Как бороться с обжорством. Советы победившего. Как победить обжорство: избавляемся от пищевой зависимости

Каждый человек испытывает чувство голода, когда в организм не поступают питательные вещества на протяжении длительного срока. Данная физиологическая особенность считается вполне естественной. Однако существует категория людей с повышенным и постоянным аппетитом. В этом случае голод присутствует всегда, независимо от количества поступившей пищи. Отсюда развивается обжорство и, как следствие, начинаются проблемы с лишним весом.

Причины обжорства

1. Последствия диеты. Многие девушки загоняют себя в рамки, желая избавиться от избыточной массы тела. Они увлекаются диетами, ограничивая организм в правильных углеводах, белках и сложных жирах. В процессе похудения тело начинает бурно реагировать на изменения, не соглашаясь с ними. Когда диета заканчивается, начинается массовый жор. Организм стремится восполнить всё то, что не получал долгие месяцы.
2. Недосыпания. Во время ночного отдыха вырабатывается лептин - вещество, отвечающее за возбудимость аппетита. Из-за недостатка сна выработка гормона значительно сокращается, приводя к постоянному чувству голода. Если недосып перерастает в хроническую форму, начинается выраженное обжорство.
3. Нарушения психоэмоционального фона. Существуют люди, которые заедают негативные эмоции. Они буквально не отходят от холодильника, наседая на высококалорийную пищу. Подобной особенностью страдают женщины с психическими расстройствами. Неспособность бороться со стрессом приводит к тому, что еда становится своеобразным психологом. Даже если начать медитировать и привести эмоциональный фон в порядок, обжорство никуда не исчезнет.
4. Нехватка витаминов. В большинстве случаев повышенный аппетит развивается в холодное время года, когда организму требуется больше пищи для согревания. Главную роль играет витамин B, который содержится в моркови, мясе, злаковых и бобовых культурах, крупах, овощах. В сочетании с недостатком аминокислот и Омега-кислот голод постоянно присутствует. Это приводит к обжорству, которое можно устранить нормализацией ежедневного рациона.

Симптомы обжорства

• систематическое переедание;
• неумение контролировать размер порций;
• частое употребление добавки;
• неспособность уловить момент насыщения;
• депрессия после трапезы «до отвала».

Признаки обжорства

1. Количество съеденной пищи не поддаётся контролю, когда вы трапезничаете за монитором ПК, телевизором или под музыку.
2. Блюдо с пищей всегда находится под рукой и пополняется по мере опустошения. Человек постоянно заглядывает в холодильник, чтобы отведать «чего-нибудь вкусненького».
3. Если не кушать во время просмотра сериала или фильма, начинается беспокойство. То же самое относится к неумению выполнить умственную работу без новой порции лакомства.
4. Обжоре характерны ночные перекусы, поэтому после 23.00 в квартире начинает хлопать дверца холодильника. При этом хочется употребить самый запретный плод, к примеру, тортик.

Чтобы исключить постоянное переедание, необходимо соблюдать комплексный подход. Поговорим обо всём по порядку.

Не пренебрегайте завтраком

1. Никогда не отказывайтесь от утреннего приёма пищи. Завтрак помогает организму проснуться и активизирует обмен веществ. Начинайте своё пробуждение со стакана прохладной воды.
2. Примерно через треть часа после подъёма готовьте творог с ягодами или мюсли. Некоторые девушки завтракают кашей, что является правильным. Завтрак должен составлять 40% всего дневного рациона.

Нормализуйте питание

1. Если вы предпочитаете сметать еду со всех полок холодильника, пришла пора избавляться от этой привычки. Составьте пяти- или шестиразовый распорядок питания.
2. При этом у вас должно получаться 3-4 основных приёма пищи и 2-3 перекуса. Питайтесь строго по часам, чтобы желудочный сок вырабатывался в определённое время суток. Организм сам будет посылать сигнал «Пора кушать!».
3. Меняйте меню каждую неделю, питайтесь разнообразно. Балуйте себя деликатесами, не отказывайтесь от сладкого полностью. Если очень хочется, можно скушать кусочек йогуртового торта или горсть цукатов в первой половине дня.
4. Обязательно включите в рацион сыр, яйца, творог любой степени жирности, другую молочку. Также в меню должно содержаться мясо, морепродукты, фасоль, крупы, рыба, сезонные ягоды и фрукты, овощи.

Перекусывайте

1. Никогда не голодайте. Возьмите за привычку перекусывать полезными продуктами перед основными приёмами пищи. Если на работе нет возможности полноценно покушать, носите еду в контейнерах.
2. В качестве перекусов хорошо употреблять яблоко, банан или грушу, грейпфрут (сжигает жиры). Подойдёт также обезжиренный йогурт или творог, хлебцы с красной рыбой, сухофрукты, орехи, батончик мюсли без сахара.

Кушайте десерты

1. Человек, склонный к обжорству, регулярно употребляет сладости. Они, в свою очередь, помогают выработке эндорфинов - гормонов счастья. Если убрать шоколад и конфеты из рациона, начнётся апатия, упадёт работоспособность, ухудшится общее состояние.
2. Если захочется вкусностей, употребляйте горький шоколад. Возьмите за привычку держать его всегда в холодильнике. Ежесуточная доза - не более 30 гр. При этом лакомиться нужно в первой половине дня.
3. Альтернативой шоколаду является яблоко, покрытое карамелью. Достаточно окунуть вымытый фрукт в состав и запечь на гриле. Готовьте запеканки из творога и ягод (с сахарозаменителем или мёдом), кушайте финики в умеренных количествах.
4. Альтернативой сладостям является спелая клубника или молочный коктейль на её основе, банан, виноград. Всегда имейте под рукой небольшую порцию орехов, которыми можно перекусывать каждые 4 часа (по 20 гр.).

Соблюдайте питьевой режим

1. Обмануть желудок можно любой жидкостью, которую нужно выпивать в момент разбушевавшегося аппетита. В ночное время суток употребляйте кефир или ряженку низкой жирности, также с задачей справится чистая вода или травяной чай.
2. В первый месяц борьбы с обжорством выпивайте не менее 2,8 л. фильтрованной воды в сутки. Когда пропадут все признаки, сократите количество до 2,4 л.
3. Приобретите соковыжималку. Готовьте фреш из моркови, капусты, сельдерея, клубники, апельсина и других цитрусов, свеклы. Таким образом вы поборите голод и насытите организм крайне полезными минералами.

Запишитесь в спортзал

1. Физическая активность подавляет голод, поэтому начните заниматься спортом. Запишитесь на плавание, гимнастику, аэробику или растяжку. Начните посещать школу танцев или секцию бокса.
2. Важно уделять тренировкам не менее 4 дней в неделю, при этом длительность занятий обычно составляет 1,5-2 часа. В свободное от спортзала время гуляйте на свежем воздухе, бегайте.
3. Если нет возможности купить абонемент, занимайтесь дома. Поспорьте с приятельницами, что накачается пресс за 5 месяцев. Поставьте цель и двигайтесь к ней.
4. В качестве эффективных домашних тренировок выступает скакалка, обруч, приседания со штангой, выпады с гантелями. Занимайтесь по видео-урокам.
5. Когда аппетит вновь даст о себе знать, лягте на пол и начните качать пресс. Сделайте минимум 3 подхода по 20 раз, затем встаньте и оцените результат. Вы заметите, что кушать вовсе не хочется.

Придерживайтесь гигиены питания

1. Если вы страдаете обжорством, не принимайте приглашение друзей посидеть в пиццерии или другом заведении такого рода. В ином случае позволяйте себе лишь 1 кусочек пиццы. Найдите человека, который будет вас контролировать.
2. Чтобы не переусердствовать с порцией, не садитесь кушать на пустой желудок. За 20 минут до трапезы заполните его стаканом кефира или воды, подойдёт также банан.
3. После еды сразу выходите из-за стола, не накладывайте добавку. На всём протяжении принятия пищи прожёвывайте еду не менее 30 раз. Сосредотачивайтесь на ощущениях, следите за движением языка и челюсти.

Всегда завтракайте, не отказывайтесь от шоколада, переходите на правильное питание. Не трапезничайте в шумной обстановке. Никогда не кушайте за просмотром телевизора или работой за ПК. Не выключайте свет, подобная атмосфера способствует перееданию. Даже самый обычный хлеб покажется невероятно вкусным.

Видео: как победить обжорство

• Хронический недосып

Одной из наиболее частых причин, приводящих к росту чувства голода, считается недосып человека, особенно его хроническая форма. В этом случае голод возникает вследствие недостатка в человеческом организме такого важного гормона, как лептин. Именно он отвечает за все процессы, связанные с аппетитом. Без этого гормона у человека развивает постоянная форма чувства голода, что приводит к выраженному обжорству.

• Недостаток витамина В

Кроме этого, низкий уровень в организме витаминов, относящихся к группе В, также может приводить к развитию постоянного чувства голода.

• Генетические и психические отклонения

Разнообразные генетические и психические нарушения также могут приводить к развитию такого патологического состояния, как обжорство.

• Постдиетный синдром

Еще одним фактором риска по развитию ожирения может быть, так называемый «постдиетный синдром», он развивается у женщин, которые постоянно сидят на разнообразных диетах, после которых организм ускоренно начинает набирать вес, путем усиления чувства голода.

Способы избавления от обжорства

• Клетчатка

Избавиться от постоянного чувства голода можно разными способами. Например, при данном состоянии необходимо включать в свой ежедневный рацион такие продукты, которые в большом количество содержат клетчатку, к ним можно отнести овощи и бобовые. Клетчатка не усваивается человеческим организмом, а значит, она не приведет к резкому набору веса, но она обладает свойством вызывать очень быстрое чувство насыщения.

• Никаких перекусов

Во время приема пищи, не следует параллельно заниматься другими делами, головной мозг должен быть полностью сосредоточен на процессе приема и усвоения пищи, так чувство насыщения наступит гораздо быстрее. Человеку с постоянным чувством голода следует полностью отказаться от нерегулярного и хаотичного питания. Все перекусы и основные приемы пищи должны происходить строго по расписанию. Это будет стимулировать как правильную работы центра в головном мозге, который отвечает за чувство насыщения, а также вызывать выработку необходимо количество нужных гормонов.

• Медицинская помощь

Человек, перед которым встает вопрос – как избавиться от обжорства, может пойти двумя путями. Он может пойти к квалифицированному медицинскому специалисту, который после комплекса обследований, назначит ряд лекарственных средств. Вся медикаментозная терапия будет направлена на регуляцию работы центра насыщения, который располагается в головном мозге, а также на стимуляцию выработки необходимых гормонов, в том числе и лептина. Основной группой препаратов, применяемых при данном патологическом состоянии, являются лекарственные средства, снижающие аппетит. Среди них можно выделить группу адреналиновых препаратов, которые вызывая стрессовое состояние, снижают аппетит, и группу серотониновых препаратов, которые принимают участие в регуляции общего психоэмоционального состояния человека и блокируют потребность организма в таких питательных веществах, как углеводы и жиры. В последнее время, врачи в основном используют препараты из второй группы, так как адреналиновые лекарственные средства имеют большое количество противопоказаний. А также побочных действий.

• Народные средства

Вторым способом избавления от длительного чувства голода, являются народные средства от обжорства. Специалист, которые занимается лечением заболеваний с помощью народных рецептов, может предложить минимум 10-20 способов лечения обжорства, из которых любой человек сможет выбрать те, которые подойдут исключительно ему.

Как избавиться от обжорства народными средствами

Применение народных рецептов при борьбе с обжорством и избыточным чувством голода, является наиболее щадящим средством борьбы с этими патологическими состояниями. Это достигается за счет того, что в народной медицине не используются лекарственные средства, содержащие химические вещества.

Конечно, при применении любого рецепта из народных источников, необходимо соблюдать диету, ведь без некоторого ограничения пищевого рациона ни одно средство не поможет. Также в борьбе с обжорством важна дозированная физическая нагрузка, которая не только отвлечет оп процесса потребления еды, но и поможет поддерживать организм в достойной физической форме.

Рецепты от обжорства:

1) Чистая питьевая вода

Пить достаточное количество воды, причем не чай или кофе, а именно чистой питьевой воды без добавок.

2) Мятная зубная паста

Чистка полости рта после еды, зубной пастой, содержащей мяту, помогает прекратить жевать и способствует появлению чувства насыщения.

3) Специальные травяные сборы:

— для снижения аппетита можно применять отвары или настои из таких трав, как алтей, лен или кукурузные рыльца;
— ускорению выведения лишней воды и вредных веществ, находящихся в ней, способствуют отвары из листьев брусники, хвоща полевого, а также настой, приготовленный из листьев лопуха;
— такие травы как бессмертник и одуванчик, обладают хорошим желчегонным действием, а в желчи содержатся разные ферменты, которые расщепляют пищу, попадающую в человеческий организм.
— для общей регуляции всех процессов, происходящих в желудочно-кишечном тракте человека, специалисты народной медицины рекомендуют принимать тмин, укроп и кору крушины.

4) Ароматерапия

Еще одним действенным способом в борьбе с обжорством служит ароматерапия. Считается, что при усилении чувства голода следует смешать несколько капель масел бергамота, апельсина, грейпфрута и розмарина, и вдыхать аромат получившейся смеси.

5) Аккупунктура

Снижению тяги к обжорству способствует и пятиминутный массаж точки, расположенной посередине расстояния между носом и верхней губой. На протяжении этого времени следует достаточно сильно массировать эту точку круговыми движениями.

Здравствуйте, дорогие читатели. Знаете, в чём неправы были наши бабушки? Воспитывая нас, внуков, всё время кормили до отвала. Дескать, лишней ещё одна тарелка супа не бывает. Как бы не так, бывает. Постоянное и чрезмерное переедание – это болезнь, и вечно набитый живот – её верный признак. В посте мы разберемся, как избавиться от обжорства, что это такое и к чему приводит.

Один из смертных грехов

Неумеренность в еде называют расстройством пищевого поведения. Обжорство – одно из них. Его порицали ещё в античной Греции. Считалось, что ненасытность в поглощении пищи делает несчастным человека физически и духовно. Греки называли состояние после обжорства страданием, призывали праведных мужей не только ограничивать себя в пище, но направлять мысли в нужное русло о месте еды в жизни.

Православие считает чревоугодие одним из восьми главных грехов. Восточнохристианские аскеты в стремлении к Господу ограничивали себя духовно и физически, в том числе в еде. Гастриамаргия (так называется явление по-гречески) является первым, низшим из пороков. Эта концепция находит отражение и в католицизме, где обжорство – согрешение против второй заповеди.

Вы – обжора?

Неприятно думать, что вас могут так назвать, правда? Между тем, многие люди, страдающие компульсивным перееданием, не признаются себе и окружающим в этом.

Какие симптомы болезни?

• частые случаи переедания во время приёма пищи;
• неспособность контролировать количество съеденной еды;
• постоянное продолжение трапезы не до чувства насыщения, а до состояния «сыт до отвала»;
• подавленное состояние от тяжести в желудке после еды.

Выявить обжору сложно, человек со склонностью переедания скрывает порок. Этим объясняется стеснение больных питаться на людях. К диетологу и психологу люди чаще всего приходят, когда полнота мешает хорошо себя чувствовать.

Чтобы не довести себя до критического состояния, обратите внимание на первые «звоночки», говорящие о компульсивном переедании:

• во время еды вы смотрите телевизор, используете гаджет, тем самым не замечая количество съеденной еды;
• весь день вы что-то жуёте, тарелка с едой у вашего стола постоянно пополняется новыми порциями;
• вы не можете заниматься умственной работой, смотреть фильм без закуски;
• каждую ночь в вашем доме хлопает дверца холодильника – вы любите ночные перекусы.

Одна из таких слабостей есть у множества людей. Но раз вы читаете этот блог, то должны понимать, что эти пункты – удар по стройности.

Причины постоянного переедания

Чтобы лечить болезнь, необходимо выяснить, откуда она появилась, и убрать факторы риска. Причины обжорства могут быть как физиологические, так и психологические или в результате влияния окружающей среды.

Компульсивы в еде передаются по наследственности. Вариант первый – проблемы на генном уровне, где все в семье и перееданию, процессы обмена веществ, уровень сахара в крови. Вариант второй – влияние домашнего уклада. В семьях с «культом еды» трапезам уделяется неоправданное внимание, еда является поощрением.

С психологической точки зрения обжорство – способ поднять настроение, успокоиться. Вы задумывались, почему при отказе от курения люди часто полнеют? Одна из причин – . Жевательные движения, насыщение успокаивают нервы, помогают справиться с тяжёлыми ситуациями. Обратная сторона медали – лишние килограммы, подорванное здоровье.

К обжорству ведёт и неактивный, малоподвижный образ жизни. Вы постоянно жуёте просто от скуки.

Есть мнение, что после 50 лет риск болезни увеличивается. На самом деле, в этом возрасте человек меньше двигается, больше находится дома, в зоне доступности еды. Чтобы исключить риск болезни, следует забыть предрассудки о «степенной» жизни, больше двигаться, ходить пешком, заниматься посильным спортом. И неважно, 20 вам лет или за 50, перестать переедать, стать подвижнее и привлекательнее можно в любом возрасте.

Влияет на процесс поглощения пищи и сон. Слышали такой «лайфхак»: чтобы не уснуть, нужно думать либо жевать? Доля правды в утверждении есть, сонный человек инстинктивно тянется к снекам, чтобы продолжать бодрствовать.

То есть среднестатистический человек, погруженный в гаджеты, занятый на нервной работе теоретически склонен к обжорству.

Как же остановиться?

Как выйти из рабства потребления? Любители лечения народными средствами нашли массу вариантов.

• фитотерапия. Метод основан на свойствах растений . Заварите лён, алтей и кукурузные рыльца, принимайте половину стакана несколько раз в день. Для укрепления желудка, нормализации процессов желудочно-кишечного тракта помогут тмин и укроп. Их добавляют в готовые блюда или делают зелёный отвар.
• ароматерапия против обжорства помогает тем, что масляные запахи ароматических смесей действуют успокаивающее, вы забываете про чувство голода. Зажгите в квартире палочки или свечи с бергамотом, розмарином, и чувство насыщения при приёме пищи придёт быстрее;
• точечный массаж места под носом (впадинка над верхней губой). Акупунктурное воздействие следует проводить круговыми движениями.

Сила убеждения против переедания

В борьбе с перееданием помогут психологические приёмы самообмана и ограничения.

Икона стиля и женственности Фаина Раневская, например, чтобы побороть переедание и в качестве лучшей диеты рекомендовала есть нагишом перед зеркалом.

Но существуют и менее радикальные варианты, как бороться с чревоугодием.

Перед приёмом пищи наденьте обтягивающую кофту и джинсы. Завяжите нитку на талии или затяните корсет. Так вы физически не сможете много съесть – одежда будет мешать.

После облачения в соответствующий костюм выберите самую маленькую и изящную посуду. В неё вы не положите много еды, это будет некрасиво. Ещё лучше – взвесить количество предполагаемой пищи. И больше в тарелку ничего не добавлять.

Заставляйте себя есть медленно, прочувствовать каждый кусочек съеденного, а не заглатывать в себя тонны продуктов. Так вы съедите меньше.

Из этого следует другой простой совет – ешьте за едой. Выделите для питания особое время, не отвлекайтесь ни на что, думайте о насыщении, контролируйте свои мысли.

Не зря же даётся в работе перерыв на обед – это время отдыха, общего восстановления сил, а не скоростного поедания пищи и возвращения к трудовым будням.

Режим питания, чтобы есть меньше

Итак, во время еды стоит максимально сосредоточиться на самой еде — крайне важный момент. При этом перед основательной трапезой за полчаса съешьте что-нибудь белковое. Например, яйцо, кусочек курицы, грецкие орехи. Даже трудоголикам не стоит забывать, что питаться нужно 5-6 раз в день, при этом небольшими порциями.

Для лечения обжорства можно установить такой режим питания:

1. завтрак — 7.00
2. перекус – 10.30
3. обед – 13.00
4. полдник – 16.00
5. ужин – 19.00

И самое главное – ночью надо спать. Обеспечьте себе здоровый, 7-8 часовой сон, тогда вопрос с ночными перекусами отпадёт.

Что делать, если вас мучает «голодная бессонница»? Займитесь спортом. Лучшее время для пробежек или быстрой прогулки – около 20.00. Выпейте молочный коктейль перед занятием и позвольте вечером мышцам работать. После интенсивной нагрузки и восстановления сил во время ужина усталость возьмёт своё, вы забудете о «ночном дожоре».

Как помочь себе стать лучше

Обжорам нужно убрать из дома всех «провокаторов». Это сладости, булочки, снеки, фаст-фуд.

Стоит и поговорить с друзьями и родственниками, кто вечно желает вас накормить. Пусть они помогают вам в ваших аффирмациях – установках на борьбу с обжорством.

Придумайте себе мотивирующие фразы, повторяйте их и реализовывайте. Напишите письмо в будущее себе такому, кто избавился от недуга. Вот пример и избавления от переедания:

• С каждым днём я становлюсь легче и лучше.
• Я способна есть только, когда действительно голодна.
• Я вольна отказаться от нежеланной еды.
• Я отпустила от себя переедание.
• Я готова меняться.

Меняйтесь с нами, становитесь лучше и легче! Спасибо, что прочитали этот пост. Авторы блога готовы постоянно поддерживать вас новыми рубриками, знаниями и советами. Подписывайтесь, и ставьте лайки на самое интересное.

Мини-советы для похудения

Не́рвная булими́я (от др.-греч. βοῦς - «бык» и др.-греч. λῑμός - «голод») (во́лчий го́лод , кинорекси́я ) - расстройство пищевого поведения, связанное с приступами переедания. Булимия проявляется резким усилением аппетита, сопровождающимся мучительным чувством голода и вызывающим неконтролируемое потребление пищи и обжорство.

Иногда булимия сопровождается ожирением, но чаще страдающие булимией имеют нормальную или даже недостаточную массу тела. Как правило, сами больные не обращаются за медицинской помощью, к врачу их приводят родственники.

Виды проявления булимии

• единоразовое приступообразное поглощение огромного количества еды (аппетит появляется внезапно);
• непрерывное питание (человек ест, не переставая);
• ночные приступы голода.

После приступа переедания больной, обычно, начинает укорять себя за допущенный срыв и пытается избавиться от съеденного при помощи рвоты и слабительных.

Причины развития булимии

• привычка "заедать" нервные стрессы;
• низкая самооценка, социальная дезадаптация;
• дисбаланс химических веществ и гормонов в головном мозге;
• наследственность.

Чаще булимией страдают подростки, имеющие алиментарное ожирение и растройства эндокринной системы и молодые девушки с проблемами психологического и социально-адаптационного характера.

Признаки булимии

• разрушение зубной эмали и проблемы с деснами, вызванные многократным воздействием кислоты желудочного сока при рвоте;
• царапины на одном или нескольких пальцах, которые больной помещает в горло при попытке вызвать рвоту;
• нездоровая кожа и волосы из-за хронического недостатка в организме питательных веществ, витаминов и микроэлементов;
• нерегулярный менструальный цикл.

Длительная булимия вызывает серьёзные, а порой и необратимые последствия для здоровья, нарушая работу всех органов и систем.

Cимптомы и последствия булимии

• воспаление пищевода и околоушной слюнной железы в связи с частой рвотой;
• гастрит, опущение желудка;
• растяжение или разрыв пищевода:
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• хронические расстройства работы кишечника (из-за избыточного употребления слабительных средств);
• симптомы нарушений функции печени и почек;
• заболевания сердца, обусловленные метаболическими сдвигами при патологическом пищевом поведении.

Постоянные переедания и принудительная очистка желудка в сочетании со слабостью нервной системы или характера могут привести к серьёзным осложнениям: от неврастении, разрушения взаимоотношений с близкими и потери интереса к жизни до лекарственной или наркотической зависимости и смерти.

Лечение булимии

Булимию относят к нервно-психическим заболеваниям и лечат при помощи психотерапии и антидепрессантов.

В ряде научных исследований при лечении нервной булимии была доказана эффективность флуоксетина (прозака) - антидепрессанта, ингибитора обратного захвата серотонина. Кроме того, у людей, страдающих булимией, применяют и другие виды антидепрессантов, например, ингибиторы моноаминоксидазы, трициклические антидепрессанты, уменьшающие приступы обжорства и рвоту.

Первичные цели лечения направлены на физические и психологические потребности пациента, чтобы восстановить физическое здоровье и нормальный приём пищи. Некоторым пациентам может потребоваться госпитализация, другие могут находиться на амбулаторном лечении.

Психологическое лечение направлено на изменение самовосприятия пациента и обучение самоконтролю. Цель лечения для пациента - принять себя таким, каков он есть, и вести физически и эмоционально здоровую жизнь.

Многим пациентам помогает групповая психотерапия, поскольку, больные булимией часто испытывают чувство стыда за неконтролируемые срывы в потреблении пищи. Члены семьи пациента также должны пройти консультацию у врача-психотерапевта.

Профилактика булимии

Для предотвращения развития булимии необходим здоровый психологический климат в семье, стабильная и безопасная обстановка, воспитание здоровой самооценки у ребенка. Не следует использовать еду как способ вознаграждения и наказания у детей. Если ваш ребенок (особенно в подростковом возрасте) переживает из-за излишней полноты и недостатков своей фигуры, вам необходимо пристальнее следить за его диетой и поведением при приеме пищи, чтобы не пропустить развитие такого заболевания, как булимия.

Часто булимия идёт рука об руку с другим серьёзным расстройством пищевого поведения - анорексией. Одно заболевание переходит в другое и является как бы двумя противоположными фазами одного и того же нервно-психического расстройства.

См. также статью:

«Один из главных симптомов пищевой зависимости — постоянные мысли о еде: чем бы перекусить, что купить в магазине, что вкусненького приготовить, — объясняет кандидат медицинских наук, диетолог Ирина Стеценко. — Кроме того, возникают трудности в контроле за собой во время приема пищи: нет сил остановиться, хочется есть, пока не появится тяжесть в желудке или не станет трудно дышать». К типичным признакам пищевой зависимости можно отнести и спонтанное желание есть при

виде пищи, «заедать» бытовые неприятности и другие стрессовые ситуации, со временем увеличивая объем порций, сопровождаемое чувством вины. Многим из нас свойственно поощрение себя вкусненьким после того, как выполнено сложное или неприятное дело. А также нетерпимое отношение к окружающим, критикующим наши пищевые пристрастия. Зависимость проявляется и в том, что на фоне голода возникает беспокойство, отсутствие любимой еды причиняет физические страдания, напоминающие ломку. И еще один характерный признак — частая беспорядочная еда в течение дня и по ночам. Если все эти симптомы знакомы вам не понаслышке, налицо пищевая зависимость.

К типичным признакам пищевой зависимости относятся спонтанное желание есть при виде пищи, а также «заедать» бытовые неприятности и стрессы. Фото: PhotoXPress

«Однажды ко мне за помощью обратилась молодая полная женщина, которая к тому моменту успела дойти до крайней степени отчаяния, — рассказывает Ирина Стеценко. — При росте 160 см она весила 84 кг, чувствовала себя глубоко несчастной и все свои житейские неурядицы заедала шоколадом. Запасы любимого лакомства она ежедневно пополняла, потом запиралась в комнате и втайне от домашних поглощала их. Побеседовав с пациенткой, я выяснила, что ее «сладкая» зависимость родом из раннего детства: родители, постоянно пропадавшие на работе, оставляли дочку с бабушкой, компенсируя свое отсутствие конфетами и шоколадом. Я сначала

порекомендовала ей двухдневную шоколадно-разгрузочную диету — 150 г шоколада (70-80 % содержания какао) в день на 6 приемов (шоколад надо было медленно рассасывать), 3 ч. л. меда и обязательно 2 л негазированной воды плюс 2-3 чашки травяного чая. Через пару дней моя пациентка без всяких мучений избавилась от 2,5 кг и очень обрадовалась, поверив в свои силы и результат. Мы с ней составили программу дробного питания, причем в ее ежедневном рационе между завтраком и обедом обязательно присутствовал шоколад (20-25 г). Родители купили ей беговую дорожку, и неожиданно девушка увлеклась бегом. За 5-6 месяцев она похудела на 22 кг и благополучно вышла замуж».

Откуда берутся продуктоманы?

По мнению ученых, пищевая зависимость может передаваться и по наследству. К примеру, человек может родиться с меньшим количеством рецепторов дофамина, что предопределяет развитие у него многих видов зависимости в будущем. Дофамин — гормон, отвечающий за психоэмоциональное состояние человека. Он поддерживает

функционирование сердца и мозга, помогает контролировать вес и отвечает за работоспособность. Недостаток данного гормона в организме человека приводит к постоянному депрессивному состоянию и накоплению лишнего веса. А у кого-то пищевая зависимость зарождается в раннем детстве. Ведь еда — первое удовольствие, доступное ребенку с рождения. И часто родители, воспринимая любой дискомфорт у ребенка как голод, начинают его кормить. Вкусностями утешают, снимают нервное напряжение, сглаживают ссоры, налаживают отношения, поощряют, а наказывая, лишают ребенка этих удовольствий. В итоге такое пищевое поведение закрепляется и, что еще печальнее, вытесняет эмоциональные и духовные потребности.

Увы, сегодня постоянное переедание почему-то не принято считать вредной привычкой. А ведь оно приносит организму столько вреда! Поведение людей с пищевой зависимостью схоже с поведением наркоманов: они имеют непреодолимое желание съесть любимый продукт, облегчающий переносимость стресса, используют еду не

для утоления голода, а прежде всего для того, чтобы справиться с тревогой, волнением или поднять настроение и получить приятные эмоции. Доказано, что у людей с пищевой зависимостью, как у алкоголиков и наркоманов, имеется сбой в работе рецепторов дофамина, отвечающих за мотивацию. Те и другие не могут противостоять своей привычке, как бы разрушительно она ни сказывалась на их жизни. Поэтому, подобно алкоголику, продуктоман будет есть до тех пор, пока в доме не закончится любимая еда. Надо сказать, что многие из нас иногда поступают так, особенно по праздникам, однако зависимые люди делают это постоянно. И дело не только в отсутствии самодисциплины или в простой распущенности, как обычно принято считать, а в серьезном нарушении работы рецепторов дофамина.

Не ходите в магазин натощак!

Можно ли полностью избавиться от пищевой зависимости, не прибегая к помощи докторов? Оказывается, можно. «Во-первых, нужно выявить продукты и напитки, которые провоцируют зависимость, — рекомендует Ирина Стеценко, — и постараться или совсем отказаться от них, или свести их присутствие в меню до минимума

(можно побаловать себя любимыми лакомствами в небольшом объеме и только в первой половине дня). Отличный способ разобраться в своих пищевых привычках — ведение дневника питания, в который вы будете заносить, что, когда и сколько вы съедаете. Не делайте больших запасов продуктов дома и не ходите в магазин натощак. Помните, что любая еда, которую вы покупаете, рано или поздно окажется в вашем желудке. Постепенно приучите себя пользоваться маленькими тарелками и чашками, что позволит сократить размер порций. Питайтесь дробно, регулярно и ешьте только тогда, когда вы по-настоящему голодны».

Однако следует помнить, что чрезмерные ограничения в еде долго выдерживать практически невозможно — они могут привести к срывам и последующему стрессу. Поэтому не отказывайтесь совсем от любимой пищи: если появилось непреодолимое желание что-то съесть, уступите ему, но… чуть-чуть. И не забывайте, что не только

еда может восполнить недостаток дофамина и гормонов радости. Все, что приносит удовольствие, может с успехом снять стресс и улучшить настроение. Сюда относятся физические упражнения и различные хобби, например танцы, музыка, книги, общение с позитивными людьми. К тому же физические упражнения повышают уровень дофамина в мозге и увеличивают число его рецепторов, что уменьшает чувство голода. Старайтесь быть позитивными, и ваша жизнь заиграет новыми красками, а потребность в лишних калориях постепенно уйдет. Как известно, у влюбленных и творческих людей в период работы аппетита нет — тяга к пище перебивается другими доминантами.

Если же избавиться от пищевой зависимости собственными силами не получается, не стоит откладывать проблему в дальний ящик — обязательно обратитесь к диетологу и психотерапевту. «В моей практике встречались упорные пациенты, с которыми приходилось непросто, — рассказывает диетолог. — Например, один

из моих подопечных никак не мог избавиться от своей давней зависимости от сладкой газировки. Вернее, он не хотел этого делать. Какие только доводы я не приводила, убеждая его отказаться от напитка: рассказывала, что в каждой бутылке спрятаны 36 кубиков сахара, о негативном воздействии газированной воды на работу разных органов, о сахарном диабете. Пациент слушал, кивал, но никакого желания отказываться от газировки не изъявлял. И лишь узнав о том, что в ней содержатся опасные соединения, разрушающие луковицы волос и стимулирующие их выпадение, он по-настоящему испугался и с тех пор к вредному напитку больше не притрагивался».

Правила, которые помогут избавиться от пищевой зависимости

• Ешьте 5-6 раз в день небольшими порциями.
• Обязательно завтракайте, поскольку именно утренний прием еды запускает обменные процессы и заряжает энергией на весь день.
• Организуйте правильные перекусы: немного фруктов (или сухофруктов), цельнозерновые хлебцы, натуральный йогурт, орешки.
• Откажитесь от сладкой газировки, пейте много простой воды. Она приглушает чувство голода и помогает избавиться от шлаков и токсинов.
• Тщательно и неспешно пережевывайте пищу: это поможет быстрее ощутить чувство насыщения и не переесть.