණයට යැවිය යුතුය. සේවය කිරීමට පෙර, බඳුන විශාල තහඩුවකින් ආවරණය කර මෘදු ලෙස පෙරළන්න. චිත්රපටය ඉවත් කර ඔබේ රසය සඳහා පිඟාන අලංකාර කරන්න.

චීස් හා දුම් කුකුල් මස් සමග සලාද

මෙම රසවත් සලාද සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• - දුම් කුකුල් මස් කිලෝග්‍රෑම් භාගයක්;
• - හතු භාජනයක්;
• - 5-6 අර්තාපල්;
• - කුඩා ළූණු 2;
• - දෙහි;
• - ඕනෑම දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200 ක්;
• - ඔබේ ප්රියතම හරිතයන්;
• - සුදුළූණු සහ වියළි කුළු බඩු 2 කරාබුනැටි;
• - මෙයොනීස්.

පළමුවෙන්ම, ඔබ marinade වලින් හතු සේදිය යුතුය, සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ ලෙමන් තුනෙන් එකක් යුෂ සමග මිශ්ර කර අනෙකුත් අමුද්රව්ය සකස් කරන අතරතුර ටික වේලාවක් තබන්න. තම්බා අර්තාපල් ඉස්ම තත්වයට ගෙන, එයට කුළුබඩු එකතු කර සුදුළූණු සමඟ මිශ්‍ර කරන්න, කලින් මුද්‍රණාලයක් හරහා යවන්න. චීස් ගාන ලද යුතු අතර, දුම් කුකුල් මස් කුඩා කැබලිවලට කපා යුතුය. දැන් ඔබට සලාද සකස් කිරීමට කෙලින්ම ඉදිරියට යා හැකිය.

මුලින්ම ළූණු - බිම්මල් මිශ්‍රණය පිඟානකට දමා එයට උඩින් මෙයොනීස් දැලක් සාදා ගන්න. ඊළඟට, පොඩි කළ අර්තාපල් සමඟ හතු ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු මෙයොනීස් නැවත අනුගමනය කළ යුතුය. ඊළඟට, හැම් සහ ගාන ලද චීස් දමන්න, ඒවා අතර ඇති අවකාශය මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරන්න. ඔබ අච්චාරු දමන ලද හතු (හෝ සම්පූර්ණ හතු) සහ හරිතයන් සිට කැප් සමග සලාද මුදුනේ ඔටුන්න අවශ්ය වේ. ඒ වෙනුවට, ඔබට ඔලිව් භාවිතා කළ හැකිය, එය සලාදයට මුල් රස සටහන් එකතු කරනු ඇත.

එවැනි සලාදයක් උත්සව මේසයේ සැරසිලි කිරීමක් පමණක් නොව, බියර් සඳහා විශිෂ්ට ආහාර රුචියක් ද වනු ඇත.

පිපිඤ්ඤා සලාද

අමුත්තන් හදිසියේම පෙනී සිටියේ නම් සහ කිසිදු උත්සව කෑමක් පිළියෙළ කිරීමට කාලය නොමැති නම්, අච්චාරු දමන ලද හතු සමග පිපිඤ්ඤා සලාද ගැලවීමක් විය හැකිය. මෙය රසවත් කෑමක් පමණක් නොව, ශක්තිමත් බීම සඳහා හොඳ කෑමක් ද වේ. එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• - අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා (වඩාත් කුළු බඩු);
• - නැවතත් බැංකුව;
• - ළූණු 2 (ඔබට සුදු සහ රතු ළූණු භාවිතා කළ හැකිය);
• - 6 තම්බා අර්තාපල් සහ එළවළු තෙල්.

ආරම්භ කිරීමට, පිපිඤ්ඤා සහ හතු සිට අතිරික්ත දියර ඉවතට හා සිහින් ව තැකීමක්. තැම්බූ අර්තාපල් ගාන ලද හැකි අතර, ඔබට බොහෝ කාලයක් ඉතිරි වනු ඇත, සහ අර්ධ මුදු බවට ලූනු කපා. දැන් එය සියල්ල මිශ්ර කර තෙල් පිරවීම සඳහා ඉතිරිව ඇත. වැඩි පික්වන්සි සඳහා, ඔබට හතු පිහිටා ඇති කුඩා marinade එකතු කළ හැකිය.

කොරියානු කැරට් සලාද

මෙම සලාදය තම්බා කුකුල් මස් ග්රෑම් 300 ක්, අච්චාරු දමන ලද හතු භාජන, ග්රෑම් 200 කින් සමන්විත වේ. කොරියානු කැරට්, ටින් ඉරිඟු භාජන සහ මෙයොනීස් ඇඳුමක් ලෙස.

පියයුරු පෙර තම්බා, ලුණු සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු වතුරට එකතු කරන්න. හතු සෝදා හරින්න. ඒවා ප්රමාණවත් තරම් විශාල නම්, ඒවා කොටස් 2-3 කට කපා ගැනීම වඩා හොඳය. දැන් සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කර පිඟානක් මත තබන්න. කුඩා හතු සැරසිලි ලෙස සේවය කළ හැකිය.

මෙම සලාදයේ දී මෙයොනීස් එළවළු තෙල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.

ගෝවා සමග සලාද

තරමක් රසවත් හා මිල අඩු සලාද විකල්පයක් වන්නේ නැවුම් ගෝවා සහ අච්චාරු දමන ලද හතු සංයෝගයකි. ඉතින්, පළමුව, marinade ඉවතට හා හතු මෙයට පිළියමක්. ඒවා අධික ලුණු සහ කුළුබඩු නොවන පරිදි, ඔබට ඒවා ටික වේලාවක් ජලයේ තැබිය හැකිය. මේ අතරතුර, ගෝවා ඉරා දමා හපන්න පහසු වන පරිදි ඔබේ දෑතින් සැහැල්ලුවෙන් දණ ගසන්න. වඩාත් මුල් රසය සඳහා, ඔබට තුනී තීරු කපා ඇති මිහිරි ගම්මිරිස් ද ගත හැකිය. දැන් ඔබ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර කර ඒවාට කහට ටික වේලාවක් ලබා දිය යුතුය. ඇඳුමක් ලෙස, ඔබට සූරියකාන්ත තෙල් හෝ මෙයොනීස් භාවිතා කළ හැකිය.

එවැනි සරල සලාදයකින් මුල් සහ රසවත් කෑමක් සාදා ගැනීම සඳහා, ඔබට පහත ඇඳුම සකස් කළ හැකිය:

• - සෝයා සෝස් සමඟ එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මිශ්ර කරන්න;
• - මෙහි මුද්‍රණාලය හරහා ගමන් කරන සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න;
• - ඔබට ඔබේ ප්‍රියතම කුළුබඩුවක් සමඟ සෝස් රස කළ හැකිය, ඉන්පසු ලුණු ටිකක් එකතු කරන්න;
• - ඇඳුම සමඟ සලාද විසි කරන්න.

මෙම සලාද සකස් කිරීමෙන් පසු වහාම ආහාරයට ගැනීම වඩාත් සුදුසුය, එසේ නොමැති නම් එළවළු යුෂ නිකුත් කරනු ඇත. ඔබට තවමත් එය ශීතකරණයට යැවීමට අවශ්‍ය නම්, එහි රසය නැති විය හැකි බව මතක තබා ගන්න.

බෝංචි සමග සලාද

බෝංචි ඉතා රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න නිෂ්පාදනයක් වන අතර, ඔබ ඒවා හතු සමග ඒකාබද්ධ කළහොත්, ඔබ ඉතා මුල් සලාදයක් ලබා ගනී. එබැවින්, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• - 1 නැවුම් තක්කාලි;
• - 2 අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• - ටිකක් දෘඪ චීස් (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 100), ඔබට එය නොමැතිව කළ හැකිය;
• - රස කළ රයි ක්‍රූටෝන (තක්කාලි රසය සමඟ ගැනීම වඩා හොඳය);
• - ටින් බෝංචි;
• - හරිත ළූණු;
• - මෙයොනීස්.

පළමුව ඔබ මී පැණි හතු, මෙන්ම බෝංචි භාජනයක් විවෘත කර අතිරික්ත දියර ඉවතට ගත යුතුය. ඊළඟට, ඔබ එළවළු සහ ළූණු සිහින් ව තැකීමක් කළ යුතුය, චීස් දැලක සහ සියලු නිෂ්පාදන මිශ්ර කරන්න. සලාද මෙයොනීස් සමග සමය කරන්න, සේවය කිරීමට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, ක්‍රූටෝන එකතු කරන්න, එවිට ඒවා මෘදු කිරීමට සහ හැපෙනසුළු වීමට කාලය නොමැති වේ.

සූපවේදීන්ගේ රහස්

• අච්චාරු දමන ලද බිම්මල් සලාද ඔබට බොහෝ අත්හදා බැලීම් කිරීමට ඉඩ සලසයි. ඉතින්, උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ හතු ප්රමාණවත් තරම් කුළුබඩු සහිත බව ඔබ සිතන්නේ නම්, මෙයොනීස් වෙනුවට ඇඹුල් ක්රීම් භාවිතා කළ හැකිය. මේ අනුව, පිඟානේ රසය වඩාත් සමබර හා ටෙන්ඩර් බවට හැරෙනු ඇත. ඔබට සමාන කොටස් මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් වලින් සෝස් සෑදිය හැකිය.
• මස් අමුද්රව්ය සමඟ ඔබට විශාල වෙනස්කම් කළ හැකිය. එබැවින්, හැම් වෙනුවට, වෙනත් ඕනෑම සොසේජස් භාවිතා කිරීම තරමක් හැකි අතර, ඔබ කුකුල් මස් වෙනුවට තුර්කිය ආදේශ කරන්නේ නම්, සලාදයට මෙයින් ප්‍රයෝජන ලැබෙනු ඇත. ඊට අමතරව, වට්ටෝරු වල හරිත ළූණු භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඔබ ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සලාදයක් පිළියෙළ කරන්නේ නම්, මෙම අමුද්‍රව්‍යය වෙනත් ඕනෑම හරිතයන් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය.
• පෆ් සලාද විශේෂ අවධානයක් අවශ්ය වේ. සියලුම නිෂ්පාදන එකිනෙකාගේ සුවඳ සමඟ සංතෘප්ත වීමට හැකි වන පරිදි ඒවා නිසැකවම පැය කිහිපයක් පුරවා ගත යුතුය. වට්ටෝරුවෙහි රතිඤ්ඤා තිබේ නම්, ඔබ සේවය කිරීමට පෙර අවසාන මොහොතේ ඒවා එකතු කළ යුතුය, මන්ද එවැනි කෑමක සමස්ත කරුණ නම් ඒවා රසයෙන් හැපීමයි.
• බොහෝ විට අච්චාරු දමන ලද හතු සලාද වල සම්පූර්ණයෙන්ම දමා ඇත, නමුත් හතු ඉතා විශාල නම්, සලාදයේ මුළු ස්කන්ධයෙන් කැපී නොයන ලෙස ඒවා කපා ගැනීම වඩා හොඳය. මීට අමතරව, marinade සිට හතු ඉවත් කරන විට, එය වත් කිරීමට ඉක්මන් නොවන්න. එය වඩාත් කුළුබඩු සහ ටෙන්ඩර් කිරීමට ඔබට එය තුළ ලූනු අච්චාරු දැමිය හැකිය.
• අච්චාරු දමන ලද හතු මිලදී ගැනීමේදී, වීදුරු භාජනවල රෝල් කරන ලද ඒවාට මනාප දෙන්න. එබැවින් ඔබට නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මකභාවය අවම වශයෙන් දෘශ්යමය වශයෙන් තීරණය කළ හැකිය. හතු කිසිදු විදේශීය ලප සමඟ පැල්ලම් නොකළ යුතු අතර, ඒවායේ ප්රමාණය ආසන්න වශයෙන් සමාන විය යුතුය. මීට අමතරව, marinade තත්ත්වය ද වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කරයි. පළමුව, එය විනිවිද පෙනෙන විය යුතුය. එසේම, එය ඉතා දියර නොවිය යුතුය, නමුත් ඉතා දුස්ස්රාවී නොවිය යුතුය. කෘතිම තත්වයන් යටතේ වගා කරන ලද ඒවා නොව ස්වභාවික හතු මිලදී ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.

Bon appetit, අදහස් දැක්වීමේදී ඔබේ වට්ටෝරු බෙදාගන්න!

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද - 8 පිසීමේ වට්ටෝරු

අච්චාරු දමන ලද හතු සමග සලාද මිළ අඩුයි, නමුත් ඉතා පෝෂ්යදායී වේ.

සෑම කෙනෙකුම පාහේ මී පැණි හතු භාජනයක් ගබඩා කර ඇති බව අපට විශ්වාසයි. රසවත් සංයෝජනයක් තෝරා ගැනීමට සහ මුල් වට්ටෝරුව සමඟ අමුත්තන් පුදුම කිරීමට එය ඉතිරිව ඇත. හතු සමග හොඳම සලාද තෝරාගැනීම අපි ඔබට කියන්නෙමු.

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ කුකුල් මස් සමග සලාද

අච්චාරු දමන ලද හතු සහ කුකුළු මස් සමඟ සලාද හතු වලට ආදරය කරන සෑම කෙනෙකුගේම ප්‍රියතම නිවාඩු කෑම අතර ආඩම්බර වේ. මී පැණි හතු පිඟානට කුළුබඩු එකතු කරයි, කුකුළු මස් සංතෘප්ත වන අතර එකට ඔවුන් සූපශාස්ත්‍ර කෘතියක් නිර්මාණය කරයි.

සලාද සඳහා අපට අවශ්ය:

• අච්චාරු දමන ලද හතු භාජනයක් - 300 ග්රෑම්;
• චිකන් ෆිලට් - 300 ග්රෑම්;
• කුකුල් බිත්තර - 2 කෑලි;
• අර්තාපල් - 3 pcs. (කුඩා);
• ඩිල් - කුඩා පොකුරක්;
• මෙයොනීස්.

අපි හතු කොලන්ඩරයකට විසි කර marinade බැස යාමට ඉඩ හරින්න - එය අපට ප්‍රයෝජනවත් නොවනු ඇත. සෑම දෙයක්ම වඩාත් පරිස්සමින් කිරීමට උත්සාහ කරන්න, මන්ද අධික තෙත් හතු ක්ෂණිකව ඉතිරි සංරචක “කාන්දු” වන අතර ආහාර රුචිය පාවී යනු ඇත. අර්තාපල් සහ බිත්තර උනු, එක්කෝ කුකුළු මස් උනු හෝ වියළි කබලෙන් ලිපට.

දැන් අපි සියලු අමුද්රව්ය කැට බවට අඹරන්නෙමු. ඔබ ඕනෑවට වඩා ඇඹරීමට නොකළ යුතුය: සලාදයේ අලංකාරය හරියටම කෑලි වෙන වෙනම දත මතට වැටෙන නමුත් මිශ්‍ර වූ විට ඒවා සියල්ලම එකට දැනේ. මෙයොනීස් සමග කන්නය සහ සේවය කිරීමට පෙර කලවම් කරන්න. එවැනි සලාදයක් සේවය කිරීම සඳහා නවීන ක්රමයක් නම්, මෙයොනීස් සෝස් තුනී දැලක් වත් කිරීම, විශාල පැතලි කෑමක් මත සෑම දෙයක්ම තැබීමයි. එය හැඩකාර, විලාසිතාමය, සැබෑ, රසවත්. සලාදයේ සැරසිලි සම්පූර්ණ වනු ඇත, නමුත් ඉතා කුඩා හතු.