බෝංචි. ප්රයෝජනවත් ලක්ෂණ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෝංචි අනුභව කිරීම ඔබට බෝංචි අනුභව කළ නොහැකි දේ

සුදු සහ රතු බෝංචි වල ලක්ෂණ මොනවාද, ඒවා නිසි ලෙස පිසීමට සහ ඒවා එතරම් ප්‍රයෝජනවත් වන්නේ මන්දැයි ඔබ කල්පනා කරනවාද? මෙම නිෂ්පාදනය වායුව ඇති කරන්නේ ඇයි සහ ඔබ එය භාවිතා නොකළ යුත්තේ කවදාද? අපගේ ලිපිය මේ ගැන සහ බෝංචි පිළිබඳ තවත් බොහෝ රසවත් කරුණු ගැන කියනු ඇත.

බෝංචි රනිල කුලයට අයත් පවුලට අයත් ශාක කුලයට අයත් වේ. නිජබිම යනු මධ්‍යම සහ දකුණු ඇමරිකාව සහ ඉන්දියාවයි. විෂ සහිත සංරචක නිසා අමු සෞඛ්යයට අනතුරුදායක වේ. එමනිසා, එය පොඟවා ගත යුතුය, එමගින් පිසීමේ ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම පමණක් නොව, ආහාර දිරවීමේ ගැටළු ඇති කරන ද්රව්ය ඉවත් කිරීම.

ඔබ එය දන්නවද:

• පුරාණ ග්‍රීසියේ බෝංචි ස්ටූ දුප්පත් මිනිසුන් සඳහා ආහාර ලෙස සලකනු ලැබූ අතර දැන් ලෝකයේ බොහෝ මිනිසුන් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය ප්‍රතිලාභ අනුව පළමු ස්ථානයේ සිටී.
• කොරියාවේ, ජපානයේ සහ චීනයේ ඔවුන් කුඩා බෝංචි අනුභව කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර ඒවා පිටි වලට අඹරනු ලැබේ. දැනටමත් පිටි වලින් ඔවුන් පයි පුළුස්සා මුල් රසකැවිලි සාදයි. තවද ජපන් සුවඳ විලවුන් කරුවන් බෝංචි වලින් ෂැම්පු සහ කුඩු පවා සාදයි.
• එක්සත් රාජධානියේ පදිංචිකරුවන් මුළු ලෝකයම පරිභෝජනය කරන තරම් බැදපු බෝංචි අනුභව කරති.

බෝංචි සහ කැලරි සංයුතිය

පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන ප්‍රමාණය අනුව, මෙම නිෂ්පාදනය මාළු හා මස් වලට සමීප වේ. එහි කැරොටින්, තන්තු, අම්ල, බී විටමින්, විටමින් සී () සහ සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: සින්ක්, යකඩ, සල්ෆර්, ක්ලෝරීන්, පොස්පරස්, පොටෑසියම්, සෝඩියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්. ලයිසීන්, ආර්ජිනින්, හිස්ටයිඩින්, ටයිරොසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන් ද එහි අඩංගු වේ.

නිෂ්පාදනයේ ග්‍රෑම් 100 කට සුදු බෝංචි වල කැලරි ප්‍රමාණය 102 kcal වේ:

• ප්රෝටීන - 7.0 ග්රෑම්
• මේද - 0.5 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 16.9 ග්රෑම්

රතු, වියළි බෝංචි වල කැලරි අන්තර්ගතය 292 kcal වේ:

• ප්රෝටීන - 21.0 ග්රෑම්
• මේදය - 2.0 ග්රෑම්
• කාබෝහයිඩ්රේට් - 46.0 ග්රෑම්

බෝංචි වල යකඩ විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර යකඩ රතු රුධිර සෛල සෑදීමට "උදව්" කරයි, සෛල වලට ඔක්සිජන් ලබා දෙන අතර ප්‍රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කරයි.

සුදු බෝංචි තාපාංකය: එය උනු වූ පසු, වහාම ජලය ඉවතට ගෙන නැවත සීතල වතුර වත් කිරීම වඩා හොඳය. එබැවින් එය වඩාත් පෝෂ්‍යදායී හා රසවත් වනු ඇත. පිසීමේදී එය බාධා කිරීම නුසුදුසු වන අතර, පිසීමෙන් පසු එය ටිකක් එළවළු තෙල් එකතු කිරීම අවශ්ය වේ.

මෙම රනිල කුලයට අයත් ආහාර විෂාදනාශක වලින් එකක් ලෙස සැලකේ - මෙය ඇමයිනෝ අම්ල ටයිරොසීන්, ට්‍රිප්ටෝෆාන්, මෙතියොනීන් ආදියෙහි ඉහළ අන්තර්ගතය නිසා බෝංචි අනුභව කිරීම පිළිකා අවදානම අඩු කිරීමට උපකාරී වේ.

රූපලාවණ්‍ය විද්‍යාවේ බෝංචිසමේ ප්‍රයෝජනය සඳහා ද සටහන් කර ඇත: බෝංචි ඉස්ම පුනර්ජීවනය කරන සහ පෝෂ්‍යදායී වෙස් මුහුණක් සඳහා විශිෂ්ට පදනමක් ලෙස සැලකේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, පිසූ බෝංචි පෙරනයක් හරහා හොඳින් අඹරා, ඔලිව් තෙල් සහ ලෙමන් යුෂ සමග මිශ්ර කර මුහුණේ ආලේප කර ටික වේලාවකට පසු සෝදා හරින්න. එවැනි ආවරණයක් ආධාරයෙන්, රැලි අතුරුදහන් වනු ඇත, සම තරුණ හා නැවුම් ලෙස පෙනෙනු ඇත.

මෙම නිෂ්පාදනය ලිංගේන්ද්‍රියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරන අතර පිරිමින්ට වැදගත් වන විභවය වැඩි දියුණු කරයි. පිරිසිදු කිරීමේ වාසිදායක ගුණාංගය විසුරුවා හැරීමේදී සහ පිත්තාශයේ සහ වකුගඩු වලින් ගල් ඉවත් කිරීමේදී විදහා දක්වයි. එහි ක්ෂුද්ර ජීවී ගුණාංග නිසා අක්මාව තුළ ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලීන් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.

බෝංචි වල හානිය සහ ප්රතිවිරෝධතා

ඊට අමතරව, එය ප්රතිවිරෝධතා ද ඇත. එය සමඟ භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි:

• ගැස්ට්රයිටිස් සහ ආහාර ජීර්ණ අවයවවල ශ්ලේෂ්මල පටලයේ ulcerative තුවාල;
• colitis, cholecystitis, pancreatitis;
• රක්තවාතය සහ නෙෆ්රිටිස් (purines අන්තර්ගතය නිසා).

බෝංචි වල වාසි පිළිබඳ වීඩියෝව:

රනිල කුලයට අයත් පවුලෙන් ධාන්ය වර්ග සම්පූර්ණයෙන්ම සංතෘප්ත කිරීමට සහ ශරීරයට හානියක් නොමැතිව ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය ගොඩක් ලබා ගැනීමට විශිෂ්ට ක්රමයකි. කඩල, කඩල, පරිප්පු, සෝයා බෝංචි ආදිය අපගේ මේස මත නිතර පැමිණෙන අමුත්තන් ය. නමුත් ඔවුන් අතර වැදගත් ස්ථානයක් ලැයිස්තුගත කර ඇති ධාන්ය වර්ග වලින් වඩාත් ලස්සනයි - බෝංචි. එය සුදු සහ රතු පැහැයෙන් පැමිණේ. එසේම, පැල්ලම් සහිත ධාන්ය වර්ගයක් විශේෂ පෙනුමකින් කැපී පෙනේ. නමුත් පෙනුම සඳහා පමණක් නොව, අතීතයේ සිටම මිනිසුන් මෙම සංස්කෘතියට ගෞරවයෙන් හා ගෞරවයෙන් සැලකූහ. බෝංචි යනු මිනිස් සිරුරට අත්‍යවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය ගබඩාවකි. අපි ප්රවේශමෙන් හා වඩාත් විස්තරාත්මකව අධ්යයනය කරමු - අපගේ ශරීරය සඳහා බෝංචි වල වාසි සහ හානිය කුමක්ද? එය අනාගත මව්වරුන්ගේ මෙනුවට ඇතුළත් කළ හැකිද, එය ළදරුවාගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දෙන්නේ කුමන වයසේදීද? පිරිමින්ගේ සෞඛ්‍යයට බෝංචි කෙතරම් ප්‍රයෝජනවත් දැයි සොයා බලන්න.

බෝංචි ඉතිහාසය ටිකක්

විද්යාඥයින්ගේ පර්යේෂණ සහ නිල නිගමනවලට අනුව, අපි අධ්යයනය කරන බෝංචි වල නිජබිම එකම ඇමරිකාවයි. මෙක්සිකෝවේ වැසියන් ධාන්ය වර්ග වගා කිරීමට පටන් ගත් අතර එය වසර 7 දහසකට පෙර සිදු විය. ඉන්කාවරුන්ගේ පුරාණ ශිෂ්ටාචාරයේ ස්මාරක කැණීම් වලදී පරිපූර්ණ ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇති සහ සොයා ගන්නා ලද බීජ මගින් මෙය සාක්ෂි දරයි.

එසේම, පුරාවිද්‍යාඥයන් නිතිපතා කැණීම් වලදී අද්විතීය පුරාවස්තුවක් සොයා ගන්නා ලදී. ඔවුන් අතේ ඉරිඟු කරල් සහ කටේ කපු සහ බෝංචි කෙඳි සහිත මමියක් සොයා ගත්හ. එමෙන්ම ඉතිහාසඥයන් සේවය කළ බොහෝ ස්ථානවල එවැනි පුරාවස්තු හමු විය. මේ මත පදනම්ව, පැරණි ශිෂ්ටාචාර විසින් පරිභෝජනය සඳහා ප්රධාන නිෂ්පාදන වට්ටක්කා, බඩ ඉරිඟු සහ බෝංචි බව අනාවරණය විය.

සිත්ගන්නා කරුණක්: දැනටමත් එම වසරවලදී, ඉරිඟු සහ බෝංචි එකට සිටුවීම කාබනික ද්‍රව්‍ය ආරක්ෂා කර ගැනීමට සහ බෝග දෙකේම පොහොසත් අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට හොඳ ක්‍රමයක් බව මිනිසුන් තේරුම් ගෙන ඇත.

මුලදී, සංස්කෘතිය අලංකාර, විසිතුරු ශාකයක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී, මන්ද සපුෂ්පක කාලය තුළ සිත් ඇදගන්නාසුළු ලස්සන මල් රැලි සහිත කඳන් මත දිස් වේ. ඒවා සුදු, මෘදු ලිලැක්, රෝස පැහැති සෙවන. උස් නිවාසවල බිත්ති වටා ඇඹරූ ලෝචස්, ඒවායේ දීප්තිමත් කොළ පැහැති කඳන් සහිත ගල් බිත්ති සහ තීරු අලංකාර කර ඇත. ප්‍රංශයේ, ශාකය කෙතරම් ජනප්‍රියද යත්, සපුෂ්පක කාලය තුළ පොහොසත් මළු සහ වීදි සියල්ලම පාහේ එහි වළලනු ලැබීය.

අනෙකුත් ශාක මෙන්, බෝංචි යුරෝපයට පැමිණියේ එම ක්‍රිස්ටෝපර් කොලොම්බස්ගේ උත්සාහයට ස්තුති කරමිනි. නාවිකයා මහාද්වීපයට ප්‍රයෝජනවත් හා ලස්සන සිහිවටන රාශියක් ලබා දුන් අතර එය වහාම ඇදහිය නොහැකි ජනප්‍රියත්වයක් ලබා ගත්තේය. ඒ අතර අපි ඉගෙන ගත්ත සංස්කෘතියත් තිබුණා.

Arkhangelsk මුහුදු වෙළඳ මාර්ග හරහා යුරෝපීය රටවල් සමඟ වෙළඳාමෙන් බෝංචි රුසියාවට පැමිණියේය. නමුත් යුරෝපීය බලවතුන්ට වඩා වසර 200 කට පසුව සංස්කෘතිය අපේ විශාලත්වයට පැමිණියේය. මෙහිදී ද බෝංචි අලංකාර ආභරණයක් ලෙස සලකනු ලැබූ අතර සියවස් එකහමාරකට පසුව ඒවා ආහාර ලෙස භාවිතා කිරීමට පටන් ගත්තේය.

බෝංචි වගා කිරීමට ප්රථම වරට මෝල්ඩෝවා සහ යුක්රේනයේ වැසියන් බව සැලකිල්ලට ගත යුතුය. ඉවුම් පිහුම් සඳහා වට්ටෝරු ඉතාලි, ප්රංශ, පෝලන්ත සහ අනෙකුත් වෙළෙන්දන්ගෙන් ණයට ගන්නා ලදී.

බෝංචි විස්තරය

සංස්කෘතිය රනිල කුලයට අයත් පවුලට අයත් වන අතර, අප දැනටමත් දන්නා පරිදි, මධ්යම, දකුණු ඇමරිකාව නිජබිම වේ. සාමාන්‍ය බෝංචි යනු බඩගා යන සහ රැලි සහිත කඳන් සහිත ශාකසාර බෝගයකි. එහි දිග මීටර් 3 ක් දක්වා ළඟා විය හැකිය. මල් සලබයන්ගේ පියාපත් වලට සමාන වන අතර, අක්ෂීය පුෂ්ප මංජරියකට ඒකාබද්ධ වේ. ගිම්හාන සමය අවසන් වන විට ගෙඩි හට ගනී - ජූලි, අගෝස්තු සහ සැප්තැම්බර් දෙවන භාගය.

ශාකයේ පලතුරු දිගටි සහ තරමක් වක්‍ර හෝ බෝංචි පවා වන අතර ඒවායේ දිග සෙන්ටිමීටර 20 දක්වා වර්ධනය විය හැකිය. බෝංචි ඇතුළත ඉලිප්සයිඩ් හැඩැති බීජ ඇත. සංස්කෘතිය තාපයට හා අධික ආර්ද්‍රතාවයට අව්‍යාජ ය, කටුක දේශගුණික තත්ත්වයන් තුළ හොඳින් වර්ධනය වේ, උෂ්ණත්ව අන්තයන්ට ඔරොත්තු දෙයි.

ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ බෝංචි ප්‍රංශ, ඉතාලියානුවන්, ලන්දේසි, බල්ගේරියානු, තුර්කි, බ්‍රිතාන්‍ය වැනි අයගේ ආහාර වේලෙහි ආඩම්බරයට පත්ව ඇත. බෝංචි කෑම ඇතුළත් නොකර කුඩා හෝ ජනප්‍රිය අවන්හලක, කැෆේ එකක මෙනුව සිතාගත නොහැකිය. මේවා හොඳම හා වඩාත්ම මිල අධික භාණ්ඩ වේ: ජූලියන්, පැපිකාෂ්, ලීජ් සලාද, ආදිය. අප සෑම කෙනෙකුටම රසවත් හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න කෑම අවන්හලක සහ නිවසේ මුළුතැන්ගෙයෙන් පිටත සකස් කිරීම පහසුය. සංස්කෘතියට විශේෂ ප්‍රතිකාර අවශ්‍ය නොවන අතර මස්, මාළු, එළවළු, කිරි නිෂ්පාදන ආදිය සමඟ පරිපූර්ණ එකඟතාවයකින් යුක්ත වේ.

සිත්ගන්නා කරුණු: බෝංචි චූඩර් මුලින් පුරාණ ග්‍රීසියේ දුප්පතුන් සඳහා ආහාරයක් විය, දැන් මෙම ආහාරය සියලුම බෝංචි ආදරවන්තයින්ගේ මේස මත පවතී.

එක්සත් රාජධානියේ වසරකට පරිභෝජනය කරන බෝංචි ප්‍රමාණය ලොව පුරා අනුභව කරන ප්‍රමාණය ඉක්මවයි. කොරියාවේ, චීනයේ, ජපානයේ පදිංචිකරුවන් බෝංචි ඇතුළු රනිල කුලයට කොතරම් ඇලුම් කරනවාද යත් ඔවුන් පිටි, රසකැවිලි, රසකැවිලි සහ අතුරුපස සාදයි. එසේම, නිෂ්පාදිතය චිකිත්සක ආලේපන, ෂැම්පු, කුඩු වල කොටසකි.

බෝංචි වල රසායනික සංයුතිය

අප අධ්යයනය කරන සංස්කෘතියේ සංයුතිය කෙතරම් පොහොසත්ද යත්, එහි වටිනාකම මස් සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදනවල හොඳම වර්ග ඉක්මවා යයි. බෝංචි වල, උපරිම ප්‍රෝටීන් ප්‍රමාණය, ශරීරයට අත්‍යවශ්‍ය අම්ල ද ඇත.

ඉතින් බෝංචි වල ඇති දේ:

1. විටමින් පීපී (නිකොටින්තික් අම්ලය), ඊ - (ටොකෝෆෙරෝල්), බී 9 - ෆෝලික් අම්ලය, බී 1 (තයමින්), බී 6 - පිරිඩොක්සීන්, බී 5 - පැන්ටොතින්.
2. සාර්ව මූලද්රව්ය ලැයිස්තුව සල්ෆර්, කැල්සියම්, ක්ලෝරීන්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, සෝඩියම්, පොටෑසියම් වැනි ද්රව්ය සමඟ පරිපූරක වේ.
3. මූලද්‍රව්‍ය සොයා ගන්න: ටයිටේනියම්, යකඩ, නිකල්, සින්ක්, ඇලුමිනියම්, අයඩින්, කොබෝල්ට්, තඹ, සිලිකන්, මැංගනීස්, වැනේඩියම්, සෙලේනියම්, මොලිබ්ඩිනම්, බෝරෝන්, ෆ්ලෝරීන්.

කැලරි ප්‍රමාණය අනුව, බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක කැලරි 298 ක් අඩංගු වේ.

නිෂ්පාදනයේ ප්‍රෝටීන, මොනොසැකරයිඩ, මේද, අළු, සංතෘප්ත මේද අම්ල, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, පිෂ්ඨය, ආහාර තන්තු, ජලය, ඩයිසැකරයිඩ ද අඩංගු වේ.

බෝංචි වල ප්රයෝජනවත් සහ ඖෂධීය ගුණ

බෝංචි ආහාරමය නිෂ්පාදන වලට අයත් බව වහාම සටහන් කළ යුතු අතර, මේ හේතුව නිසා, මෙම ධාන්ය වර්ග සමඟ ආහාර සහ නිරාහාර දින පුදුමාකාර බලපෑමක් ඇති කරයි. එසේම, නිෂ්පාදිතය සංකීර්ණ රෝග සඳහා ප්‍රතිකාර කිරීමේදී, ශල්‍යකර්මයෙන් පසු සුවය ලැබීමේදී, රසායනික චිකිත්සාව යනාදිය භාවිතා කරයි.

1. අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම, හෘදයේ වැඩ, රුධිර නාල වල ගැටළු ඇති පුද්ගලයින්ට වෛද්‍යවරු බෝංචි නිර්දේශ කරති.
2. මධ්යම ස්නායු පද්ධතියේ උල්ලංඝනය කිරීම්, කෝපයට පත් වීම, නුරුස්නා බව සඳහා මෙනුවේ බෝංචි සමඟ කෑම පිළියෙල කිරීම හා ඇතුළත් කිරීම අවශ්ය වේ. සතියකට 1-2 වතාවක් මෙනුවේ බෝංචි ඇතුළත් කිරීම ප්රමාණවත්ය, දිගුකාලීන අවපාතයන් ඉවත් කර ඇති බැවින්, ආතතිය විඳදරාගැනීමට පහසු වනු ඇත.
3. රනිල කුලයට අයත් ආහාරමය තන්තු මගින් බඩවැල්වල ඇති විෂ සහ මලපහ ගල් ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, නිෂ්පාදිතය එකතැන පල්වෙන ක්රියාවලීන් සෑදීමට ඉඩ නොදෙන අතර, "බුරුසුවක්" වැනි බෝංචි, අපගේ ශරීරය කුනුවෙන බැක්ටීරියා වලින් පිරිසිදු කරයි.
4. ක්ෂය රෝගය සහ අනෙකුත් ශ්වසන ගැටළු සඳහා ඕනෑම බෝංචි කෑමක් අනුභව කිරීමට වෛද්යවරු දැඩි ලෙස උපදෙස් දෙති. මෙයට හේතුව ඇමයිනෝ අම්ල, ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ බී විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතයයි. සංරචකවල විෂබීජ නාශක, දිලීර නාශක, ප්‍රති-ගිනි අවුලුවන ගුණ ඇත.
5. මෙම ධාන්ය එහි බලපෑමේ අද්විතීය ද්රව්යයක් අඩංගු වේ - arginine. මෙම වර්ගයේ ඇමයිනෝ අම්ල නයිට්‍රජන් පරිවෘත්තීය පාලනය කරයි, රුධිරයේ සීනි මට්ටම අඩු කරයි. මෙම හේතුව නිසා දියවැඩියාව ඇති පුද්ගලයින් මෙම නිෂ්පාදනය අනුභව කළ යුතුය.
6. යකඩ තිබීම hematopoiesis, රතු රුධිර සෛල සෑදීම සහ හීමොග්ලොබින් මට්ටම වැඩි කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. ඔක්සිජන් සමඟ රුධිරය හා සෛල පොහොසත් කිරීම නිසා, සංඝටකය ශරීරයේ ආරක්ෂාව ශක්තිමත් කරයි.
7. තඹ ද රක්තපාත ක්‍රියාවලියට සම්බන්ධ වේ, මෙම මූලද්‍රව්‍යය හීමොග්ලොබින් මට්ටම ද වැඩි කරන අතර ඇඩ්‍රිනලින් ගලා ඒම සපයයි.
8. සල්ෆර් සංඝටකය සමේ, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල හොඳ ගුණාත්මකභාවය සහතික කරන වැදගත් ද්රව්යයකි. මූලද්රව්යය ශ්වසන පද්ධතියේ රෝග, රූමැටික් ව්යාධිවේදය තුළ ව්යාධිජනක ක්ෂුද්ර ජීවීන් සහ වෛරස් විනාශ කරයි.
9. සින්ක් කාබෝහයිඩ්‍රේට් පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලීන්හි ක්‍රියාකාරී කොටසක් වන අතර එය ස්නායු පද්ධතියේ තත්වය, රුධිර නාල වල බිත්ති වැඩි දියුණු කිරීමට සහ සිදුරු වලින් ආරක්ෂා වීමට උපකාරී වේ.
10. බෝංචි වල ප්‍රයෝජනවත් ගුණාංග මිනිස් ප්‍රවේණි පද්ධතියට හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි. බෝංචි කසාය නිතිපතා පරිභෝජනය කිරීම සහ පානය කිරීම වකුගඩු ගල්, පිත්තාශය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, සංයුතිය ආමාශයික යුෂ නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කරයි, ශරීරයෙන් අතිරික්ත තරල ඉවත් කරයි, එය ඩයුරටික් බලපෑමක් ඇති බැවින්, ඉදිමීම ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ.
11. නිෂ්පාදනයට හෙපටොප්‍රොටෙක්ටිව් බලපෑමක් ඇත, එනම් එය අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය යථා තත්වයට පත් කරයි. මේ සඳහා ස්තූතියි, පරිවෘත්තීය ක්රියාවලීන් ප්රතිෂ්ඨාපනය වේ, ශරීරය පවිත්ර කරනු ලැබේ, සමේ වර්ණය වැඩි දියුණු වේ, වර්ණක, purulent කුරුලෑ, උනු, ආදිය අතුරුදහන් වේ.

බෝංචි වල රූපලාවණ්‍ය ගුණාංග

මෙම බෝංචි ශාකය සමේ වර්ණය, හිසකෙස් තත්ත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා පුදුමාකාර ගුණ ඇත. මෙය ස්වාභාවික නිධානයක් වන අතර, මිය ගිය සෛලවල අවශේෂ සම මෘදු ලෙස හා රළු ලෙස ඉවත් කරයි. නමුත් බෝංචි වලින් වෙස් මුහුණු සහ පීල් කිරීම බොහෝ විට භාවිතා නොවේ. මෙයට හේතුව රනිල කුලයට අයත් ආහාර පිසීමේ කාලයයි.

නිවැරදි ඉවුම් පිහුම් ක්‍රමය ඉගෙන ගැනීමට අපි ඔබට පිරිනමන්නෙමු, එයට ස්තූතිවන්ත වන කාලය සහ ශක්තිය අඩු වනු ඇත.

බෝංචි සෝදා සීතල වතුරේ පොඟවා පැය 3-4 ක් පොඟවා ගත යුතුය. ඉන්පසු මන්දගාමී ගින්නක් දමා පැය කිහිපයක් උයන්න. ඔබ නැවත නැවත නොකිරීමට සහ කාලය නාස්ති නොකිරීමට, ආලෝකය, එකවර තවත් බෝංචි උයන්න. නිෂ්පාදිතය ශීතකරණය තුළ පරිපූර්ණව ගබඩා කර ඇති අතර එය ඉවත් කිරීමෙන් පසු එහි ගුණාංග රඳවා ගනී.

වැදගත්: නිෂ්පාදනයේ ග්ලූටන් අඩංගු නොවන බැවින් බෝංචි වලට කිසි විටෙකත් අසාත්මිකතා ඇති නොවේ. එමනිසා, සෙලියාක් රෝගයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා බෝංචි මෙනුවේ ඇතුළත් කිරීමට දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

බෝංචි වෙස් මුහුණු වල වාසි:

1. සංයුතිය රැළි සුමට කරයි, සම තද කරයි, epithelium තෙතමනය.
2. බෝංචි වල ප්‍රබල සුදු කිරීමේ බලපෑමක් ඇත, වෙස් මුහුණෙන් පසු සම බැබළෙන අතර වෙල්වට් බවට පත්වේ.
3. බෝංචි තිබීම සමඟ මිශ්‍රණ සිදුරු පිරිසිදු කරයි, කළු ලප ඉවත් කරයි, සමේ දැවිල්ල සමනය කරයි, විවරයන්, කුරුලෑ ඉවත් කරයි.
4. රූපලාවණ්‍ය ශිල්පීන් බෝංචි සමඟ සංයෝග යෙදීම සඳහා ඇස් යට කළු කව සහ බෑග් සමඟ උපදෙස් දෙයි.

බෝංචි පමණක් භාවිතා කරන බව පැවසිය නොහැක, සමට අඩු ප්‍රයෝජනවත් නොවන වෙනත් නිෂ්පාදන සමඟ සංයෝජනයක් අවශ්‍ය වේ. මඳ වේලාවකට පසුව, අපි විස්මිත වෙස් මුහුණු සකස් කිරීම සඳහා වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දෙන්නෙමු.

ගර්භනී කාන්තාවන්ට බෝංචි අනුභව කළ හැකිද?

බෝංචි නිෂ්පාදනයක් සෑම අනාගත මවකගේම මෙනුවේ තිබිය යුතුය. ප්රධාන දෙය නම් වෛද්යවරුන් සහ පෝෂණවේදීන්ගේ උපදෙස් වලට ඇහුම්කන් දීමයි, සංස්කෘතියෙන් පමණක් ප්රතිලාභයක් සහ හානියක් නොලැබේ.

වැදගත්: හයිපෝඇලර්ජෙනික් වුවද, වෙනත් ඕනෑම නිෂ්පාදනයක් මෙන් බෝංචි, පුද්ගල නොඉවසීම ඇති කළ හැකිය. මෙම හේතුව නිසා, එය භාවිතා කිරීමට පෙර, ඔබ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව පරීක්ෂා කළ යුතුය, සොච්චම් කොටසකින් ආරම්භ කරන්න.

එබැවින්, වටිනාකම කෙලින්ම පෙන්නුම් කරන බෝංචි නිෂ්පාදනයේ එම ගුණාංග කෙටියෙන් සලකා බලමු:

1. ෆයිබර් - විෂ ද්රව්ය, විෂ ද්රව්ය, කුනුවෙන බැක්ටීරියා වලින් නිදහස් කරයි. නරක කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු වේ, භාජන පිරිසිදු වේ, බිත්ති ශක්තිමත් වේ. ආහාර තන්තු වලට ස්තූතිවන්ත වන අතර, බඩවැල් පිරිසිදු වන අතර, ගර්භනී කාන්තාවට අඩු විෂ සහිත බවක් දැනේ, ඔක්කාරය අවම වන අතර වමනය ඉවත් වේ.
2. බෝංචි වල බී විටමින් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ: තයමින්, ෆෝලික් අම්ලය, නිකොටින්, පිරිඩොක්සීන්. මෙම සෑම ද්‍රව්‍යයක්ම ගර්භනී කාන්තාවක් සහ ඇගේ දරුවාට ප්‍රයෝජනවත් වේ, කලලරූපයේ ස්නායු පද්ධතිය සෑදී ඇති බැවින්, උපත් දෝෂ ඉවත් කරනු ලැබේ, ආරක්ෂාව සහ ප්‍රතිශක්තිය වැඩි වේ. එසේම, සංඝටක hematopoiesis හා hemoglobin මට්ටම වැඩි වීම සම්බන්ධ වේ.
3. බී කාණ්ඩයේ මූලද්‍රව්‍ය ස්නායු පද්ධතිය සන්සුන් කරයි, වලිප්පුව තුරන් කරයි, ආතතියෙන් බේරීමට උපකාරී වේ, නුරුස්නා බව.
4. සල්ෆර් ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය සංස්ලේෂණය කරයි, සම නම්‍යශීලී, ප්‍රත්‍යාස්ථ කරයි, දිගු ලකුණු ඇතිවීම වළක්වයි, සන්ධිවල සංචලනය සහ ආරක්ෂාව සහතික කරයි.
5. තන්තු වලට ස්තූතියි, බෝංචි අනාගත මවට තරමක් පොදු සිදුවීමකට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ - ගර්භණී සමයේදී මලබද්ධය.
6. ගර්භනී නිර්මාංශ කාන්තාවන් සඳහා බෝංචි මස් සඳහා විශිෂ්ට ආදේශකයකි. එළවළු වර්ගයේ ප්රෝටීන් මස් සඳහා පරිපූර්ණ ලෙස වන්දි ලබා දේ.
7. බෝංචි වල මෘදු හා මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇත.

ගර්භණී සමයේදී බෝංචි වල හානිය

බෝංචි වල ප්‍රතිලාභ අධිතක්සේරු කළ නොහැකි නමුත් රනිල කුලයට හානි කළ හැකි අවස්ථා තවමත් පවතී. පහත සඳහන් කරුණු කෙරෙහි අවධානය යොමු කිරීමට අපි යෝජනා කරමු:

1. Phasin, oligosaccharides බෝංචි වල මෙන්ම අනෙකුත් රනිල කුලයට අයත් වේ. දෙවැන්න ජීර්ණය කළ නොහැකි කාබෝහයිඩ්‍රේට් වන අතර එය ඉදිමීම සහ සමතලා වීමට හේතු වේ. මෙම අප්රසන්න සංරචක ඉවත් කිරීම සඳහා, බෝංචි පොඟවා, හොඳින් සෝදා හා දිගු කාලයක් සඳහා පිසූ කළ යුතුය.
2. ගැස්ට්රයිටිස්, පෙප්ටික් වණ, කොලිටස්, කොලෙස්ටිස්ටිස් ආදිය උග්ර වන විට වෛද්යවරුන් කිසිදු ආකාරයකින් බෝංචි ආහාරයට ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි.

දරුවන්ට බෝංචි ලබා දිය හැකිද?

ඇමයිනෝ අම්ල, තන්තු සහ විටමින් ගබඩාව නිසා බෝංචි දරුවාගේ ශරීරයට ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. නමුත් එය ලබා දිය යුත්තේ වයස අවුරුදු 3 ට නොඅඩු සහ යම් ආකාරයක ආහාර පිසීමක් සමඟ පමණක් බව අමතක නොකරන්න. නමුත් මෙම කරුණ පරිණත බෝංචි සඳහා අදාළ වේ. කොළ, නූල් බෝංචි සඳහා, එය ප්රයෝජනවත් පමණක් නොව, දරුවන් විසින් ආදරය කරන ලදී.

වයස අවුරුදු එකේ සිට දරුවාගේ ආහාර වේලට හරිත බෝංචි ඇතුළත් කළ හැකිය. ප්රධාන දෙය වන්නේ නිවැරදිව ආහාර පිසීමයි. මෙම වර්ගයේ සංස්කෘතිය විටමින්, පෙක්ටීන්, ආහාර තන්තු අඩංගු වේ. ප්‍රතිඔක්සිකාරක සහ ඛනිජ ලවණ මානසික වර්ධනයට, ස්නායු පද්ධතිය නියාමනය කිරීමට, අධික ලෙස ක්‍රියාශීලී දරුවෙකු සන්සුන් කිරීමට, නින්ද නොයාම ඉවත් කිරීමට සහ නින්ද සාමාන්‍යකරණය කිරීමට දායක වේ. නිෂ්පාදිතය බඩවැල් පරිපූර්ණ ලෙස පිරිසිදු කරයි, ක්‍රියාශීලීව ක්‍රියාශීලී ශාක වලට එරෙහිව සටන් කරන අතර peristalsis වැඩි දියුණු කරයි.

දරුවෙකු සඳහා බෝංචි උයන්නේ කෙසේද?

හරිත කරල් වලින් වලිග ඉවත් කරන්න, උතුරන වතුරේ උනු, පල්ප් බවට ඇඹරීමට. පොඩි කළ අර්තාපල්, තම්බා සහ ගාන ලද එළවළු කොටසක් ලෙස දරුවාට උපරිම 1-2 තේ හැඳි ලබා දෙන්න. බෝංචි දරුවාගේ මෙනුවේ සතියකට 1 වතාවක් නොඅඩු විය යුතුය.

වැදගත්: බෝංචි සමඟ කෑමක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔහුගේ ශරීරයේ ප්රතික්රියාව කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න. සමේ රත්පැහැ ගැන්වීම, ඉදිමීම, දරුවා බඩේ වේදනාව ගැන පැමිණිලි කරයි නම්, ඉදිමීම, කුෂ්ඨයක් දක්නට ලැබේ - වහාම වෛද්යවරයෙකුගෙන් විමසන්න සහ බෝංචි සමඟ දරුවා පෝෂණය කිරීම නතර කරන්න.

පරිණත බෝංචි සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා මුලින්ම එක රැයකින් පොඟවා, උදේ හොඳින් සෝදා සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තෙක් පිසිය යුතුය. මස්, මාළු සඳහා අතුරු කෑමක් ලෙස අතිරේකය වයස අවුරුදු 3 ට පෙර නොවේ.

පිරිමින් සඳහා ප්රයෝජනවත් බෝංචි යනු කුමක්ද?

මානව වර්ගයාගේ පිරිමි භාගයේ නියෝජිතයන් සියලු ශාරීරික දුෂ්කරතා ලබා ගනී. නියමිත වේලාවට ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කිරීම, සැහැල්ලුබව දැනීම සහ විවේකය ලබා ගැනීම ඔවුන්ට වැදගත් වේ. එසේම, නූතන මිනිසුන් සඳහා, ලිංගික ක්රියාකාරිත්වයේ ගැටලුව උග්ර වී ඇත. පිළිකා, පුරස්ථි ග්‍රන්ථි ඇඩෙනෝමා "තරුණ වීමට" පටන් ගත් අතර මන්දපෝෂණය, දුර්වල පරිසර විද්‍යාව, දුර්වල ගුණාත්මක නිෂ්පාදන, ආතතිය, මානසික අවපීඩනය යනාදියට ස්තූතිවන්ත විය. නරක පුරුදු - දුම්පානය, අඩු මත්පැන් සහ ශක්තිමත් බීම අධික ලෙස පරිභෝජනය කිරීම ද ඍණාත්මක බලපෑමක් ඇත.

පහත සඳහන් සාධක නිසා ඔබ බෝංචි අනුභව කළ යුතුය:

1. ප්‍රෝටීන් ශක්තිය යථා තත්වයට පත් කරයි, මාංශ පේශි පටක ශක්තිමත් කිරීම සහ වර්ධනය ප්‍රවර්ධනය කරයි.
2. විටමින් E ශිෂේණය ඍජු ක්රියාකාරිත්වය දිගු කාලයක් පවත්වා ගෙන යයි, චලනය සක්රිය කරයි සහ ශුක්රාණු වල ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරයි.
3. ෆයිබර් බඩවැල් පිරිසිදු කරයි, ප්රතිශක්තිකරණය වැඩි දියුණු කරයි, කොලෙස්ටරෝල් ප්ලේස් විසුරුවා හැරේ. මෙම කාරණය ලිංගික ජීවිතයේ ගුණාත්මකභාවය වැඩි දියුණු කරන සියලුම යාත්රා වල තත්වය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
4. බෝංචි අභ්‍යන්තර අවයවවල මාරාන්තික හා ගිනි අවුලුවන ක්‍රියාවලීන් අවුස්සන, දියවැඩියාව සහ වෙනත් ව්‍යාධි ඇති කරන දෘශ්‍ය මේදය ඇතුළු අතිරික්ත මේදය දහනය කරයි.

බෝංචි සමග සිහින් වීම

ශීතකරණයට සවස සහ රාත්‍රී වික්‍රමාන්විතයන් සමඟ අපගෙන් කවුරුන් පව්කාර නොවේ. තවද, රීතියක් ලෙස, අපි අධික කැලරි සහිත ආහාර, රසකැවිලි, මස් සමඟ අපගේ බඩ පුරවන්නෙමු. ඉතින්, මෙම ඇබ්බැහි වීමට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වන්නේ බෝංචි ය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ නින්දට පැය 3 කට පෙර පහත සඳහන් ආහාර වලින් කොටසක් අනුභව කළ යුතුය.

ඩයට් බෝංචි සුප්

මෙම ආහාරයේ කාලසීමාව දින 10 ක් දක්වා වන අතර සෞඛ්‍යයට හානියක් නොවන පරිදි ඔබට කිලෝග්‍රෑම් 4 ක් දක්වා අහිමි විය හැකිය.

ඉතින්, ඉවුම් පිහුම් සඳහා අපට අවශ්ය:

• හරිත බෝංචි ග්රෑම් 200 (කොළ බෝංචි);
• 1 ලූනු;
• 1 තක්කාලි.

බෝංචි උනු, භාවිතෙය්දී සහ diced ලූනු, කැරට් එකතු කරන්න. අවසානයේදී, ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට මිනිත්තු 10 කට පෙර, කැඩුණු තක්කාලි එකතු කරන්න.

වැදගත්: කුළුබඩු, ලුණු සුප් එකට එකතු නොකළ යුතුය; රසය සඳහා, ඔබට ලෙමන් හෝ දෙහි යුෂ වත් කළ හැකිය.

දිනකට තුන් වරක් කෑමක් අනුභව කරන්න, ඔබට දිනපතා ආහාරයට හරිත පලතුරු (මිදි සහ කෙසෙල් හැර), අඩු මේද කෙෆීර්, එකම ගෘහ චීස් එකතු කළ හැකිය.

දින 10 කට පසු, දින 3 ක් සඳහා විවේකයක් ගන්න, ඉන්පසු ආහාර වේලට අනුගත වන්න.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෝංචි වට්ටෝරුව

පෙර සෝදා පොඟවා ගත් බෝංචි වීදුරුවක් වතුර ලීටර් දෙකක පැය කිහිපයක් උනු. සූදානම් වන විට, සුප් හොද්ද ඉවතට ගෙන දින 10 ක් සඳහා රාත්රී ආහාරයට පෙර සෑම දිනකම බොන්න.

වැදගත්: ආහාර ගැනීමේදී, ඔබ පිටි නිෂ්පාදන, රසකැවිලි, පේස්ට්‍රි, දුම් මස්, මේද, කුළුබඩු, ඇඹුල්, ලුණු සහ ටින් කළ ආහාර සම්පූර්ණයෙන්ම අත්හැරිය යුතුය.

මෙම ආහාරයට ස්තූතියි, ශරීරයට විෂ ද්රව්ය ඉවත් කිරීමට හැකි වනු ඇත, අතිරික්ත තරල පිටතට පැමිණෙන අතර සෛල අලුත් කිරීමේ ක්රියාවලිය ආරම්භ වනු ඇත. මාස භාගයකින් සම සහ හිසකෙස් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීමේ ක්‍රියාවලිය දැනටමත් ආරම්භ වනු ඇත, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකාවේ මයික්රොෆ්ලෝරා සාමාන්ය තත්වයට පත් වනු ඇත, මතකය සහ මානසික හැකියාවන් වැඩි දියුණු වනු ඇත, තෙහෙට්ටුව පහව යනු ඇත.

එසේම, ආහාරය හෘද වාහිනී, ස්නායු රෝග සඳහා විශිෂ්ට වැළැක්වීමක් වනු ඇත, හෝර්මෝන පසුබිම සකස් කරනු ලැබේ. තඹ සහ සින්ක් නින්ද නොයාම, ස්නායු භාවය සහ මානසික අවපීඩනයෙන් මිදීමට උපකාරී වේ.

බෝංචි ගබඩා කරන්නේ කෙසේද

නිෂ්පාදිතය අඳුරු සහ මුද්‍රා තැබූ භාජනයක සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කළ යුතුය. වෛද්යවරුන් බෝංචි ගොඩක් මිලදී ගැනීම නිර්දේශ නොකරයි, සෑම විටම නැවුම් නිෂ්පාදන වලින් ආහාර පිසීමට වඩා හොඳය. පිසූ විට බෝංචි ගබඩා කිරීම සඳහා තවත් විශිෂ්ට ක්රමයක් තිබේ. තම්බා සංස්කෘතිය සිසිල් කළ යුතුය, ප්ලාස්ටික් ආහාර බෑගයක දමා ශීතකරණය තුළ තැබිය යුතුය. defrosted විට, බෝංචි ඔවුන්ගේ දේපල අහිමි නොවන අතර ඕනෑම ධාරිතාවක් භාවිතා කිරීමට සූදානම් වේ.

බෝංචි නම් ජනප්‍රිය නිෂ්පාදනයේ රහස් අපි ටිකක් හෙළි කර ඇත්තෙමු. මෙය ආහාර පිසීමේදී මෙන්ම රූපලාවණ්‍යයේදීද භාවිතා කළ හැකි බහුකාර්ය රනිල කුලයට අයත් බෝගයකි. බෝංචි කරල්, පරිණත බෝංචි, සුප්, ධාන්ය වර්ග, සලාද වලින් ආහාර පිසීම සඳහා සුදුසු වේ. සංස්කෘතියේ පොහොසත් සංයුතිය සහ ඖෂධීය ගුණාංග සෑම පුද්ගලයෙකුම ඔවුන්ගේ මෙනුවේ බෝංචි ඇතුළත් කිරීමට බැඳී සිටින බවට සෘජු සාක්ෂි විය යුතුය. නිවැරදිව හා සෞඛ්‍ය සම්පන්නව අනුභව කරන්න, හොඳ සෞඛ්‍යය ඔබේ ජීවිතයේ නිරන්තර සහකරුවෙකු බවට පත්වනු ඇත!

ලස්සන ශරීරයක් ලුහුබැඳීමේදී, කාන්තාවන් ආහාර ගැනීමෙන් වෙහෙසට පත් වේ. බර අඩු වූ විට බෝංචි අනුභව කිරීම යනු කුසගින්නෙන් පෙළෙන්නේ නැතිව ඉලක්කය සපුරා ගැනීමයි. මෙම නිෂ්පාදනයේ බොහෝ ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය අඩංගු වේ. එය සමඟ, ඔබට බර අඩු කර ගැනීමට පමණක් නොව, ඔබේ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෝංචි විශිෂ්ටයි. බර අඩු කර ගන්නා පුද්ගලයෙකුට මෙම ශාකය විශ්වීය වේ - එය අනවශ්ය කිලෝග්රෑම් අහිමි කිරීමට සහ සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කිරීමට උපකාරී වේ. බෝංචි ආහාරයේ එක් වාසියක් වන්නේ කුසගින්න නොමැති වීමයි. නීතිරීති සහ නිර්දේශ පිළිපැදීම, බර අඩු කර ගැනීමේදී ඔබ ශරීරයට හානි නොකරනු ඇත.

ප්රයෝජනවත් ශාකය කුමක්ද?

බෝංචි, ආහාරයට ගන්නා විට, වැඩි කාබෝහයිඩ්රේට අවශෝෂණය කිරීම වළක්වයි. ඒවා සෙමින් ජීර්ණය වන අතර, තෘප්තිය දිගු කාලයක් දැනේ. ඒ අතරම, ශරීරය සඳහා ආතතියකින් තොරව ආහාර වේලක් මත කිලෝ ග්රෑම් 1-2 ක් අහිමි කර ගැනීමට උපකාර වන හෝමෝනයක් නිපදවනු ලැබේ.

බෝංචි වල බර අඩු කර ගැනීම සහ යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සඳහා වැදගත් වන සංරචක අඩංගු වේ:

• කෙට්ටු ප්රෝටීන්;
• A, B, C, E කාණ්ඩවල විටමින්;
• කාබනික අම්ල;
• ඇමයිනෝ අම්ල;
• macro- සහ microelements (පොටෑසියම්, මැග්නීසියම්, කැල්සියම්, ආදිය).

කෙසේ වෙතත්, ඔබට බෝංචි වලින් වඩා හොඳ විය හැක. එය නිෂ්පාදනයේ ප්රමාණය හා ගුණාත්මකභාවය මත රඳා පවතී. බැදපු බෝංචි වල සෞඛ්‍යයට අහිතකර මේද විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී නොවේ.

තම්බා බෝංචි ග්‍රෑම් 100 ක - 123 kcal., කරල් වල - 25.

ශරීරය මත බලපෑම

මෙම සංරචක සීනි සහ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි, ග්ලූකෝස් ප්රමාණය ස්ථාවර කරයි. බර අඩු කර ගැනීමේදී, ශරීරයේ බර පාලනය කිරීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

බෝංචි රුධිර ගුණාත්මක භාවය වැඩි දියුණු කිරීම, ප්රතිජනන ක්රියාවලීන් ආරම්භ කිරීම සහ කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීම. බෝංචි ආහාරයට ගැනීමෙන් නිපදවන cholecystokinin, මේද ශක්තිය බවට පරිවර්තනය කරයි.

මෙම ශාකයේ වැදගත් වාසියක් වන්නේ දිය නොවන තන්තු ය. බෝංචි වීදුරුවක එහි දෛනික අනුපාතය අඩංගු වේ. මූලද්රව්යය ආහාර ජීර්ණය වැඩි දියුණු කරයි, මලබද්ධය ඉවත් කරයි, විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය පිරිසිදු කරයි.

අඩු කාබ් බර අඩු වීමත් සමඟ මස් බොහෝ විට රනිල කුලයට අයත් වේ.

ගර්භනී කාන්තාවන් සඳහා ප්රතිලාභ

ගර්භණීභාවයේ පළමු දිනවලදී බෝංචි අනුභව කිරීමෙන් උදෑසන ඔක්කාරය ඉවත් වූ බව තනතුරේ සිටින කාන්තාවන් දකී. තවද මෙම ශාකවල ඇති සල්ෆර් ස්වසන පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වයට උපකාරී වේ. තඹ හීමොග්ලොබින් වැඩි කරයි, එය බොහෝ විට තරුණ මව්වරුන් කනස්සල්ලට පත් කරයි.

තම්බා බෝංචි පමණක් ප්රයෝජනවත් වේ. එහි අමු ස්වරූපයෙන්, නිෂ්පාදිතය හානිකර වේ.

සුදු බෝංචි

දියවැඩියාව, ගැස්ට්‍රයිටිස්, නිදන්ගත අග්න්‍යාශය, රූමැටික් සහ දද ඇති අයට ඒවා ප්‍රයෝජනවත් වේ. මැග්නීසියම් සහ කැල්සියම් මෙම නිෂ්පාදනය අස්ථි සහ දත් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ.

ජන සුදු බෝංචි වට්ටෝරුව

ඉක්මනින් බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන බැවින් බෝංචි බීම ජනප්රියයි.

අමුද්රව්ය:

• බෝංචි - 1 තේ හැදි;
• ජලය - 4 තේ හැදි.

කොහොමද උයන්නෙ :

1. බෝංචි එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
2. පොඟවා ගැනීමෙන් පසු විනාඩි 30 ක් උනු. ඒ නිසා කසාය ගන්න.

කෑමට පෙර වීදුරු භාගයක් ගන්න.

නූල් බෝංචි

එය හරිත හෝ ඇස්පරගස් ලෙසද හැඳින්වේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වටිනා නිෂ්පාදනයක්. රුසියාවේ, මෙම බෝංචි ශීත කළ පසු විකුණනු ලැබේ. එය රනිල කුලයට අයත් පවුලේ අනෙකුත් සාමාජිකයින්ට සමාන ගුණ ඇති නමුත් අඩු ප්‍රෝටීන්, කැලරි අඩංගු වන අතර ජීර්ණය කිරීමට පහසුය.

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හරිත බෝංචි සුලු කෑම, සලාද, සුප්, අතුරු කෑම සහ දෙවන පාඨමාලා සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. සුදුමැලි කොළ පාට සහ මෘදු වයනය ඇති තරුණ කරල් තෝරන්න. හරිතයන්, එළවළු සහ සත්ව සම්භවයක් ඇති ආහාර සමඟ ආහාර වේලක් තුළ නිෂ්පාදිතය ඒකාබද්ධ කරන්න.

ඇස්පරගස් පරිසර හිතකාමී නිෂ්පාදනයක් ලෙස සැලකේ - එය විෂ සහිත ද්රව්ය අවශෝෂණය නොකරයි.

කරල් වල කැරොටිනොයිඩ් අඩංගු වන අතර එය සමේ ප්‍රත්‍යාස්ථතාව පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ.

තැම්බූ ඇස්පරගස්

තම්බන ලද ඇස්පරගස් ප්‍රධාන ආහාර වේල ලෙස භාවිතා කරන්න. වට්ටෝරුව Dukan මෙනුවට හොඳින් ගැලපේ.

අමුද්රව්ය:

• ඇස්පරගස් - 200-250 ග්රෑම්;
• එළවළු තෙල් - 0.5 තේ හැදි. එල්.

ඉවුම් පිහුම්:

1. ඇස්පරගස් වල කෙළවර කපා වතුරෙන් සෝදා හරින්න.
2. කරල් උතුරන ලුණු සහිත ජලයේ විනාඩි 7-10 ක් ගිල්වන්න.
3. colander එකකට මාරු කරන්න. එය ගලා යාමට ඉඩ දෙන්න.
4. කෑමට පෙර, එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් කරල් කපා.

මෙම බෝංචි උණුසුම් හෝ ශීත කළ ආහාරයට ගන්නා අතර ඒවා කල් තබා ගැනීම සඳහා ශීත කළ හැක. සහ කුළුබඩුවක් ලෙස, එළවළු තෙල් වෙනුවට, ලෙමන් යුෂ භාවිතා කිරීම වඩා හොඳය. එවැනි කෑමක් සඳහා සුදුළූණු, ළූණු, බැසිල් හෝ parsley පරිපූර්ණයි.

හරිත බෝංචි ආහාර සඳහා, බෝංචි තේ බවට පෙරන අතර ඩයුරටික් ලෙස භාවිතා කරන්න.

කළු බෝංචි

මෙම ශාකය සමේ ව්යුහය වැඩි දියුණු කරන විටමින් B සහ E පොහොසත් වේ.

මෙම බෝංචි ග්රෑම් 100 ෆෝලික් අම්ලයේ දෛනික අවශ්යතාවයෙන් 111% ක් අඩංගු වේ. බර අඩු කර ගැනීමේදී ශාකය ගැටළු සහිත සමක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා සුදුසු වේ.

රතු බෝංචි

එය ඉහත ලැයිස්තුගත කර ඇති ගුණාංග ද ඇත. එය ප්‍රතිඔක්සිකාරක විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු බැවින් එය තරුණ ප්‍රභවයක් ලෙස සැලකේ.

එවැනි බෝංචි රුධිර සෛල සෑදීම ප්‍රවර්ධනය කරන අතර සංයුතියට ඇතුළත් කර ඇති ෆයිටොස්ටෙරෝල්, ෆ්ලේවනොයිඩ් සහ ග්ලයිකෝසයිඩ් මනෝභාවය වැඩි දියුණු කරයි. ග්ලූටමින්ට ස්තූතියි, රතු බෝංචි ශරීරයේ මේදය අඩු කරයි.

වැඩිහිටියෙකු සඳහා ශාකයක සම්මතය සතියකට වීදුරු 3 කි.

රතු බෝංචි lobio

රසවත් කෑමක් ආහාරමය ආහාර විවිධාංගීකරණය කරයි.

වට්ටෝරුව:

• බෝංචි - 300 ග්රෑම්;
• ළූණු - 1 pc .;
• walnuts - 100 ග්රෑම්;
• සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි;
• වයින් විනාකිරි - 1 තේ හැදි. l.;
• බැසිල් - රස.

ඉවුම් පිහුම්:

1. බෝංචි එක රැයකින් වතුරේ පොඟවා ගන්න.
2. පැය 1 උනු.
3. ලූනු සහ ෆ්රයි කපන්න.
4. ජලය ඉවතට ගන්න. ශීත කළ බෝංචි වලට බැදපු ළූණු එකතු කරන්න.
5. Walnuts, බැසිල් සහ සිහින් ව සුදුළූනු කපන්න.
6. ගම්මිරිස්, ලුණු, වයින් විනාකිරි සමග කන්නය.

බර අඩු කර ගැනීමේදී, සෞඛ්යය වැඩි දියුණු කර ප්රීතිමත් වන්න.

ටින් බෝංචි

සංයුතියේ බොහෝ විටමින් නොමැත. ශුභාරංචිය නම් ඔබට මෙම බෝංචි පිසීමට අවශ්ය නොවේ. එහෙත්, බර ලෙස, ක්රියාකාරී බර අඩු කිරීම සඳහා සුදුසු නොවේ.

ඔබ තවමත් ආහාර වේලක් තුළ අච්චාරු දමන ලද බෝංචි අවශ්ය නම්, සලාද සඳහා එය භාවිතා කරන්න. සංයුතිය ප්රවේශමෙන් අධ්යයනය කරන්න. භාවිතයට පෙර සේදීම - මෙය හානිකර ආකලනවල අන්තර්ගතය අඩු කරයි.

සාමාන්‍යයෙන් බෝංචි කල් තබා ගැනීමට වායුව සහ තරබාරු බව ඇති කරන රසායන ද්‍රව්‍ය (bisphenol A) එකතු කරනු ලැබේ. මෙම ගුණාංගයේ නිෂ්පාදනයක් සීනි මට්ටම වැඩි කරන අතර රුධිර පීඩනය වැඩි කරයි.

ආමාශයේ වණ, අඩු ආම්ලිකතාවය සහ ජීර්ණයට බාධා ඇති අය සඳහා ඕනෑම සංරක්ෂණයක් contraindicated.

මෙනුව සහ ආහාර වේලක්

අඩු කැලරි බෝංචි වර්ග සහ පෝෂණ ලක්ෂණ පිළිබඳව දැන හඳුනා ගැනීමෙන් බර අඩු කර ගැනීම සඳහා හොඳම විකල්පය තෝරා ගැනීම පහසුය. ඔබේ ආහාර වේලෙහි බෝංචි පවුලේ වර්ග කිහිපයක් ඒකාබද්ධ කරන්න.

ආහාර වේලෙහි දෛනික මෙනුව රතු, කළු හෝ සුදු බෝංචි වලින් 40% කින් පුරවා තිබීම වැදගත්ය. ඉතිරි 60% - පළතුරු, එළවළු, මස්, මාළු, කිරි නිෂ්පාදන.

බර අඩු කර ගැනීමේදී, අවශ්ය ප්රමාණයට ජලය පානය කිරීමට අමතක නොකරන්න.

ආසන්න ආහාර වේලක්

දින 7 ක් සඳහා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර මෙනුව සමඟ ඔබ හුරුපුරුදු වීමට අපි යෝජනා කරමු.

ස්ටූ කළ හෝ නැවුම් පලතුරු, බිත්තර සුදු, මේද රහිත ගෘහ චීස්, ඇට වර්ග අනුභව කිරීමට අමතක නොකරන්න. කෑමවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, ඔබට ලුණු හා ගම්මිරිස්, ඩිල්, රෝස්මරී, parsley, බැසිල් සහ මින්ට් කුඩා ප්රමාණයක් භාවිතා කළ හැකිය.

කුකුළු මස් සහ මාළු මස් තම්බා හෝ බේක් කර පරිභෝජනය කරයි.

අනුමත නිෂ්පාදන

දෛනික මෙනුව සම්පාදනය කරන විට, ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදන ලැයිස්තුවක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරන්න.

එළවළු :

• පිපිඤ්ඤා;
• වම්බටු;
• සලාද ගම්මිරිස්;
• රාබු;
• තක්කාලි.

පලතුරු :

• කෙසෙල්;
• ඇපල්.

වියළි පලතුරු සහ ඇට වර්ග:

• මුද්දරප්පලම්;
• කජු;
• වියළි ඇප්රිකට්;
• ආමන්ඩ්;
• hazelnut;
• කප්පාදු.

Kashi:

• ඕට් මස්;
• බාර්ලි;
• අම්බෙලිෆර්.

බේකරි නිෂ්පාදන:

• සම්පූර්ණ ධාන්ය පාන්;
• නිවුඩ්ඩ පාන්.

සත්ව නිෂ්පාදන:

• තම්බා චිකන් පියයුරු;
• තම්බා කුකුල් මස් මුරුංගා;
• තම්බා තුර්කිය ෆිලට්;
• තම්බා කුකුල් බිත්තර.

මුහුදු ආහාර සහ මාළු:

• පොලොක්;
• ෆ්ලන්ඩර්;
• cod;

තෙල්:

• ඔලිව් තෙල්;
• සූරියකාන්ත තෙල්.

තහනම් නිෂ්පාදන

පලතුරු :

• කොමඩු;
• අඹ;
• ටින් පීච්;
• මිදි.

පිටි සහ පැස්ටා:

• ස්පැගටි;
• vareniki;
• ඩම්ප්ලිං.

රසකැවිලි:

• රසකැවිලි සහ බේකරි නිෂ්පාදන;
• චොකලට් සහ අයිස් ක්රීම්;
• සීනි.

මේද කිරි නිෂ්පාදන:

• මෙයොනීස්;
• කිරි;
• ක්රීම්;

මස් :

• ඌරුමස්;
• salo;
• වහු මස්;
• බේකන්;
• සොසේජස් සහ වීනර්.

මුහුදු ආහාර සහ මාළු:

• සැමන්;
• ට්රයුට්;
• සැමන්.

ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ මත්පැන් මෙන්ම සෝඩා සහ කෝලා අමතක කළ යුතුය. පළමුවැන්න ශරීරයේ තරලය රඳවා තබා ගන්නා අතර එය ඉදිමීමට හේතු වේ. දෙවැන්න සීනි ගොඩක් අඩංගු වේ.

ඔබට හදිසියේම සූදානම් කළ දීසිවල බෝංචි ආදේශ කිරීමට අවශ්‍ය නම්, තම්බා අර්තාපල්, පරිප්පු සහ දුඹුරු සහල් ඔවුන්ගේ ස්ථානයට පැමිණේ.

ප්රතිවිරෝධතා

• රක්තවාතය සහ නෙෆ්රිටිස් සමග;
• ආමාශයේ ඉහළ සහ අඩු ආම්ලිකතාවය සහිත පුද්ගලයින්;
• ගැස්ට්රයිටිස් සහ වණ සමඟ;
• නිෂ්පාදනයට නොඉවසීම සමඟ;
• urolithiasis සමග;
• කොලිටස් සහ කොලෙස්ටිස්ටිස් සමඟ.

බෝංචි විකල්ප

පුද්ගලික ආහාර වේලකට පිඟන් ආරක්ෂිතව ඇතුළත් කළ හැකිය.

එළවළු සහිත මන්දගාමී උදුනක සුදු බෝංචි

මන්දගාමී උදුනක සෞඛ්‍ය සම්පන්න ආහාර වේලක් පිළියෙළ කරන්න. හෘදයාංගම බෝංචි කුසගින්න මනාව තෘප්තිමත් කරන අතර රූපයේ පිළිබිඹු නොවේ.

අමුද්රව්ය:

• සුදු බෝංචි - ග්රෑම් 100;
• කැරට් - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• රතු තක්කාලි - 1 pc .;
• සූරියකාන්ත තෙල් - 2 තේ හැදි. l.;
• තක්කාලි පේස්ට් - 2 තේ හැදි. l.;
• ජලය - 0.5-1 තේ හැදි;
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි;
• කුළුබඩු - රස කිරීමට.

ඉවුම් පිහුම්:

1. සුදු බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා ගන්න.
2. කැරට්, ළූණු, බෙල් පෙපර්, තක්කාලි කපා.
3. සූරියකාන්ත තෙල් මන්දගාමී උදුනකට වත් කර එළවළු දමන්න.
4. ඒවාට තක්කාලි පේස්ට්, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න.
5. සියලුම අමුද්රව්ය මිශ්ර කරන්න.
6. මිනිත්තු 10 ක් සඳහා "ෆ්රයිං" ආකාරයෙන් වසා ඇති පියන සමඟ එළවළු ඉස්ටුවක්.
7. ඉන්පසු බෝංචි සහ වතුර දමන්න. සියල්ල සම්බන්ධ කරන්න.
8. පැය 1.5 ක් සඳහා "නිවා දැමීමේ" මාදිලිය සක්රිය කරන්න.
9. ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු තලා දැමූ සුදුළූණු කරාබුනැටි එකතු කරන්න. කලවම් කරන්න.

නැවුම් පිපිඤ්ඤා සමඟ අඩු කැලරි සහිත කෑමක් සේවය කරන්න.

චීස් හා එළවළු සමග බේක් කරන ලද බෝංචි

මෙම ආකෘතියේ නිෂ්පාදිතය බර අඩු කර ගැනීම සඳහා අවශ්ය සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා තබා ගනී. එළවළු භාජනය වසන්ත මනෝභාවයක් ලබා දෙනු ඇත.

වට්ටෝරුව:

• එළවළු තෙල් - 4 තේ හැදි. l.;
• බෝංචි - 2 තේ හැදි;
• බිම් රතිඤ්ඤා - 1 තේ හැදි;
• චීස් - 1 තේ හැදි;
• රතු තක්කාලි - 2 කෑලි;
• බටර් - 30 ග්රෑම්.

කොහොමද උයන්නෙ :

1. ජලය ලුණු දමා එළවළු තෙල් එකතු කරන්න. බෝංචි, වික්රියා සහ ඉස්ම උනු. කලවම් කරන්න.
2. තෙල් සමග ෙබ්කිං පත්රයක් ග්රීස් කරන්න, බිම රතිඤ්ඤා සහ 0.5 තේ හැදි සමග ඉසිය යුතු ය. ගාන ලද චීස්.
3. උඩින් බෝංචි ඉස්ම සහ කැට කපාගත් තක්කාලි. ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.
4. උඳුන තුල දුඹුරු.

සලාද සමග උණුසුම්ව සේවය කරන්න.

බෝංචි සහ වියළි පලතුරු සමග සලාද

වියළි පලතුරු වල ෆෲක්ටෝස් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි අතර ශරීරයට හානියක් නොවේ. ඔවුන් ආහාර දිරවීමට උපකාරී වේ, සම, හිසකෙස් සහ නියපොතු වල තත්වය වැඩි දියුණු කරයි. බෝංචි ආහාර සමඟ හොඳ ප්රසාද දීමනාවක්.

අමුද්රව්ය:

• බෝංචි - 1 තේ හැදි;
• මුද්දරප්පලම් - 0.3 තේ හැදි;
• වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ - 0.3 st.;
• නවතයි - 0.3 තේ හැදි;
• ලූනු - 2 pcs.

පියවරෙන් පියවර පිසීම:

1. බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. පැය 1 උනු. ජලය සහ ලුණු ඉවතට ගන්න.
2. වියළි පලතුරු සකස් කරන්න: මුද්දරප්පලම් සෝදා, උතුරන වතුර වත් කර විනාඩි දෙකක් තබන්න, වියළි ඇප්රිකොට් ඇටයේ සහ නවතයි සෝදා විනාඩි 3 ක් උයන්න. ජලය ඉවතට ගන්න.
3. මුද්දරප්පලම් වියළන්න. නවතයි සහ වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සිසිල් කරන්න.
4. වියළි ඇප්රිකොට් ඇට සහ නවතයි අඹරන්න.
5. 1 ඉලක්කය ළූනු මුදු වලට කපා පිටි වල රෝල් කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.
6. බෝංචි වලට සිහින් ව කැඩුණු තවත් ළූණු එකතු කරන්න. වියළි පලතුරු සමඟ මිශ්ර කරන්න.

රන් ලූනු වළලු සමග සැරසීම.

සෞඛ්ය සම්පන්න සහ තෘප්තිමත් කෑමක් බර අඩු කර ගැනීමේදී පමණක් නොව, නිරාහාර දිනවලදීද සුදුසු වේ.

තක්කාලි වල එළවළු සමග බෝංචි

තක්කාලි යනු ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියට සහ පරිවෘත්තීය ක්‍රියාවලියට උපකාරී වන පෝෂ්‍යදායී ආහාරයකි. තක්කාලි සුවඳ සහ විටමින් සමඟ ආහාර වේලට අනුපූරක වනු ඇත.

සංරචක:

• රතු බෝංචි - 1 තේ හැදි;
• කැරට් - 1 pc .;
• ළූණු - 1 pc .;
• සුදුළූණු - කරාබුනැටි 5;
• තක්කාලි යුෂ - 2 තේ හැදි;
• රතු තක්කාලි - 3 කෑලි;
• මිහිරි ගම්මිරිස් - 1 pc .;
• ගම්මිරිස්, සීනි සහ ලුණු - රස;
• parsley - 1 පොකුරක්.

ඉවුම් පිහුම් යෝජනා ක්රමය:

1. බෝංචි එක රැයකින් පොඟවා ගන්න. ටෙන්ඩර් තෙක් ලුණු සහිත ජලය උනු.
2. ළූණු සහ සුදුළූණු එළවළු තෙල්වල බැද ගන්න. ගාන ලද කැරට් එකතු කරන්න. රන් දුඹුරු තෙක් සියල්ල ෆ්රයි.
3. තක්කාලි යුෂ වත් කරන්න. කැඩුණු තක්කාලි, බෙල් පෙපර් දමන්න.
4. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සීනි එකතු කරන්න.
5. මිනිත්තු 10 ක් උනු.
6. පෑන් එකක ස්ටූ කර ගත් එළවළු වලට බෝංචි එකතු කර තවත් විනාඩි 15 ක් උයන්න. සූදානම් වන තුරු.
7. කැඩුණු parsley දමන්න. මිනිත්තු 10 ක් උනු.

ටින් බෝංචි සමඟ ආහාර සුප්

තැම්බූ අර්තාපල් පිෂ්ඨය අඩුයි. මෙම ආකෘතියේ නිෂ්පාදනයේ කැලරි ප්රමාණය අඩුය. බෝංචි සමඟ ඒකාබද්ධව, පිඟාන ආහාර මෙනුව තනුක කරනු ඇත.

වට්ටෝරුව:

• අර්තාපල් - 150 ග්රෑම්;
• ලූනු - 20 ග්රෑම්;
• ටින් බෝංචි - 200 ග්රෑම්;
• කැරට් - 1 pc .;
• කුළු බඩු - රස.

කොහොමද උයන්නෙ :

1. අර්තාපල් සහ ළූණු ඩයිස් කරන්න.
2. ටින් බෝංචි කොලන්ඩරයක දමා සෝදා හරින්න.
3. අර්තාපල් උතුරන වතුරට දමන්න.
4. සූරියකාන්ත තෙල්වල කැරට් සහ ළූණු බැද ගන්න.
5. අර්තාපල් වලට බෝංචි සහ බැදපු එළවළු එකතු කරන්න. නභිගත කරන්න.

රස කිරීමට කුළුබඩු සමග පිඟාන කන්න.

පෝෂණවේදීන්ගේ අදහස්

බෝංචි මත ආහාර වේලක් ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය සමඟ ශරීරය පොහොසත් කරනු ඇත. එය අතිරික්ත බර සහ නරක මනෝභාවය ඉවත් කිරීමට උපකාරී වනු ඇත.

පෝෂණ ක්ෂේත්රයේ වෛද්යවරුන් ආහාරයට සුදුසු බෝංචි සලකයි. මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ බර අඩු කර ගැනීම බොහෝ මාළු සහ මස් කෑම වලින් බැහැර නොවේ. සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා අත්යවශ්ය වන පලතුරු, ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න.

හොඳම ප්රතිඵලය සඳහා, පෝෂණවේදීන් කෝපි සහ සීනිවලින් වැළකී සිටීමට සහ ශාරීරික ක්රියාකාරකම් වෙත හැරවීමට උපදෙස් දෙයි.

මා ගැනම පරීක්‍ෂා කළා

කාන්තාවන් බෝංචි සමඟ බර අඩු කර ගැනීම පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අදහස් සහ ප්‍රතිපෝෂණ බෙදා ගනී.

එවැනි ආහාර වේලක් වේගවත් ගණයට අයත් වේ: දින හතක් නිරීක්ෂණය කරනු ලැබේ. අවම වශයෙන් දියර ලීටර් දෙකක් පානය කර නියමිත කාල සීමාවන් තුළ ආහාරයට ගන්න. ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මම කිලෝ 7 ක් අහිමි විය.

නටාලියා, අවුරුදු 28 යි

මට බර අඩු කර ගැනීමට අවශ්‍ය වූ නමුත් මම සතියක් මුළුල්ලේ බෝංචි සඳහා ගත නොකළෙමි. දින තුනක් පමණක් පැවති නමුත් කිලෝ ග්රෑම් 3 ක් අඩු විය.

බෝංචි අයත් වන්නේ රනිල කුලයට අයත් පවුලට වන අතර එහි උප විශේෂ කිහිපයක් ඇති අතර ඒවා පෙනුමෙන් සහ රසයෙන් සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. බෝංචි "බෝංචි" යන සාමාන්‍ය යෙදුමෙන් හැඳින්වුවද, ඇත්ත වශයෙන්ම මෙය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්‍ය නොවේ.

බෝංචි නිශ්චිත නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්විය හැක, සෑම කෙනෙකුම එයට කැමති නැත. බඩ සඳහා බෝංචි ඉතා "බර" බවට මතයක් ද ඇත, නමුත් මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම එසේ වේ (ඇයි අපි ඔබට පහත කියන්නෙමු). සෑම කෙනෙකුටම විවිධ රසයන් සහ ආහාර මනාපයන් ඇත, කෙසේ වෙතත්, බෝංචි අනුභව කිරීම සරලවම අවශ්‍ය වේ, සතුට සඳහා නොවේ නම්, අවම වශයෙන් සෞඛ්‍යය සඳහා. බෝංචි යනු වඩාත් සමබර ශාක නිෂ්පාදන වලින් එකකි, එය විවිධ විටමින් සහ ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍යවල ගබඩාවක් පමණි, එය පෝෂ්‍යදායී, තරමක් ආහාරමය සහ මිනිස් සිරුරට ඇදහිය නොහැකි ප්‍රතිලාභ ගෙන එයි.

බෝංචි වල ප්රයෝජනවත් ද්රව්ය

බෝංචි වල පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ප්‍රෝටීන් විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වේ, මස් තරම්ම. එසේම, බෝංචි වල සංයුතිය විටමින් ගණනාවක් අඩංගු වේ: විටමින් සී, බී විටමින් සහ විටමින් පීපී - නිකොටින්තික් අම්ලය ප්රමුඛ වේ. විටමින් පීපී හෝ නිකොටින්තික් අම්ලය ශරීරයේ නිරෝගී ප්‍රෝටීන් පරිවෘත්තීය සඳහා අත්‍යවශ්‍ය වේ; එහි සාමාන්‍ය අන්තර්ගතය ස්නායු හා හෘද වාහිනී පද්ධති ශක්තිමත් කරයි, රුධිර පීඩනය අඩු කරයි, පෙනීම පවත්වා ගනී, සහ විවිධ සමේ රෝග සහ සමේ රෝග වළක්වයි.

බෝංචි වල ඉහළ සල්ෆර් අන්තර්ගතයක් ඇති අතර එය පෙනහළු සහ බ්රොන්පයිල් රෝග, සමේ ආසාදන, රූමැටික් සහ අනෙකුත් සන්ධි රෝග, බඩවැල් ආසාදන සඳහා අවශ්ය වේ. සල්ෆර් සමඟ යකඩ අඩංගු වන අතර එය විවිධ ආසාදන වලට ශරීරයේ ප්‍රතිරෝධය වැඩි කරන අතර ඔක්සිජන් සමඟ රුධිරය සංතෘප්තියට දායක වේ. බෝංචි පොස්පරස්, සින්ක්, මැග්නීසියම් වලින් පොහොසත් ය - ශරීරයේ සාමාන්‍ය හා සෞඛ්‍ය සම්පන්න ක්‍රියාකාරිත්වය සඳහා අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය. ප්රධාන දෙය නම් බෝංචි වල ඇති සියලුම "ප්රතිලාභ" පහසුවෙන් ජීර්ණය කළ හැකි ආකාරයක් වන අතර විටමින් සහ ක්ෂුද්ර මූලද්රව්යවල සමතුලිත සංයෝජනයක් දුර්වල වූ, බොළඳ හෝ වයස්ගත වූ ශරීරයක් සඳහා වඩාත් ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයක් බවට පත් කරයි.

බෝංචි ග්රෑම් 100 ක් අඩංගු වේ:

- ප්රෝටීන්: 22.3 ග්රෑම්
- මේද: 1.7 ග්රෑම්
- කාබෝහයිඩ්රේට්: 54.5 ග්රෑම්
- පිෂ්ඨය: 43.4 ග්රෑම්
- මොනෝ- සහ ඩයිසැකරයිඩ: 4.5 ග්රෑම්
- ආහාර තන්තු: 3.9 ග්රෑම්
- ජලය: 14.0 ග්රෑම්

විටමින්:

- B1: 0.5 mg
- B2: 0.2 mg
- B3: 1.2 mg
- B6: 0.9 mg
- B9: 90.0 mcg
- ඊ: 3.8 mg
- PP: 2.1 mg

ක්ෂුද්‍ර, සාර්ව මූලද්‍රව්‍ය සහ ඛනිජ:

- ඇලුමිනියම්: 640.0 mcg
- යකඩ: 12.4 mg
අයඩින්: 12.1 mcg
- පොටෑසියම්: 1100.0 mg
- කැල්සියම්: 150.0 mg
- සිලිකන්: 92.0 mg
- මැග්නීසියම්: 103.0 mg
- මැංගනීස්: 1340.0 mcg
- තඹ: 480.0 mcg
- සෝඩියම්: 40.0 mg
- සල්ෆර්: 159.0 mg
- පොස්පරස්: 541.0 mg
- ෆ්ලෝරීන්: 44.0 mcg
- ක්ලෝරීන්: 58.0 mg
- සින්ක්: 3210.0 mcg

කැලරි ප්රමාණය: 308.9 kcal

ශරීරයට බෝංචි වල ධනාත්මක බලපෑම

බෝංචි වල ප්‍රධාන ධනාත්මක බලපෑම ආහාර ජීර්ණය දක්වා විහිදේ - එය බඩවැල්වල ප්‍රයෝජනවත් බැක්ටීරියා වර්ධනය උත්තේජනය කරන අතර ශරීරයෙන් අතිරික්ත කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කරයි. බෝංචි ඵලදායී ලෙස බොහෝ ආහාර දිරවීමේ ක්රියාවලීන් උත්තේජනය කරයි, විෂ ද්රව්ය සහ විෂ ද්රව්ය කාර්යක්ෂමව ඉවත් කරයි, ඩයුරටික් සහ මෘදු විරේචක බලපෑමක් ඇත.

බෝංචි ඉතා දිගු කාලයක් ජීර්ණය වී ඇති අතර මේ සඳහා බර නිෂ්පාදනයක් ලෙස හැඳින්වුවද, ඒවා ශරීරයේ මේදය ඉවත් කිරීමට සහ ආහාර වේලක් පවත්වා ගැනීමට උපකාරී වේ. බෝංචි නිතිපතා පරිභෝජනය ආමාශයික යුෂ ස්‍රාවය වැඩි කරන අතර, මෙය පිත්තාශයේ ගල් විසුරුවා හැරීමට හා මුදා හැරීමට බලපායි. දියවැඩියා රෝගීන් සඳහා බෝංචි පරිභෝජනය සඳහා දක්වනු ලැබේ, එය රුධිරයේ සීනි අඩු කිරීමට උපකාර වන ඉතා ඵලදායී හා ඵලදායී වන arginine නම් ද්රව්යයක් අඩංගු වන බැවිනි.

උත්සවය සඳහා වීඩියෝ වට්ටෝරුව:

බෝංචි හෘදයේ ක්‍රියාකාරිත්වයට ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි, එය හෘද රිද්මයේ බාධා, අධි රුධිර පීඩනය, ධමනි සිහින් වීම ඇති සෑම කෙනෙකුම අනුභව කළ යුතුය. බෝංචි රුධිර නාල වල බිත්ති ශක්තිමත් කරයි, ඒවායේ නම්යතාවය වැඩි කරයි, සහ ශරීරයේ ස්නායු පද්ධතිය ස්ථාවර කරයි, ආතතිය හෝඩුවාවක් නොමැතිව ගමන් කිරීමට උපකාරී වේ.

බෝංචි ප්‍රවේණි පද්ධතියේ ගැටළු සඳහා ද උපකාරී වේ, එය වකුගඩු ගල් සෑදීම වළක්වයිසහ, එය ඉහළ ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති බැවින්, cystitis සහ අනෙකුත් සමාන දැවිල්ල වැනි රෝග එහි පරිභෝජනයෙන් අතුරුදහන් වන අතර, එය පිරිමින්ගේ ලිංගික ක්රියාකාරිත්වය වැඩි දියුණු කරයි.

තවද, ඇත්ත වශයෙන්ම, බෝංචි පෙනුමට බෙහෙවින් බලපායි - එය සමේ රෝග, කුෂ්ඨ, නොමේරූ වයසට යාම සහ වයස් ලප පෙනුමෙන් සම ආරක්ෂා කරයි.

බෝංචි වල පුනර්ජීවනය කිරීමේ බලපෑම ගැන බොහෝ කාන්තාවන් දන්නා අතර එය රැළි හොඳින් ඉවත් කරයි, සම සම සමව හා සම මෘදු හා නම්‍යශීලී කරයි, සහ බෝංචි ඔවුන්ගේ ආහාර වේලට හඳුන්වා දීමෙන් මෙම ආශ්චර්යමත් පිළියම භාවිතා කරයි. බෝංචි කසාය සහ බෝංචි ඉස්ම මත පදනම්ව වෙස් මුහුණු සෑදීමෙන් බලපෑම වැඩි දියුණු කළ හැකිය.

ටින් කිරීමේදී බෝංචි හුදෙක් අපූරු ලක්ෂණ පෙන්නුම් කරයි - දිගුකාලීන ගබඩා කිරීම එහි සංයුතියට කිසිදු ආකාරයකින් බලපාන්නේ නැත, එබැවින් සෞඛ්‍යය සහ අලංකාරය සඳහා ඔබට ආරක්ෂිතව කෑන් වලින් බෝංචි භාවිතා කළ හැකිය, මන්ද එය සෑම විටම නැවුම් බෝංචි පිසීමට නොහැකි බැවිනි. සංරක්ෂණය කිසිදු ආකාරයකින් බෝංචි වල ප්රයෝජනවත් භාවයට බලපාන්නේ නැති නිසා, එය ශීත ඍතුව සඳහා හොඳ විටමින් අතිරේකයක් විය හැකිය.

බෝංචි වල හානිය සහ නොකළ යුතු බෝංචි මොනවාද

බෝංචි කරල් සහ බෝංචි යන දෙකම ආහාර සඳහා භාවිතා කරයි, නමුත් කිසිම අවස්ථාවක බෝංචි අමුවෙන් අනුභව නොකළ යුතුය. අමු බෝංචි වර්ග බොහොමයක් අතිශයින්ම විෂ සහිත වන අතර දරුණු ආහාර විෂ වීමක් ඇති කළ හැකි අතර අමු බෝංචි වල ග්ලයිකෝසයිඩ් ෆේසින් සහ ෆේස්සොලුනාටින් යන ද්‍රව්‍ය අඩංගු වීම නිසා - ඒවා බඩවැල් සමඟ විවිධ ගැටළු ඇති කළ හැකි අතර විෂ වීම, වමනය, පාචනය ඇති කළ හැකිය. .

නමුත් මේ නිසා බෝංචි කන්න බය වෙන්න එපා. මෙම ද්‍රව්‍යවල ක්‍රියාකාරිත්වය ඉතා සරලව උදාසීන කර ඇත, මේ සඳහා ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ බෝංචි පැය කිහිපයක් (පැය 4-10) පිරිසිදු ජලයේ පොඟවා ගැනීම හෝ තාප පිරියම් කිරීමකට යටත් කිරීම, එනම් උයන්න. තම්බා බෝංචි වලින් එවැනි හානියක් සිදු නොවනු ඇත - එක් ප්රතිලාභයක්.

රීතියක් ලෙස, බෝංචි පෙර පොඟවා ගැනීමෙන් පිසිනු ලැබේ - මේ ආකාරයෙන් ඔවුන් වේගයෙන් පිසිනු ලැබේ. නමුත් ඔබට මෙම ක්රියාපටිපාටිය නොමැතිව බෝංචි උයන්න පුළුවන්, නමුත් එවිට ඔබ ඉතා "බර" නිෂ්පාදනයක් ලබා ගැනීමේ අවදානමක් ඇත. කාරණය නම්, පොඟවා ගැනීමේදී ඔලිගොසැකරයිඩ විසුරුවා හරිනු ලැබේ - මිනිස් සිරුර සකස් නොකරන සීනි, සහ ඒවායේ පැමිණීම වැඩි වායුව සෑදීමට හේතු වන අතර ආහාර දිරවීමේ ක්‍රියාවලිය සංකීර්ණ කරයි.

බෝංචි වඩාත් ප්‍රයෝජනවත් රනිල කුලයට අයත් ශාක වලින් එකක් ලෙස සැලකේ, එහි සියලු වර්ගවල සාර්ව හා ක්ෂුද්‍ර මූලද්‍රව්‍ය, තන්තු, මේද, ප්‍රෝටීන සහ කාබෝහයිඩ්‍රේට් අඩංගු වේ. මෙම පුදුමාකාර ශාකයේ උපන් ස්ථානය දකුණු ඇමරිකාවයි, මන්ද එය යුරෝපයට සහ ලෝකයේ වෙනත් ප්‍රදේශවලට පැමිණියේ මෙතැන් සිට ය.

බොහෝ දෙනෙක් බෝංචි මස් වල එළවළු ප්‍රතිසමයක් ලෙස හඳුන්වති. එය විවිධ සලාද, ආහාර ආහාර, සුප් ආදියෙහි ආහාර ලෙස භාවිතා කරයි. වර්තමානයේ, වේගවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බර අඩු කර ගැනීම ප්රවර්ධනය කරන බොහෝ ආහාර වේලට බෝංචි ඇතුළත් වේ.

බෝංචි වල ප්රයෝජනවත් ගුණාංග

බෝංචි මිනිසුන්ට කොතරම් ප්‍රයෝජනවත්ද යන ප්‍රශ්නය වඩාත් විස්තරාත්මකව සලකා බැලීම අවශ්‍ය වේ, මෙය එහි ගුණාංග සහ කාර්යක්ෂමතාව අගය කිරීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

1. බෝංචි වල සංයුතියට සියලු වර්ගවල ප්‍රයෝජනවත් කාබෝහයිඩ්‍රේට්, මේද, ප්‍රෝටීන, ජලය සහ පෙක්ටීන් ඇතුළත් වේ.
2. පහත සඳහන් මූලද්‍රව්‍ය ප්‍රමාණවත් ප්‍රමාණයකින් මෙහි අඩංගු වේ: කැල්සියම්, සින්ක්, අයඩින්, යකඩ, ෆ්ලෝරීන්, මැග්නීසියම්, පොස්පරස්, ආදිය.
3. C, B සහ E කාණ්ඩවල විටමින් වල ඉහළ අන්තර්ගතය සැලකිල්ලට ගත නොහැක.

එවැනි පොහොසත් අන්තර්ගතයකට ස්තූතියි, බෝංචි ශරීරයේ බොහෝ රෝග සහ ආබාධ වැළැක්වීම සඳහා කදිම නිෂ්පාදනයක් වේ.

බෝංචි වල සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ පහත පරිදි වේ:

• එහි ආධාරයෙන්, ඔබට බර අඩු කර ගැනීම පහසු කරන ආහාර වේල් පිසීමට හැකිය;
• මෙම රනිල කුලයට අයත් සමහර ඇමයිනෝ අම්ල තිබීම නිසා විශිෂ්ට විෂාදනාශකයක් ලෙස සැලකේ;
• අධි රුධිර පීඩනය සහ ධමනි සිහින් වීම සඳහා භාවිතා කිරීම සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ;
• පරිවෘත්තීය නියාමනය කිරීම සහ ප්රතිස්ථාපනය කිරීම;
• දුර්වල ස්නායු පද්ධතියක් ඇති පුද්ගලයින් සඳහා අත්‍යවශ්‍ය නිෂ්පාදනයක් වේ;
• බෝංචි ප්‍රයෝජනවත් දැයි සැකයක් නැත, මන්ද ඒවා මිනිස් හෘද වාහිනී පද්ධතියට ද හිතකර බලපෑමක් ඇති කරයි;
• දියවැඩියා රෝගයේ රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කරයි.

බෝංචි බොහෝ විට රූපලාවණ්‍ය අරමුණු සඳහා භාවිතා කරන බව සැලකිය යුතු කරුණකි. වයස්ගත වීම වැළැක්වීමේ වෙස් මුහුණු එයින් සාදා ඇති අතර සමේ තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා වෙනත් ක්‍රම ද ඇත.

බෝංචි වල වාසිදායක ගුණාංග කිසි විටෙකත් මවිතයට පත් නොවන අතර, මෙය වචනාර්ථයෙන් මිනිස් සෞඛ්‍යයට, ඔහුගේ සමේ තත්වයට සහ බර අඩු කර ගැනීමට උපකාරී වන ධනාත්මක බලපෑමේ සෑම අංශයකටම අදාළ වේ.

බෝංචි: contraindications

බෝංචි වලින් සිදුවන හානිය පහත පරිදි විය හැකිය:

1. රක්තවාතය සඳහා නැඹුරුතාවයක් ඇති පුද්ගලයින් සම්පූර්ණයෙන්ම ඉවත් කිරීම හෝ බෝංචි ප්රමාණය සීමා කළ යුතුය, එසේ නොමැතිනම් ඔබ බරපතල රෝගයකට මුහුණ දෙනු ඇත.
2. මහලු වියේ සිටින පුද්ගලයින් සඳහා මෙම නිෂ්පාදනය විශාල වශයෙන් භාවිතා කිරීම නිර්දේශ නොකරයි.
3. ගැස්ට්රයිටිස්, වණ සහ අධික ආම්ලිකතාවයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයින් සඳහා නිෂ්පාදනයේ දෛනික පරිභෝජනය සීමා කිරීම වටී.
4. නිෂ්පාදනයට පුද්ගල නොඉවසීමක් ද ඇත, නමුත් එය අවම වශයෙන් පුද්ගලයන් සංඛ්යාවක් තුළ සිදු වේ.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, බෝංචි වල ප්‍රතිවිරෝධතා අනෙක් සියලුම පුද්ගලයින්ට අනතුරක් නොකරයි, එබැවින් ඔබට කිසිදු negative ණාත්මක ප්‍රතිවිපාකවලට බිය නොවී මෙම නිෂ්පාදනය ආරක්ෂිතව අනුභව කළ හැකිය.

බෝංචි සහ බර අඩු වීම

බර අඩු කර ගැනීම සඳහා බෝංචි පහත සඳහන් ගුණාංග නිසා ප්රයෝජනවත් විය හැකිය:

• අඩු කැලරි නිෂ්පාදන;
• බඩගිනි පෙනුම වළක්වන ආමාශයේ වේගවත් සන්තෘප්තිය;
• බෝංචි තරමක් ලාභදායී වේ, ඔබට එය ඕනෑම වෙළඳසැලකින්, වෙළඳපොලේ මිලදී ගත හැකිය. අපි එය වෙනත් ආහාර නිෂ්පාදන සමඟ සංසන්දනය කරන්නේ නම්, බෝංචි ලාභම සහ වඩාත්ම දැරිය හැකි මිල වේ;
• කොලෙස්ටරෝල් අඩංගු නොවේ, එය ඕනෑම ආහාර වේලක් අනුගමනය කරන අතරතුර සම්පූර්ණ සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වේලක් සඳහා දායක වේ.

බෝංචි ආධාරයෙන් ඔබට ඉක්මනින් බර අඩු කර ගත හැකිය. මෙම නිෂ්පාදනය දිගු කාලයක් ශරීරය සංතෘප්ත කරයි. මේ අනුව, බෝංචි කෑමක් අනුභව කිරීමෙන් පසු, ඔබ පිරී ඇති අතර වෙනත් ආහාර අනුභව කිරීමට අවශ්ය නොවනු ඇත. ඔබ දිනකට කැලරි කීයක් පරිභෝජනය කරනවාද යන්න ගැන සැබවින්ම නොසිතා එම අමතර පවුම් නැති කර ගැනීමට මෙය ඔබට ඉඩ සලසයි.

ආහාර සඳහා භාවිතා කරන ප්‍රධාන බෝංචි වර්ග කිහිපයක් තිබේ. බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ඔවුන්ගේ ගුණාංග වෙන වෙනම සලකා බැලිය යුතුය.

1. බ්ලැක් අයිඩ් පීස්
   එය ඉහළ පෝෂණ අගයක් සහ ඉතා අඩු කැලරි අන්තර්ගතයක් ඇත. එහි තන්තු විශාල ප්‍රමාණයක් අඩංගු වන අතර එය ශරීරයෙන් විෂ ද්‍රව්‍ය පිරිසිදු කරයි.
2. නැවුම් කොළ නූල් බෝංචි
   ප්‍රතිපත්තිමය වශයෙන් කැලරි නොමැති විශාල ජල ප්‍රමාණයකින් සමන්විත වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම මේදය නොමැති අතර එය බර අඩු කර ගැනීම කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති කරයි.
3. සුදු බෝංචි
   එය ආහාර රුචිය අඩු කර ගත හැකි අතර පිෂ්ඨය අවහිර වීම නිසා බර අඩු කර ගැනීමේ ප්රතිඵල වැඩිදියුණු කළ හැකිය.
4. රතු බෝංචි
   ශරීරයෙන් මේදය පරිපූර්ණ ලෙස බිඳ දමයි. ශරීරයේ මේදය පෙනුම වළක්වන නිසා බර අඩු කර ගැනීම සඳහා ආහාර වේලෙහි එය ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ.

බෝංචි භාවිතා කිරීමට ක්රම

බෝංචි සමඟ බර අඩු කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම නිෂ්පාදනය සමඟ බර අඩු කර ගැනීම සඳහා වඩාත් ඵලදායී ක්රම ඔබේ අවධානය යොමු කරනු ඇත.

1. ඔබට සතියක් මුළුල්ලේ පහත සඳහන් ආහාර වේලක් අනුගමනය කළ හැකිය: උදෑසන ආහාරය සඳහා හරිත බෝංචි (ග්රෑම් 200) උනු, ඔලිව් තෙල් සමග එය කන්න. දිවා ආහාරය සඳහා, බෝංචි සමග එළවළු සුප් ආහාර පිසීමට. රාත්‍රී ආහාරය තම්බා කොළ බෝංචි (ග්‍රෑම් 200) සහ නැවුම් එළවළු සලාද වලින් සමන්විත වේ.
2. රතු බෝංචි ලුණු නොමැතිව ජලය (ග්රෑම් 300) උනු. ලූනු ෆ්රයි, තක්කාලි කපන්න සහ සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. එළවළු සමග බෝංචි විනාඩි 10 ක් ගිල්වන්න.
3. ඔබට ඇස්පරගස් බෝංචි සමඟ සලාදයක් සාදා ගත හැකිය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබට බෝංචි, parsley, ඔලිව් තෙල්, ගාන ලද ආමන්ඩ් ග්රෑම් 300 ක් අවශ්ය වේ.

ගර්භණී සමයේදී බෝංචි

ඔබ පුදුම විය හැකිය: ගර්භනී කාන්තාවන් බෝංචි කන්න පුළුවන්ද? පිළිතුර පැහැදිලිය: ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔව්. මෙම නිෂ්පාදනය විෂ හා විෂ ශරීරය පිරිසිදු කරයි, ආහාර දිරවීම උත්තේජනය කරයි, සහ අනාගත මව්වරුන් සඳහා ඉතා වැදගත් වන විශිෂ්ට ප්රති-ආතති කාරකයකි.

කෙසේ වෙතත්, ගර්භණී සමයේදී බෝංචි කාන්තාවන්ට හානිකර විය හැකිය, විශේෂයෙන් අමු ලෙස පරිභෝජනය කරන නිෂ්පාදන වර්ග සඳහා. තාප පිරියම් කිරීම ප්රථමයෙන් සිදු නොකළහොත් එවැනි බෝංචි හානිකර ද්රව්ය අඩංගු විය හැක.

ඔබට පෙනෙන පරිදි, ගර්භණී සමයේදී බෝංචි contraindicated නොවේ, ඔබ එහි භාවිතය සඳහා නීති කිහිපයක් අනුගමනය කළ යුතුය.