චිකන් සමග මුං ඇට සලාද. සලාද "ප්රාග්": මෘදු සතුටක්. බෝංචි සමග ප්රාග්

කැලරි: නිශ්චිතව දක්වා නැත
පිසීමේ කාලය: නිශ්චිතව දක්වා නැත

සෑම කෙනෙකුම පවසන්නේ දැනටමත් සෑම කෙනෙකුටම කම්මැලි වී ඇති “මස්” සලාදයට හෝ “පී” සලාදයට තමන් කැමති නැති බවත්, මෙම ඓතිහාසික සලාදයේ සුවඳින් ඔවුන් සරලවම කෙළ ගසන බවත්ය. ඔවුන් හුදෙක් ආදරණීය ප්රසිද්ධ ඇට විවිධාංගීකරණය නොකරන දේ සමඟ: ඇපල් සහ නැවුම් පිපිඤ්ඤා දෙකම, සහ මෙය අත ළඟ නොමැති නම්, පසුව ටින්. මෙන්න අපි මගේ දුව සමඟ වාඩි වී සිටියෙමු, අපට මෙම සලාද අවශ්‍ය විය, ඇය පමණක් මගෙන් කප්පාදු කෑවා, ඒ සියල්ල සලාදයට සකස් කර ඇත. මම එවැනි පෙරළියක් සහිත සුප්‍රසිද්ධ සලාදයක් කිසි විටෙකත් උත්සාහ කර නැති නිසා මම එයට විරුද්ධ නොවෙමි, නමුත් එයින් අලංකාරයක් සෑදුවෙමි. රස බැලීමේදී මගේ සැමියා අපේ අවුරුදු එකහමාරක දියණියට ප්‍රශංසා කරමින් සලාදයට නවතයි එකතු කිරීමට පටන් ගත් විට මගේ පුදුමය කුමක්ද? නවතයි සහ ටින් කළ මුං ඇට සහිත අපේ ගෙදර හැදූ පෆ් සලාදය සිදු වූයේ එලෙසිනි. පහත දැක්වෙන්නේ ඡායාරූපයක් සහිත නවතයි සහිත සලාද සඳහා වට්ටෝරුවකි.



ප්ලම් සලාද අමුද්රව්ය:

- 3 තම්බා බිත්තර;
- අර්තාපල් කිහිපයක් (තම්බා);
- කැරට් කිහිපයක් (තම්බා);
- බල්බ කිහිපයක්;
- 200 ග්රෑම් සොසේජස්;
- මෙයොනීස්;
- කප්පාදු;
- ටින් ඇට භාජනයක්.

ඡායාරූපය සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

පළමුවෙන්ම, මම කැරට් කපා, නමුත් සිහින් ව නොවේ.




ඇය කැරට් පිඟානක් මත තැබුවාය.




මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කැරට්.




මම අර්තාපල් සමඟත් එසේ කළා.

නවතයි සහිත රසවත් පෆ් සලාද

පිසීමට පෙර, කප්පාදු හොඳින් සේදිය යුතුය. එය අමාරු නම්, වියළි පලතුරු විනාඩි කිහිපයක් උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න. ඉන්පසු දියර ඉවතට ගෙන නැවත සෝදා හරින්න.

සලාද සඳහා රසවත් මෙයොනීස් සෑදීම පහසුය. ඔබට එය ඇඹුල් ක්රීම්, ස්වාභාවික යෝගට් හෝ ආදේශ කළ හැකිය.

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 400;
• 3 බිත්තර;
• 50 ග්රෑම් නවතයි;
• 1 පිපිඤ්ඤා;
• ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි;
• 1 තේ හැන්දක අබ;
• ලුණු - රස.

ආහාර පිසීම

කුකුළු මස් තම්බා, බිත්තර තදින් තම්බා සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. කුකුල් මස්, සම්පූර්ණ බිත්තර 2 ක්, ප්රෝටීන් 1 ක්, නවතයි සහ පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා.

ඉතිරි කහ මදය දෙබලකින් පොඩි කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, අබ සහ ලුණු සමග එය මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ සලාද අඳින්න.

අමුද්රව්ය

• බීට් 5;
• 150 ග්රෑම් නවතයි;
• 100 ග්රෑම් walnuts;
• 3-5 සුදුළූණු කරාබුනැටි;
• ලුණු - රස;
• මෙයොනීස් 4 හැදි;
• දෘඪ චීස් ටිකක් විකල්ප වේ.

ආහාර පිසීම

බීට් උනු, සිසිල් සහ පිරිසිදු කරන්න. රළු කෝණයන් මත බීට් දැලක. නවතයි තුනී තීරු කපා, සිහින් ව ගෙඩි කපන්න සහ සුදුළූණු කපන්න.

සකස් කළ අමුද්රව්යවලට ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න. ඉන්පසු තෙල් වත් කරන්න, නැවත මිශ්ර කර පැය 1-2 ක් ශීතකරණයේ තබන්න. අවශ්ය නම්, ගාන ලද චීස් සමග සලාද සැරසීම.

අමුද්රව්ය

• හැම් 150 ග්රෑම්;
• 2 පිපිඤ්ඤා;
• 60 ග්රෑම් නවතයි;
• ¼ parsley පොකුරක්;
• ලුණු - රස;
• මෙයොනීස් 3-4 හැදි.

ආහාර පිසීම

හැම්, පිපිඤ්ඤා සහ කප්පාදු තුනී තීරු කපා. Parsley කපන්න. සකස් කළ අමුද්රව්යවලට කඩල, ලුණු සහ මෙයොනීස් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 450 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• ලුණු - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස;
• ටිකක් එළවළු තෙල්;
• ෂැම්පිග්නොන් ග්රෑම් 300;
• 130 ග්රෑම් නවතයි;
• 1 පිපිඤ්ඤා;
• ක්රීම් චීස් ග්රෑම් 70;
• අඩු මේද ක්රීම් 1-2 තේ හැඳි;
• ලෙමන් යුෂ බින්දු කිහිපයක්;
• ග්රෑම් 100;
• සමහර walnuts.

ආහාර පිසීම

ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ෆිලට් අතුල්ලමින් ටෙන්ඩර් තෙක් උණුසුම් තෙල් තුළ ෆ්රයි. දියර ඔවුන්ගෙන් වාෂ්ප වන තෙක් තුනී පෙති සහ ෆ්රයි බවට හතු කපා. චිකන් සහ හතු සිසිල් කරන්න.

මස් සහ කප්පාදු කුඩා කැට කපා. සම සහ බීජ වලින් පිපිඤ්ඤා පීල් සහ රළු කෝණයන් මත දැලක. දෙබලකින් චීස් සහ ක්‍රීම් කසන්න, ලෙමන් යුෂ සහ ලුණු එකතු කර නැවත පහර දෙන්න.

පිඟානක් මත හතු තට්ටුවක් දමන්න. උඩින් කුකුල් මස් තට්ටුවක් අතුරා ක්‍රීම් ඇඳුමකින් පිස දමන්න. ඉන්පසු කැරට්, නවතයි සහ පිපිඤ්ඤා දමා නැවත ඇඳුම මත වත් කරන්න. කැඩුණු ඇට වර්ග සමග සලාද සැරසීම සහ පැයක් සඳහා ශීතකරණයේ.

අමුද්රව්ය

• 1 දුම් කුකුල් කකුල;
• 1 ලූනු;
• 50 ග්රෑම් නවතයි;
• ටින් මුං ඇට 100 ග්රෑම්;
• parsley අතු කිහිපයක්;
• මෙයොනීස් 1-2 හැදි;
• ලුණු - රස;

ආහාර පිසීම

හැම් වලින් සම ඉවත් කරන්න. මස් විශාල කැබලි, සිහින් ලූනු වළලු සහ කප්පාදු මධ්යම කෑලි කපා. කඩල, කැඩුණු parsley, මෙයොනීස්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්ර එකතු කරන්න.

අමුද්රව්ය

• 1 කැරට්;
• 30 ග්රෑම් නවතයි;
• 30 ග්රෑම් walnuts;
• ඇඹුල් ක්රීම් 2 හැදි.

ආහාර පිසීම

ගොරෝසු කෝණයන් මත අමු කැරට් දැලක. නවතයි කුඩා කැට කපා, ගෙඩි සිහින් ව කපන්න. අමුද්රව්යවලට ඇඹුල් ක්රීම් එකතු කර මිශ්ර කරන්න.

7. නවතයි, චිකන්, චීස්, බිත්තර සහ මිදි සමග පෆ් සලාද

අමුද්රව්ය

• චිකන් ෆිලට් ග්රෑම් 400;
• ලුණු - රස;
• 3 බිත්තර;
• 50 ග්රෑම් නවතයි;
• දෘඪ චීස් ග්රෑම් 200;
• මෙයොනීස් හැදි කිහිපයක්;
• 100 ග්රෑම් walnuts;
• මිදි 100-200 ග්රෑම්.

ආහාර පිසීම

කුකුළු මස් මෘදු වන තෙක් ලුණු සහිත ජලයේ තම්බා, බිත්තර තදින් තම්බා සියල්ල සිසිල් කරන්න. මස් කුඩා කැට කපා, කප්පාදු තුනී තීරු බවට. භාවිතෙය්දී බිත්තර සහ චීස් මධ්යම කෝණයන් මත දැලක.

කුකුළු මස් වලින් අඩක් පිඟානක් මත තබා, කප්පාදුවලින් අඩක් ඉහළට පැතිර මෙයොනීස් සමග බුරුසුව. ඉන්පසු චීස් වලින් අඩක් දමා, කැඩුණු ඇට වර්ග කිහිපයක් ඉසිය සහ බිත්තරවලින් අඩක් ඉහළට විහිදුවන්න. මෙයොනීස් සමග මෙම ස්තරය ලිහිසි කර ඇට වර්ග කිහිපයක් ඉසිය යුතු ය.

ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ ප්රත්යාවර්තව නැවත නැවත කරන්න. අවසාන ස්ථරය මෙයොනීස් විය යුතුය. එක් එක් මිදි කපා අවශ්ය නම් බීජ ඉවත් කරන්න. කපන ලද බෙරි සලාදයේ පැත්තකින් තබන්න. පැයක් සඳහා ශීතකරණයේ දී පිඟාන තබන්න.

අමුද්රව්ය

• 180 ග්රෑම් චිකන් ෆිලට්;
• ලුණු - රස;
• ටිකක් එළවළු තෙල්;
• ටින් අන්නාසි 160 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් නවතයි;
• 50 ග්රෑම් walnuts;
• මේද ඇඹුල් ක්රීම් 2-3 හැදි.

ආහාර පිසීම

චිකන් ෆිලට් ලුණු සමග අතුල්ලන්න. කබලෙන් ලිපට තෙල් රත් කර සියලු පැතිවලින් රන් දුඹුරු තෙක් චිකන් ෆ්රයි.

සිසිල් කළ මස්, අන්නාසි සහ නවතයි කැට කපා. ගෙඩි පිහියකින් කපන්න. අමුද්රව්ය සඳහා ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු එකතු කරන්න, මිශ්ර කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

අමුද්රව්ය

• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ ග්රෑම් 100;
• 250 ග්රෑම් ගෝවා;
• 1 කැරට්;
• 150 ග්රෑම් නවතයි;
• එළවළු තෙල් 2 හැදි;
• 1 tablespoon ලෙමන් යුෂ;
• ලුණු - රස;
• සීනි - රස;
• කළු ගම්මිරිස් බිම - රස.

ආහාර පිසීම

වියළි ඇප්රිකොට් ඇට මිනිත්තු කිහිපයක් උණු වතුරේ පොඟවා ගන්න. සිහින් ව ගෝවා කපන්න සහ කොරියානු කැරට් කෝණයන් මත කැරට් දැලක. වියළි පලතුරු විශාල කැබලිවලට කපන්න.

තෙල්, ලෙමන් යුෂ, ලුණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය සමඟ සලාද අඳින්න.

අමුද්රව්ය

• 2 බීට්;
• පෙයාර්ස් 2 (ඇපල් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය);
• 70 ග්රෑම් නවතයි;
• එළවළු තෙල් 1-2 හැදි;
• මී පැණි 1 තේ හැන්දක;
• ¼ ලෙමන්;
• ලුණු - රස.

ආහාර පිසීම

බීට් මෘදු, සිසිල් සහ පීල් තෙක් උනු. විශාල කෝණයන් මත එය දැලක. පලතුරු වලින් සම සහ බීජ ඉවත් කරන්න. ඒවා සහ කප්පාදු තුනී තීරු වලට කපන්න.

ලෙමන් හතරෙන් එකක් තෙල්, මී පැණි සහ යුෂ මිශ්ර කරන්න. සලාදයට ඇඳුම සහ ලුණු එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

කුකුළු මස් සහ නවතයි සහිත සලාද "ප්‍රාග්" දිගු කලක් තිස්සේ "ලොම් කබාය" සහ "ඔලිවියර්" අසල උත්සව මේසයේ ප්‍රධාන ස්ථාන වලින් එකකි. සලාද සංයුතිය ටිකක් අසාමාන්ය, නමුත් ඉතා රසවත් හා සුවඳ. නවතයි සලාදයට සැහැල්ලු දුම් රසයක් සහ සුවඳක් ලබා දෙයි, පිපිඤ්ඤා ආම්ලිකතාවය ලබා දෙයි, කැරට් ඉස්ම සහිත සහ සුළු පැණිරස ලබා දෙයි. සමස්තයක් වශයෙන්, එය උත්සාහ කිරීම වටී.

ලැයිස්තුවට අනුව ප්රාග් සලාද සඳහා නිෂ්පාදන සකස් කරන්න. කැරට් සහ චිකන් ෆිලට් විනාඩි 15 ක් උනු, ෆිලට් ඉස්ම සහිත විය යුතුය, බිත්තර විනාඩි 10 කට වඩා උනු, අයිස් වතුරේ සිසිල් කරන්න. ගලා යන ජලය යට නවතයි සෝදන්න, කඩදාසි තුවායකින් වියළා ගන්න. පීල් බිත්තර සහ කැරට්.

ෆිලට් කුඩා කැට කපා, ඔබ සලාද සේවය කරන පිඟානේ පළමු ස්ථරයේ අඩක් දමන්න. කුකුළු මස් ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග ග්රීස් කරන්න.

කැරට් මත මුං ඇට පැතිරෙන්න.

ඉතිරි කුකුළු මස් කඩල, ගම්මිරිස් ස්වල්පයක් සහ මෙයොනීස් සමඟ ග්‍රීස් කරන්න.

අවසාන ස්ථරය සමඟ, තීරු කපා කප්පාදු කරන්න, ආහාර පටලයකින් සලාද ආවරණය කර සලාද පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.

චිකන් සහ නවතයි සමග සලාද "ප්රාග්" සූදානම්. භුක්ති විඳින්න!

මෙම ලිපියේ, වඩාත් රසවත් ප්රාග් සලාද වට්ටෝරු තුනක්.

සලාද "ප්රාග්" - නව, අසාමාන්ය රසයක් සහ ඉතා ලස්සන කෑමක්. මෙම වට්ටෝරුව බොහෝ කලකට පෙර දර්ශනය වූ නමුත් ගෘහණියන් අතර ජනප්රියත්වය ලබා ගැනීමට දැනටමත් සමත් වී ඇත. එය පවුල් නිවාඩු, මංගල උත්සව, සංවත්සර සඳහා සූදානම් වේ. මෙම ආහාරය අවසන් හැන්දක් දක්වා අනුභව කරනු ලැබේ. මෙම ලිපිය මෙම සලාද සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ඉදිරිපත් කරයි. කුටුම්භ සහ අමුත්තන් තෝරා පුදුම කරන්න.

උත්සව ප්‍රාග් සලාද: අමුද්‍රව්‍ය සහ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව කුකුළු මස්, නවතයි, walnuts සහ චීස් සමඟ ස්ථර පිළිවෙලට

චිකන් ෆිලට් නවතයි, ඇට වර්ග සහ මෙයොනීස් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. එවැනි සංයුතියක් ප්රීතිමත් වන අතර මෙම ආහාරයේ රසය භුක්ති විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි. එහි ඇඹුල්, මස් තෘප්තිය සහ ගෙඩි කොක්ටේල් සටහන් ඇත.

උත්සව ප්‍රාග් සලාද සඳහා අමුද්‍රව්‍ය මෙන්න:

කුකුළු මස්, නවතයි, walnuts සහ චීස් ස්ථර සමඟ පියවරෙන් පියවර වට්ටෝරුව:

1. මස් සහ එළවළු තම්බා ආහාර පිසීම ආරම්භ කරන්න. චිකන් ෆිලට් උනු, නමුත් විනාඩි 20 කට වඩා වැඩි නොවේ, එසේ නොමැති නම් එය දෘඩ ව්යුහයක් ඇත. කුඩා කැබලිවලට කපා.
2. සමෙහි කැරට් උනු, පසුව පීල්. කෝණයන් පුවරුවක් මත සිහින් ව අඹරන්න.
3. බිත්තර තම්බා විශාල චිප්ස් වලට කපන්න.
4. ලූනු පීල් සහ සිහින් ව කපා. විනාකිරි, ජලය, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු marinade වත් කරන්න. පැය හතරෙන් පංගුවකට පසු, දියර ඉවතට ගෙන ළූණු චිප්ස් කොලන්ඩරයකට දමන්න.
5. පිපිඤ්ඤා කුඩා කැට කපා.
6. වියළි කප්පාදු විනාඩි 10 ක් උතුරන වතුරේ තම්බා ගන්න. ජලය ඉවතට ගෙන තීරු කපා.
7. සිහින් කෝණයන් මත චීස් දැලක.
8. උඳුන තුල ගෙඩි ටිකක් වියළා කපා දමන්න.
9. දැන් ස්ථර තබන්න. එක් එක් ස්ථරයක් අතර, මෙයොනීස් දැලක් සාදන්න.
10. මුලින්ම කෑලි කපා තම්බා ෆිලට් දමන්න. එවිට ලූනු, බිත්තර, චීස්, පිපිඤ්ඤා, කැරට්, මුං ඇට (ටින්), walnuts.
11. සම්පූර්ණ සංයුතිය නවතයි තට්ටුවකින් සම්පූර්ණ කර ඇත. එය මත මෙයොනීස් දැලක් අඳින්න සහ කඩල වලින් සරසා ගන්න.

මෙම සලාද ශීතකරණයේ සිසිල් කළ විට ඉතා රසවත් වේ. පැය 2 ක් ප්රමාණවත්ය, නමුත් රාත්රියේදී සීතල තුළ පිඟාන තැබීම වඩා හොඳය.

හැම් සහ ෂැම්පිසන් හතු සමග ප්රාග් සලාද රසවත් ලෙස පිසින ආකාරය: වට්ටෝරුව

ප්රාග් සලාදයේ විශේෂත්වය වන්නේ කප්පාදු සහ කුළුබඩු සහිත මස් පිරවීමයි. පෙර වට්ටෝරුව තුළ චිකන් ෆිලට් චීස් හා මුං ඇට සමඟ හොඳින් ගමන් කළේය. මෙහිදී හැම් බැදපු හතු සහ ඔලිව් වලින් අනුපූරක වනු ඇත. ඉතින්, හැම් සහ ෂැම්පිසන් හතු සමග ප්රාග් සලාද පිසීමට කොතරම් රසවත්ද? වට්ටෝරුව මෙහි ඇත:

පහත නිෂ්පාදන කට්ටලය සකස් කරන්න:

දැන් පියවර අනුගමනය කරන්න:

1. හැම් මධ්යම කැට කපා.
2. හතු සෝදා පිරිසිදු කර විශාල පෙති වලට කපා ගන්න. එළවළු තෙල් සමග පෑන් දී ඔවුන් ෆ්රයි. සන්සුන් වන්න.
3. පිපිඤ්ඤා පෙති කපා අතිරික්ත දියර මිරිකා ගන්න.
4. බිත්තර උනු, ෂෙල් ඉවත් කර විශාල කැට කපා.
5. කැරට් උනු සහ කැට කපා.
6. ඩිල් සහ ළූණු සිහින් ව කපන්න.
7. භාජනයෙන් ඔලිව් ඉවත් කර කොටස් 2 කට කපන්න.
8. වියළි නවතයි උතුරන වතුරේ පොඟවා විනාඩි 10 ක් වාෂ්ප කර ජලය ඉවතට ගන්න. බෙරි සිහින් ව කපන්න.
9. සලාද කොළ එකලස් කරන්න, ස්ථර එකිනෙක තබා මෙයොනීස් ආලේප කරන්න.
10. පළමුව, පිඟානක් මත හැම් දමා, පසුව හතු, අර්ධ හරිතයන්, කැරට්, කැඩුණු නවතයි සහ ඔලිව්. අවසාන ස්ථර දෙක: පිපිඤ්ඤා සහ බිත්තර. ඉතිරි ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉහළට ඉසිය සහ මෙයොනීස් සමග සැරසීම.

මෙයොනීස් එක් එක් ස්ථරයක් සංතෘප්ත වන අතර සලාද අමුද්රව්ය එකට ඒකාබද්ධ වේ. අද්විතීය හා මුල් රසයක් ලබා ගන්න.

දුම් සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග රසවත් ප්රාග් සලාද ආහාර පිසීමට කෙසේද: වට්ටෝරුව

සොසේජස් සමඟ ඔලිවියර් සලාද පමණක් සෑදිය හැකි බව අපි පුරුදු වී සිටිමු. නමුත් වෘත්තීය සූපවේදීන් අත්හදා බැලීමට කැමතියි, වරක් ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් දුම් සොසේජස් සමඟ ප්රාග් සලාදයක් සාදා ඇත. චීස් සහ නවතයි මෙම ආහාරය සඳහා කුළුබඩු එකතු කරන අතර, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සහ ටින් මුං ඇට එය රසවත් කරයි. ඉතින්, දුම් සොසේජස්, පිපිඤ්ඤා සහ චීස් සමග රසවත් ප්රාග් සලාද පිසීමට කෙසේද? වට්ටෝරුව මෙහි ඇත:

මෙම අමුද්රව්ය සකස් කරන්න:

1. දුම් දමන ලද සොසේජස් මධ්යම ප්රමාණයේ කැට කපා. මෙම සලාද සඳහා, අමු-දුම් නිෂ්පාදනයක් නොව, තම්බා-දුම් පානයක් තෝරන්න, මන්ද එවැනි සොසේජස් ව්‍යුහයෙන් මෘදු වන අතර අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ තනි සංයුතියකට හොඳින් ගැලපේ. පෙති කපන ලද සොසේජස් තැටියක තබන්න. මෙයොනීස් දැලක් සාදන්න.
2. දැන් අච්චාරු කපා මෙයොනීස් සමග සොසේජස් ඉහළට දමන්න.
3. කටුක රසය ඉවත් කිරීම සඳහා ළූණු කපා විනාඩි 15 ක් උතුරන වතුරේ පොඟවා ගන්න. පිපිඤ්ඤා මත තබා, පසුව මෙයොනීස්.
4. ඉන්පසු බිත්තර තම්බා, සිහින් ව තැකීමක් කර ඊළඟ ස්ථරය දමන්න. එවිට මෙයොනීස් දැලක් කිරීමට වග බලා ගන්න.
5. චීස් සිහින් ව අඹරා සලාදයට දමන්න. මෙයොනීස් සමඟ ඉහළට.
6. ඊළඟ ස්ථරය කැරට් වේ. මෙම එළවළු තම්බා කුඩා කැට කපා. නැවත සලාදයක් සහ මෙයොනීස් දමන්න.
7. මුං ඇට භාජනයෙන් ඉවත් කර ඊළඟ ස්ථරය දමන්න.
8. අවසන් කිරීම - කප්පාදු.

සලාදයේ ඉහළ කොටස මෙයොනීස් දැලකින් හෝ වෙනත් දෙයකින් සරසා ගන්න. කාවැද්දීම සඳහා සීතල ස්ථානයකට යවන්න, ඉන්පසු සේවය කරන්න.

උපන්දිනය, මාර්තු 8, පෙබරවාරි 14, 23, විවාහ මංගල්‍යය, සංවත්සරය සඳහා අලුත් අවුරුදු ප්‍රාග් සලාද අලංකාර කරන්නේ කෙසේද: අදහස්, ඡායාරූප

ඔබට ඕනෑම නිවාඩුවක් සඳහා මේසය සැකසීමට අවශ්‍ය නම්, ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ සලාද තහඩු වලට වත් කර මේසය මත තැබීම පමණක් නොව, අවධානය යොමු කළ යුතු සැබෑ කලාකෘති සෑදීමයි. උත්සව ප්‍රාග් සලාද අලංකාර ලෙස අලංකාර කිරීමට උත්සාහ කරමු. එය පහසු වන අතර ඔබ විනාඩි 15 ක් ඇතුළත සිදු කරනු ඇත.

අලුත් අවුරුදු සලාද.කළු ඔලිව් මෙම ආහාරය දීප්තිමත් හා රසවත් වන අතර කැරට් සහ ඖෂධ පැළෑටි මෙම මෝස්තරයට ස්වභාවික භාවය එක් කරයි.

පෙන්ගුයින් ජීවත් වන්නේ ශීතල ඇති තැන්වල ය. එමනිසා, ඔබට ශීත නිවාඩුව සඳහා පෙන්ගුයින් ස්වරූපයෙන් සලාද සැරසිලි කළ හැකිය - අලුත් අවුරුද්ද. ප්රෝටීන් සමග සලාද මුදුනේ ඉසිය යුතු අතර, කළු ඔලිව් සමග හැඩය.

සලාද "ප්රාග්" උපන් දිනය සඳහා උත්සව මේසයක් සඳහා විශිෂ්ටයි. මෙම අවස්ථාවේ දී, හතු සරල නමුත් රසවත් සැරසිලි ලෙස සේවය කරයි.

සහ නැවතත් කළු ඔලිව්. නමුත් ඔවුන් නොමැතිව එය කෙසේ විය හැකිද, මන්ද මෙය ප්රාග් ය. ඇතුළත නවතයි, මස්, ළූණු, පිපිඤ්ඤා සහ පිටත කුඩා පලතුරු වල කළු පැහැය ඉවත් කරන සියුම් චීස් වේ. සලාද අඳුරු පාට කෑමක් මත තැබුවහොත් මෙම සැලසුම අලංකාර ලෙස පෙනෙනු ඇත.

මාර්තු 8.මෙම සැරසිලි තුළ, කහ මදය සහ කොළ පාටින් සාදන ලද මල් දෙකම, කැරට් වලින් සාදන ලද රෝස මල්, සහ "ප්රාග්" ස්ථර දෘෂ්යමාන වේ. හැඩකාර සහ මුල්.

පෙබරවාරි 14 වෙනිදාසියලුම පෙම්වතුන් ඔවුන්ගේ ආත්ම සහකරුවන් සඳහා ආදර රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් පිළියෙළ කරති. විනිවිද පෙනෙන වීදුරු වල සලාදයක් සාදන්න - මෙය එවැනි සන්ධ්යාවක් සඳහා හොඳම සැරසිලි වනු ඇත.

පෙබරවාරි 23. මෙම සලාදයේ පිපිඤ්ඤා ඇත, එයින් අදහස් කරන්නේ ඔවුන් පිඟාන අලංකාර කළ හැකි බවයි. මෙන්න විකල්පයන්ගෙන් එකක්.

මංගල උත්සවයක් සඳහාසලාදවල සුඛෝපභෝගී සැරසිලි තිබිය යුතුය, මන්ද මෙය අලුත විවාහ වූවන් සහ සියලුම අමුත්තන් සඳහා විශේෂ දිනයකි. ඔලිව් සහ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ සලාදයක් අලංකාර කිරීම සඳහා විකල්පයක් මෙන්න.

සංවත්සරයක් සැලසුම් කරන විට, බොහෝ අය නැති වී යන අතර මේසය මත ආහාර පිසීමට කුමක් දැයි නොදනිති.සියල්ලට පසු, ඔබ නිර්මාණ සහ අද්විතීය රසය සමග අමුත්තන් පුදුම කිරීමට අවශ්ය. පෙළට ඉහළින්, ඔබට සලාද වට්ටෝරුවක් තෝරා ගත හැකි අතර, ඔබට එය මේ ආකාරයෙන් සකස් කළ හැකිය.

මෙහි සරල නමුත් රසවත් නිර්මාණයකි. නැවුම් පිපිඤ්ඤා සලාදයේ රසයට අනුපූරක වනු ඇත.

මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කර ඇති සියලුම වට්ටෝරු සරල වන අතර, පියවරෙන් පියවර ආහාර පිසීම නවක ගෘහනියන්ට පවා කෑමක් සෑදීමට උපකාරී වේ. අද්විතීය රසයක් සහ රසවත් නිෂ්පාදන කට්ටලයක් සමඟ ඔබේ නිවසේ සහ අමුත්තන් පුදුම කරන්න. ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!

වීඩියෝ: සලාද "ප්රාග්" දිගු අමතක වූ නමුත් ඉතා රසවත් වට්ටෝරුව! ඔබේ ආදරණීයයන්ට රසවත් සංග්‍රහවලින් සලකන්න!

උත්සව මේසයේ ස්ථර සලාද දර්ශනීය ලෙස පෙනේ. ප්‍රාග් සලාද සූපශාස්ත්‍ර කලාවේ සැබෑ කෘතියක් ලෙස පෙනේ, ඇත්ත වශයෙන්ම එය සකස් කිරීමේදී සංකීර්ණ කිසිවක් නොමැත. නමුත් අමුද්රව්ය කට්ටලය ඉතා සාර්ථක වන අතර මෙම සියුම්, සැහැල්ලු, කුළුබඩු සහිත ආහාරයේ රසය දිගු කලක් මතකයේ රැඳෙනු ඇත.

නවතයි සහිත පෆ් සලාද "ප්‍රාග්" උත්සව මේසය අලංකාර කරනු ඇත

අමුද්රව්ය

ලුණු 1 තේ හැදි මෙයොනීස් ග්රෑම් 200 යි අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා 3 කෑලි) තම්බපු බිත්තර කෑලි 4) ලූනු ග්රෑම් 100 යි කැරට් 1 කෑල්ලක් (ය) ටින් ඇට 1 බැංකුවක් වලවල් නවතයි ග්රෑම් 200 යි අර්ධ දෘඪ චීස් ග්රෑම් 150 යි චිකන් ෆිලට් තම්බා ග්රෑම් 300 යි

• සේවා: 5
• සූදානම් වීමේ කාලය:විනාඩි 30 ක්
• සූදානම් වීමට කාලය:විනාඩි 15 යි

නවතයි සහ චිකන් සමග සලාද "ප්රාග්"

අමුද්රව්යවල සංයෝජනය ඇත්තෙන්ම අසාමාන්යය. නැවුම් කුකුල් මස්, කුළුබඩු සහිත සුවඳ චීස්, පැණිරස හා ඇඹුල් නවතයි, කටුක ළූණු - රස විවිධත්වය විශ්මයජනකයි. පිඟාන හෘදයාංගම වේ, මත්පැන් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි. ඔබට එවැනි සලාදයක් සතියේ දිනවල සේවය කළ හැකිය, ගෘහස්ථයන් සතුටු කිරීම සහ නිවාඩු දිනවල.

ප්රාග් සලාද වට්ටෝරුවෙහි වෙනස්කම් කළ හැකිය. ඉතින්, අමුද්රව්යවලින් එකක් වන්නේ චිකන් පියයුරු. එය විවිධ ආකාරවලින් සකස් කළ හැකිය: උනු, ද්විත්ව බොයිලේරු හෝ මන්දගාමී උදුනක සූදානම ගෙන එන්න, ෆ්රයි හෝ සූදානම් කළ, දුම් මිලදී ගන්න. මේ සියල්ල රසයට බලපානු ඇත.

කොහොමද උයන්නෙ

1. Steam prunes 1 තේ හැදි. උතුරන වතුර. වියළි පලතුරු ඉදිමීම සහ මෘදු වීමට ඉඩ දෙන්න. මිනිත්තු 20 කින්. සිසිල් කළ උතුරන වතුර ඉවතට ගන්න, කඩදාසි තුවායක් සමඟ නවතයි මකා දමා තුනී තීරු වලට කපන්න.
2. ඇට කෑන් වලින් දියර ඉවතට ගන්න.
3. පිසූ කුකුල් මස් කුඩා කැට කපා.
4. තම්බා සහ දැනටමත් සිසිල් කළ බිත්තර ප්රවේශමෙන් තුනී තීරු කපා හෝ රළු කෝණයන් මත දැලක.
5. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා ඉතා කුඩා කැට කපා හෝ රළු ලෙස දැලක. සලාද ජලය වීම වැළැක්වීම සඳහා පිපිඤ්ඤා යුෂ මිරිකා හැරීමට වග බලා ගන්න.
6. සලාදයේ සියලුම අමුද්‍රව්‍ය අඹරන්න, ඉන්පසු ස්ථර වල තබන්න, මෙයොනීස් සෝස් සමඟ එක් එක් ස්ථරයක් විහිදුවන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සහ ලුණු සමග සමාන අනුපාතයකින් මිශ්ර කළහොත් එය සැහැල්ලු කළ හැකිය.
7. චීස් කෑල්ලක් සිහින් ව අඹරන්න.
8. මධ්යම කෝණයන් මත තැම්බූ කැරට් අඹරන්න.
9. සලාද කොළ මිහිරි ළූණු සහ නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සිහින් ව කපන්න.

සූදානම් වීමේ අදියර අවසන්, ඔබට පිඟාන එකලස් කිරීමට සහ සැලසුම් කිරීමට ඉදිරියට යා හැකිය. සලාද භාජනයේ පතුලේ කුකුළු මස් කැබලි දමන්න, ඉන්පසු කැඩුණු ළූණු, මුං ඇට, කැරට්, නවතයි, ගාන ලද චීස්, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා, බිත්තර. සෑම ස්ථරයක්ම කුළුබඩු සහිත මෙයොනීස් සමඟ ආලේප කරන්න. නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පෆ් සලාද මුදුනේ ඉසිය සහ මේසය මත පිඟාන සේවය කරන්න.

නවතයි සහ අච්චාරු දමන ලද ළූණු සමග සලාද "ප්රාග්"

අච්චාරු දමන ලද ළූණු මෙම සලාදයට රසවත් රසයක් එක් කරයි. කුළුබඩු සහිත, නමුත් සියුම් හා ලස්සන කෑමක් ඔබව සතුටු කර මේසය අලංකාර කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 200 ග්රෑම් තම්බා චිකන් ෆිලට්;
• 1 PC. තැම්බූ කැරට්;
• 3 pcs. අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා;
• 2 තම්බා බිත්තර;
• 1 ලූනු;
• 1 බී. කඩල;
• 100 ග්රෑම් නවතයි;
• මෙයොනීස් 200 ග්රෑම්;
• 2 තේ හැදි. l බෝල්සමික් ​​​​විනාකිරි;
• 2 තේ හැදි. l ජලය;
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස.

කොහොමද උයන්නෙ

1. සිහින් ව ළූණු කපන්න සහ ජලය, විනාකිරි එය marinate. Marinade වලට ලුණු ස්වල්පයක් සහ කළු ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
2. ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා, සලාද පාත්රය, ගම්මිරිස් සහ මෙයොනීස් සමග බුරුසු පතුලේ තබා.
3. පිපිඤ්ඤා ඇඹරීම, තුන්වන ස්ථරය පිටතට දමන්න.
4. ළූනු වලින් marinade ඉවතට ගන්න, හතරවන ස්ථරයේ ළූණු කැට දමන්න.
5. බිත්තර සහ කැරට් දැලක.
6. පස්වන ස්ථරයේ බිත්තර දමන්න, මෙයොනීස් සමග නොමසුරුව වත් කරන්න.
7. පළමුව කැරට්, පසුව ඇට සමග ඉහළට.
8. කප්පාදු කුඩා කැබලිවලට කපා, ඇට මත අටවන ස්ථරය දමන්න.
9. මෙයොනීස් ඉතිරි සමග සලාද වත් කරන්න.

සලාද විනාඩි 10 ක් රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න. මේසයට සේවය කරන්න.

ස්ථර සලාද "ප්රාග්" උත්සව මේසය මත දර්ශනීය ලෙස පෙනේ. එය අසාමාන්ය කුළුබඩු රසයක් ඇත, එය තෘප්තිමත් සහ ආලෝකය යන දෙකම හැරෙනවා.