Природа дала людям неоценимый подарок - трудолюбивое насекомое, все продукты жизнедеятельности которого имеют не только отменный аромат и вкус, но и приносят пользу здоровью, могут применяться для профилактики и лечения многих болезней. Речь идёт о пчеле, неутомимой труженице, которая добывает полезный цветочный нектар и делает из него ароматное сладкое лакомство - всеми любимый мёд.
О целебных качествах мёда знают даже дети. Но далеко не всем известно, что не менее ценные продукты пчелиной деятельности - собранная насекомыми цветочная пыльца (обножка), прополис, перга, маточное молочко и даже трупы погибших пчёл (подмор). По биологической ценности все они ставятся в один ряд с женьшенем, каменным маслом, мумиё и другими дарами природы, которые помогают вернуть и сохранить здоровье.
Пчелиная обножка выглядит как разноцветные зёрнышки, имеющие аромат мёда и сладковатый, с небольшой горчинкой, вкус. Их цвет варьируется от янтарно - жёлтого до светло - коричневого, некоторые зёрнышки имеют зеленоватый, оранжевый, оливковый, красный оттенки, в зависимости от растений, с которых была собрана пыльца.
Обножка представляет собой цветочные пыльцевые споры, склеенные выделениями желёз пчелы - сборщицы нектара. Прилетая на пасеку с ароматным грузом, прикреплённым к задним лапкам, насекомое попадает в специальную ловушку, поставленную пасечником на улей, и оставляет часть обножки в ней. Если ловушки установлены правильно, сделаны из дерева или пластика, вреда пчёлам они не причиняют.
Собранную пыльцу высушивают в тени при температуре от 35 до 40 градусов при проветривании, хранят в плотно закрытой таре без доступа влаги. Можно смешать её с мёдом в соотношении 1:1 и так хранить и употреблять. Состав пчелиной обножки определяет её полезные свойства:
Пыльца, собранная с разных растений особенно полезна, так как каждый цветок или дерево вносит свою лепту в витаминно - минеральный коктейль обножки и повышает её биологическую активность.
Применение пчелиной пыльцы
Применяют обножку для укрепления организма в период простудных заболеваний, насыщения его витаминами и минералами, профилактики и лечения многих заболеваний. Свои рецепты есть как у врачей - натуропатов, так и у специалистов традиционной медицины. Обножку смешивают с мёдом, молоком, лекарственными травами, алоэ; добавляют в лечебные смеси, употребляемые внутрь или для наружного применения.
Патологии, при которых применяется пыльца пчёл, полезные качества которой сложно переоценить, охватывают все сферы медицины - от хирургии до дерматологии. Чем полезна пыльца и при каких болезнях целесообразно принимать её в качестве лечебного средства ?
Это далеко не полный перечень патологий, при которых помогает пчелиная пыльца, полезные свойства продукта используют и для приготовления мазей, гелей, кремов, настоек, применяющихся для лечения ран, порезов, ожогов, экземы, дерматитов и других поражений кожи.
При любом заболевании пыльца хорошо усваивается желудком, не вызывает негативных последствий от применения. Для детей младшего возраста нужна консультация педиатра , как повлияет на конкретного ребёнка пыльца пчёл, как принимать детям до трёх лет. Это важно, поскольку детский организм ещё недостаточно сформирован, чтобы полностью усвоить сложные биологически активные компоненты продукта. Кроме того, обножка пчелы, как и всё, производимое на пасеке, может вызывать аллергические реакции.
Пыльца пчелиная: как принимать правильно
Обножку для лечения и профилактики следует принимать курсами, делая перерывы между ними не менее 2 - 3 месяцев. Употребляя продукт постоянно, можно спровоцировать гипервитаминоз, который не менее опасен для организма, чем недостаток витаминов.
Принимать её можно как в чистом виде , так и смешивать в равных пропорциях мёд с пыльцой, полезные свойства обножки от этого только усилятся. Употребляют средство в большинстве случаев по такой схеме: натощак за 20 - 30 минут до еды 1 ч. л. рассасывают во рту до полного растворения, ничем не запивая. Удобнее всего принимать лекарство по утрам до завтрака и вечером перед ужином. Если у человека легко возбудимая нервная система или есть расстройства сна, обножку лучше употреблять за 2 - 3 часа до сна, не позже.
Другие способы применения пыльцы, применяемые для лечения заболеваний, как принимать пчелиную пыльцу для мужчин:
- водный раствор - 1 ч. л. пыльцы в чистом виде или с мёдом растворить в стакане очищенной (прокипяченной) воды, настоять 2 часа, пить натощак;
- для лечения гастрита - смешать полкилограмма мёда, 20 гр пыльцы, 80 гр сока алоэ, оставить на 3 дня в тёмном месте; принимать по 1 ст. л. 3 раза в день после еды;
- в период гриппа и вирусных респираторных инфекций укрепить иммунитет поможет средство из мёда и пыльцы, которое нужно принимать по утрам перед завтраком;
- для мужчин, чтобы поднять потенцию, делают состав из 100 гр качественного сливочного масла, 50 гр мёда и 25 гр пыльцы. Чтобы получить стойкий эффект, смесь намазывают на ржаной хлеб и едят такие бутерброды 2 раза в день.
Укрепляя иммунитет, можно избежать многих проблем со здоровьем, поэтому иммуномодулирующие свойства обножки пчёл особенно ценны. Медовый напиток с добавлением лимонного сока или фруктового уксуса и небольшим количеством пыльцы обеспечит организм дневной нормой витаминов и микроэлементов.
Противопоказания и правила выбора пыльцы
Но любое, даже самое полезное средство имеет противопоказания к применению. Пыльца пчёл - не исключение, хотя категорий людей, которым она может принести вред, совсем немного. Это в первую очередь аллергики, организм которых реагирует на продукты пчеловодства. Таким людям категорически противопоказано всё, что производят пчёлы. И также к употреблению обножки следует относиться с осторожностью женщинам, которые кормят грудью во избежание диатеза у ребёнка, людям с тяжёлыми формами ожирения и сахарного диабета по причине наличия в продукте виноградного и фруктового сахара.
Цветочная пыльца быстро теряет свои свойства при неправильном сборе или хранении, поэтому покупать её лучше прямо на пасеке у надёжного пчеловода, который хорошо знает, как обращаться со столь деликатным продуктом. Покупая товар на рынке , можно приобрести фальсификат. Чтобы этого избежать, важно знать, как выглядит пчелиная пыльца, фото в этом поможет. Разноцветные крупинки имеют очень характерный вид и, если продавец предлагает не похожий на них товар, от покупки следует отказаться.
О которой я писала несколько раньше, но все же есть некоторые существенные отличия…
Лечение цветочной пыльцой и аллергия
Если перга — пыльца обработанная, законсервированная пчелами для длительного хранения, то просто цветочная пыльца — почти полностью продукт полей и лесов, только собранный и доставленный пчелами к месту назначения. Ну и слегка видоизмененный в процессе доставки.
Но последнее нам, как потребителям пчелопродукции, даже выгодно, потому что в наш нездоровый век цветочная пыльца кроме пользы способна принести и страшный вред аллергикам. Сенную лихорадку и поллинозы еще никто не отменял.
Так вот, благодаря , та пыльца, которую приносят они, уже не обладает столь сокрушительным действием (ферменты пчел разрушительно воздействуют на аллергены), нежели та, что просто переносится ветром. А значит, что с осторожностью можно применять в лечении пчелиную пыльцу.
Например, у человека сильнейшая аллергия на амброзию. В период обострения (август, сентябрь) добавляется аллергическая реакция на подсолнечник и продукты из него. А на из подсолнечника даже в тот период аллергии не наблюдается. Следовательно, можно малыми дозами попробовать и лечение пчелиной пыльцой, но в целях большей безопасности, применять ее в неострый период…
Что собой представляет цветочная пыльца
Пыльца — это аналогия мужских половых клеток растений, стремящихся оплодотворить женские клетки в цветке. И, естественно, эти клетки содержат огромное количество полезных веществ, которых должно хватить да долгое время цветку для развития и роста. Аминокислоты, витамины, микроэлементы… Которые с успехом помогают и нам, людям, когда мы начинаем применять цветочную пыльцу в лечении различных заболеваний.
Цветочная пыльца образуется в большом количестве на цветах. Имеет размер от 7 до 150 микрон, состоит из протоплазмы и двух ядер, имеет двойную оболочку из клетчатки.
Окраска, величина, форма цветочной пыльцы у всех растений разная. Если исследовать мед под микроскопом, то можно определить с какого растения собирался нектар по наличию пыльцы в нем.
Окраска, лечебная и питательная ценность меда зависит также от цветочной пыльцы.
Пыльца может быть белой , тогда это акация, оранжевой или светло-желтой – то это гречиха, зеленоватая или золотистая – подсолнечник, если яблоня или ива — желтая , груша — красная , люцерна или липа – нежно-зеленая , одуванчик — ярко-желтая , донник – грязно-желтая , клевер или клен – шоколадная или коричневая , вишня — бледно-кремовая .
Цвет пыльцы зависит от растительных пигментов – каротиноидов и флавоноидов.
Зерна цветочной пыльцы липкие и неровные, потому легко прилипают к телу пчелы и разносятся по следующим цветущим растениям, опыляя их. Поэтому урожайность овощных и фруктовых культур за счет насекомых может подниматься на 200 и даже 1000%.
Состав пыльцы
Пыльцевое зерно содержит в себе все необходимые для жизненного начала вещества – жиры, углеводы, белки, микроэлементы, аминокислоты, гормоны, ферменты.
В 1946 г академик Н. Цицин проводил исследование, и обнаружил что большинство долгожителей пчеловоды, ежедневно употреблявшие кроме меда в пищу еще и пыльцу.
Цветочная пыльца имеет весьма высокую биологическую ценность. В ней содержится от 7 до 30% протеинов (аминокислоты альбумины), 25-48% углеводов, 10% жиров. 30 гр. цветочной пыльцы – это суточная потребность человека в аминокислотах. Содержание каротина в пыльце в 20 раз больше, чем в моркови.
Пыльца содержит в своем составе такие незаменимые для человека аминокислоты как триптофан, метионин, лейцин, изолейцин, лизин, фенилаланин, треонин, валин.
Из 22 необходимых аминокислот для человека, 20 имеет цветочная пыльца. Содержание аминокислот зависит от вида пыльцы, также и содержание витаминов от времени сбора, региона, вида растения.
Полезные свойства пыльцы пчелиной
- укрепляет иммунитет;
- продлевает жизнь;
- обладает эффектом омоложения;
- благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему человека;
- в реабилитационный период способствует быстрому выздоровлению, восстановлению веса;
- у ослабленных детей набирается вес и ускоряется рост;
- укрепляет нервную систему, наблюдается меньше вегетативных сдвигов;
- улучшает показатели крови, особенно сильно влияет на количество гемоглобина;
- стимулирует рост и регенерацию тканей (повреждения, ожоги, травмы, воспалительные заболевания);
- восстанавливает обезвреживающую функцию печени;
- повышает умственную и физическую работоспособность.
И это далеко не все лечебные свойства пчелиной пыльцы…
Более дифференцированно можно сказать о лечебном действии пыльцы, если знать с каких растений она собрана…
, ива, — потогонное, успокаивающее действие (грипп, ), улучшающее состояние капилляров.
Чабрец — антисептическое, отхаркивающее (бронхит, трахеит).
— укрепляющее сосудистую стенку ( , тромбофлебит), улучшающее кровообращение, способствующее улучшению работы предстательной железы, печени.
Гречиха — противоаритмическое (аритмии, тахикардия, стенокардия).
Шиповник, вишня — мочегонное (цистит, пиелонефрит, сердечные отеки), разрушающее камушки.
Цитрусовые — тонизирующее, способствующее пищеварению, возбуждающее аппетит, глистогонное (глистные инвазии, панкреатит).
Эвкалипт — противомикробное, жаропонижающее (инфекционные заболевания).
Одуванчик — мочегонное и слабительное.
Рапс — способствующее регенерации тканей.
Шалфей — нормализующее менструальный цикл, способствующее хорошему пищеварению.
Василек — мочегонное, растворяющее соли в суставах.
Недоказанные лечебные свойства пыльцы пчелиной
- Помогает при похмельном синдроме;
- обезвреживает нитраты;
- является противоопухолевым средством;
- потенцирует действие медикаментов;
- уменьшает вред радиоактивности среды.
Как принимать пчелиную пыльцу, дозировки
Чаще всего применяют пыльцу с медом (так она лучше усваивается), разводят в пропорции 1:1 или 1:2, но можно ее употреблять и отдельно.
В последнем случае есть свои тонкости. Чтобы пчелиная пыльца наиболее хорошо усваивалась, ее перед применением на два часа замачивают в остуженной кипяченой воде, периодически взбалтывая.
До приема пыльцы выпить полстакана чистой воды. Если такой возможности нет, то пыльцу перед глотанием следует обильно смочить слюной, в течение 2-3 минут держа во рту.
В среднем употребляют в день 2-3 чайные ложечки пыльцы. Принимать натощак, за 20 минут до еды, а при заболеваниях желудочно-кишечного тракта после еды в течение месяца. Иногда курсы длятся до шести месяцев Но мне кажется, что лучше провести месячный курс, потом перерыв и попринимать что-нибудь другое. А потом повторить. Так эффект получше будет.
Из-за тонизирующего эффекта н пыльцу применять не рекомендуется.
Пчелиная пыльца — как хранить для последующего применения
Хранить цветочную пыльцу желательно в плотно закрытой посуде, беречь от влаги и попадания воздуха. Можно в холодильнике. Хранение свыше года нецелесообразно, так как к этому времени больше половины целебных свойств утрачивается.
Пчелиная пыльца для похудения, калорийность
Калорийность пчелиной пыльцы — 340 ккал на 100 гр продукта. Естественно, что в таких дозах пыльцу не принимают, поэтому прием, к примеру, двух чайных ложек, принесет всего 40 ккал.
Польза пыльцы пчелиной для похудения в том, что она ускоряет обмен веществ, регулирует аппетит, и даже при строгой диете, насытит организм витаминами и микроэлементами, многими незаменимыми веществами для укрепления здоровья.
Польза и вред пчелиной пыльцы
Итак, подытожим, чем полезна пчелиная пыльца ?
- Тонизирующая, укрепляющая, стимулирующая защитные силы организма природная пищевая биодобавка, практически не имеющая противопоказаний;
- ускоряющая обмен веществ, защищающая от простуд и ОРВИ, в случае заболевания серьезно сокращает сроки и тяжесть болезни;
- стабилизирующее воздействие на нервную систему, защищающее от стресса и ;
- чрезвычайно полезна при заболеваниях сердечно-сосудистой и костной системы, оказывает помощь при восстановлении хрящей и костей;
- адаптирует организм женщины при , начале беременности, нарушениях менструального цикла, выравнивает настроение, снимает депрессивные состояния;
- цветочная пыльца улучшает состав крови, способствует кроветворению;
- укрепляет сосудистые стенки;
- улучшает пищеварение, стимулирует защитную функцию печеночных клеток, выводит излишки холестерина;
- замедляет процессы старения.
Помимо пользы пыльца пчелиная способна причинить и вред , но это только при ее неумелом применении.
Абсолютна противопоказана пыльца при поли (множественной) аллергии на продукты пчеловодства.
С осторожностью применять при заболеваниях сахарным диабетом и при нарушениях свертываемости крови (склонность к кровотечениям).
Пчелиная пыльца – это уникальный и пчеловодческий продукт, который широко применяется при лечении разных болезней, практически не имея при этом никаких противопоказаний.
Она может быть шоколадного, красного, коричневого, оранжевого или золотистого цветов.
Однако вне зависимости от цвета данный продукт всегда очень полезен для человеческого организма.
Пчелиная пыльца: состав, как применяют
Пыльца имеет цветочно-медовый аромат и сладкий привкус, а также обладает поистине уникальным составом: свыше 150 минеральных и биоактивных элементов, гормонов и ферментов содержится в ней, и каждый из них является очень полезным для организма человека вне зависимости от возраста и пола.
Белок, находящийся в пыльце, по своей био- и энергетической ценности значительно опережает белок молока, который принять считать самым питательным.
Количество всевозможных жиров, жироподобных веществ и жирных кислот поражает: фосфолипиды, фитостерины, лауриновая, стеариновая, олеиновая, линоленовая кислоты. Каждый из этих жиров – это часть простагландинов, которые способствуют регулированию активности гормонов и помогают вывести лишний холестерин из организма.
Также пыльца содержит множество фенольных соединений - фенолокислот и флавоноидов. Данные соединения имеют целый ряд различных свойств, из которых нужно выделить следующие:
укрепление капилляров;
устранение воспалительного процесса;
выведение холестерина из организма;
нормализация окислительно-восстановительных процессов;
стимуляция выработки желчи;
профилактика и задержка развития опухолей.
Пчелиная пыльца: в чём польза для организма?
Пчелиная пыльца очень полезна во время лечения изможденного организма, анемии, а также в реабилитационный период после тяжелых болезней. Также данное средство может увеличить иммунитет, повысить гемоглобин крови, поэтому оно очень часто применяется во время эпидемии гриппа или просто для укрепления ослабленного организма.
Данный продукт также способен улучшить настроение, избавить человека от депрессии и уныния.
Для людей, которые очень чувствительны к переменам погоды, пыльца является просто незаменимым средством, ведь она помогает улучшить их общее состояние и помочь перенести неблагоприятные метеоусловия.
Пыльца очень полезна для борьбы с проявлениями старческого склероза , так как она способна привести в норму липиды в крови, отвечающие за возникновение склеротических бляшек.
Гипертоникам также стоит обратить внимание на этот удивительный продукт, так как он способен быстрее и мягче снизить давление в сравнении со схожими синтетическими препаратами.
Женщинам, которые хотят держать фигуру в норме, пыльца будет просто необходимым продуктом. Ни для кого не секрет, что нехватка пищи приводит не только к утрате жировых тканей, но и мышечной массы. Если же употреблять пыльцу во время диеты, можно предотвратить распад белков. Пыльца прекрасно помогает при лечении сердечнососудистых болезней, так как она способна не только поднять давление, но и убрать головную боль и головокружения.
Также она очень полезна при:
пороке сердца;
кардионеврозе;
миокардиодистрофии.
стенокардии;
Также данное средство способно улучшить работу некоторых фитотерапевтических препаратов. Если принимать их в комплексе в послеоперационный период можно ускорить процесс восстановления тканей, особенно это действенно при операциях на печени. Наибольшего эффекта при комплексном лечении можно достичь при лечении хронических болезней органов дыхания.
Людям, страдающим от аллергии, не нужно бояться употреблять пыльцу, ведь она является абсолютно безвредной для них. Дело в том, что пчелиная пыльца, в отличие от цветочной, проходит обработку секретом пчелиных желез, разрушая при этом соединения-аллергены.
Храниться такая пыльца может долго, но не более двух лет, поскольку по истечении этого срока она начинает постепенно терять свои полезные свойства.
Польза пчелиной пыльцы для спортсменов
Пчелиная пыльца является растительным средством, которое имеет способность влиять на рост мышц, то есть работать как природный анаболик. Данный продукт пользуется большой популярность среди спортсменов, которые стремятся увеличить собственную мышечную массу.
В чем же заключается польза пыльцы для спортсменов?
Этот природный продукт способен улучшить приток энергии, увеличить порог утомляемости, общую работоспособность и выносливость. Данные свойства являются просто необходимыми для людей, увлекающихся тяжелой атлетикой и боевыми единоборствами. Также пчелиная пыльца способна омолодить кожу, нормализовать работу кишечника, активизировать иммунную систему и повысить интеллект.
Данный продукт содержит высокую концентрацию полезнейших аминокислот, которые при этом не вызывают привыкания. Эффект от его употребления держится достаточно продолжительное время. Рекомендуемая доза для людей, занимающихся спортом – 0,3 г на 1 кг массы тела с учетом сбалансированного питания.
Как принимать?
Пыльцу следует принимать за полчаса до еды , так она лучше усваивается. При этом продукт лучше некоторое время подержать под языком, пока он полностью не рассосется, а не сразу глотать, так как пищеварительные соки способны серьезно ослабить полезные действия пыльцы.
Продукт можно принимать и как самостоятельную единицу, и в комплексе под видом различных лечебных смесей, к примеру, с медом. Смесь меда и пыльцы могут улучшить работу сердечнососудистой системы, легких, всей мышечной системы, увеличить приток кислорода и нормализовать основные показатели по крови, а именно гемоглобин и эритроциты.
Готовится такая смесь следующим образом: 50 г пчелиной пыльцы перемешиваются с 250 г меда и оставить на 5 дней. По истечении данного срока нужно начать принимать по 1 ст. л. 3 раза в день за полчаса до еды.
Вместе с тем не стоит забывать, что пыльца, как любое биоактивное средство, помимо пользы, может и навредить организму. Чрезмерное злоупотребление может нарушить баланс витаминов в организме, что может привести к нежелательным последствиям, поэтому между курсами лечения обязательно делайте продолжительный перерыв.
Воздействие пчелиной пыльцы на мужчин и женщин
Наиболее полезной пыльца бывает для женщин, которые следят за своей внешностью, фигурой и состоянием кожи. Также пыльца может помочь подготовить женский организм к грядущей беременности и последующим родам. Вместе с тем нужно помнить, что употребление пыльцы совместно с голоданием, так как может быть нарушен баланс витаминов и минералов в организме, что особенно опасно для ослабленного организма.
Мужчинам пчелиная пыльца может помочь бороться с «мужскими» заболеваниями, а именно с аденомой, бесплодием и половой неполноценностью. Общеизвестно, что пыльца, как продукт пчеловодства, способна неплохо воздействовать на мужские половые функции, увеличивая тем сам потенцию.
Пчелиная пыльца для детей: полезно или вредно
Данный пчелиный продукт содержит огромное число разных веществ, которые очень полезны для ребенка. Пыльца, как и другие продукты пчеловодства, помогает неокрепшему организму ребенка и стимулирует его работу, оказывая положительное влияние на его иммунную систему, мозговую активность, сон и общее физическое состояние.
Пчелиная пыльца: в чём вред для здоровья?
Несмотря на огромное количество полезных свойств, пчелиная польза может принести и вред, поэтому прежде чем начинать лечение, предварительно нанесите визит к специалисту.
Самый серьезный вред данный продукт может нанести по причине индивидуальной непереносимости. Так как пчелиная пыльца имеет растительно-животное происхождение, соответственно, она содержит чужеродный для человеческого организма белок. В итоге у человека, имеющего повышенную чувствительность к чужеродному белку, после приема продукта может появиться сыпь и зуд на коже.
Также потребление пыльцы может быть вредным для грудничков, поэтому он запрещен кормящим мамам . Как уже упоминалось выше, злоупотребление данным продуктом может привести к нарушениям витаминного и минерального балансов в организме. Поэтому время от времени нужно делать перерывы в лечении.
Также стоит ограничить потребление пчелиной пыльцы людям, у которых диагностирован сахарный диабет или ожирение, так как в продукте присутствует большое число фруктозы и глюкозы.
Подводя итог, стоит сказать, что пчелиная пыльца, за редким исключением, является очень полезным продуктом, так как содержит в своем составе огромное количество различных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы человеческому организму.
Женщинам продукт поможет сохранять прежнюю молодость и красоту, мужчинам – бороться с различными мужскими заболеваниями и увеличить потенцию. Детям пчелиная пыльца будет полезна как общеразвивающий продукт, который сможет укрепить их иммунитет и повысить мозговую деятельность.
Вместе с тем не стоит забывать, что продукт полезен только в меру, при злоупотреблении им могут возникнуть проблемы с витаминно-минеральным балансом в организме. Также пчелиная пыльца запрещена людям, имеющим сахарный диабет или индивидуальную непереносимость.
Выясняем, чем перга отличается от обножки, и сравниваем ценность двух этих продуктов. Рассмотрены вопросы хранения, а также приведено пять полезных рецептов.
Все знают, что пчелиная пыльца понижает артериальное давление. Поэтому если ее принять перед едой, то человека, у которого не было проблем со здоровьем, придется отпаивать горячим чаем. Если мы лечим заболевания печени, принимать пчелиную пыльцу надо после обеда, а при гипертонии показания к применению будут другими. У цветочной пыльцы, собранной пчелами, есть лечебные свойства, о которых знали много веков подряд. Ну а мы попробуем изучить эти свойства, не забывая о противопоказаниях.
Соотношение белков, жиров и углеводов
Цветочная пыльца может быть собрана с растений некоторых видов. Эти растения называются «пыльценосами». К ним не относятся, например, хвойные кустарники и деревья – ель, сосна и т.д.
И обычно пыльценосом является какое-то одно растение. Весной это будет береза или верба, затем – подсолнечник, полынь, белый клевер или акация. Перенос цветочной пыльцы на большие расстояния затруднителен, и при сборе пчелы скатывают ее в шарики, формируя «обножку». На фото можно видеть, как выглядит обножка вербы.
В улье обножка отправляется в ячейки, обработанные прополисом. Она утрамбовывается и консервируется медом. Так цветочная пыльца превращается в пергу, которую человек может использовать в лечебных целях.
Продукт в виде гранул
Хранение перги в сотах допустимо при температуре 2-8 C. Но купить целебный продукт можно и в виде гранул, которые хранят в сухом прохладном месте. Холодильник не подойдет – нужна низкая влажность.
Для перги и цветочной пыльцы характерны разные показатели пищевой ценности. Сравнение приведено в таблице.
Как видим, перга состоит из белков, жиров и углеводов, сочетаемых в пропорции «37 к 4 к 59». И, в общем, даже при диабете употребление пчелиной пыльцы не противопоказано:
- Согласно многим рецептам, принимать пыльцу в пищу надо только с медом;
- Если человек, принимающий лекарство, страдает диабетом, нужно выполнить одно правило: количество меда не должно превышать 40-50 граммов в день.
Основным и единственным противопоказанием будет аллергия.
Не назначают цветочную пыльцу и лечение не проводят в двух случаях: когда речь идет об аллергии или о детях до четырех лет.
Ребенок не боится пчел
Для детей разных возрастов определяют предельную дозировку:
- 4-7 лет – не более 1 грамма в день;
- 7-9 – 1,5 грамма;
- 9-12 – 2,5.
А еще надо знать, что детям употреблять пчелиную пыльцу можно короткими курсами: по одной неделе с перерывом 5-7 дней. Для возраста 9-12 лет период увеличивают вдвое.
Видео: машинная обработка сот
Особенности применения
Пчелиная пыльца или перга подходит для употребления без всякой обработки. Гранулы просто рассасывают, не запивая их ничем. Употреблять пыльцу в пищу можно и по-другому – размолотый продукт смешивают с водой или медом.
Мед на водяной бане
Ясно, что медовый раствор нельзя будет пить, поэтому его тоже смешивают с водой. Но подобное не всегда допустимо:
- Пыльцу пчелиную (пергу) смешивают с равным количеством меда;
- Готовый лекарственный продукт нужно будет рассасывать, не запивая. Время приема – за 30 минут до еды либо через час после (по чайной ложке).
Указанный рецепт помогает при хронических заболеваниях почек.
После «пчелиной обработки» консистенция цветочной пыльцы напоминает стекло. Мелкие частички этого продукта не должны застрять в пищеводе – смешивание надо вести тщательно! Впрочем, пчелиная пыльца сейчас продается в виде капсул. Их содержимое подходит для наших целей на 100%.
Все же, как принимать цветочную пыльцу правильно? Возможны два варианта:
- Если предусмотрено приготовление смесей, достаточно будет купить капсулы;
- Вообще же от пчелиной пыльцы польза не будет максимальной, если ее приходится с чем-то смешивать. Как правильно употреблять пергу в гранулах, мы уже говорили.
Разные продукты пчеловодства – пыльца, мед и воск – все они допускают использование в чистом виде.
Перга в сотах
К примеру, рассасывая пергу перед едой дважды в день, можно вылечить аденому простаты.
В последнем случае ежедневная дозировка составляет 15-20 граммов. Применять тот же рецепт можно и для укрепления иммунитета. Но тогда дозировку уменьшают вдвое. Продолжительность курса – один месяц.
Пара слов о пользе
Полезные свойства есть только у меда. Так думали раньше, а мы сейчас рассмотрим таблицу.
Особой пользой обладает цветочная пыльца культурных растений – груши, пищевого каштана, мака и всех злаковых. Сюда же относится ива, подорожник и вереск.
Витамин B5 способен излечить угревую сыпь. То есть, пантотеновая кислота более чем полезна и в цветочной пыльце, и сама по себе.
Так устроены угри
А что такое витамин красоты? Это, конечно же, биотин. Но у цветочной пыльцы польза проявляется не только при лечении кожи.
Витамин PP регулирует уровень холестерина. Он содержится в дрожжах, молоке, печени… Значит, природа этого витамина – далеко не цветочная, и пыльца противопоказаний при диабете не имеет. Наоборот, она подходит для профилактики заболеваний, связанных с обменом веществ.
Незаменимые аминокислоты
В общем, у цветочной пыльцы полезных свойств будет много. А некоторые из них обусловлены наличием аминокислот (см. график).
Теперь изучим минеральный состав. Если в пищу регулярно употреблять цветочную пыльцу, восстанавливается баланс следующих веществ:
- Макроэлементы – калий, кальций, магний, натрий, сера, фосфор и хлор;
- Микроэлементы – ванадий, железо, кобальт, марганец, медь, молибден, хром, цинк.
Общее количество макро- и микроэлементов будет равно 28. Всего же их открыто ровно 77. Не так уж и полезна пыльца пчел, скажет читатель. И будет прав: панацеи нет, а рассматриваемый продукт обладает сильным узконаправленным действием.
Типичные ошибки
У цветочной пыльцы применение может быть наружным и внутренним. В первом случае готовят так называемые маски. Неправильный, ошибочно подобранный состав не позволит получить эффект. А повышение концентрации некоторых компонентов только усугубит проблему.
Ингредиенты омолаживающих масок
Для здоровья кожи полезны маски с прополисом. Но их надо применять осторожно:
- Наносить состав на кожу лица можно на 10-15 минут;
- Частота применения – 1-2 раза в неделю.
Перга теряет полезные свойства и применение становится опасным, если смесь прогревают до 50 C или сильнее.
О числе и времени приемов
Как правильно принимать пергу натощак, если речь не идет о гипертонии? Во-первых, вес целебного продукта не должен превышать 4-5 граммов. Пергу растворяют в кипяченой воде, затем три часа настаивают. Все это делают заблаговременно, перед тем, как употреблять лекарство в пищу.
Лечебный настой с водой
Указанный рецепт подходит для лечения энтеритов и колитов: смесь принимают трижды в день за 20 минут до еды.
При гипертонической болезни давление повышено. И тогда количество перги увеличивают до 6-8 граммов.
Пчелиная обножка с медом
Гипотонию лечат тем же лекарством, но уже в смеси с медом. Пропорция – «1 к 1», а принимать «медовую смесь» надо через 40 минут после еды. Значит, один и тот же человек может получить от пыльцы пользу и вред в зависимости от выбора рецепта.
Если удастся купить не пергу, а обножку, принимайте ее по чайной ложке в день – это будет полезно для иммунитета. Чтобы ускорить лечение туберкулеза, число приемов увеличивают до трех в день.
Чего делать не следует
У пчелиной пыльцы применение будет разным в зависимости от формы ее поставки. Без измельчения настаивать в воде можно только обножку. Если же основой смеси будет мед, он не должен быть засахаренным. Правда, засахаренный мед можно сделать жидким, для чего его прогревают до 40-45 C.
Шесть продуктов пчеловодства
Гранулы обножки нельзя глотать. То же относится и к перге.
Теперь перечислим, кому пыльца противопоказана. Допустим, была куплена перга, а может, и обножка пчелиная, но у пыльцы противопоказания будут одними, не зависящими от «формы поставки»:
- Возраст до 4-х лет;
- Аллергия;
- Повышенное или пониженное давление, в зависимости от выбранного рецепта.
Подробности о давлении рассмотрены в предыдущей главе. Будьте внимательны!
Вкратце – о ядовитых пыльценосах
Ядовитая пыльца пчел убивает, а для человека она безвредна, если речь не идет о килограммах продукта. Обножку в таком количестве пчелы просто не соберут. И вообще, если говорить о переносе «ядов», особь гибнет через 3 дня после начала сбора.
Результаты отравления
Пчелиная пыльца, находящаяся в сотах, может содержать вредную обножку, но лишь в минимальном количестве. Рассмотрим, почему.
«Ядовитая» цветочная пыльца будет вырабатываться 1-2 недели. Допустим, сбор был прекращен, затем он возобновляется, но от «ядов» к тому времени не останется и следа. Смысл в том, что пергу надо покупать в чистом виде. Если гранулы будут разными или они разламываются пополам, это и станет признаком гибели пчелиных особей.
Повторим еще раз: «вредная» пыльца пчел убить может, а человека – нет. Чтобы проявились хоть какие-то симптомы, нужно проглотить огромное количество «вредной» обножки…
Обножка и перга разных сортов
Оценка по уровню качества
Пчелиная пыльца или обножка различается по сортам. Каждому сорту присвоен свой уровень качества.
В перге разные гранулы спрессовываются. И значит, они в ней смешиваются.
Не рассмотрен вопрос, как хранить цветочную пыльцу или обножку. Но стандартных рекомендаций тут нет.
Обножка для продажи
Дело в том, что продукт содержит огромное количество влаги. Длительное хранение не будет возможным.
Подведем итог – сравним обножку и пергу. Кажется, полезные свойства и противопоказания у них будут одинаковыми. Но тогда все выглядело бы слишком просто.
При хранении влага испаряется, и продукт будет укрепляться. И обножка, то есть пыльца пчелиная полезные свойства потеряет.
Знайте, что одинаковыми могут быть только противопоказания.
Видео с рассказом о пчелиных продуктах
Сегодня входит в список самых полезных пчелопродуктов, а также является неотъемлемой частью апитерапии. Но, прежде чем начать принимать этот продукт, следует узнать несколько очень важных моментов, ведь от неправильного употребления можно не только не добиться пользы, но и наоборот навредить организму.
Как мы помним, пыльца пчел – это все та же цветочная, только обработанная слюнными железами насекомых. В народе ее называют обножками. Преимущество этого вида продукта заключается в том, что вдобавок ко всем растительным компонентам, пчелы «вкладывают» туда и свою силу для выкармливания собственного потомства. Более того, пчелиная обножка менее аллергена для человека. Но даже хоть она имеет целый ряд преимуществ перед обычной пыльцой цветов, ее также важно правильно принимать.
Способы приема
Сегодня пчелиный полезный продукт можно встретить в двух видах, в зависимости, от которого зависит и способ приема. Первый – это пыльца-обножка, собранная и подготовленная пчелами, которую высушивают и пакуют. Ее принимают в чистом сухом виде или растворенную в воде.
Другой способ – пыльца, залитая медом (обычно майским или акациевым). В этом случае, как утверждают отечественные и зарубежные апитерапевты, цветочный продукт сохраняет в два раза больше целебных веществ. Дело в том, что со временем обножка теряет свои свойства. Через полгода после сбора до 25% полезных компонентов, через год – до 70%. С помощью меда, пыльца как бы консервируется, долго оставаясь ценным и лечебным продуктом.
Чистый или растворенный вид?
Многие, кто собирается принимать пыльцу, спрашивают, в каком виде лучше ее употреблять. Скажем сразу, что обножку лучше всего употреблять в чистом виде методом рассасывания. Под действием слюны из маленьких желтеньких горошинок высвобождаются все самые полезные компоненты и через слизистую быстро впитываются в организм. Таким образом, попадая внутрь в уже растворенном виде, полезные вещества быстрее вступают в реакцию. Другой способ – в растворенном в воде виде также приемлем, но считается менее полезным. Обычно допускается лишь тогда, когда в силу разных причин человек не может в чистом виде кушать пчелиную пыльцу.
Смеси
Этот способ приема также менее распространен и считается неким изыском лишь для тех, кто не может переносить горьковатый и специфический привкус пыльцы. Для приготовления различных смесей обножки предварительно измельчают в кофемолке до состояния порошка, а затем добавляют мед и сливочное масло. В результате получается отличное укрепляющее средство с хорошей усваиваемостью. Также вместо масла можно использовать варенье или малиновый джем.
Дозировка
Приготовление
- Приготовить настой из цветков лекарственной ромашки (две столовых ложки на стакан воды);
- В теплый отвар всыпать чайную ложку пыльцы и три столовых ложки меда.
Такое средство пить два раза в день по одному стакану. Курс проделать неделю.
Медовая смесь
Очень полезно в сезон гриппа и простуды применять следующую смесь. Два стакана меда любого сорта смешать со стаканом обножек, перемешать и употреблять по одной столовой ложке три раза в день курсом три недели. Уже после первой недели вы почувствуете прилив сил, бодрости и хорошее самочувствие. Инструкцию этого препарата предлагает много апитерапевтических справочников.
Детям
Лечебная суточная доза пчелиной обножки для детей рассчитывается в зависимости от возраста. Так, например, детям от трех до пяти лет можно в день употреблять не больше 4 грамм, от шести до двенадцати – 8 грамм, от двенадцати и старше – 12 грамм. Напомним, что в одной чайной ложке пыльцы содержится пять грамм, в столовой – 15 грамм. Прежде чем давать ее детям, следует провести тест на аллергическую реакцию. Немного растворить слюной горсть обножек и приложить к тыльной стороне руки. Если покраснения и зуда нет, можно смело принимать.
- Приобретайте натуральный продукт, собранный пчелами, только у проверенных продавцов;
- Если покупаете пыльцу в капсулах, тогда раскрывайте желатиновую оболочку и пейте в чистом виде;
- Рассасывайте обножки, как леденец;
- Для улучшения вкуса можно добавлять только мед;
- После приема пыльцы не есть и не пить в течение получаса;
- Не употреблять на ночь.
Если соблюдать все эти нехитрые, но важные правила и соблюдать рекомендуемую дозировку, уникальный продукт пчеловодства принесет много пользы.
Видео