පිළිස්සීමකින් තොරව කුකී පයි එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද. කුකී කේක් - කුකී කේක් වට්ටෝරු. ෙබ්කිං තොරව කේක් "භික්ෂුව පැල්පත"

රසට හැපෙන පදනමක් සමඟ ඒකාබද්ධ වූ බෙරි තට්ටුවක් සහිත සියුම් කිරි සවුෆල්, අයිස් ක්‍රීම් වලට බෙහෙවින් සමාන ය.

අමුද්රව්ය:

• ජෙලටින් ග්රෑම් 10;
• ජලය මිලි ලීටර් 50;
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 100;
• 70 ග්රෑම් බටර්;
• 100 ග්රෑම් ඉරිඟු පිටි;
• ගෘහ චීස් ග්රෑම් 200;
• සීනි 1 tablespoon;
• ½ තේ හැන්දක වැනිලා සීනි;
• කිරි මිලි ලීටර් 100;
• සුදු චොකලට් ග්රෑම් 100;
• බර ක්රීම් මිලි ලීටර් 200;
• ස්ට්රෝබෙරි ග්රෑම් 200 ක්.

ආහාර පිසීම

ජෙලටින් පොඟවා ගන්න. එය වතුරෙන් පුරවා පැකේජයේ දක්වා ඇති කාලය ඉදිමීමට තබන්න.

ජල ස්නානයක හෝ මයික්‍රෝවේව් උදුනක බටර් සමග අඳුරු චොකලට් උණු කරන්න. දියර චොකලට් සමග පෙති මත වත් කර කලවම් කරන්න. මෙය කේක් වල පදනම වනු ඇත.

පාච්මන්ට් සමඟ කැපුම් පුවරුවක් අඳින්න. එය මත වසන්ත ආකෘතියක් තබන්න. පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් පැති ඇතුළත ද අඳින්න. එය වඩා හොඳින් ඇලවීම සඳහා, එළවළු තෙල් සමග පැති ග්රීස් කරන්න.

පෝරමයේ පෙති දමා, මට්ටම් සහ සැහැල්ලුවෙන් තට්ටු කරන්න. අර්තාපල් මැෂර් සමඟ මෙය කිරීම පහසුය. ශීතකරණය තුළ පැය භාගයක් ඉවත් කරන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ සාමාන්ය සහ වැනිලා සීනි සමඟ ගෘහ චීස් පරාජය කරන්න. කිරි උනුට ගෙන එයට ඉදිමුණු ජෙලටින් එකතු කරන්න. ජෙලටින් සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් තරයේ මිශ්ර කරන්න. ගෘහ චීස් සමග කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න, මිශ්ර. ඉන්පසු උණු කළ සුදු චොකලට් එකතු කරන්න, නැවත මිශ්ර කරන්න.

ශීත කළ ක්රීම් කසයෙන් හා, curd-chocolate ස්කන්ධය කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වූ විට, ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න.

මූස් වලින් අඩක් පාදයේ අච්චුවට වත් කරන්න, විනාඩි 10 ක් ශීතකරණය තුළ තබන්න. පෙති කපා ස්ට්රෝබෙරි තට්ටුවක් දමා (ඔබේ රසය සඳහා ඕනෑම බෙරි සහ පළතුරු භාවිතා කළ හැකිය) සහ මූස් දෙවන භාගය වත් කරන්න. පැය දෙක තුනක් ශීතකරණයට යවන්න.

පතුලේ සිට පාච්මන්ට් ඉවත් කර වළල්ලෙන් කේක් ඉවත් කරන්න. පේස්ට්‍රි වලල්ලක් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය ටිකක් අතුල්ලන්න. එය උණුසුම් වන අතර කේක් පහසුවෙන් "නිදහස්" කරනු ඇත.

2. නැපෝලියන්

එවැනි තුනී රසවත් කේක් සෑදූ දේ ගෘහාශ්රිතයන් දිගු කලක් අනුමාන කරනු ඇත.

අමුද්රව්ය:

• 1 බිත්තර;
• සීනි ග්රෑම් 100;
• 1 tablespoon බඩ ඉරිඟු;
• 5 ග්රෑම් වැනිලා සීනි;
• ½ ලෙමන්;
• කිරි මිලි ලීටර් 250;
• 70 ග්රෑම් බටර්;
• තුනී පිටා පාන් 2;
• 100 ග්රෑම් walnuts.

ආහාර පිසීම

බිත්තර, සීනි සහ වැනිලා සීනි, පිෂ්ඨය, ලෙමන් අඩක් zest මිශ්ර, වත් කර ඝණීවන තෙක් මන්දගාමී ගින්නක් මත තබා. උණුසුම් ක්රීම් වලට බටර් එකතු කරන්න.

පිටා පාන් සෙන්ටිමීටර 15 × 15 පමණ ස්ථරවලට කපන්න. ඇට වර්ග බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක අඹරන්න.

ස්ථර වල කේක් එකලස් කරන්න: පිටා පාන්, ක්රීම්, සමහර ඇට වර්ග, පිටා පාන්, ක්රීම්, ඇට වර්ග, ආදිය. අවසාන ක්‍රීම් තට්ටුව එකතු කිරීමෙන් පසු, පැති ඇතුළුව ගෙඩි සමඟ කේක් නොමසුරුව ඉසිය යුතු ය.

පොඟවා ගැනීම සඳහා කේක් එක පැයක් හෝ දෙකක් තබන්න.

3. කුහුඹුවා

ඇදහිය නොහැකි තරම් හැපෙනසුළු සහ සෑදීමට ඉතා පහසුය. කුකීස් වෙනුවට - උදේ ආහාරය සඳහා වියළි බෝල.

අමුද්රව්ය:

• ඝනීභූත කිරි 250 ග්රෑම්;
• 180 ග්රෑම් බටර් (80-85% මේදය);
• චොකලට් බෝල 250 ග්රෑම්;
• 100 ග්රෑම් බැදපු රටකජු.

ආහාර පිසීම

මෘදු කළ බටර් මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න. පරාජය කිරීමට දිගටම, තෙල් බවට වත්. ක්රීම් වලට රටකජු සහ චොකලට් බෝල (උදෑසන කුඩු) එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

රසකැවිලි මුද්දේ අභ්‍යන්තර බිත්ති පාච්මන්ට් වලින් දමා චොකලට්-බටර් මිශ්‍රණය ඇතුළට දමන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන තුරු ඇසුරුම් කර ශීතකරණයේ තබන්න. මුද්දෙන් කේක් ඉවත් කර ඔබට අවශ්‍ය පරිදි අලංකාර කරන්න.

4. බේක් චොක්ලට් කෙසෙල් කේක් නැත

මෘදු කස්ටඩ් සහ කෙසෙල් වලට ස්තූතියි, කුකීස් සම්පූර්ණයෙන්ම පොඟවා බිස්කට් මෙන් බවට පත්වේ.

අමුද්රව්ය:

• සීනි ග්රෑම් 200;
• වැනිලා සීනි ග්රෑම් 10;
• බිත්තර 4;
• පිටි ග්රෑම් 50;
• කිරි මිලි ලීටර් 600;
• 50 ග්රෑම් බටර්;
• චොකලට් කුකීස් 500 ග්රෑම්;
• 3-4 විශාල කෙසෙල්;
• අඳුරු චොකලට් බාර් ½;
• සූරියකාන්ත තෙල් 1 tablespoon.

ආහාර පිසීම

සුදු පැහැයෙන් කහ මදය වෙන් කර නිතිපතා සහ වැනිලා සීනි සමඟ ඒවා අතුල්ලන්න. ස්කන්ධය ඉතා ඝන නම්, කිරි හැදි දෙකක් තුනක් එකතු කරන්න. ස්කන්ධය සුදු පැහැයට හැරෙන විට, මෘදු, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, පිටි වත් කරන්න. රත් කරන්න, නමුත් කිරි උනු නොකරන්න. නිරන්තරයෙන් සුදුළුනු, බිත්තර මිශ්රණයට එය වත් කරන්න.

බිත්තර-කිරි ස්කන්ධය සාස්පාන් බවට වත් කර එය ඝණීවන තෙක් අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. ක්රීම් නිරන්තරයෙන් කලවම් කළ යුතුය. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න, බටර් එකතු කරන්න, කලවම් කරන්න.

පැති සහිත අච්චුවක් ගෙන එහි පතුල සිසිල් කළ ක්‍රීම් වලින් පුරවන්න. එය මත කුකීස් තට්ටුවක් දමන්න. හැඩය වටකුරු නම් සහ කුකීස් හතරැස් නම්, ඒවා වෙන් කරන්න. impregnation පසු එය නොපෙනෙන වනු ඇත.

ක්‍රීම් තට්ටුවකින් කුකීස් ආවරණය කරන්න, ඉන්පසු තුනී පෙති වලට කපන ලද කෙසෙල් තට්ටුවකින්. ඔබ හැඩයේ කෙළවරට ළඟා වන තුරු නැවත නැවත කරන්න. අවසාන ස්ථරය ක්රීම් ගතිය විය යුතුය.

ග්ලේස් සකස් කරන්න: චොකලට් බාර් එක පෙති වලට කඩා, කිරි මේස හැඳි කිහිපයක් සහ සූරියකාන්ත තෙල් හැන්දක් එක් කරන්න. මයික්‍රෝවේව්වේ හෝ ජල ස්නානයක උණු කරන්න.

කේක් මත අයිසිං වත් කර පැය තුන හතරක් ශීතකරණයේ තබන්න, වඩාත් සුදුසු එක රැයකින්.

5. ස්මෙටනික්

7. Nut Cake No Bake

අසාමාන්ය කේක් ගෙඩි සටහන් ලබා දෙයි, සහ ටෙන්ඩර් එක වචනාර්ථයෙන් ඔබේ මුඛයේ දිය වේ.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 2;
• සීනි ග්රෑම් 150;
• වැනිලා සීනි ග්රෑම් 10;
• ඉරිඟු පිෂ්ඨය 2 හැදි;
• කිරි මිලි ලීටර් 500;
• 90 ග්රෑම් බටර්;
• යමඟ 160 ග්රෑම්;
• 160 ග්රෑම් walnuts;
• උකු කිරි 3 හැදි.

ආහාර පිසීම

කස්ටඩ් සකස් කරන්න: සාමාන්‍ය සහ වැනිලා සීනි සමඟ බිත්තර මිශ්‍ර කරන්න, පිෂ්ඨය එකතු කරන්න (ඔබට අර්තාපල් හෝ පිටි පමණක් භාවිතා කළ හැකිය), කිරි වත් කර අධික තාපයක් මත රත් කරන්න, නමුත් එය උනු වීමට ඉඩ නොදෙන්න. තාපය අඩු කරන්න, උකු වන තෙක් කලවම් කරන්න. තවමත් උණුසුම් ක්රීම් දී, බටර් ග්රෑම් 50 ක් එකතු කරන්න.

බ්ලෙන්ඩරයක හෝ ආහාර සකසනයක අඹරන්න. යමඟ, උණු කළ බටර් (ග්රෑම් 40) සහ ඝනීභූත කිරි සමග ඒවා මිශ්ර කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

අච්චුවේ පතුලේ සෙන්ටිමීටරයක් ​​පමණ ඝන walnut ස්කන්ධ තට්ටුවක් තබන්න. ටැම්ප්, ක්රීම් සමග ග්රීස්. ඔබ අමුද්රව්ය අවසන් වන තුරු නැවත නැවත කරන්න. අවසාන ස්ථරය ක්රීම් විය යුතුය.

කේක් සකස් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න. සේවය කිරීමට පෙර ගෙඩි කැබලි හෝ සම්පූර්ණ ඇට වර්ග සමග සැරසීම.

තම අස්වන්න සමඟ ආදරණීය මී පැණි ටියුබ් කේක් වල සරල අනුවාදයක්.

අමුද්රව්ය:

• බිත්තර 2;
• සීනි ග්රෑම් 270;
• වැනිලා සීනි ග්රෑම් 10;
• කිරි ලීටර් 1;
• පිටි ග්රෑම් 200;
• පිෂ්ඨය 1½ හැදි;
• 30-35% මේද ප්රමාණයෙන් 250 ml ක්රීම්;
• චෙරි සමග සූදානම් කළ පෆ් හෝ ස්ට්රෝඩල් කිලෝ ග්රෑම් 1 ක්;
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 50 ක්.

ආහාර පිසීම

බිත්තර සමග වැනිලා සහ සාමාන්‍ය සීනි ගසන්න. වෙනම භාජනයක් තුළ, පිෂ්ඨය සමග පිටි මිශ්ර, බිත්තර-සීනි මිශ්රණයට එකතු කරන්න. එය වඩා හොඳින් මිශ්ර වන පරිදි මෙය කණ්ඩායම් වශයෙන් කරන්න.

කිරි රත් කරන්න. තුනී ධාරාවකින් තාපාංකයට මිනිත්තු කිහිපයකට පෙර, බිත්තර-පිටි මිශ්රණය සෙමින් එයට වත් කරන්න. නිරන්තරයෙන් කලවම් කරන්න. ගින්දර අඩුකර ක්‍රීම් උකු වන තුරු මද ගින්නේ ගිල්වන්න.

කස්ටඩ් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කරන්න. ශීත කළ බර ක්රීම් එයට වත් කරන්න. ක්රමයෙන් වත් කරන්න, එක් එක් සේවය ඇවිස්සීම.

පිඟානක් මත පෆ් කිහිපයක් තබා ක්‍රීම් සමඟ නොමසුරුව ග්‍රීස් කරන්න. එක් එක් ඊළඟ ස්ථරයේ විෂ්කම්භය පෙරට වඩා තරමක් කුඩා විය යුතුය, එවිට ඔබට නිවසක් ලැබේ. භාවිතා කරන පේස්ට්‍රි හෝ කෙටි පාන් පිටි ගුලියකින් සාදා තිබීම වැදගත්ය, එසේ නොමැතිනම් එය පොඟවා නොගනී.

ගාන ලද චොකලට් සමඟ කේක් ඉහළට හෝ ඔබ කැමති පරිදි අලංකාර කරන්න. එක රැයකින් ශීතකරණයට යවන්න.

9. කැඩුණු වීදුරු

මාමලේඩ් පෙම්වතුන් සඳහා ලස්සන ක්රීම් කේක්.

අමුද්රව්ය:

• කුඩු ආකාරයෙන් බහු-වර්ණ ජෙලි ග්රෑම් 100 ක්;
• ජෙලටින් ග්රෑම් 20;
• ජලය මිලි ලීටර් 100;
• 3 කිවි;
• 10-15% මේද ප්රමාණයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 400;
• සීනි ග්රෑම් 100;
• වැනිලා මල්ලක්.

ආහාර පිසීම

ජෙලි සූදානම් කරන්න: කුඩු සෑම ග්රෑම් 50 ක්, උතුරන වතුර මිලි ලීටර් 100 වත්, කලවම්, සිසිල් සහ සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන තෙක් ශීතකරණයක් තුළ තබා. ඔබ සතුව වර්ණ ජෙලි සූදානම් නොමැති නම්, පළතුරු යුෂ හෝ ආහාර වර්ණ සමඟ සාමාන්‍ය ජෙලටින් වර්ණ ගන්වන්න.

ජෙලි දැඩි වන විට, එය අහඹු ලෙස කපා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත. කෑලි කැඩුණු වීදුරු මෙන් තරමක් විශාල හා අසමාන විය යුතුය. පීල් සහ කිවි විශාල කැට කපා.

සීනි සහ වැනිලා සමග ශීත කළ ඇඹුල් ක්රීම් පරාජය කරන්න. ජෙලටින් වතුරේ දියකරන්න. එය ඉදිමුණු විට, එය උණු කරන්න (නමුත් උනු නොවේ). තුනී ධාරාවකින්, දිගටම පරාජය කිරීම, ඇඹුල් ක්රීම් වලට එය එකතු කරන්න.

ජෙලි සහ කිවි සමග ඇඹුල් ක්රීම් ස්කන්ධය ඒකාබද්ධ කරන්න, තරයේ මිශ්ර කර සිලිකන් අච්චුවකට දමන්න. ජෙලි කෑලි පිටතට නොපෙනෙන ලෙස සුමට කරන්න. සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න.

10. තැම්බූ උකු කිරි සමග පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක්

ගෙඩි සහ රට ඉඳි සමඟ බටර් ක්‍රීම් වල විශිෂ්ට සංයෝජනයක්.

අමුද්රව්ය:

• 100 ග්රෑම් walnuts;
• 150 ග්රෑම් රට ඉඳි;
• බටර් 1 tablespoon;
• අඳුරු චොකලට් ග්රෑම් 80;
• 50 ග්රෑම් ඉරිඟු පෙති;
• ජෙලටින් ග්රෑම් 15;
• ජලය මිලි ලීටර් 80;
• 20% ක මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 200 ක්;
• ග්රෑම් 200;
• 400 ml ryazhenka.

ආහාර පිසීම

ආහාර සකසනයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක, රට ඉඳි (ප්රූන්ස් සමඟ ප්‍රතිස්ථාපනය කළ හැකිය) සහ ඇට වර්ග බටර් සමග කපන්න.

පැතලි තහඩුවක් මත වසන්ත ආකෘතිය හෝ පේස්ට්රි මුද්ද තබන්න. අච්චුවේ ඇතුළත පාච්මන්ට් තීරුවකින් පෙළගස්වන්න. walnut-date මිශ්‍රණය ඇතුලට දමා, සිනිඳු සහ තට්ටු කරන්න. විනාඩි 10-20 ක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඉරිඟු පෙති සමඟ උණු කළ චොකලට් මිශ්ර කරන්න. සියලුම පෙති චොකලට් වල ගිල්වන තෙක් කලවම් කරන්න. ඒවා පාච්මන්ට් කඩදාසි මත තබා ඒවා යන්තම් ස්පර්ශ වන පරිදි විහිදුවන්න. ශීතකරණයට ඉවත් කරන්න.

ජෙලටින් පොඟවා ගන්න: එය ජලයේ තනුක කර පැකේජයේ දක්වා ඇති කාලය සඳහා තබා ගන්න.

ක්‍රීම් එකක් සාදන්න: පළමුව ensed නීභූත කිරි සමග ඇඹුල් ක්‍රීම් බීට් කරන්න, ඉන්පසු පැසුණු බේක් කළ කිරි එකතු කර නැවත හොඳින් පහර දෙන්න. ඉදිමුණු ජෙලටින් උණු කරන්න - එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හැරිය යුතුය, නමුත් උනු නොවේ. තරමක් සිසිල් කර ක්රීම් තුළට වත් කරන්න. නැවතත් whisk. කේක් පදනම මත ක්රීම් වත් කර පැය භාගයක් ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

චොකලට් ආවරණය කර ඇති ඉරිඟු පියලි වලින් මුදුන සරසා සම්පූර්ණයෙන්ම සකස් වන තුරු ශීතකරණයේ තබන්න. මෙය පැය හතරක් පමණ ගතවනු ඇත.

පිළිස්සීම නැති බිස්කට් කේක් වලට වඩා පහසු විය හැක්කේ කුමක් ද? රසවත් නෝ බේක් බිස්කට් කේක් ඔබට එය සෑදීමට අවශ්‍ය නොවන විට විශිෂ්ට අතුරුපස විකල්පයකි.

මෙය කාලය ගතවන කේක් සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඒ අතරම, "වේගවත්" කේක් කිසිඳු ආකාරයකින් පසුකාලීන ඒවාට වඩා පහත් නොවේ.

එවැනි අතුරුපස සඳහා හොඳම වට්ටෝරු කිහිපයක් පහත දැක්වේ.

පළමු වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ක්රීම් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ප්රධාන අවධානය යොමු කළ යුතුය. ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය: සහ කස්ටඩ්, ඇඹුල් ක්රීම් වලින්, බටර් වලින්.

කෙසේ වෙතත්, හොඳම විකල්පය කස්ටඩ් වනු ඇත. එය කේක් හොඳින් පොඟවා ගනු ඇත, එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස - කේක් මෘදු සහ ටෙන්ඩර් හැරෙනු ඇත.

ඉවුම් පිහුම් සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වේ:

• කිරි ලීටර් භාගයක්;
• කුකීස් 36 (ඔබට ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය);
• 2 තේ හැදි. තිරිඟු පිටි හැඳි;
• බිත්තර කිහිපයක්;
• සීනි ග්රෑම් 170 ක්.

පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම:

පියවර 1. පළමුව, ක්‍රීම් එකක් සාදනු ලැබේ: බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරින තෙක් සීනි සමඟ ගසනු ලැබේ, පිටි මේස හැඳි කිහිපයක් සහ කිරි මිලි ලීටර් 250 ක් එකතු කර මිශ්‍රණය දෙබලකින් හොඳින් පහර දෙනු ලැබේ. පසු - ඉතිරි කිරි මිලි ලීටර් 250 එකතු කරන්න.

වැදගත්! ඉහත විස්තර කර ඇති අනුපිළිවෙලෙහි දැඩි ලෙස ක්රීම් වලට අමුද්රව්ය එකතු කරනු ලැබේ. මෙය ගැටිති ඇතිවීම වළක්වනු ඇත.

පියවර-2. හොඳින් මිශ්‍ර කිරීමෙන් පසු, ඇඹුල් ක්‍රීම් වලට සමාන අපේක්ෂිත අනුකූලතාව ලබා ගන්නා තෙක් මිශ්‍රණය උදුන මත තබා රත් කරන්න. ගින්න අවම මට්ටමක තබා ගත යුතුය. ක්රීම් ඝනකම, එය කෙටි පාන් පොඟවා ගැනීමට හැකි වනු ඇත.

පියවර-3. කුකීස් (කේක්) පෙර සූදානම් කළ පරතරයක් මත තබා ඇති අතර, ඉහළින් ක්‍රීම් තට්ටුවක් යොදනු ලැබේ, කුකීස් නැවත ඉහළට දමා අමුද්‍රව්‍ය වලින් එකක් අවසන් වන තුරු දිගටම කරගෙන යන්න. අවසාන ස්ථරය ක්රීම් විය යුතුය.

පියවර-4. කේක් සෑම පැත්තකින්ම ක්‍රීම් වලින් පරිස්සමින් ආවරණය කර ඇති අතර ඉහළින් ඒවා රසකැවිලි රැවුල් හෝ චොකලට් ඉසිය යුතු ය.

පියවර-5. සියලුම කෙටිකේක් පොඟවා ගැනීම සඳහා කේක් ටික වේලාවක් පුරවා ගත යුතුය.

රසවත් හා ඉක්මන් අතුරුපසක් සූදානම්. එය ඉරිදා පස්වරුවේ සුහද තේ පැන් සංග්‍රහයකට කදිම එකතු කිරීමක් වනු ඇත.

"ඉක්මන්" අතුරුපසක් සඳහා තවත් වට්ටෝරුවකි. එය කුඩා ආහාර ප්රමාණයක් අවශ්ය වනු ඇත. ඒ අය අතරින්:

• ඕනෑම කුකීස් 350 ග්රෑම් (ඔබේ තේරීම);
• තම්බා උකු කිරි කෑන්;
• බටර් ග්රෑම් 120 ක්.

අමුද්රව්ය සමඟ සෑම දෙයක්ම.

කිසිදු රසකැවිලි සකස් කිරීමේ අත්දැකීම් නොමැති නවක සත්කාරක සේවිකාවකට පවා එවැනි කේක් එකක් පිළියෙළ කිරීම පහසුය.

වට්ටෝරුව:

1. බටර් මුලින්ම ටිකක් උණු කළ යුතු අතර පසුව එය උකු කිරි සමග ඒකාබද්ධ වේ. සමජාතීය, සැහැල්ලු, වාතය සහිත අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තෙක් බීට් කරන්න.
2. කුකීස් සිහින් ව තලා ඇත. ක්‍රියාවලිය පහසු කිරීම සඳහා - ඔවුන් එය එක් බෑගයක දමා ඔබේ දෑතින් පොඩි කරයි.
3. ඊට පසු, ක්රීම් ඇනූ kneading, කුකී crumbs සමග ඒකාබද්ධ වේ.
4. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පිටි ගුලියකින් කේක් එකක් හෝ කේක් කිහිපයක් සාදා ඇත. ඔබට පෝරමය සමඟ අත්හදා බැලිය හැකිය.

රසවත් අතුරුපසක් පුරවා ගත යුතුය, ඉන්පසු එය කෑමට සූදානම් වේ. චොකලට් අයිසිං සමඟ ඉහළට.

උකු කිරි සමඟ පිළිස්සීමකින් තොරව කුකීස් සමඟ සුපුරුදු "ඇන්ටිල්" කේක් වල ප්‍රභේදයක් ඇත:

ඔබේ කාලය අවම වශයෙන් ගත කරන අතරතුර ඔබේ ආදරණීයයන්ට රසවත්, පෝෂ්‍යදායී අතුරුපසක් ලබා දීමට ඔබට අවශ්‍ය නම් මෙම වට්ටෝරුව පරිපූර්ණයි.

නිවසක ස්වරූපයෙන් සරසා ඇති සියුම් හා රසවත් අතුරුපසක් ළමා මේසයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

එය සකස් කිරීම සඳහා, ඔබට පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකීස් ග්රෑම් 300 (ඕනෑම);
• සීනි ග්රෑම් 200 ක්, ඒවා ග්රෑම් 50 ක් ඇතුළුව - ග්ලැසියර සකස් කිරීම සඳහා;
• ගෘහ චීස් කිලෝ භාගයක්;
• ඔබේ ප්රියතම ඇට වර්ග 100 ග්රෑම්;
• ඇඹුල් ක්රීම් ග්රෑම් 80;
• බටර් ග්රෑම් 200;
• මාමලේඩ් ග්රෑම් 100;
• මුද්දරප්පලම් ග්රෑම් 50;
• 1.5 st. කොකෝවා කුඩු හැඳි;
• 3 කලාව. කිරි හැඳි;
• විකල්ප: සුදු චොකලට් ග්රෑම් 30 ක්.

ෙබ්කිං නොමැතිව ගෘහ චීස් කේක් අතුරුපසක් පිසින ආකාරය:

1. මුලදී, සමජාතීය ඝන ස්කන්ධයක් තෙක් ඇඹුල් ක්රීම් සමග ගෘහ චීස් පරාජය කරන්න.
2. උණු කළ බටර්, වැනිලා, සීනි එකතු කරන්න.
3. කුකීස් අඹරන්න, ප්රතිඵලය ස්කන්ධයට එකතු කරන්න. මාමලේඩ්, මුද්දරප්පලම් සහ කැඩුණු ඇට වර්ග ද මෙහි එකතු වේ.
4. කේක් ස්වරූපයෙන් ස්කන්ධයක් සාදා පැය 1.5 ක් ඝන වීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න.
5. ඒ සමගම, ග්ලැසියර කොකෝවා, කිරි සහ බටර් වලින් සකස් කර ඇත. සියලුම අමුද්රව්ය එක් කන්ටේනරයක ඒකාබද්ධ කර තාපාංකය තෙක් උදුන මත තබා ඇත. මිනිත්තු 5 කට වඩා උයන්න.
6. ශීත කළ කේක් එකක් ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස අයිසිං සමඟ සෑම පැත්තකින්ම ආලේප කර නැවත දැඩි කිරීම සඳහා ඉවත් කරනු ලැබේ.
7. අවශ්‍ය නම්, ඔවුන් අතුරුපස මත ඉසින ලද සුදු චොකලට් බාර් එකකින් රැවුල කැපීම සිදු කරයි.

පිළිස්සීම නැති ගෘහ චීස් කේක් සේවය කිරීමට සූදානම්. එය උත්සව රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා සහ නිහතමානී පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා, ඔබේ ආදරණීයයන් රසකැවිලි වලින් සතුටු කිරීමට අවශ්‍ය වූ විට එය සකස් කළ හැකිය.

කෙටි පාන් කුකීස් "කුරාබි" වෙතින් නියම රසවත් නොබැඳි කේක් සඳහා වට්ටෝරුව - වීඩියෝ වට්ටෝරුව

එය තේ සඳහා ඉස්ම සහිත, මෘදු සහ රසවත් අතුරුපසක් බවට පත් වේ. ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම් වූ ක්රීම් මිහිරි කෑමක් සඳහා මෘදු බවක් ලබා දෙයි. පොදුවේ, ඔබම බලන්න:

මෙම කේක් බොහෝ හුරුපුරුදු සහ ආදරණීය Rybka කුකීස් වලින් සාදා ඇත. එය අවම කාලයක් ගතවනු ඇත: ෙබ්කිං නැත, සරල, පහසු. නවක පේස්ට්රි සූපවේදියෙකුට පවා එය කළ හැකිය.

අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය:

• Rybki ක්රැකර් කුකීස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• ඇඹුල් ක්රීම් - 0.7 kg;
• කෙසෙල් - කරුණු දෙකක්;
• වැනිලා;
• කැටි කළ සීනි වීදුරුවක්;
• කැඩුණු චොකලට් ග්රෑම් 20 ක්.

පිසීමේ ක්රමය:

1. ඇඹුල් ක්රීම් එනැමල්ඩ් කන්ටේනරයකට වත් කර එය සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කරයි. අනවශ්ය "ගැටිති" නොමැතිව සමජාතීය අනුකූලතාවයක් දක්වා ඇවිස්සීමත්, Vanillin එකතු කරනු ලැබේ.
2. ඔවුන් "මාළු" ප්රතිඵලය ස්කන්ධයට එකතු කරනු ලැබේ, ස්කන්ධය ඇවිස්සීම සහ ක්රීම් සමග පොඟවා ගැනීම සඳහා විනාඩි 15 ක් ඉතිරි වේ.
3. කන්ටේනරයේ පතුලේ ආහාර පටලයක් තබා ඇති අතර නිමි මිශ්‍රණය එය මත තබා ඇත.
4. ඉන්පසු ලෙලි කපා කෙසෙල් ගෙඩියක් කපාගන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබට වෙනත් ඕනෑම පලතුරක් භාවිතා කළ හැකිය, නැතහොත් එය නොමැතිව යන්න.
5. අතුරුපස පැය තුනක් ශීතකරණයේ තබන්න.
6. නියමිත පැය 3 කට පසු, ඔවුන් අතුරුපස පිටතට ගෙන එය උඩු යටිකුරු කරයි.
7. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය චොකලට් චිප්ස් වලින් සරසා ඇත.

කේක් ටෙන්ඩර් සහ පෝෂ්යදායී වේ. එය උත්සාහ කළ කිසිවෙකු උදාසීන නොවනු ඇත. මෙම අතුරුපස උත්සව මේසයේ සැරසිලි වලින් එකක් වීමට සුදුසුය, නිදසුනක් වශයෙන්, දරුවාගේ උපන් දිනයට ගෞරවයක් වශයෙන්. ළමයින් විශේෂයෙන් Rybki කුකීස් වලට කැමතියි.

මෙම අතුරුපස සඳහා තවත් නමක් ඉතා රසවත් නොවේ - "කැඩුණු වීදුරු". නිර්මාණය කිරීමට අවශ්‍ය නිෂ්පාදන:

• මිහිරි රතිඤ්ඤා 400 ග්රෑම්;
• ජෙලටින් ග්රෑම් 300;
• වියළි ජෙලි පැකට් 3 ක්;
• ඉහළ මේද අන්තර්ගතයක් සහිත ඇඹුල් ක්රීම් මිලි ලීටර් 700 සිට 800 දක්වා;
• සීනි ග්රෑම් 300-400;
• පළතුරු (විකල්ප)

කොහොමද උයන්නෙ:

1. පළමුව, ජෙලි සාදනු ලබන අතර, ඒ සඳහා වියළි ජෙලි උතුරන වතුරෙන් වත් කරනු ලැබේ. ප්රමාණවත් 150-200 ml. ප්රතිඵලයක් ලෙස මිශ්රණය තරයේ මිශ්ර කර සම්පූර්ණයෙන්ම ඝන වන තුරු සීතලට නිරාවරණය වේ.
2. පැකේජයේ ඇති උපදෙස් අනුව ජෙලටින් සකස් කර ඇත.
3. සීනි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකට බීට් කරන්න, කොටස්වල ජෙලටින් මෘදු ලෙස එකතු කරන්න.
4. ඊට පසු, කුකීස් මිශ්රණයට එකතු කරනු ලැබේ, අමුද්රව්ය තරයේ මිශ්ර වේ.
5. අවසාන වශයෙන්, පලතුරු එකතු කරනු ලැබේ (වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන්නේ නම්). නිමි අතුරුපස අලංකාර කිරීම සඳහා කැඩුණු පළතුරු කුඩා කොටසක් ඉතිරි වේ.
6. ජෙලි සීතලෙන් ගෙන එනු ලබන අතර අන්තර්ගතය ඇවිස්සීමත් සමඟ පොදු භාජනයකට ප්රවේශමෙන් මිශ්ර වේ.
7. ඉතිරි පලතුරු කෑලි පෙර සූදානම් කළ ආකෘතියක් මත තබා ඇති අතර, ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය ඉහළට වත් කරනු ලැබේ. ඊට පසු, පෝරමය ශීතකරණය තුළ එක රැයකින් ඉවත් කරනු ලැබේ. මෙම කාලය තුළ කේක් හොඳින් දැඩි විය යුතුය.
8. ඊළඟ දවසේ, ඔවුන් හුදෙක් අච්චුව පෙරළා රසවත්, සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් ලබා ගනී.

මෙම වට්ටෝරුව අනෙක් ඒවාට වඩා සකස් කිරීමට වැඩි කාලයක් ගතවේ. මෙම වට්ටෝරුව තෝරාගැනීමේදී මෙය සැලකිල්ලට ගත යුතුය. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිඵලය මෙම කේක් උත්සාහ කරන සෑම කෙනෙකුගේම රසය වේ.

ෙබ්කිං තොරව කුකීස් සිට Masterpiece කේක් - "Pancho" - වීඩියෝ වට්ටෝරුව

දක්ෂ සෑම දෙයක්ම සරලයි! සූපශාස්ත්‍ර කුසලතාවයේ මෙම ආශ්චර්යයද එසේමය. ඕනෑම අවස්ථාවක් සඳහා සුපිරි කේක් එකක් සහ ඒ හා සමානව පුදුම සහගත ලෙස සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත. ඔහුට පේස්ට්‍රි අවශ්‍ය නැත, නමුත් නැරඹීමට ආශාව සහ කාලය පමණි.

කෙසෙල් වෙනුවට, ඔබට ටින් අන්නාසි හෝ පීච් උත්සාහ කළ හැකිය - ඔවුන් ද විශිෂ්ට රසවත්!

මෙම අතුරුපස උත්සව මේසයට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් වනු ඇත, නිදසුනක් වශයෙන්, ආදරණීය කෙනෙකුගේ උපන් දිනය මත.

කේක් සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකීස් කිලෝ ග්රෑම් භාගයක්;
• තම්බා උකු කිරි කෑන්;
• බටර් ග්රෑම් 200;
• කලාව. ගුණාත්මක කොග්නැක් හැන්දක්;
• කිරි මිලි ලීටර් 50-70;
• කොකෝවා යුවලක් හැදි.

ඉවුම් පිහුම්:

1. බිස්කට් කුකීස් බ්ලෙන්ඩරයකින් කැඩී බිඳී ඇත.
2. ක්රීම් සෑදීම සඳහා, උණු කළ බටර් ඝනීභූත කිරි සමග ඒකාබද්ධ කර, වාතයේ අනුකූලතාවයට කසයෙන් තළා ඇත.
3. ක්රීම් චොකලට් චිප්ස්, කිරි සමග ඒකාබද්ධ වේ.
4. ඔවුන් හුරුපුරුදු "අල" හැඩයෙන් කේක් සාදා ඒවා කොකෝවා වල රෝල් කරති.
5. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීමට ඉවත් කරන්න.

අතුරුපස සූදානම්!

කුකීස් භාවිතයෙන් සහ උඳුන භාවිතා කිරීමකින් තොරව "සොසේජස්" යන රසවත් නාමය යටතේ "ඉක්මන්" කේක් එකක් පිළියෙළ කිරීම සඳහා, ඔබට පහත නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• බටර් ග්රෑම් 200;
• 2 තේ හැදි. කොකෝවා හැඳි;
• කැටි කළ සීනි ග්රෑම් 200;
• 4 තේ හැදි. කිරි හැඳි;
• walnuts වීදුරුවක්;
• කුකීස් ("ජුබිලි" වැනි);
• කුකුල් බිත්තර (කහ මදය පමණක් භාවිතා කරන්න).

පිසීමේ ක්රමය:

1. කුඩා භාජනයක් ගෙන එයට සීනි සමඟ කොකෝවා කුඩු මිශ්‍ර කරන්න.
2. පෙර උණු කළ බටර් එකතු කරන්න. එය ඉක්මනින් උණු කිරීම සඳහා, එය කුඩා කැට කපා එය නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
3. කිරි වත් කර උදුන මත තබන්න. අවම තාපය මත පිසිනු ලැබේ.
4. තාපාංකයෙන් පසු - තරයේ කලවම් කර සිසිල් කරන්න.
5. ඒ සමගම, කුකීස් කුඩා කැබලිවලට කඩා, ඇට වර්ග අඹරන්න.
6. ස්කන්ධය සිසිල් කිරීමෙන් පසු බිත්තර කහ මදය වත් කර ඉක්මනින් අන්තර්ගතය මිශ්ර කරන්න.
7. පසු - කැඩුණු අමුද්රව්ය එකතු කරන්න: ඇට වර්ග, කුකීස්.
8. තරයේ මිශ්ර කරන්න.
9. එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස “ඇනූ” වලින් සොසේජස් අච්චු ගසයි: ඔවුන් විශේෂ ෙබ්කිං කඩදාසි ගෙන, එහි ප්‍රති ing ලයක් ලෙස ස්කන්ධය එය මත පැතිරී එය කඩදාසි බවට පත් කරයි.
10. ප්රතිඵලයක් ලෙස අතුරුපස සම්පූර්ණයෙන්ම පිළිස්සීම තෙක් ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත.
11. සේවය කිරීමට පෙර, කෑලි කිහිපයක් කපා.

රසවත් අතුරුපසක් සූදානම්: ඔබේ ඇඟිලි ලෙවකන්න. ඕනෑම මේසයක් මත "සොසේජස්" සුදුසු වනු ඇත.

මෙම වට්ටෝරුව පිළිස්සීමට අවශ්ය නොවන "ඉක්මන්" කේක් කාණ්ඩයේ සකස් කිරීමට පහසුම එකකි.

අතුරුපස පහත සඳහන් අමුද්රව්ය අඩංගු වේ:

• කිරි ලීටරයක් ​​(සාමාන්ය මේද අන්තර්ගතයක් සහිත);
• 1 kg කුකීස් "කන්";
• 6 කලාව. තිරිඟු පිටි ඉහළම ශ්රේණියේ හැඳි;
• වැනිලින්;
• කැටි කළ සීනි වීදුරුවක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ බිත්තර 3 කෑලි;
• බටර් ග්රෑම් 150 ක්.

අමුද්රව්ය සංඛ්යාව තිබියදීත්, අතුරුපස සරලව හා ඉක්මනින් සකස් කර ඇත.

පිසීමේ ක්රමය:

පළමුවෙන්ම, ක්රීම් සූදානම් කරන්න: කිරි මිලි ලීටර් 500 ක් කුඩා භාජනයකට වත් කර බිත්තර එකතු කරන්න. සෑම දෙයක්ම තරයේ මිශ්ර කර, පසුව වැනිලින් සහ සීනි එකතු කරනු ලැබේ.

නැවතත්, තරයේ මිශ්ර කරන්න. අවසාන වශයෙන්, පිටි එකතු කරන්න, ක්රමයෙන්, කුඩා කොටස්. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, සමජාතීය, ගැටිති රහිත මිශ්රණයක් ලබා ගනී.

කිරි ඉතිරි භාගය තාපාංක කිරීම සඳහා විශාල වෙනත් භාජනයක් ගන්න. තාපාංකය විට, පළමු මිශ්රණය, බිත්තර සමග, ප්රවේශමෙන් කිරි එකතු කරනු ලැබේ. මිනිත්තු 7 ක් පමණ අඩු තාපයක් මත උයන්න. පසු - මිශ්රණය උදුනෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ දෙනු ලැබේ.

බටර් වෙන වෙනම බීට් කරන්න. එය සැහැල්ලු විය යුතු අතර ප්‍රමාණයෙන් වැඩි විය යුතු අතර පසුව එය සම්පූර්ණ ස්කන්ධයට එකතු වේ.

ඔවුන් කේක් එක ස්ථර වල සාදයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, කුකීස් තට්ටුවක් පරතරය සඳහා තබා ක්‍රීම් වලින් ආලේප කර ඇත, ඉහළින් - ඊළඟ ස්ථරය තබා ඇත. 5 හෝ 6 ස්ථර සඳහා කුකීස් කිලෝ ග්රෑම් එකක් ප්රමාණවත් විය යුතුය. ඉතිරි crumbs ඉහළ සහ පැතිවලින් කේක් ඉසිය යුතු ය.

අතුරුපස විනාඩි 30 ක් පුරවා ගත යුතු අතර පසුව එය මේසය මත සේවය කරනු ලැබේ. පවුලේ රාත්‍රී භෝජන සංග්‍රහයක් සඳහා පරිපූර්ණයි.

එබැවින්, විශාල වියදම් නොමැතිව සහ අවම අමුද්රව්ය සංඛ්යාවකින් රසවත් අතුරුපසක් ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් සාදා ගත හැකිය. ඔබට පෙනෙන පරිදි, ඔබේ ආදරණීයයන් පුදුමයට පත් කිරීමට සහ විශිෂ්ට දේවලින් සතුටු කිරීමට වැඩි කාලයක් ගත නොවේ.

ඔබගේ ආදරණීයයන්, ඥාතීන් සහ මිතුරන් සතුටු කිරීම ඉතා පහසුයි!

ඔබට දිගු කාලයක් කේක් පිළිස්සීමට අවශ්‍ය නැත, ඔබේ උඳුනේ කේක් පිළිස්සීමේ ගුණාත්මක භාවයට ඔබ බියද, නැතහොත් ඔබට සැහැල්ලු හා රසවත් යමක් අවශ්‍යද? අද අපි ඔබට පෙන්වන්නේ ඔබේ මුළු පවුලම ආදරය කරන අවම අමුද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණයකින් කුකී කේක් එකක් සාදා ගන්නේ කෙසේද යන්නයි. එහි වාසිය නම් දරුවන්ට පවා මෙම වට්ටෝරුව පිසීමට හැකිය.

බිස්කට් කේක් එකක් හදන්න මොනවද ඕන

පළමුව, අනාගත අතුරුපස සඳහා සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු. නිශ්චිත වට්ටෝරුවක් නොමැති බව කල්තියා වෙන් කරවා ගනිමු, මෙම කේක් ඔබේ පරිකල්පනයේ ප්රතිඵලයකි. ඔබට අවශ්‍ය ඕනෑම දෙයක් එහි එකතු කර ගත හැක. ඔබට අවශ්‍ය විය හැකි මූලික නිෂ්පාදන මොනවාදැයි බලමු.

පළමුව, කුකීස්. ඔබට කැමති ඕනෑම දෙයක් භාවිතා කළ හැකිය: බේක් කළ කිරි, සංවත්සරය, ස්ට්රෝබෙරි, සීනි, ලෙමන්, පොල්, චොකලට්, කොකෝවා, සැවෝයාර්ඩි, ආදිය.

දෙවනුව, ක්රීම්. කුකීස් ස්ථර ආලේප කිරීම සඳහා එය අවශ්ය වේ. ඔබට ඕනෑම ආහාර පිසීමට හැකිය: ක්රීම්, ගෘහ චීස්, ක්රීම් චීස් (ක්රීම් චීස්), ඝනීභූත කිරි සමග ක්රීම් හෝ සීනි සමඟ ඇඹුල් ක්රීම්.

කේක් සැරසිලි

අපි පරිකල්පනය සම්බන්ධ කර අපගේ අතුරුපස අලංකාර කළ හැකි සෑම දෙයක්ම භාවිතා කරමු, එහි රසය වඩාත් විචිත්‍රවත් හා බහුවිධ කරන්න. විශිෂ්ට කෘතියක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා විශේෂ රසකැවිලි කුසලතා තිබීම අවශ්ය නොවේ. අතුරුපසක් අලංකාර කිරීම සඳහා ඔබට භාවිතා කළ හැකි දේ ලැයිස්තුවක් මෙන්න:

• විප්ඩ් ක්රීම්.
• කොකෝවා.
• චොකලට්, ජල ස්නානයක උණු කොට (ග්ලැසියර සඳහා).
• හෝ crumb.
• පොල් රැවුල බෑම.
• බහු-වර්ණ රසකැවිලි ටොපිං.
• පළතුරු සහ බෙරි.
• කැඩුණු ඇට වර්ග.
• මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ, නවතයි සහ අනෙකුත් වියළි පලතුරු.
• කැන්ඩිඩ් පළතුරු.
• වේෆර්, ක්රීම් හෝ චොකලට් වේෆර් රෝල්ස්.
• ඩ්‍රැගී, රසකැවිලි, ලොලිපොප්.
• Zephyr, මාෂ්මෙලෝ.
• මාමලේඩ්, ජෙලි.
• සූදානම් චොකලට් රූප.
• මින්ට්.

එපමණක්ද නොව, ඔබට මේ සියල්ල කේක් වල ඕනෑම ස්ථරයකට එකතු කළ හැකිය. මෙම අමුද්රව්ය සැරසිලි ලෙස පමණක් භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. ඉතින්, ඔබට අතුරුපස අසාමාන්ය රස සටහන් ලබා දිය හැකිය. පහසුවෙන් සාදාගත හැකි මෙම නෝ බේක් කේක් සාම්ප්‍රදායික බිස්කට් කේක් මෙන් අලංකාර විය හැක.

කුකී කේක් සූදානම් කිරීම

එබැවින්, කේක් සඳහා විකල්ප තුනක් තිබේ: ඔබට බ්ලෙන්ඩරයක කුකීස් කපා, ඒවා දැලක, කේක් කැපීම පහසු කිරීම සඳහා කුඩා කැබලිවලට කැඩීමට හෝ සම්පූර්ණ තහඩු වල තැබිය හැකිය (මේ සඳහා, ඔබ ගිල්විය යුතුය. කිරි, යෝගට් හෝ යුෂ වල කුකීස්). කුකීස් අච්චුව තුළ තදින් තබන්න, ඉන්පසු පෙර සූදානම් කළ ක්රීම් සමග එක් එක් ස්ථරයක් ආලේප කරන්න. නිදසුනක් ලෙස, උකු කිරි ටින් 1 ක් සහ බටර් ග්රෑම් 100 ක් මිශ්ර කර සිනිඳු වන තෙක් මික්සර් සමඟ පහර දෙන්න. අවසාන අදියර වන්නේ ඔබේ රසය සඳහා කේක් අලංකාර කිරීමයි.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා එවැනි කේක් එකක් අනුභව කළ හැකිද?

ඇත්ත වශයෙන්ම, කේක් වල සියලුම අමුද්‍රව්‍ය කැලරි ප්‍රමාණයෙන් තරමක් ඉහළ බව අපට මතක ඇති අතර අතුරුපස වල කාබෝහයිඩ්‍රේට් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම වට්ටෝරුව ආහාර අනුගමනය කරන සහ ජිම් එකේ බොහෝ කාලයක් ගත කරන ගැහැණු ළමයින් සඳහා සුදුසු නොවේ.

නමුත් ඔබ ඇත්තටම පැණිරස ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම් කුමක් කළ යුතුද? විසඳුමක් තිබේ: කෑල්ලක් අනුභව කිරීම ගැන ඔබටම නින්දා නොකිරීමට, අතුරුපසෙහි කැලරි ප්‍රමාණය අඩු කිරීම, සැරසිලි ලෙස පලතුරු එකතු කිරීම, අඩු මේද ගෘහ චීස් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් මත පදනම්ව ක්‍රීම් සාදන්න, ඔබට රසකාරකයක් එකතු කළ හැකිය. සීනි වෙනුවට. උදේ ආහාරය වෙනුවට උදෑසන කේක් එක අනුභව කරන්න, දිවා කාලයේ වැඩිපුර චලනය කරන්න, සවස් වරුවේ නිවසේදී දිවීමට හෝ ව්‍යායාම කිරීමට යන්න.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බේක් කළ කිරි කුකී කේක් වල ආසන්න කැලරි අන්තර්ගතය

පිඟානේ ආහාර අනුවාදයේ ආසන්න කැලරි ප්‍රමාණය ගණනය කරමු.

• උදාහරණයක් ලෙස, කේක් සඳහා කේක් - බේක් කළ කිරි කුකීස් 500 ග්රෑම්. ග්‍රෑම් 100 කට නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්‍රමාණය 519 kcal වේ.
• ක්රීම් 10% ඇඹුල් ක්රීම් සහ අඩු මේද ගෘහ චීස් මත පදනම්ව සාදා ඇත්නම් (ඇඹුල් ක්රීම් මේස හැඳි තුනක් සහිත බ්ලෙන්ඩරයක ගෘහ චීස් පැකට් 2 ක් ගසා, රසකාරක 3 හැදි එකතු කරන්න), එවිට එහි කැලරි ප්රමාණය 353 ක් වනු ඇත. kcal.
• පළතුරු සැරසිලි ලෙස භාවිතා කිරීම (උදාහරණයක් ලෙස, කුඩා කෙසෙල් 2 ක් රවුම් කපා), අපි අතුරුපසට තවත් 190 kcal එකතු කරන්නෙමු.

එවැනි බේක් කළ කිරි කුකී කේක් වල එකතුව 3138 kcal වේ. ග්රෑම් සියයක අඩංගු වන්නේ 270 kcal පමණි. ඔවුන් ඔබේ රූපයට කිසිදු හානියක් ගෙන එන්නේ නැත. ඉහත ගණනය කිරීම් වලින් දැකිය හැකි පරිදි, මෙම අතුරුපස තුළ සිහින් ගැහැණු ළමයින් බිය විය හැකි එකම දෙය වන්නේ බේක් කළ කිරි කුකීස් වල කැලරි ප්රමාණයයි. නමුත් ඔබ තවමත් රසවත් ප්රියතම කෑමට ඉඩ දිය යුතු බව අමතක නොකරන්න. බර අඩු කර ගැනීමේ ක්‍රියාවලිය හැකි තරම් පහසු සහ බාධාවකින් තොරව සිදු වන පරිදි ඔබම සතුටු කිරීම වරින් වර අවශ්‍ය වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, කුකීස් කේක් සෑදීමේදී කිසිවක් සංකීර්ණ නොවේ. අද රාත්‍රියේ පවා ඔබට එවැනි අසාමාන්‍ය හා රසවත් අතුරුපසක් සමඟ ඔබේ ආදරණීයයන් සතුටු කළ හැකිය.

අපි මෙම වට්ටෝරු විශේෂයෙන් පිළිස්සීමට අකමැති අය සඳහා හෝ ඒ සඳහා ප්රමාණවත් කාලයක් නොමැති අය සඳහා සකස් කර ඇත. සෑම දෙයක්ම ඉතා ඉක්මනින් සකස් කර ඇති අතර එය රසවත් වනු ඇත! ඕනෑම කේක් වල ඇති එකම නිෂේධය වන්නේ impregnation අපේක්ෂාවයි.

ඔබේ අතුරුපස රසවත් හා ලස්සන කිරීමට ඔබේ ප්‍රියතම එකතු කිරීම් සමඟ අලංකාර කරන්න. එය citruses, පළතුරු, බෙරි, කොකෝවා, ඇට වර්ග, වියළි පලතුරු, ආදිය විය හැක. සෑම දෙයක්ම රසය හා අවස්ථාව අනුව තෝරා ගනු ලැබේ.

සූදානම් වීමේ පොදු මූලධර්ම

කේක් සෑදීම සඳහා, සෑම වට්ටෝරුවකටම පාහේ කුකීස් තලා දැමීම සහ ක්රීම් හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය සමඟ මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. ක්රීම් ලෙස, උකු කිරි සහ බටර් බොහෝ විට භාවිතා කරනු ඇත. කේක් එකලස් කිරීමෙන් පසුව, එය අනිවාර්යයෙන්ම ශීතකරණය තුළ යම් කාලයක් සඳහා නැගී සිටිය යුතුය. එය හොඳින් පොඟවා කැටි වේ.

කුකීස් සහ ඝනීභූත කිරි වලින් පිළිස්සීමෙන් තොරව කේක්

සූදානම් වීමට කාලය

ග්රෑම් 100 කට කැලරි

කොහොමද උයන්නෙ:

ඉඟිය: අවශ්ය නම්, ඔබට ගෙඩි සමග කේක් ඉසිය හෝ "ඇනූ" වෙත එකතු කළ හැකිය.

කුකීස් සහ ඝනීභූත කිරි ෙබ්කිං තොරව "Anthill"

හැමෝම දන්නවා මේ කේක් එක! නමුත් ඔබ තවමත් එය උයන්නේද යන්න පිළිබඳව සැකයක් ඇත්නම්, වහාම ආරම්භ කරන්න. එය ඉතා රසවත් හා පොහොසත්, ඔබ එයට කැමති වනු ඇත.

කොපමණ වේලාවක් - පැය 2 විනාඩි 25 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 446.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කුකීස් විවෘත කරන්න, ඒවා බ්ලෙන්ඩරයකට දමා විශාල කැබලිවලට ටිකක් ගසන්න.
2. බඳුනක කාමර උෂ්ණත්වයේ බටර් දමන්න, උකු කිරි එකතු කරන්න.
3. මේ සියල්ල අත් මික්සර් එකකින් සමජාතීය ස්කන්ධයකට පහර දෙන්න.
4. වියළි කබලෙන් ලිපට ගෙඩි වත් කරන්න, රන් දුඹුරු තෙක් උණුසුම් කරන්න.
5. ඉන්පසු සිසිල් කර තියුණු පිහියකින් කපන්න.
6. පොපි ඇට සමඟ සකස් කළ ක්රීම් වලට එකතු කරන්න.
7. මේ සියල්ල තරයේ මිශ්ර වී ඇත, ඔබට අතින් පවා කළ හැකිය, නමුත් එය හැන්දක් හෝ ඝන spatula සමග වඩා හොඳය.
8. පැතලි කෑමක් මත කුහුඹුවන් ස්වරූපයෙන් තබා, පොපි ඉතිරි සමග ඉසිය යුතු ය.
9. පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබන්න, ඉන්පසු සේවය කරන්න.

ඉඟිය: ඔබට කැඩුණු පොල් සැරසිලි ලෙස භාවිතා කළ හැකිය.

කුකීස් සහ ඝනීභූත කිරි සමග කේක් "මාළු"

පැණිරස පළතුරු මෙම කේක් ඉතා රසවත් වනු ඇත, ඔබට පෙති දෙකකට හෝ තුනකට ඔරොත්තු දීමට නොහැකි වනු ඇත. එය ඇත්ත, ඔබට ඔබම පරීක්ෂා කළ හැකිය!

කොපමණ වේලාවක් - විනාඩි 15 + රාත්රිය.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 343.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. රන් දුඹුරු තෙක් ගෙඩි ෆ්රයි, පිහියකින් පොඩි කරන්න.
2. බඳුනකට කුකීස් වත් කරන්න, ඇට වර්ග එකතු කර මිශ්ර කරන්න.
3. කෙසෙල් පීල්, මුදු හෝ කුඩා කැට කපා.
4. බඳුනක ඇති කුකීස් වලට ඒවා එකතු කරන්න, භාජනයේ ඇති සියලුම ensed නීභූත කිරි එහි යවන්න.
5. බටර් උණු කරන්න, ඉතිරි අමුද්රව්ය මත වත් කරන්න.
6. බීට්, ඒකාකාරව බෙදා හැරීම සහ එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.
7. ලස්සන, සිනිඳු කේක් එකක් සඳහා උදෑසන පාත්රය පෙරළන්න.

ඉඟිය: සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට චොකලට් චිප්ස් සමග කේක් ඉසිය හැක.

කෝපි අතුරුපස

අපි කැමති ඔබ සෑම කෙනෙකුම මෙම කේක් එක සෑම ආකාරයකින්ම සාදා ගැනීමටයි. මිනිත්තු හතළිහකින්, එය දැනටමත් ඔබේ මේසය මත විය හැකිය. ඔහු සිසිල් කිරීමට හා කාන්දු කිරීමට අවශ්ය නැත, ඔහු වහාම සූදානම් වේ!

විනාඩි 40ක කාලය කොපමණද.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 382.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. ඔබට එය සමඟ වැඩ කිරීමට හැකි වන පරිදි කල්තියා තෙල් ලබා ගන්න.
2. එය බඳුනක තබා, උකු කිරි එකතු කර සුදුමැලි ස්කන්ධයකට පහර දෙන්න.
3. කෝපි භාගයක් වත් කරන්න, කුඩා කැටිති ඉතිරි වන තෙක් නැවත බීට් කරන්න.
4. වතුර ටිකක් රත් කරන්න, කෝපි එහි දියකර කුකීස් එකින් එක එයට ගිල්වන්න.
5. සකස් කළ ක්රීම් ස්ථරයක් සමග ග්රීස්, පේළියක පෝරමයක ඒවා තබන්න.
6. මෙය අවසානයේ බිස්කට්, ක්රීම් සහ චොකලට් අනුගමනය කරයි. එය තලා හෝ සූදානම් කළ චිප්ස් මිලදී ගත යුතුය.

ඉඟිය: ඔබට කේක් අවශ්‍ය වන තරමට, ඔබට අවශ්‍ය ක්‍රීම් සහ කුකීස් වැඩි වේ.

"Banana Delight"

හැමෝම කෙසෙල් අතුරුපසට කැමතියි, ඒවාට අකමැති අය තවමත් ඒවා උත්සාහ කර නැත. අපි ඔබට පිරිනමන්නේ ආදරයෙන් බැඳීමට නොහැකි ඉතා සරල කේක් එකක්.

කොපමණ කාලයක් - පැය 2 යි විනාඩි 30 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 307.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. සාමාන්‍ය කුකීස් සමඟ Savoiardi කුඩා කැබලිවලට කඩා දමන්න.
2. බ්ලෙන්ඩරයකට වත් කර සමජාතීය ස්කන්ධයකට ඇඹරීමට.
3. බටර් කැට කපා සාස්පාන් එකක තබන්න.
4. එය උදුන මත උණු කර සිනිඳු වන තෙක් කුකීස් කැබලි සමඟ මිශ්ර කරන්න.
5. අච්චුවකට දමන්න, ඒකාකාරව බෙදාහරින්න, අවශ්ය නම් පැති සාදන්න.
6. කෙසෙල් පීල් කර මුදු කපා, කුකීස් මත එක් ස්ථරයක තබා.
7. උකු කිරි සමග ඉහළට.
8. මැස්කර්පෝන් සීනිවලින් අඩක් සහ ඇඹුල් ක්රීම් දෙවැන්න සමඟ බීට් කරන්න.
9. සිනිඳු වන තෙක් ස්කන්ධයන් දෙකම spatula සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.
10. කේක් මුදුනට වත් කර ඒකාකාරව පැතිරෙන්න.
11. පැය දෙකක් ශීතකරණයේ තබන්න, එවිට ඔබට සේවය කළ හැකිය.

ඉඟිය: සේවය කිරීමට පෙර, ඔබට සිහින් පෙරනයක් හරහා කොකෝවා සමඟ කේක් ඉසිය හැක.

ගෘහ චීස් හා ඝනීභූත කිරි සමග සියුම් කේක්

මෙම අතුරුපස ඇදහිය නොහැකි තරම් ටෙන්ඩර්, රසවත් සහ ඒ සමගම සැහැල්ලු ය. ඔබට විනාඩි තිහක නිදහස් කාලය ඇති වහාම එය පිසීමට වග බලා ගන්න.

කොපමණ වේලාවක් - පැය 3 විනාඩි 25 යි.

කැලරි අන්තර්ගතය කුමක්ද - කැලරි 273 කි.

කොහොමද උයන්නෙ:

1. කුකීස් කඩා දමන්න, උණු කළ බටර් සමග මිශ්ර.
2. අච්චුවකට වත් කරන්න, පහළට ඔබන්න.
3. ජෙලටින් සමග කිරි මිශ්ර, එය ඝනීභූත කිරි බවට වත්.
4. ගෘහ චීස් එකතු කර සියල්ල තරයේ මිශ්ර කරන්න.
5. බිස්කට් මත ස්කන්ධය වත් කරන්න, පැය තුනක් බෙදා හැරීම සහ ශීතකරණය.
6. එවිට සෝස් සමග සැරසීම සහ තේ සඳහා කපා ගත හැකිය.

ඉඟිය: ගෘහ චීස් වෙනුවට ක්රීම් චීස් භාවිතා කළ හැකිය.

කේක් හැකි තරම් සුමට හා ඒකාකාරී බවට පත් කිරීම සඳහා, කුකීස් කුඩු තත්වයට බ්ලෙන්ඩරයක තලා දැමිය යුතුය. මස් ඇඹරුම් යන්තයක් හෝ රෝලිං පින් එකක් සහ බෑගයක් සමඟද මෙය කළ හැකිය.

අවසාන වට්ටෝරුවෙහි භාවිතා කරන ක්රීම් චීස්, සාමාන්ය ගෘහ චීස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. එය මුලින්ම පෙරනයක් හරහා ගමන් කළ යුතු අතර, පසුව බ්ලෙන්ඩරයක් සමඟ ක්රීම් තත්වයට ගෙන යා යුතුය. ඉන්පසු ක්රීම් චීස් මෙන් භාවිතා කරන්න.

ඔබට වහාම සංග්‍රහය අනුභව කිරීමට අවශ්‍ය නම්, ශීතකරණයෙන් තොරව, කිරිවල කුකීස් ටිකක් පොඟවා ගැනීමට අපි ඔබට උපදෙස් දෙමු. එය මෘදු වනු ඇත, එවිට කේක් වහාම මේසය මත සේවය කළ හැකිය.

කේක් හොඳින් කැපීමට සහ කඩා නොවැටීමට උණුසුම් පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඔබට එය විවෘත ගින්නක් මත රත් කළ හැකිය (දාහකයක් මෙහි උපකාරී වනු ඇත) හෝ උණු වතුරේ.

ෙබ්කිං තොරව කේක් - රසවත්, වේගවත් සහ රුචිය. එය ශීතකරණය තුළ හොඳින් අවධාරනය කළ යුතු අතර, දිගු, රසය වඩාත් මෘදු වනු ඇත, සහ කේක් මෘදු වනු ඇත. ඥාතීන්ට, අසල්වැසියන්ට, අමුත්තන්ට සලකන්න - හැමෝම එයට කැමති වනු ඇත.

කේක් සහ පේස්ට්‍රි යනු ප්‍රතික්ෂේප කිරීමට ඉතා අපහසු ප්‍රණීත ආහාරයකි! ඔබට ඉතා රසවත් යමක් පිසීමට අවශ්‍ය නම්, නමුත් දිගු වේලාවක් පිළිස්සීම සමඟ අවුල් කිරීමට අවශ්‍ය නැතිනම්, මෙම වට්ටෝරු ඔබට පරිපූර්ණයි.

මිහිරි සොසේජස්

අමුද්රව්ය:

• බටර් 100 gr
• කෙටි පාන් බිස්කට් 200 gr
• 80 gr walnuts
• 2 තේ හැදි. කොකෝවා හැඳි
• 2 තේ හැදි. සීනි හැඳි
• 3 කලාව. කිරි හැඳි

ඉවුම් පිහුම්:

1. පෑන් දී වියළි හා walnuts කපන්න.

2. බ්ලෙන්ඩරයක හෝ රෝලිං පින් එකකින් කුකීස් කුඩු කර නට් ස්කන්ධයට එකතු කරන්න.

3. වෙනම සාස්පේන් දී, කොකෝවා සමග සීනි මිශ්ර, කිරි එකතු කර නභිගත කරන්න.

4. කුකීස් සමග බටර් සහ කැඩුණු ඇට වර්ග එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

5. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධයෙන් සොසේජස් සාදා පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.

පිදුරු සමග "සොසේජස්"

අමුද්රව්ය:

• 0.5 kg වැනිලා පිදුරු
• බටර් 100 gr
• ටොෆි හෝ කැන්ඩි "ගව" 0.5 kg

ඉවුම් පිහුම්:

2. බටර් සමග ආලේප කරන ලද ෙබ්කිං කඩදාසි මත එක් පේළියක පිදුරු සකස් කරන්න.

3. ටොෆි සහ බටර් උණු මිශ්‍රණය පිදුරු මත වත් කර හොඳින් සිනිඳු කරන්න.

4. පිදුරු රෝල් එකකට රෝල් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඉරිඟු කූරු වලින් "සොසේජස්"

අමුද්රව්ය:

• 100 gr මිහිරි ඉරිඟු කූරු
• මෘදු ටොෆි 400 gr
• බටර් 150 gr

ඉවුම් පිහුම්:

1. නොකඩවා කලවම් කරමින් ජල ස්නානයක ටොෆි සහ බටර් උණු කරන්න.

2. ස්කන්ධයට ඉරිඟු කූරු එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කරන්න.

3. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය සොසේජස් බවට පත් කර පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.

කුහුඹුවා

අමුද්රව්ය:

• කෙටි පාන් බිස්කට් 500 gr
• 150 gr walnuts
• බටර් 100 gr
• තම්බා උකු කිරි - 1 කෑන්
• 1 st. පොපි හැන්දක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. මික්සර් සමඟ ඝනීභූත කිරි සමග බටර් බීට්, කුකීස් තලා.

2. අක්මාව වෙත ඝන කිරි සමග කැඩුණු ඇට වර්ග සහ බටර් එකතු කරන්න. තරයේ මිශ්ර කරන්න.

3. පිරමීඩයක හැඩයට ස්කන්ධය දමා, පොපි ඇට සමග ඉසිය සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.

ත්‍යාගය

අමුද්රව්ය:

• උකු කිරි ටින් 1 ක්
• පොල් පෙති 350 gr
• 200 gr චොකලට්

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඝනීභූත කිරි සමග පොල් පෙති මිශ්ර කර ස්කන්ධයෙන් කුඩා සොසේජස් සාදා ගන්න.

2. චොක්ලට් වතුර බාත් එකක උණු කර එක් එක් පොල් සොසේජස් එහි ගිල්වන්න.

3. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවන්න.

රෆායෙල්කි

අමුද්රව්ය:

• උකු කිරි ටින් 1 ක්
• බටර් 200 gr
• පොල් පෙති ග්‍රෑම් 200 යි
• 1 කෝප්ප ආමන්ඩ්
• වැනිලින් මල්ලක් 1 ක්

ඉවුම් පිහුම්:

1. බටර්, වැනිලා, උකු කිරි සහ පොල් පෙති හොඳින් මිශ්‍ර කරන්න. මිශ්රණය පැයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

2. වියළි කබලෙන් ලිපට ආමන්ඩ් ටෝස්ට් කරන්න.

3. සෑම බෝලයක් තුළම කොට්ටම්බා ගෙඩි 1 බැගින් තබා පොල් ස්කන්ධය බෝල බවට පත් කරන්න. සෑම බෝලයක්ම පොල් පෙතිවල රෝල් කරන්න. අතුරුපස පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවන්න.

ෂර්බෙට්

අමුද්රව්ය:

• බටර් 100 gr
• සුදු චොකලට් බාර් 2 ක්
• 100 gr walnuts
• වියළි පලතුරු සහ මුද්දරප්පලම් - රස

ඉවුම් පිහුම්:

1. සුදු චොකලට් උණු කර බටර් මෘදු කරන්න.

2. වියළි පලතුරු කපා, ඇට වර්ග කපන්න.

3. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, ප්රතිඵලය ස්කන්ධයෙන් කුඩා ටයිල් කරන්න.

4. පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයට යවන්න.

කුඩා කල සිටම කේක්

අමුද්රව්ය:

• මෘදු කුකීස්
• කිරි
• මෝරු
• වටකුරු චීස්
• සීනි
• පළතුරු, ඇට වර්ග, චොකලට් - විකල්ප

ඉවුම් පිහුම්:

1. සෑම කුකියක්ම කිරිවල ගිල්වා චතුරස්රයකට සකසන්න.

2. ඉහළට ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස් සහ සීනි පිරවීම ව්යාප්ත කරන්න.

3. අවශ්ය නම්, කේක් චොකලට් හෝ පළතුරු සමග වත් කළ හැකි අතර ගෙඩි පිරවීම සඳහා එකතු කළ හැක.

මාෂ්මෙලෝ කේක්

අමුද්රව්ය:

• 1 kg මාෂ්මෙලෝ
• සීනි 1.5 කෝප්ප
• බිත්තර 2 ක්
• කිරි වීදුරු 1 යි
• බටර් 300 gr
• කුකීස් - 6 කෑලි

ඉවුම් පිහුම්:

1. සීනි සමඟ බිත්තර බිඳ දමන්න, කිරි එකතු කරන්න. මිශ්රණය තාපාංකය තෙක් අඩු තාප මත උයන්න.

2. ක්රීම් වලට බටර් එකතු කරන්න.

3. ස්ථර වල කේක් පැතිරීම - මාෂ්මෙලෝ, ක්රීම්, තැළුණු කුකීස් සහ පැය කිහිපයක් සඳහා ශීතකරණයේ තබන්න.

4. අවශ්ය නම්, කේක් ගෙඩි හෝ ගාන ලද චොකලට් වලින් සරසා ගත හැකිය.

ජින්ජර් පාන් කේක්

අමුද්රව්ය:

• 350 gr gingerbread
• 350 ග්රෑම් ඇඹුල් ක්රීම්
• බටර් 100 gr
• චොකලට්
• කුඩු කළ සීනි
• පොල් පෙති

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇඹුල් ක්රීම්, බටර්, චොකලට්, කුඩු කළ සීනි, පොල් පෙති මිශ්රණයක් සාදන්න.

2. පිරමීඩයක් ආකාරයෙන් ඉඟුරු පාන් දමා මිශ්රණයෙන් පුරවන්න.

ට්රෆල් රසකැවිලි

අමුද්රව්ය:

• තම්බා උකු කිරි
• බටර්
• ඇට වර්ග
• කිරි සූත්රය
• කොකෝවා කුඩු
• චොකලට්

ඉවුම් පිහුම්:

1. සියලුම ද්‍රව්‍ය මිශ්‍ර කර කුඩා බෝල සාදා ගන්න.

2. පොල් හෝ චොක්ලට් චිප්ස් වල බෝල රෝල් කර පැය කිහිපයක් ශීතකරණයේ තබන්න.

ජෙලි කේක් "ඊඩන් වත්ත"

අමුද්රව්ය:

• ජෙලි - 4 පැකට්
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - ලීටර් භාගයක්
• සීනි - 1 කුසලාන
• ක්ෂණික ජෙලටින් - 40 gr
• ජලය 150 ml
• වැනිලා සීනි - 1 මල්ලක්
• බෙරි සහ පළතුරු

ඉවුම් පිහුම්:

1. නිවාගත් ජලය තුළ ජෙලි විසුරුවා හරින්න.

2. උණු වතුරේ ජෙලටින් දියකර, වැනිලා සීනි එකතු කර තරයේ මිශ්ර කරන්න.

3. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සීනි බීට්. ඇඹුල් ක්රීම් වලට ජෙලටින් එකතු කරන්න. දැඩි කිරීම සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබන්න.

4. ශීත කළ ජෙලි කැබලිවලට කපා අතුරුපස පදනම මත තබා, පළතුරු සහ බෙරි සමග මිශ්ර.

5. අතුරුපසට ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර එක රැයකින් ශීතකරණයේ තබන්න.

ඔයාගේ අහාර වේල රසවිඳින්න!