කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාද රසවත් පමණක් නොව, සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාරයක් ද වේ. එහි ප්‍රතිලාභය විටමින් A හි ඉහළ අන්තර්ගතය වන අතර එය දෘශ්‍ය තීව්‍රතාවය සඳහා අතිශයින් වැදගත් වේ. එය නිරෝගී හිසකෙස්, සම සහ දත් පවත්වා ගැනීමට ද උපකාරී වේ. මෙම නිෂ්පාදනය විටමින් ඩී සහ කැල්සියම් අංශු වලින් පොහොසත් වන අතර එය අස්ථි හා සන්ධිවල ශක්තියට දායක වේ. එහි ඔමේගා-3 සංතෘප්ත මේද අම්ල, තඹ, සින්ක්, පොටෑසියම්, අයඩින්, යකඩ සහ ශරීරයට අවශ්ය බොහෝ ද්‍රව්‍ය අඩංගු වේ.
සන්ධි රෝගවලින් පෙළෙන, විටමින් හිඟයක් දැනෙන සහ වැඩි ශාරීරික ක්‍රියාකාරකම් අත්විඳින අයට කෝඩ් අක්මාව අනුභව කිරීම උපදෙස් දෙනු ලැබේ. එය ස්වභාවික හෝ ටින් කළ ආකාරයෙන් භාවිතා කිරීමට අමතරව, ඔබට එය සමඟ සලාදයක් සාදා ගත හැකිය, එය ඔබේ මේසය මත සම්පූර්ණ දිවා ආහාරයක් බවට පත් වනු ඇත. ලිපිය සම්භාව්ය සලාදයේ විවිධ වෙනස්කම් ඉදිරිපත් කරන වට්ටෝරු කිහිපයක් සපයයි.
සම්භාව්ය කෝඩ් අක්මා සලාද උයන්නේ කෙසේද - වර්ග 15 යි
අමුද්රව්ය:
- ළූණු - 1 pc.
- බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
පළමුව ඔබ ළූණු සිහින් ව කපා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය. මෙමඟින් තිත්ත රසයෙන් මිදීමටත් කුළුබඩු අඩු කිරීමටත් හැකි වේ.
කැඩුණු ලූනු, අක්මාව සහ බිත්තර එකට මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් එකතු කර නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සාමාන්ය ළූණු වලට අකමැති අයට හරිත ළූණු සමඟ සලාදයක් ආදේශ කළ හැකිය. මෙයින් රසය මෘදු වන අතර සලාදයේ තියුණු බවක් ඇති නොවේ.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- හරිත ළූණු - 3-4 පිහාටු
- බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- ඩිල්, parsley - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
අක්මාව සමඟ පැකේජයෙන් තෙල් වත් කරන්න. දෙබලකින් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට පොඩි කරන්න.
හරිත ළූණු කපන්න, අක්මාව සහ බිත්තර සමග එය මිශ්ර. මෙයොනීස් එකතු කර නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
කෝඩ් ලිවර් සලාදයට තැම්බූ බත් එකතු කිරීමෙන් එය වඩාත් තෘප්තිමත් වනු ඇත. එවැනි සලාදයක් කිසිදු ආකලන අවශ්ය නොවන අංග සම්පූර්ණ වෙනම කෑමක් බවට පත්විය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- ළූණු - 1 pc.
- බිත්තර - 2 pcs.
- තැම්බූ සහල් - 100 gr
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
ලුණු සහිත ජලයේ මෘදු වන තුරු සහල් උනු.
අනාගත සලාදයේ අධික තිත්තකම සහ තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා ළූණු සිහින් ව කපා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
සහල්, ළූණු, අක්මාව සහ බිත්තර එකට මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් එකතු කර නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
අක්මාව එකතු කිරීම සමඟ සම්භාව්ය සලාදයට අවම වශයෙන් අමුද්රව්ය ඇතුළත් වේ: බිත්තර, අක්මාව, ළූණු සහ හරිතයන්. එහෙත්, සකස් කිරීමේ සරල බව සහ කුඩා අමුද්රව්ය තෝරා ගැනීමක් තිබියදීත්, එය ඉතා රසවත් බවට හැරේ.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 200 gr
- අර්තාපල් - 300 gr
- කැරට් - 300 gr
- බිත්තර - 4 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා වල රසයට කැමති අය ඒවා එකතු කිරීමට උත්සාහ කළ යුතුය.
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
එළවළු ද තම්බා, සිසිල් කිරීමට සහ පීල් කිරීමට ඉඩ දිය යුතුය.
අක්මාව සමඟ පැකේජයෙන් තෙල් වත් කරන්න, අපට එය අවශ්ය නොවේ. අක්මාව දෙබලකින් කුඩා කැබලිවලට පොඩි කරන්න.
සිහින් ව එළවළු කපන්න, අක්මාව සහ බිත්තර සමග මිශ්ර. සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
පිපිඤ්ඤා සමඟ කෝඩ් අක්මා සලාද සඳහා වට්ටෝරුවක් සහිත වීඩියෝව, මෙයද බලන්න:
රසවත් ආහාරයක් පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන හෘදයාංගම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක්. ඔබ දිනකට එක් වරක් කෝඩ් අක්මාව භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙය ශරීරයේ නොමැති සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයුම නැවත පිරවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- අර්තාපල් - 3 pcs.
- කැරට් - 1 pc.
- ළූණු - 1 pc.
- බිත්තර - 4 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා ළූණු කපා උතුරන වතුර වත් කරන්න.
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. එසේම එළවළු උනු, සිසිල්, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
අක්මාව සමඟ පැකේජයෙන් තෙල් වත් කරනු ලැබේ, දෙබලකින් අක්මාව දණ ගසන්න.
කැඩුණු ලූනු, එළවළු, අක්මාව සහ බිත්තර එකට මිශ්ර කරන්න. මෙයොනීස් එකතු කර නැවත තරයේ මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
සලාද "ලොම් කබායක් යටතේ හුරුල්ලන්" හැමෝම දන්නා අතර බොහෝ අය විසින් ආදරය කරනු ලැබේ. කෝඩ් අක්මාව සමඟ සමාන සලාදයක් සකස් කළ හැකිය, සංයෝජනය වඩාත් සාර්ථක වනු ඇති අමුද්රව්ය තරමක් වෙනස් කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- ළූණු - 1 pc.
- අර්තාපල් - 3 pcs.
- කැරට් - 1 pc.
- බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
පළමුව ඔබ ළූණු සිහින් ව කපා උතුරන වතුර වත් කළ යුතුය.
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
එළවළු උනු, සිසිල්, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
අක්මාව සමඟ පැකේජයෙන් තෙල් වත් කරන්න. අක්මාව දෙබලකින් කුඩා කැබලිවලට පොඩි කරන්න.
ස්ථර වල තබන්න, ඒ සෑම එකක්ම මෙයොනීස් වලින් ආලේප කර ඇත: පළමු ළූණු, පසුව කෝඩ් අක්මාව, පසුව කැරට්, අර්තාපල් සහ බිත්තරයක්.
හරිත වර්ණ සමඟ ඉහළට. සේවය කිරීමට පෙර සලාද ශීතකරණයේ තබන්න.
ස්ථර කෝඩ් අක්මාව සලාද:
ඉතා ඉක්මනින් සකස් කළ හැකි විශිෂ්ට සලාදයක්. අනපේක්ෂිත අමුත්තන් දැනටමත් එළිපත්ත මත සිටී නම් එය උපකාරී වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- චීස් - 150 gr
- සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි
- බිත්තර - 3 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
ඉවුම් පිහුම්:
තිත්තකම ඉවත් කිරීම සඳහා ළූණු කපා උතුරන වතුර සමග වත් කරන්න.
මෙම අවස්ථාවේ දී, රතු සාමාන්ය සුදු ලූනු සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයක් වනු ඇත. එහි රසය මෘදු වන අතර ටින් මාළු රසය සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
බිත්තර උනු, සිසිල් සහ සිහින් ව තැකීමක්.
සුදුළූණු මුද්‍රණ යන්ත්‍රයක් හරහා යන්න හෝ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න.
චීස් දැලක.
සියලුම අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර කර මෙයොනීස් සමග කන්නය.
සේවය කිරීමට පෙර, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාද සැරසීම.
රසවත් ආහාරයක් පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරන හෘදයාංගම සහ සෞඛ්ය සම්පන්න සලාදයක්.
ඔබ දිනකට එක් වරක් කෝඩ් අක්මාව භාවිතා කරන්නේ නම්, මෙය ශරීරයේ නොමැති සියලුම පෝෂ්‍ය පදාර්ථ සැපයුම නැවත පිරවිය හැකිය.
අමුද්රව්ය:
- නිල ඇඳුමින් තම්බා අර්තාපල් - 3 pcs.
- බිත්තර - 4 pcs.
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
- ඔලිව් - රස කිරීමට
- අල පෙති
- හරිතයන් හරිත ළූණු සහ ඩිල් හොඳම වේ.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
ඉවුම් පිහුම්:
පීල් අර්තාපල් සහ සිහින් ව දැලක. කන්ටේනරයේ පතුලේ තබන්න.
ටින් කෝඩ් පැකේජයෙන් මේදය වත් කරන්න. දෙබලකින් මාළු කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න. ඉහළ තට්ටුවක් දමන්න.
කහ මදය වලින් සුදු ජාතිකයින් වෙන් කරන්න, දැලක සහ වෙනත් ස්ථරයක තබන්න. මෙයොනීස් සමඟ ලිහිසි කරන්න.
ඊළඟට හරිත තට්ටුවක් දමන්න.
පිපිඤ්ඤා සිහින් ව තැකීමක් සහ ඊළඟ ස්ථරය පිටතට දමන්න. මෙයොනීස් සමග පැතිරෙන්න.
කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කර වෙනත් තට්ටුවක තබන්න.
සලාද අලංකාර කිරීම සඳහා මෙයොනීස් වලින් දැලක් සාදන්න. පිඟානේ දාර චිප්ස් වලින් සරසා ගන්න. සෛල ඇතුළත ඔලිව් වල අර්ධ තබා ඇත.
සලාද වට්ටෝරුව මෙතැනින් බලන්න:
මෙම සලාදයේ නැවුම් රසය නිසැකවම ඔබව සතුටු කරනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- තක්කාලි - 1 pc.
- පිපිඤ්ඤා - 2 pcs.
- හරිත ළූණු - 1 අතු
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස.
ඉවුම් පිහුම්:
හරිත ළූණු සිහින් ව කපන්න.
තක්කාලි තීරු හෝ කැට කපා - රස කිරීමට. පිපිඤ්ඤා එකම ආකාරයෙන් කපා.
සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් මෙයොනීස් එකතු කළ හැකිය.
ඉතා මෘදු හා ප්‍රසන්න රසයක් ඇති "විටමින් සලාද" වර්ගයකි.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- ටින් මුං ඇට - 1 ඇසුරුම.
- අර්තාපල් - 1 pc.
- බිත්තර - 2 pcs.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- හරිතයන් - පොකුරක්
- ලුණු - රස
ඉවුම් පිහුම්:
තදින් තම්බා බිත්තර. සිසිල් කරන්න, පීල් සහ සිහින් ව තැකීමක් කරන්න. එසේම අර්තාපල් උනු, සිසිල්, පීල් සහ කැට කපා.
අක්මාව සමඟ පැකේජයෙන් තෙල් වත් කරන්න, අක්මාව දෙබලකින් පොඩි කරන්න හෝ කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
ටින් ඇටවලින් සෝස් වත් කරන්න, එය ද අවශ්ය නොවේ.
අවශ්ය පරිදි මෙයොනීස්, ලුණු සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.
සේවය කිරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සැරසීම.
මුං ඇට සමග සියුම් කෝඩ් අක්මා සලාද:
හැපෙනසුළු ක්රූටෝන සලාදයේ රසය පරිපූර්ණ ලෙස සම්පූර්ණ කරයි.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- බිත්තර - 2 pcs.
- ටින් ඉරිඟු - 1 ඇසුරුම.
- මෙයොනීස් - 2 තේ හැදි.
- සුදු පාන් - 2 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් සහ ඖෂධ පැළෑටි - රස
ඉවුම් පිහුම්:
කෝඩ් අක්මා තෙල් වත් කරන්න. අක්මාව දෙබලකින් පොඩි කරන්න හෝ පිහියකින් කුඩා කැබලිවලට කපන්න.
ටින් ඉරිඟු වලින් සෝස් වත් කරන්න, අපට එය අවශ්ය නොවේ.
තදින් තම්බා බිත්තර තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. සිහින් ව කැට කපා.
සුදු පාන් කබොල කපා දමන්න. පල්ප් කැට කපා පෑන් හෝ උඳුන තුල වියළා ගන්න.
කෝඩ් අක්මාව බිත්තර සහ ඉරිඟු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙයොනීස් සමග ලුණු සහ කන්නය.
සලාද විවේක ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර ක්රූටෝන එකතු කරන්න. හරිතයන් සමග සැරසීම.
අලිගැට පේර තවත් විටමින් කොටසකින් සලාද පුරවා, පිඟානේ ප්‍රතිලාභ ගුණ කර ප්‍රසන්න මෘදු රසයක් ලබා දෙනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- බිත්තර - 4 pcs.
- අලිගැට පේර - 2 pcs.
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
- තක්කාලි - 1 pc.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
ඉවුම් පිහුම්:
ටින් කළ තෙල් වත් කරන්න, කෝඩ් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙන පරිදි දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
තක්කාලි තුනී තීරු හෝ කුඩා කැට කපා.
අලිගැට පේර ද එලෙසම කපා ගන්න.
අලිගැට පේර, කෝඩ් අක්මාව සහ තක්කාලි මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග කන්නය සමග ඉසිය යුතු ය.
ගෘහ චීස් කෝඩ් අක්මා සලාදයට අනපේක්ෂිත හා සියුම් එකතු කිරීමක් වනු ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- කිරි - රස කිරීමට
- Parsley - රස කිරීමට
- ලෙමන් යුෂ - 1 තේ හැදි
ඉවුම් පිහුම්:
ටින් කළ තෙල් වත් කරන්න, කෝඩ් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙන පරිදි දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
Parsley සිහින් ව කපන්න.
ගෘහ චීස්, අක්මාව සහ ඖෂධ පැළෑටි මිශ්ර, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය.
අසාමාන්ය මාළු සලාදයක්, එය ඉතා සරලව සහ මිනිත්තු කිහිපයකින් සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 120 gr
- බිත්තර - 3 pcs.
- කකුළුවන් කූරු - 120 gr
- පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
ඉවුම් පිහුම්:
බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.
ටින් කළ තෙල් වත් කරන්න, කෝඩ් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙන පරිදි දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
කකුළුවන් කූරු සිහින් ව කපන්න.
මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම් ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කළ හැකිය.
රසවත් සලාදයක්, අමුද්රව්ය බහුල වුවද, සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.
අමුද්රව්ය:
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 ඇසුරුම.
- ටින් ඉරිඟු - 1 ඇසුරුම.
- බිත්තර - 3 pcs.
- අර්තාපල් - 3 pcs.
- කැරට් - 1 pc.
- පිපිඤ්ඤා - 1 pc.
- මෙයොනීස් - රස කිරීමට
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
ඉවුම් පිහුම්:
බිත්තර තදින් තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. කුඩා කැබලිවලට කපා.
කැරට් සහ අර්තාපල් ඔවුන්ගේ හම්වල තම්බා, සිසිල් කර පීල් කරන්න. කුඩා කැට කපා.
ටින් කළ තෙල් වත් කරන්න, කෝඩ් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කඩා වැටෙන පරිදි දෙබලකින් පොඩි කරන්න.
ඉරිඟු සෝස් ඉවතලන්න; ඔබට එය අවශ්ය නොවනු ඇත.
පිපිඤ්ඤා තුනී තීරු හෝ කැට කපා.
මෙයොනීස් සමග සියලු අමුද්රව්ය සහ කන්නය මිශ්ර කරන්න.
ප්‍රකාශනය: 2013.08.11
පළ කළේ: වික්ටෝරියා
කැලරි: නිශ්චිතව දක්වා නැත
පිසීමේ කාලය: නිශ්චිතව දක්වා නැත
මෙම පුදුම සලාද සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා ආධාරකරුවෙකු වන මගේ සහෝදරිය විසින් මට යෝජනා කරන ලදී. සලාදයේ ප්රධාන අංගය වන්නේ කෝඩ් අක්මාවයි. මෙම සංඝටකය එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග සඳහා ප්රසිද්ධය: එය අපගේ ශරීරය තෙහෙට්ටුව, ධමනි සිහින් වීම, දියවැඩියාව සහ විවිධ හෘද රෝග වැනි රෝග වලින් ආරක්ෂා කරයි. අලිගැට පේර අපගේ සමට සහ අනෙකුත් බොහෝ අවයව වලට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
සලාද සකස් කිරීම සඳහා, අපට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ:
- කෝඩ් අක්මාව - 125 gr .;
- අලිගැට පේර - 1 pc .;
- චෙරි තක්කාලි - 1 sprig;
- බිත්තර - 1 pc .;
- රතු බෙල් පෙපර් - 1 pc .;
- තල;
- ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස්.
ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:
ටින් කළ කෝඩ් අක්මාව සහ අලිගැට පේර සමඟ අපගේ සලාද හැඩ ගැන්වීමේ පළමු පියවර වන්නේ රතු බෙල් පෙපර් තීරු වලට කැපීමයි.
ඉන්පසු චෙරි තක්කාලි දෙකට කපා බෙල් පෙපර් වටා පැතිරෙන්න.
මේ අනුව, අපි අපගේ කෝඩ් අක්මාව සලාදයේ දීප්තිමත්ම තට්ටුව සාදනු ඇත.
තියුණු පිහියක් භාවිතා කරමින්, අලිගැට පේර තුනී පෙති සාදන්න.
කටුක සමෙන් එය පෙර පිරිසිදු කිරීමට අමතක නොකරන්න. අපි අපේ පලතුරු තහඩුවේ දාරය මත තබමු.
මීලඟ පියවර වන්නේ බිත්තර තම්බා සීතල වතුරේ තබා ගැනීමයි, එවිට කවචය හොඳින් වෙන් වේ. අපි ඒවා විශාල පෙති වලට කපා චෙරි තක්කාලි අතර තබමු, එවිට අලිගැට පේර සහ කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාදයේ කේන්ද්‍රය ප්රධාන අමුද්රව්ය සඳහා නිදහස්ව පවතී.
සලාද මධ්යයේ පාහේ සූදානම් වන විට, අපි කෝඩ් අක්මාව පැතිරෙමු.
මෙම අමුද්රව්යය ඉතිරි නොකරන්න, එය සලාදයට අද්විතීය රසයක් ලබා දෙයි. සේවය කිරීමට පෙර, බැදපු තල ඇට සමග ටින් කෝඩ් අක්මාව සහ අලිගැට පේර සමග සලාද ඉසිය සහ ඔලිව් තෙල් සමග ඉසිය යුතු ය.
සූදානම් වීමට අපි ඔබටත් ආරාධනා කරන්නෙමු
සෝවියට් ආහාර පිසීම බොහෝ කලක් ගත වී ඇති අතර, එහි සාර්ථක වට්ටෝරු වලින් එකක් තවමත් ආදරය කරයි. එය කෑන් එකකින් කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාදයක් ගැන ය.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාද යනු සෝවියට් සංගමයේ එවැනි රසවත් ආචාරයකි.
ඒ දවස්වල ටින් කළ හාල්මැස්සන් හෝ කෝඩ් අක්මාව ලබා ගැනීම විශාල සාර්ථකත්වයක් ලෙස සැලකේ. ඉන්පසු හාල්මැස්සන් සැන්ඩ්විච් සඳහා අගනා පිරවුමක් බවට පත් වූ අතර පුදුමාකාර සලාදයක් කෝඩ් අක්මාවෙන් සාදන ලදී!
එතැන් සිට, පාලම යට ජලය විශාල ප්‍රමාණයක් ගලා ගොස් ඇත, ටින් කළ ආහාර නිහතමානීව ප්‍රණීත ආහාරයේ සිට දැරිය හැකි මිල ගණන් දක්වා ගමන් කර ඇත, නමුත් වට්ටෝරුවේ සංයුතිය කෙතරම් විවිධාංගීකරණය වී තිබේද!
කෝඩ් අක්මාව, බිත්තර සහ අලිගැට පේර සමග සලාද
සෝවියට් සලාදයක් තුළ අලිගැට පේර කාලය පිළිබඳ සංඥාවක්, ඉතා රසවත් ලකුණක්. වෙනස් නොවන බිත්තරය සුපුරුදු පරිදි පවතී.
වට්ටෝරු අමුද්රව්ය
- ටින් කෝඩ් අක්මාව - 1 කෑන්
- බිත්තර - 2
- අලිගැට පේර - 2
- පිපිඤ්ඤා - 1
- ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා විශාල මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම්
- ලුණු ගම්මිරිස්
බිත්තර සමග කෝඩ් අක්මාව සලාද පිසින ආකාරය
සූදානම් කිරීමේ කාර්යය: තදින් තම්බා බිත්තර උනු; ටින් කළ ආහාර විවෘත කර අක්මාව කාන්දු වීම සඳහා පෙරනයක් මත තබන්න.
අලිගැට පේර කුඩා කැබලිවලට (කැට) කපන්න. මෙම රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න පලතුර බොහෝ විට හමු නොවූ හෝ නොපැමිණි අය සඳහා, කැපීම සඳහා උපදෙස් දෙකක් තිබේ.
අලිගැට පේර දිගට අඩකින් කපන්න.
ගල ඉවත් කර කුඩා පල්ප් කැබලි වෙන් කිරීමට කුඩා හැන්දක් භාවිතා කරන්න. පීල් එකේම මස් හතරැස් වලට කපන්න.
ඉන්පසු කෑලි වැටීමට ඉඩ හැරීම සඳහා ඇතුළත හරවන්න.
අලිගැට පේර දුඹුරු නොවීමට ලෙමන් යුෂ සමග ඉසින්න. කෝඩ් අක්මාව කුඩා කැබලිවලට කපා, බඳුනක තබන්න.
පිරිසිදු හා වියළි පිපිඤ්ඤා එකම කුඩා කැට කපා, ඉතිරි අමුද්රව්ය වෙත යවන්න.
බිත්තර පීල් කර සිහින් ව කපන්න. සලාදයට එකතු කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් (හෝ ආකලන නොමැතිව ස්වභාවික යෝගට්) සහ ඔබ වඩාත් කැමති සමානුපාතිකව මෙයොනීස් සමග කන්නය. කලවම් කරන්න.
කෝඩ් අක්මා සලාද සේවය කරන්නේ කෙසේද?
ලස්සන ඉදිරිපත් කිරීමක් යනු කිසිදු නිෂ්පාදනයක් සැබවින්ම කැමති නැති අය පවා එය උත්සාහ කිරීමට අනිවාර්යයෙන්ම බාධා කරන බවට සහතිකයකි. ඉතින් කුමක් සේවය කළ යුතුද? පිපිඤ්ඤා, බිත්තර පෙති හෝ ඖෂධ පැළෑටිවලින් සැරසුණු සලාද භාජනයක් තුළ පමණි.
ඔබට එය බිත්තර අඩකින් සේවය කළ හැකිය - මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කහ මදය ප්රෝටීන් වලින් වෙන් කරන්න, කහ මදය සලාදයට යවන්න, සහ ප්රෝටීන් අඩක් තබන්න.
අලිගැටපේර. පල්ප් හැන්දක් සමඟ තෝරාගත් පසු, සේවය කිරීම සඳහා අලංකාර අච්චුවක් ඉතිරි වේ. එය භාවිතා නොකරන්නේ ඇයි? නැතහොත් සම්පූර්ණයෙන්ම තෝරාගෙන අලිගැට පේර බෝට්ටුවක සේවය කරන්න.
පිපිඤ්ඤා. විකල්ප කිහිපයක්: කවයන් තුළ (මේ අවස්ථාවේ දී, ඔවුන් සලාද කපා හෝ තරමක් කපා ගත නොහැක), පිපිඤ්ඤා සෙන්ටිමීටර 3-4 කෑලි කපා මැද තෝරා, ඔබ එය පිරවූ ලෙස සේවය කළ හැකිය.
සලාද සමඟ ගමන් කරන නිෂ්පාදනවල දිශාවට ඊළඟ පෙනුම. උදාහරණයක් ලෙස, පාන් පෙති හෝ හැපෙනසුළු.
අලිගැට පේර පෆ් පේස්ට්‍රි හෝ කෙටි පාන් හෝ වොෆ්ල් බාස්කට් වල අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත. විශිෂ්ට හා ඉතා රසවත් පෙනුමක් - තක්කාලි අර්ධ වශයෙන්.
තවත් විකල්පයක් වන්නේ වීදුරු භාජනවල ස්ථර වල තැබීමයි.
මාළු තෙල් සුවඳ ගැන. මාළු තෙල්වල සුවිශේෂී සුවඳ ඉවත් කිරීමට ඔබට අවශ්යද? (සමහර අය තරහා වෙනවා). සුවඳ ඉවත් කිරීම පහසුය - කැඩුණු අක්මාව මත නැවුම් ලෙමන් යුෂ බිංදු. කෝඩ් අක්මාව බී විටමින්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, විටමින් ඩී, ඊ සහ සී, යකඩ, සින්ක් සහ තඹ වලින් පොහොසත් බව ඔබ දන්නවාද?
බොහෝ පවුල්වල සකස් කරන ලද තවත් රසවත් සලාද කිහිපයක්.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ සලාද වට්ටෝරුව "සූරියකාන්ත"
"සූරියකාන්ත" යනු දර්ශනීය සලාදයකි: ඔබ එය පිසීමට තීරණය කරන්නේ නම්, එය උත්සව මේසයේ දීප්තිමත්ම ආහාරය වනු ඇත. ඉහළම සලාද දහයේ ඇතුළත් කර ඇති අතර ඉහළම තුන - ස්ථර වල සලාද. "සූරියකාන්ත" විවිධ නිෂ්පාදන වලින් සාදා ගත හැකිය, ප්රධාන දෙය නම් එය අලංකාර සූරියකාන්ත මල් බවට පත් කිරීමයි.මාර්ගය වන විට, මෙම සූරියකාන්තයේ මැද වෙනස් ලෙස නිර්මාණය කළ හැකිය. බොහෝ විට, බීජ අනුකරණය කරන ඔලිව් පෙති හොඳින් පොඩි කළ හෝ සිහින් ව ගාන ලද කහ මදය මත තබා ඇති අතර චිප්ස් වට ප්‍රමාණය වටා පෙති ලෙස සේවය කරයි. ඔබට ටින් කළ බඩ ඉරිඟු සමඟ කහ කෙතක් සාදා, ඔලිව් වල වට ප්‍රමාණය වටා පේළි කිහිපයක් තැබිය හැකිය, සහ මධ්යයේ ඔලිව් සහ ඔලිව් වලින් සාදන ලද මී මැස්සන් හෝ චෙරි තක්කාලි වලින් කැටයම් කරන ලද ලේඩි බග් එකක් “සිටුවන්න”.
ඔබට පෙනෙන පරිදි, කෝඩ් අක්මාවෙන් සූරියකාන්තයක් සෑදීමට බොහෝ විකල්ප තිබේ, සමහර විට යෝජිත විකල්පයන් ඔබේම සූරියකාන්තයක් නිර්මාණය කිරීමට ඔබෙන් පොළඹවනු ඇත.
වට්ටෝරු අමුද්රව්ය
- කෝඩ් අක්මාව (ටින් කළ) - 1 කෑන්
- අච්චාරු - 4
- අර්තාපල් - 4 කුඩා
- රතු ළූණු - 1 කුඩා
- බිත්තර - 4
- සැරසිලි සඳහා ඔලිව් සහ චිප්ස්
- ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මෙයොනීස්
කෝඩ් අක්මා සලාද "සූරියකාන්ත" උයන්නේ කෙසේද?
අර්තාපල් මෘදු වන තුරුත් බිත්තර තදින් තම්බා ගන්නා තුරුත් උනු. ශීතකරණය සහ පිරිසිදු කරන්න. අර්තාපල් කුඩා කැට කපා. බිත්තර කහ මදය සහ සුදු ලෙස බෙදන්න. සිහින් කෝණයන් මත කහ මදය දැලක, සහ ප්රෝටීන් කැට කපා.
රතු ළූණු සිහින් සහ කුඩා කැබලිවලට කපන්න. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා. පෙරනයක් මත ටෙස්කි අක්මාව ඉවතට ගන්න, දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු දෙබලකින් කපන්න. පැතලි තහඩුවක් මත අර්තාපල් රවුමක් දමන්න, මෙයොනීස් සමග ස්ථරය ග්රීස් කරන්න. ඊළඟට, පිපිඤ්ඤා තට්ටුවක් සහ ළූණු තට්ටුවක් දමන්න. ඊළඟ ස්ථරය කෝඩ් අක්මාවයි. ඊළඟට, මෙයොනීස් සමග ආලේප කළ යුතු ප්රෝටීන් තට්ටුවක්.
ඉන්පසු කහ මදය සමග ඉසිය, "බීජ" ඉහළට දමන්න - ඔලිව් අඩක් (කාර්තු). රවුමක චිප්ස් සමඟ සැරසීම, මේවා සූරියකාන්තයේ "පෙති" වනු ඇත. කෝඩ් අක්මාව සලාද ටිකක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න, ඉන්පසු එය මේසයේ සේවය කළ හැකිය.
කෝඩ් අක්මාව සහ සහල් සමග සලාද
ඉතා පෝෂ්‍යදායී සලාදයක්. එය ස්වාධීන ආහාරයක් ලෙස සේවය කළ හැකිය - එක් කුඩා කොටසක් විශිෂ්ට රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
අමුද්රව්ය සහ සකස් කිරීම
- කෝඩ් අක්මාව - 1 ටින්
- හරිත ළූණු - 1 විශාල පොකුරක්
- සහල් සූදානම් - ග්රෑම් 100 (ධාන්ය ග්රෑම් 40)
- බිත්තර - නැවුම් පිපිඤ්ඤා 2 - ඇඳුම් ඇඳීම සඳහා මධ්යම මෙයොනීස් 2.
කෝඩ් අක්මාව සමඟ සහල් සලාද පිසීම
බිත්තර වලින් ඔම්ලට් එකක් සාදන්න: එළවළු තෙල් බින්දුවක් සමඟ පෙර රත් කළ පෑන් එකක බිත්තර හා ෆ්රයි පරාජය කරන්න. පිඟානක් මත නිමි ඔම්ලට් දමා, එය සිසිල් සහ තුනී තීරු කපා.
කෝඩ් අක්මාවෙන් දියර ඉවතට ගෙන එය පොඩි කරන්න. පිපිඤ්ඤා තුනී කූරු කපා, හරිත ළූණු කුඩා පිහාටු බවට.
පිසූ බත්, කෝඩ් අක්මාව, පිපිඤ්ඤා, හරිත ළූණු සහ ඔම්ලට් තීරු සලාද භාජනයකට දමන්න, රස කිරීමට මෙයොනීස්, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය, මිශ්ර කරන්න.
සලාද භාජනයක් තුළ සේවය කරන්න හෝ පිපිඤ්ඤා පෙති මත කොටස්වල සේවය කරන්න.
චීස් සමග කෝඩ් අක්මාව සලාද වට්ටෝරුව
සලාදයේ මෙම අනුවාදය ද තරමක් ඉහළ කැලරි, නමුත් ඉතා රසවත් හා රසවත්, සහ වඩාත්ම වැදගත් - ඉක්මනින් සූදානම් වේ.
අමුද්රව්ය සහ සකස් කිරීම
- කෝඩ් අක්මාව - 1 භාජනයක්
- ටින් ඇට - 1
- රතු ළූණු භාජනය - 1 කුඩා
- බිත්තර - 3
- දෘඪ චීස් - 100 ග්රෑම්
- ඖෂධ පැළෑටි, ඩිල් සහ parsley
- මෙයොනීස් ඇඳුම හෝ මෙයොනීස් සහ ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්රණයක්
තදින් තම්බා බිත්තර, පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. ඇට වලින් ජලය ඉවතට ගන්න, මෙයට පිළියමක් සහ දියර කාන්දු වීමට ඉඩ දෙන්න. අක්මාව කොලන්ඩරයකට විසි කරන්න. ඉන්පසු දෙබලකින් පොඩි කරන්න. චීස් ගොරෝසු ලෙස අඹරන්න. හරිතයන් කපන්න. සිහින් ව ළූණු කපන්න. සියලුම අමුද්රව්ය සලාද භාජනයකට දමා මෙයොනීස් සමග කන්නය, ඔබේ රසයට ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.