Puffs na jam kutoka kwa pumzi iliyotengenezwa tayari. Keki ya puff - kichocheo cha keki ya puff bila kujaza, na jibini la Cottage, jibini, nyama ya kukaanga, maapulo, cherries na chaguzi zingine. Kujaza kwa keki ya puff na jam

Vipuli vya jam ni keki za bei nafuu na za kitamu, utayarishaji wake ambao hauitaji ujuzi maalum wa upishi. Kuna njia mbalimbali za kukata unga kwa keki hii, wacha tuangalie baadhi yao.

Puffs ya jam ni nyongeza nzuri kwa chai au kahawa.

Viungo

yai Kipande 1 jamu ya apple 9 tbsp Wanga 2 tbsp Keki ya puff isiyo na chachu 500 gramu

• Huduma: 6
• Wakati wa kuandaa: Dakika 30

Puffs na jam ya apple

Keki hizi rahisi za puff kutoka kwa unga uliotengenezwa tayari zinaweza kuonja ndani ya nusu saa baada ya kuanza kupika.

Kupika:

1. Mimina wanga kwenye jamu ya apple na uchanganya vizuri.
2. Futa unga mapema, kisha uifungue kidogo ili karatasi iongezeke kwa ukubwa.
3. Fanya vipande 2 ambavyo vitagawanya karatasi ya unga katika sehemu tatu sawa.
4. Weka jamu kwa pumzi tatu kwenye makali moja, funika sehemu na jam na nusu nyingine.
5. Kwa upande wa butu wa kisu, tenga vipande kutoka kwa kila mmoja kando ya noti. Bana kingo zote kwa vidole vyako.
6. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi na uweke pumzi iliyoandaliwa juu yake.
7. Fanya kupunguzwa kwa 3-4 kwenye kila strip na kuwapiga kwa yai iliyopigwa.

Oka kwa kama dakika 15 hadi hudhurungi ya dhahabu kwenye oveni iliyowaka hadi 200 °.

Kichocheo cha keki ya puff na jamu ya peach

Puffs vile huandaliwa kwa urahisi sana na kwa haraka.

Viungo:

• keki ya puff isiyo na chachu - pakiti 1;
• jamu ya peach - 200 g;
• yai - 1 pc.;
• maziwa - 1 tbsp. l.;
• mkate wa mkate - 1 tbsp. l.;
• mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.

Kupika:

1. Weka unga kwenye ubao, uifute na ukate kwa mraba.
2. Weka vijiko 2 katikati ya kila mraba. l. jam.
3. Suuza sehemu za ndani za pumzi na nyeupe yai, kunja kila mraba kwa diagonal, na kanda vizuri kwenye pande mbili fupi.
4. Hamisha pumzi kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya kuoka na uifuta kwa mchanganyiko wa maziwa ya yolk.
5. Weka tray kwenye tanuri ya preheated hadi 200 ° C kwa muda wa dakika 20 mpaka pies zimepigwa.

Funika pumzi iliyokamilishwa kwa dakika 15 na kitambaa cha karatasi.

Puff "curls" na jam

Puffs hizi zina sura isiyo ya kawaida.

Viungo:

• keki ya puff - 500 g;
• jamu ya matunda - 150 g.

Kupika:

1. Kata unga ulioangaziwa kwenye vipande vikubwa.
2. Pindua kila kamba ili iwe na urefu wa cm 40 na upana wa cm 12, weka safu nyembamba ya jamu na utembeze pande zote mbili kwenye safu za pretzel.
3. Funga nafasi zilizoachwa wazi kwenye foil na uweke kwenye jokofu kwa dakika 10. Na kisha kata vipande vipande 1 cm nene.
4. Weka curls kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka kwa muda wa dakika 10-15 kwa 220 ° hadi rangi ya dhahabu.

Watoto wanaweza kushiriki katika utayarishaji wa keki hii. Watakusaidia kwa furaha.

Kuoka kutoka kwa keki iliyotengenezwa tayari itakusaidia ikiwa wageni wasiotarajiwa watatokea ghafla. Dakika 20-30 tu na dessert iko tayari.

1. Keki ya puff lazima iwe thawed kabla. Kwa wastani, bidhaa iliyokamilishwa yenye uzito wa 500 g inaweza kuchukua masaa 2. Unaweza kuhamisha unga uliogandishwa kutoka kwenye friji hadi kwenye jokofu jioni na kisha asubuhi itakuwa tayari kwa matumizi zaidi. Hii ndiyo njia ya upole zaidi ya kufuta, ambayo inakuwezesha kudumisha ubora wa bidhaa ya kumaliza nusu.

   Unga wa thawed unapaswa kuwekwa kwenye meza ya unga na kuinyunyiza na unga juu. Inapaswa kuvingirwa kwa unene wa 3-4 mm. Unahitaji kufanya hivyo kwa kusonga pini ya kusongesha kila wakati kwa mwelekeo mmoja: mbali na wewe au kwako tu. Tahadhari hii ni muhimu ili kuhifadhi safu ya unga.
   

2. Ifuatayo, kata keki katika viwanja vya kupima 10 kwa cm 10. Hii lazima pia ifanyike kwa uangalifu ili usiondoe unga. Kikataji cha pizza cha pande zote au mkasi wa jikoni hufanya kazi vizuri zaidi. Ikiwa, mbali na kisu cha kawaida, hakuna kitu kilicho karibu, basi hawana haja ya kukata, lakini kusukuma kupitia unga.
   
   
3. Baada ya hayo, pindua mraba mmoja kwa nusu diagonally. Kisha fanya kupunguzwa mbili kwa mkasi sambamba na pande fupi za pembetatu, kurudi nyuma kutoka kwa makali ya cm 1. Kupunguzwa haipaswi kuunganishwa.
   
   
4. Baada ya hayo, mraba lazima urejeshwe kwa hali yake ya awali.
   
   
5. Weka vipande vilivyotengwa criss-cross.
   
   
6. Katikati ya takwimu inayosababisha, weka kijiko cha jamu ya apricot.
   
   
7. Kwa njia hiyo hiyo, ni muhimu kuunda na kujaza maeneo mengine ya keki ya puff na kujaza. Nafasi zilizoachwa lazima zihamishwe kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na ngozi. Acha nafasi kati ya pumzi kwani unga utapanuka sana wakati wa kuoka.
   
   
8. Oka kwa digrii 180 kwa dakika 15-20. Wakati huu, unga utafufuka vizuri na hudhurungi kidogo.
   
   
9. Hamisha pumzi kwenye sahani ili baridi kabisa. Baada ya kuoka, kujaza itakuwa katika mapumziko. Ikiwa inataka, unaweza kuongeza kijiko kingine cha jamu, karanga zilizokandamizwa au vipande vya matunda kutoka kwa jamu huko, Nyunyiza keki zilizopozwa na sukari ya unga. Furahia kutibu na familia nzima, uitumie na chai au kahawa. Ikiwa unafuata takwimu yako, basi kumbuka kwamba maudhui ya kalori ya pumzi ya jam ni ya juu sana na ni karibu 400 Kcal kwa 100 g ya kuoka kumaliza.
   
   

Ninatoa kichocheo rahisi na cha haraka cha kutengeneza keki kutoka kwa unga wa chachu iliyotengenezwa tayari - keki ya puff na jam. Mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Kichocheo cha video.
Maudhui ya mapishi:

Je, inaweza kuwa tastier na kikombe cha chai iliyotengenezwa upya, kahawa au maziwa ya moto? Bila shaka, pumzi na jamu ya keki ya puff. Puffs ni mchanganyiko wa ladha ya classic na dessert ya kushinda-kushinda kwa wapendwa na wageni. Lakini sio mama wote wa nyumbani wanajua au wanataka kupika keki ya puff nyumbani peke yao, kwa hivyo hutumia unga ulionunuliwa tayari kwa kuoka. Sekta ya chakula imesuluhisha shida hii, na sio ghali kabisa kununua kifurushi cha keki ya puff katika duka kubwa lolote. Kufanya kazi naye itakuwa radhi ya kweli, kwa sababu. ni rahisi na rahisi. Haitakuwa ngumu kuandaa pumzi kama hizo, zitakuwa kamili kila wakati, na hata mhudumu asiye na uzoefu ataweza kukabiliana nazo. Utaokoa muda na bidii, lakini kwa sababu hiyo, umehakikishiwa kuwa na pumzi ya nyumbani ya ladha na yenye harufu nzuri. Kwa hivyo jaribu kichocheo na ufurahie keki za kupendeza za nyumbani.

Kwa kujaza, jam yoyote, marmalade, jam au confiture ambayo unayo inapatikana inafaa. Yote inategemea mapendekezo ya kibinafsi ya mpishi. Jambo kuu la kuzingatia ni msimamo wa jam. Haipaswi kuwa kioevu, ili usieneze nje ya puff na kubaki ndani yake. Ikiwa jam ni kioevu, basi uwezekano mkubwa wa keki itageuka kuwa kavu. Na kwa kukosekana kwa jamu inayofaa, pumzi za kibinafsi zinaweza kutayarishwa na matunda, matunda, maziwa yaliyofupishwa, jibini la Cottage, nk.

• Maudhui ya kalori kwa 100 g - 349 kcal.
• Huduma - 1
• Wakati wa kupikia - dakika 40, pamoja na wakati wa kufuta unga

Viungo:

• Unga wa chachu ya puff - karatasi 1 (250 g)
• Jam yoyote au jam - 4-5 tsp

Maandalizi ya hatua kwa hatua ya keki ya puff, mapishi na picha:

Puff keki jam ni njia ya haraka sana na rahisi kuandaa kitu kwa ajili ya chai kwa ajili ya familia nzima au kwa ajili ya kuwasili kwa wageni. Uzuri wa kichocheo hiki ni kwamba kila wakati kuna mitungi kadhaa ya jam ndani ya nyumba ambayo inaweza kutumika kama kujaza, na keki iliyotengenezwa tayari inaweza kununuliwa katika duka kubwa lolote. Ikiwa wewe ni mfuasi wa kuoka kutoka mwanzo, basi unaweza kupika keki ya puff mwenyewe, kuna chaguzi kadhaa za kutengeneza unga kwenye wavuti, chagua inayofaa zaidi kwako.

Kujaza kunaweza kuwa chochote - matunda yako unayopenda au jamu ya beri. Ni muhimu kukumbuka kwamba ikiwa jam yako ina msimamo wa kioevu, unapaswa kuongeza wanga kidogo wa mahindi, ambayo itapunguza jam kidogo na kuizuia kuvuja wakati wa kuoka.

Ninakupendekeza ufanye pumzi kutoka kwa aina mbili tofauti za jam: nene na kioevu. Pia nitafanya pumzi za maumbo anuwai, labda moja ya chaguzi zitakufaa.

Puffs ni airy, nyekundu, crispy, na harufu ya jam - haki tu kwa chai!

Tutatayarisha bidhaa kulingana na orodha na kuandaa pumzi ya keki ya puff na jam. Ninatumia jam ya kumquat na ladha ya machungwa na.

Toa keki ya puff kutoka kwenye friji na uiruhusu iyeyuke kwa dakika 15. Unga wangu una tabaka mbili. Mimi kukata safu moja katika viwanja vidogo - 7x7 cm.

Kueneza jamu sawasawa kwenye kila mraba.

Kuvunja yai katika bakuli na kupiga kwa whisk. Piga kingo za keki vizuri na yai iliyopigwa kwa kutumia brashi ya silicone.

Tunaunganisha ncha za kinyume za unga, na tunapiga kando nyingine mbili ndani kidogo. Piga mswaki juu ya pumzi na yai pia. Tunatuma karatasi ya kuoka na pumzi kwenye oveni, moto hadi digrii 180, kwa dakika 20.

Tunaondoa pumzi zilizokamilishwa kutoka kwenye oveni, wacha zipoe kabisa na uinyunyiza na sukari ya unga.

Sasa hebu tuandae pumzi na jam ya kioevu. Ili kuifanya iwe nene, ongeza wanga kwenye jam na uchanganya kila kitu vizuri.

Kata safu ya pili ya unga ndani ya rectangles 5x10 cm.. Kuibua kugawanya kila kipande cha unga katika nusu na kufanya kupunguzwa kwa diagonal kadhaa kwenye moja ya nusu na kisu.

Funika jam na upande uliokatwa. Kutumia kisu maalum, tunaunda kingo za pumzi.

Lubricate juu ya pumzi na yai iliyopigwa na pia tuma pumzi kwenye oveni.

Kama matokeo, baada ya dakika 20 ya kuoka katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 180, utapata pumzi nzuri kama hizo na jam.

Majani ya keki ya puff huliwa haraka kama yanavyopikwa. Puffs nzuri na maziwa na chai. Ladha ya pumzi itategemea ladha ya jam, unaweza kuchanganya jam, unaweza kupika, kama mimi, wakati huo huo pumzi na jam tofauti.

Furahia mlo wako!

Wanawake wengi huoka keki za nyumbani: mikate na mikate, buns na cheesecakes, flounces na kulebyaks kwa muda mrefu wamekuwa sahani zao za saini na wanaweza kushinda moyo wa mtu yeyote, hata mtu anayevutia zaidi.

Kuna idadi kubwa ya aina ya unga ambayo tunashughulika nayo: mchanga, chachu, isiyotiwa chachu na kwenye kefir, juu ya maji, kwenye cream ya sour na whey. Lakini keki ya puff ni aina maalum ya kupikia. Inachukua muda mwingi kuitayarisha na ujuzi wa kutosha. Ingawa mama wa nyumbani wenye uzoefu wanakabiliana na hili: wengi huoka mikate ya nyumbani, kwa mfano, "Napoleon", ambayo imeoka kutoka kwa keki ya puff.

Katika maduka makubwa yoyote sasa unaweza kununua kifurushi cha bei nafuu cha keki ya puff. Kwa hivyo, tunashauri kuandaa keki ya puff bila kujaribu kukanda keki ya puff mwenyewe. Kwa hivyo, utaokoa muda na bidii, kwa sababu hiyo, kutakuwa na pumzi ya kupendeza na yenye harufu nzuri ya nyumbani kwenye meza, ambayo inapendwa na watu wazima na watoto.

Kwanza, amua ni aina gani ya jam au marmalade utaoka pumzi yako. Yote inategemea upendeleo wako wa kibinafsi: keki kama hizo zinaweza kutayarishwa na aina yoyote ya jam, marmalade, jam au confiture. Suala na wiani wake linaweza kutatuliwa kwa msaada wa wanga

Puffs vile unaweza, kwa ukosefu wa jam, kuwa tayari na berries safi au matunda, lakini basi utahitaji pia wanga ili kujaza tamu haitoke, vipande vya matunda vimefungwa pamoja.

Keki ya puff hutoka vizuri sana na kwa hili hauitaji unga, tia mafuta kidogo uso wa kazi na mafuta ya mboga.

Mwanga

Viungo

• keki ya puff isiyo na chachu 500 g;
• Yolk 1 pc.;
• Jam 200 ml;
• Wanga (viazi au mahindi) - 2 tbsp.

Kupika

Kwanza, hebu tutatue tatizo na jam. Ikiwa una jam nene au jam, basi katika kesi hii hauitaji wanga. Lakini jamu ya kioevu itatoka mara moja kutoka kwa pumzi. Kwa hivyo, pasha moto, ongeza wanga hapo na koroga vizuri, haipaswi kuwa na uvimbe. Sasa inapaswa kupoa kabisa. Wakati wa kuoka bidhaa kutoka kwa keki ya puff, jam na wanga, inapokanzwa, itageuka kuwa misa nene ambayo itabaki ndani ya pumzi.

Futa kifurushi cha keki ya puff na uikate kwenye safu kubwa hadi unene wa 2-3 mm.

Kata karatasi katika vipande 6 sawa. Kila sehemu, kwa upande wake, hukatwa kwa nusu tena na kwenye moja ya nusu tunafanya kupunguzwa kwa oblique ndogo.

Upole kuenea jam kwenye sehemu ya puff bila kupunguzwa.

Tunafunga kingo vizuri, na kutengeneza puff iliyokamilishwa.

Lubisha nafasi zilizo wazi za pumzi na yolk iliyochapwa ili keki zetu ziwe kahawia.

Katika tanuri iliyowaka moto hadi digrii 200, bake pumzi kwa dakika 15-20.

Kama unavyoona kwenye picha yetu, kujazwa hakukuvuja, na pumzi za keki zilizo na jam ziligeuka kuwa dhahabu kwa rangi, safi na ya kupendeza sana.

Pia hakikisha kujaribu kupika.