Что нужно при туберкулезе. Важные рекомендации по питанию при туберкулезе. Важность питания при туберкулезе легких

Опытная многоцелевая управляемая ракета класса “воздух-земля” JAGM предназначена для поражения бронированных целей, патрульных кораблей, артиллерийских систем, ракетных пусковых установок, позиций радиолокационных станций, узлов управления и связи, фортификационных сооружений, объектов инфрастуктуры населенных и административных пунктов противника. Разработка единой унифицированной ракеты воздушного базирования в интересах армии, ВМС и корпуса морской пехоты США по программе Joint Air-to-Ground Missile (JAGM) ведется с 2007 года. В разработке JAGM на конкурсных условиях принимают участие две группы компаний, во главе которых в качестве головных разработчиков стоят Lockheed Martin и Raytheon. JAGM является продолжением программы AGM-169 Joint Common Missile (JCM), законченной в 2007г. Первоначально армия США планировала оплачивать разработку ракеты обеим компаниями, но из-за бюджетных ограничений с 2011 года выбрала только одного разработчика - Lockheed Martin. ...

В новом 2017 году вооруженные силы Франции намерены реализовать несколько новых программ, связанных с перевооружением строевых частей. Один из подобных проектов затрагивает сферу противотанковых ракетных комплексов. В настоящее время на вооружении французской армии состоят несколько систем этого класса, в том числе и устаревшие образцы. В этом году сухопутные войска должны будут получить первые экземпляры ПТРК MMP, предлагаемого в качестве замены для старых систем.
Проект MMP (Missile Moyenne Portée – «Ракета средней дальности») разрабатывался компанией MBDA Missile Systems с 2009 года в инициативном порядке. Изначально целью работ было определение общих черт облика перспективного противотанкового комплекса, но в дальнейшем задачи проекта были обновлены. В 2010 году французское военное ведомство провело конкурс, по результатам которого закупило ПТРК Javelin американского производства, сочтя отечественные системы аналогичного назначения устаревшими. ...

В годы Второй мировой войны в нескольких странах мира были созданы и доведены до практического применения первые противотанковые гранатометы. Разное оружие этого класса использовало некоторые общие идеи, однако отличалось теми или иными особенностями. Одной из самых оригинальных версий противотанкового гранатомета стало изделие PIAT, созданное британскими оружейниками. Имея заметные отличия от зарубежных образцов, такой гранатомет показывал приемлемую эффективность и представлял интерес для войск.
Причины появления противотанкового гранатомета новой модели были просты. На начальном этапе Второй мировой войны британская пехота располагала всего двумя средствами борьбы с танками противника: противотанковым ружьем Boys и винтовочной гранатой №68. Такое оружие достаточно активно использовалось на протяжении длительного времени, но его эффективность постоянно падала. ...

Ещё несколько лет назад Испания не имела технической базы, необходимой для создания противотанковых ракетных комплексов, отвечающих современным требованиям. Однако принятие на вооружение и эксплуатация ракеты класса"воздух-поверхность" Aspide фирмы Selenia (Италия) и ЗУР Roland объединения Euromissile (ФРГ, Франция) с изготовлением ее по лицензии фирмой Santa Barbara (Испания) способствовали созданию научной и технологической базы, позволившей начать национальную разработку ПТУР. Схема Toledo сопло стартового двигателя; приемник лазерного луча; стартовый двигатель малой тяги; хвостовое оперение; гироскоп; батарея питания; взрыватель; кумулятивный заряд; облицовка кумулятивной выемки; устройство управления вектором тяги; - топливо ускорителя маршевого двигателя; топливо маршевого двигателя; двухслойная оживальная головная часть, приводящая в действие взрыватель. ...

ПТРК "Малютка-2" Противотанковый ракетный комплекс (ПТРК) "Малютка-2" представляет собой модернизированный вариант комплекса 9K11 "Малютка" и отличается от последнего применением усовершенствованной ракеты с различными типами боевых частей. Разработан в Коломенском КБ Машиностроения. Комплекс предназначен для поражения современных танков и другой бронированной техники, а также инженерных сооружений типа ДОТ и ДЗОТ при отсутствии и наличии естественных или организованных инфракрасных помех. Его предшественник - комплекс "Малютка" - один из первых отечественных ПТРК изготавливался, примерно, в течение 30 лет и находится на вооружении более чем в 40 странах мира. Различные варианты комплекса производились и производятся в Польше, Чехословакии, Болгарии, Китае, Иране, Тайване и других странах. Среди таких копий можно отметить ПТРК "Susong-Po"(КНДР), "Kun Wu" (Тайвань) и HJ-73 (Китай). ПТУР "Raad" - иранская версия ПТУР 9М14 "Малютка" в производстве с 1961-го года. ...

ПТРК AGM-114L Hellfire-Longbow Противотанковый ракетный комплекс (ПТРК) AGM-114L Hellfire-Longbow с активной радиолокационной головкой самонаведения предназначен для уничтожения танковых формирований противника и других малоразмерных целей в любое время суток, в условиях плохой видимости и в сложных метеорологических условиях. Комплекс разработан фирмами Rockwell International и Lockheed Martin на базе ракеты AGM-114K Hellfire-2 в рамках программы AAWWS (Airbone Adverse Weather Weapon System) для ударных вертолетов AH-64D Apache и RAH-66 Comanche. Эффективность вертолета Apache, оснащенного комплексом Longbow, значительно возросла за счет возможности применения ракет в плохую погоду, возможности залпового пуска по скоплению бронетехники, а также за счет значительного сокращения времени нахождения вертолета под огнем противника при наведении ракет. Первые огневые испытания ПТРК AGM-114L Hellfire-Longbow были проведены в июне 1994 года. ...

ПТРК НОТ Тяжелый франко-германский противотанковый ракетный комплекс (ПТРК) "НОТ" (Haut subsonique Optiquement teleguide tire d"un Tube) используется для вооружения боевых вертолетов и размещения на самоходных шасси. Разработан консорциумом "Euromissile" (MBDA France and LFK) на базе ПТРК HOT и принят на вооружение в 1974 году. Kомплекс "НОТ" предназначен для вооружения подвижных средств(автомобили, БПМ, вертолеты) и для стационарных подземных установок(опорные пункты, укрепленные районы). Основные особенности комплекса "НОТ": компактность, возможность быстрой замены элементов комплекса в случае их выхода из строя, автоматическое заряжание, высокая скорострельность, большой боезапас ракет. ПТРК "НОТ" способен поражать высокомобильные цели, смонтированные на автомобилях разных классов бронированных и небронированных, на площадках, платформах и вертолетах, обеспечивает ведение боевых действий как в наступательном, так и в оборонительном бою, вести огонь на расстоянии до 4000м. ...

ПТРК HJ-9 Одной из последних разработок китайской фирмы "NORINCO" (China North Industries Corporation), является ПТРК HJ-9 ("Hong Jian"-9, по классификации НАТО - "Red Arrow-9"), предназначенный для борьбы с основными танками, бронированными целями и разрушения инженерных сооружений различного типа. Всепогодный, всесуточный HJ-9 относится к третьему поколению противотанковых управляемых ракет, принятых на вооружение Народно-освободительной армии КНР. Разработка ПТРК HJ-9 началась в 1980-х годах, впервые комплекс был показан на военном параде среди новых образцов вооружения и военной техники в 1999 году. По сравнению со своим прототипом (HJ-8) новый комплекс имеет увеличенную дальность полета, повышенную эффективность и гибкость боевого применения, новую современную помехоустойчивую систему управления, увеличенную бронепробиваемость. ...

ПТРК HJ-73 Китайский противотанковый ракетный комплекс HJ-73 (Hong Jian - "Красная стрела") относится к первому поколению противотанковых управляемых ракет, принятых на вооружение Народно-освободительной армии КНР (НОАК). Безуспешные попытки разработки собственных противотанковых ракетных комлексов (ПТРК) начались в Китае в 50-х годах прошлого века и растянулись на два десятилетия. Ситуация изменилась в 1971г. после того, как в руки китайских инженеров попали несколько образцов советских ПТРК 9К11 "Малютка". Результатом копирования этой системы и стал первый противотанковый ракетный комплекс HJ-73, принятый на вооружение в 1979г. HJ-73 эксплуатируется в НОАК в качестве переносного комплекса, а также используется для оснащения боевых машин пехоты, легких автомобильных шасси и других носителей. За долгие годы службы ПТРК HJ-73 неоднократно модернизировался с целью увеличения бронепробиваемости и боевой эффективности. ...

Hellfire ПТРК AGM-114 "Hellfire" с лазерной системой наведения ракеты, разрабатывался с учетом возможности его использования различными видами ВС и, главным образом, для вооружения боевых вертолетов. Разработка первого варианта ракеты AGM-114A была завершена фирмой "Rockwell International" в 1982 году и с 1984 года комплекс состоит на вооружении сухопутных войск и корпуса морской пехоты США. На основании результатов испытаний и опыта эксплуатации он характеризуется как высокоэффективное противотанковое оружие, обладающее высокой гибкостью применения, которое может быть успешно использовано также для поражения других целей и решения различных тактических задач на поле боя. После применения ПТУР "Hellfire" в ходе операции "Буря в пустыне" в 1991 году были начаты работы по его дальнейшей модернизации. Программа получила обозначение HOMS (Hellfire Optimised Missile System), модернизированному варианту ракеты было присвоено обозначение AGM-114K "Hellfire-2". ...

Ракетный комплекс EFOGM Ракетный комплекс EFOGM (Enhanced Fiber Optic Guided Missile) предназначен, в первую очередь, для борьбы с танками, а также для поражения воздушных целей (вертолетов), совершающих полеты на предельно малых и малых высотах с использованием маскирующих свойств рельефа и других особенностей местности. Максимальная дальность стрельбы по воздушным и наземным целям согласно тактико-техническим требованиям должна быть не менее 10 км. По сообщениям в зарубежной печати, предусматриваются два варианта конструктивного исполнения комплекса: на базе многоцелевого автомобиля высокой проходимости М988 "Hammer" для легких дивизий (8 ракет на ПУ) и на базе гусеничного самоходного шасси реактивной системы залпового огня MLRS (24 ракеты на ПУ) для "тяжелых" дивизий. Сухопутным войскам США планируется поставить 118 и 285 комплексов в первом и втором вариантах исполнения соответственно, а также 16550 ракет. Их стоимость составит 2,9 млрд. долларов. ...

В конце мая 1988г. американская фирма Hughes Aircraft подписала соглашение сиспанским консорциумом Esprodesa о разработке на собственные средства ПТРКсредней дальности, который будет серьёзным конкурентом европейского носимогокомплекса средней дальности AGTW-3MR объединения EMDG. В октябре 1988г. фирма Hughes Aircraft и консорциумом Esprodesa, в которыйвходят три испанские фирмы Ceselsa, Instalaza и Union Explosivos, должны былисоздать новое испано-американское объединение, название которого поканеизвестно, со штаб-квартирой в Мадриде. Общий капитал совместного долевогопредприятия составит 260 млн. долларов, из которых 60% (160 млн. долларов) будетпринадлежать консорциуму Esprodesa, а 40% - фирме Hughes Aircraft. Проектразработки ПТРК Aries оценивается в 134 млн. долларов. Фирма Hughes Aircraft осуществляет общее руководство программой, разрабатываетсистему наведения, и управления ракетой, оказывает техническую помощь своимпартнёрам. ...

Продолжаются серийное производство и поставки самоходных противотанковых ракетных комплексов семейства 9К123 «Хризантема». Эта техника способна нести управляемые ракеты нескольких типов, предназначенные для поражения широкого круга целей. Кроме того, комплекс имеет ряд характерных черт, которые позволяют значительно повысить его боевой потенциал. К настоящему времени войска уже получили определенное количество ПТРК «Хризантема-С», а промышленность продолжает строительство новых боевых машин.
Разработка проекта «Хризантема» началась в середине восьмидесятых годов. Главной задачей этого проекта, созданием которого занимались специалисты Конструкторского бюро машиностроения (г. Коломна) под руководством С.П. Непобедимого, было проектирование самоходного ракетного комплекса, способного уничтожать различные цели, в первую очередь бронетехнику противника. Вскоре были определены основные черты облика новой техники и сформирован состав комплекса. ...

• На какие продукты стоит налегать?
• Правила кормления больных деток

Чтобы победить болезнь, необходимо правильно организовать питание при туберкулезе легких. Оно поможет накопить силы, которые так нужны для борьбы с заболеванием. Наравне с медикаментозным лечением больному очень важно повышать иммунитет, чтобы усилить работу всех важных функций организма. Так организм сможет быстрее бороться с инфекцией.

Но следует помнить, что хорошее питание не должно приводить к перегрузке организма. Надо индивидуально подходить к человеку, учитывать его состояние и фазу заболевания. При постельном режиме в острой фазе заболевания потребуется до 2400 килокалорий в сутки. Когда состояние пациента начинает улучшаться, можно увеличить калорийность пищи.

Диета при туберкулезе должна включать много белка, чтобы компенсировать его большой расход. В среднем в день можно употреблять до 100 г белка. Основными его источниками может быть мясо птицы и рыба. Мясо не должно быть жирным, супы рекомендуется готовить на нежирном бульоне. Если врач разрешит, то можно употреблять блюда из печени и колбасные изделия.

Яйца в рацион можно включать в любом виде. Также обязательно употреблять молоко и разнообразные молочные продукты, включая сыры и творог. Мясо и рыбу лучше всего варить, тушить или запекать в духовке, полезно еще готовить из них заливное. С осторожностью нужно употреблять копчености и консервы.

Жиры в рационе должны присутствовать в объеме чуть больше обычного, чтобы их избыток не приводил к нарушению пищеварения. Обязательным является употребление рыбьего жира, растительного, сливочного и оливкового масла. Вот животные жиры лучше не употреблять. Количество жира в сутки не должно превышать 100 грамм, а при обострении — не выше 70 грамм.

При острой фазе протекания заболевания страдает и углеводный обмен организма, функции поджелудочной железы ослабляются. Поэтому очень важно включать в питание до 500 г углеводов в сутки, приблизительно до 100 г это должен быть сахар, мед и варенье. Рекомендуется есть каши, особенно полезна гречневая, рисовая, манная и овсяная. Готовить каши можно на воде и на молоке.

Помимо этого, в качестве источника углеводов могут быть бобовые и макаронные изделия. Полезно еще включать в меню хлеб, как пшеничный, так и ржаной, и разнообразные изделия из муки. Ограничения могут иметь только торты с большим количеством крема.

Никакого ограничения не должно быть для больных при употреблении овощей и фруктов. Их можно есть в любом виде и количестве. Но нельзя забывать, что витамина С употреблять надо больше, чем здоровым людям. Особенно много его во всех цитрусовых, черной смородине, крыжовнике, клубнике, капусте, луке, болгарском перце.

Множество блюд можно приготовить на основе овощей и фруктов. Это могут быть супы, запеканки, рагу, салаты, морсы, отвары и еще много всего. Все это поможет максимально разнообразить меню.

Вернуться к оглавлению

Применение противотуберкулезных препаратов ухудшает обмен веществ больного, отрицательно влияет на нервную и эндокринную системы. Витамины значительно улучшат переносимость лекарств и ускорят лечение туберкулеза. Кроме витамина С, обязательно надо принимать витамины группы А, В и Е.

Если в организме недостаточно витамина В1, больной может почувствовать общую утомляемость, снижается аппетит, появляются боли в мышцах. Поэтому для пополнения организма этого витамина обязательно надо есть мясо, печень, яичный желток, рис и бобовые растения. Чтобы пополнить недостаток этого витамина, врач может назначить его в виде синтетических препаратов.

Очень важен и витамин В2, недостаток которого может отрицательно повлиять на слизистую оболочку рта, глаз и кожи. Его также можно пополнить из продуктов или при помощи синтетических препаратов. Уменьшение массы мышц у больного может быть признаком недостатка витамина В12. Много этого витамина содержится в говяжьей и свиной печени, а еще в печени рыб.

Недостаток витамина А может привести к нарушению зрения в вечернее время суток и к общей слабости человека. Включайте в рацион яичный желток, сливочное масло, печень, морковь, салат, абрикосы, чтобы справиться с этим недугом. Чем хуже вы себя чувствуете во время заболевания, тем больше витамина А нужно включать в рацион. Врачи могут назначать его суточную дозу до 5 мг.

Очень важно правильно при туберкулезе скомбинировать продукты животного и растительного происхождения, содержащие такой витамин. Как правило, содержащие витамин А овощи нужно употреблять вместе с жирами. Например, хорошо комбинировать в гарнирах или салатах морковь, салатные листья с печенью животных или рыбой. Это будет способствовать лучшему всасыванию полезных веществ.

Важно, чтобы во время туберкулеза легких в организме хватало витамина Е. Его достаточно много в полезных растительных маслах. Поэтому врачи рекомендуют для больных туберкулезом заправлять салаты кукурузным, арахисовым, соевым маслом. Помимо масел, витамин Е есть в злаках и зеленых частях растений. Поэтому их также следует употреблять как можно больше.

Туберкулез – инфекционное заболевание, которое вызвано микробом, называемым «палочкой Коха», поражающим легкие, а также кишечник, кости и суставы. Передается заболевание воздушно-капельным путем и характеризуется образованием очагов воспаления в пораженных тканях. Ранее вспышки туберкулеза прогрессировали в период войн и репрессий, но на сегодняшний день данным инфекционным заболеванием страдают более 10,4 миллионов людей в мире из разных социальных слоев населения. Палочка Коха устойчива ко многим дезинфицирующим средствам, обладает способностью на протяжении длительного времени выживать в высохшей мокроте, в почве, на поверхности загрязненных предметов. Помимо аэрогенного способа, возможно заражение туберкулезом через пищевые продукты и при контакте с предметами, на поверхности которых есть палочка Коха.

Какую диету назначают при туберкулезе легких?

К основным симптомам туберкулеза легких относятся:

• Слабость;
• Ухудшение сна;
• Снижение аппетита;
• Снижение веса;
• Головокружения;
• Повышенное потоотделение;
• Увеличение лимфоузлов;
• Повышенная температура тела до 37 градусов;
• Отдышка;
• Кашель с выделением мокроты;
• Выделение кровянистых прожилок в мокроте при кашле.

Зачастую туберкулез легких обнаруживают совершенно случайно при рядовом прохождении флюорографии. Одной из важных составляющих лечения туберкулеза является диета Стол 11, направленная на увеличение веса больного, снижение интоксикации организма и повышение сопротивляемости организма к заболеванию.

Высококалорийная диета для больных туберкулезом является неотъемлемой частью лечения. Правильное, сбалансированное питание при диете оказывает содействие восстановлению пораженных тканей организма, нормализует обмен веществ, обогащает организм всеми необходимыми витаминами и минералами. Соблюдать диету Стол 11 необходимо до полного выздоровления.

Суть диеты при туберкулезе легких у взрослых

Диета при туберкулезе Стол 11 по Певзнеру отличается сбалансированностью рациона. В ежедневном рационе больного туберкулезом в обязательном порядке должны присутствовать продукты, содержащие витамины C 180 мг (лимоны, киви, апельсины, лук), A 5 мг (морковь, тыква, абрикосы, шпинат) и B 4 мг (орехи, бобовые, крупы). При нехватке данных витаминов, больному дополнительно назначают их прием внутрь или в виде инъекций.

Питание при туберкулезе легких должно быть усиленным, но не чрезмерным, особенно для людей с лишним весом. В среднем, суточная калорийность рациона при диете должна составлять 2800-3500 Ккал. При этом, чем вес больше, тем калорийность рациона должна быть меньше. Усиленное питье не рекомендуется, достаточно 1 л воды без газа в день. При отечности сокращается количество потребляемой соли до 6 гр в сутки или вовсе исключают ее из рациона. При диарее, рвоте, тошноте количество потребляемой соли в день увеличивают.

Белковая диета при туберкулезе просто необходима для лечения инфекционного заболевания. В организме больного наблюдается усиленный распад белков, чем у здорового человека. В меню диеты обязательно должны быть включены продукты, содержащие белок: нежирное мясо, птица, рыба, молочные и кисломолочные продукты, яйца. В зависимости от массы тела и возраста, показанная суточная норма белка для взрослого человека 100-120 гр в день.

Диета при лечении туберкулеза легких должна содержать в достаточном количестве жиры и углеводы. Количество в рационе жиров не должно превышать норму, в зависимости от пола, возраста, веса человека. В среднем, среднесуточная норма жиров в рационе составляет 80-120 гр, при этом треть из них при диете должна приходиться на растительные масла, а остальная часть на легкоусвояемые жиры (сливки, сметана, сливочное масло).

Количество углеводов в рационе при диете Стол 11, в среднем, должно составлять 400-500 гр. Большая доля потребляемых углеводов должна приходится на овощи и фрукты, а легкоусвояемых углеводов (каш, мучных и хлебобулочных изделий, сладостей) должно быть меньше.

Диета Стол 11 при туберкулезе кишечника, в особенности в острой форме, предполагает употребление пищи исключительно в вареном и протертом виде. Диета при туберкулезе суставов и костей должна содержать повышенное содержание солей кальция и витаминов.

Разрешенные и запрещенные продукты

Диета Стол 11 при туберкулезе легких – разрешенные продукты:

• Нежирное мясо (телятина, говядина, крольчатина);
• Нежирная птица (курица, индейка);
• Яйца (не более 2 штук в день);
• Молочные и кисломолочные продукты (творог, молоко, сметана, кефир);
• Крупы и злаки (гречка, овес, рис, пшенка, манка);
• Макаронные изделия;
• Овощи;
• Бобовые;
• Фрукты и ягоды;
• Хлеб (ржаной, серый, пшеничный);
• Сдобные булочки;
• Креветочное, селедочное масло;
• Колбаса, ветчина;
• Сыр и сырное масло;
• Растительное масло;
• Сливочное масло;
• Варенье, мед;
• Сахар, соль.

Диета Стол 11 при туберкулезе легких – запрещенные продукты:

• Жирные сорта мяса (свинина, баранина);
• Свиной, говяжий и бараний жир;
• Жирная птица (гусь, утка);
• Жирная рыба;
• Жирные и острые соусы;
• Торты с большим содержанием заварного и масляного крема;
• Алкогольные напитки.

Меню

Лечебное питание при туберкулезе легких не предусматривает ограничений в количестве приемов пищи. Питаться при диете Стол 11 можно неограниченное количество раз в день, главное – соблюдение показанной нормы белков, жиров и углеводов в рационе, а также суточной калорийности, которые рассчитываются индивидуально, в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической нагрузки. В перерывах между приемами пищи при диете Стол 11 рекомендуется пить чистую воду без газа, не более 1 л в день, а также свежевыжатые соки, отвары из трав и ягод.

Диета при туберкулезе легких – примерное меню на неделю (завтрак, обед, перекус, ужин):

Понедельник:

• Омлет из 2 яиц. Бутерброд с маслом;
• Борщ. 2 кусочка ржаного хлеба. Запеченное куриное филе. Салат из капусты;
• Стакан кефира;
• Творог со сметаной. Киви.

Вторник:

• Овсяная каша с молоком. Булочка;
• Куриный суп с кусочками мяса. 2 кусочка отрубного хлеба. Салат из тертой моркови;
• Стакан молока;
• Картофельное пюре. Тефтели из телятины. Салат «Греческий».

Среда:

• Манная каша с ягодами;
• Свекольник. Паровые котлеты из говядины. Салат из зеленого горошка;
• Стакан простокваши;
• Спагетти с морепродуктами. Салат «цезарь» с курицей.

Четверг:

• Гречневая каша с молоком. Яблоко;
• Зеленые щи. Отварное филе индейки. Салат из огурцов и помидоров;
• Бутерброд с сыром;
• Запеченный карп. Винегрет.

Пятница:

• Молочный суп с вермишелью. Груша;
• Крем-суп куриный. Спагетти с сыром. Салат из рукколы;
• Стакан молока;
• Гречка. Паровые котлеты из телятины. Салат «Щетка».

Суббота:

• Рисовая каша с молоком и изюмом;
• Бульон. Овощное рагу. Запеченное куриное филе;
• Стакан кефира. Булочка;
• Запеченный судак с картофелем, брокколи и шпинатом.

Воскресенье:

• Яичница из 2 яиц. Бутерброд с ветчиной;
• Суп с фрикадельками. 2 кусочка пшеничного хлеба. Запеченный болгарский перец;
• Стакан томатного сока;
• Сырники с изюмом и сметаной.

Диета при туберкулезе легких у детей

Туберкулез у детей выявляется после пробы Манту, которую делают в поликлиниках, детских садах, школах. Чем раньше была выявлена палочка Коха, тем легче проводить лечение и предупредить дальнейшее развитие инфекционного заболевания. Диета при туберкулезе у детей играет важнейшую роль в выздоровлении.

Питание при туберкулезе у детей должно быть сбалансированным и питательным. Худощавым детям показано при диете Стол 11 повышение суточного рациона на 20-25%. При нормальном весе суточную калорийность рациона ребенка увеличивать не стоит.

Норма суточной калорийности рациона диете у детей при туберкулезе:

• 4-6 лет = 2000 Ккал;
• 8-12 лет = 3000 Ккал;
• 14-17 лет = 4000 Ккал.

Диета Стол 11 для детей предусматривает разнообразное питание. В меню должны быть включены: мясо, рыба, яйца, молочные и кисломолочные продукты, макароны, хлеб, свежие овощи и фрукты. Рыбий жир, в том числе и в капсулах, следует давать ребенку при туберкулезе каждый день круглогодично. Дополнительно при диете рекомендуется принимать детям витаминно-минеральные комплексы для восполнения витаминов, минералов и микроэлементов в организме.

Диета при туберкулезе легких у детей – примерное меню на один день (завтрак, обед, полдник, ужин):

• Манная каша. Апельсин;
• Куриный суп. Картофельное пюре. Фрикадельки из курятины. Салат из тертой моркови;
• Стакан молока. Печенье;
• Макароны. Рыбные котлеты. Салат из капусты.

В перерывах между приемами пищи можно давать детям пить соки (овощные, фруктовые), настойки и отвары из трав, ягод. Сахар добавлять в напитки можно, но в разумных количествах. При отечности необходимо сократить количество потребляемой в день поваренной соли и выпиваемой жидкости.

Народные рецепты при туберкулезе

Помимо диеты Стол 11 при лечении туберкулеза, можно дополнительно принимать настои и отвары, которые широко известны в народной медицине. Предлагаем Вашему вниманию несколько народных рецептов от туберкулеза, которые можно взять на вооружение и дополнить лечебную диету Стол 11.

Настой березовых почек

Ингредиенты:

• Березовые почки 1 ст.л.;
• Вода 2 стакана.

Способ приготовления:

1. Залить столовую ложку березовых почек двумя стаканами воды комнатной температуры.
2. Настаивать до тех пор, пока вода не станет коньячного цвета.
3. Принимать по 1 столовой ложке настоя перед едой 3 раза в день до полного выздоровления.

Отвар спорыша

Ингредиенты:

• Спорыш 1 ст.л.;
• Вода 1 стакан.

Способ приготовления:

1. Столовую ложку спорыша залить стаканом крутого кипятка.
2. Варить 10 минут на водяной бане.
3. Настаивать в течение двух часов, затем процедить.
4. Принимать отвар по 1 столовой ложке 3-4 раза в день за полчаса до еды.

Отвар овса на молоке

Ингредиенты:

• Овес 1 стакан;
• Молоко 1-1,5 литра.

Способ приготовления:

1. Овес пересыпать в кастрюлю, залить молоком так, чтобы до края оставалось 2 см.
2. Кастрюлю накрыть крышкой и отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.
3. Запекать до полной готовности овса. При необходимости молоко нужно доливать.
4. Процедить отвар. Принимать отвар из овса по 50 мл три раза в день за 30 минут до еды.

Настойка медуницы

Если выбрать правильное питание при туберкулезе легких возможно держать вес больного в норме, а также уменьшить интоксикацию организма, что, в свою очередь, повышает сопротивляемость организма инфекции.

Следовательно, подходящее питание при туберкулезе играет важную роль в комплексе противотуберкулезной терапии. Соблюдение правильного питания при лечении туберкулеза легких – это залог успешной борьбы с болезнью.

Главной целью такого питания является повышение способности организма сопротивляться инфекции, снизить интоксикацию, обеспечить организм всеми необходимыми питательными микроэлементами, достичь больным нормального веса.

Необходимо следить, чтобы питание больного туберкулезом было достаточно калорийным, хотя нужно быть осторожным, чтобы не перекармливать больного. Ранее бытовало мнение, что больные туберкулезом нуждаются в сверх усиленном питании, но на самом деле диета, которая превышает дневную норму калорий на 20-25% назначается только при истощении больного. В обычном случае достаточно организовать полноценное питание, которое богато минеральными веществами и витаминами С, В и А.

Перекармливание, наоборот, может привести к дополнительным проблемам, таким как ожирение и чрезмерная нагрузка на органы пищеварения. Хотя течение туберкулеза характеризуется большим разнообразием факторов, например, такими как возраст больного, сопутствующие заболевания, характер текущей болезни, наличие осложнений, степень истощения организма, существуют общие правила питания больных туберкулезом легких.

Диета при туберкулезе

Во время болезни необходимо соблюдать дробный режим питания, то есть кушать нужно не менее 4-6 раз в день маленькими порциями в одно и то же время. Это настроит организм на прием пищи и посодействует легкому перевариванию.

Так как большинство больных туберкулезом страдают отсутствием аппетита, приготовленная еда должна быть особенно вкусной и быть аппетитной по виду и запаху. Рекомендуется принимать пищу непосредственно сразу после приготовления и использовать только свежие продукты. Для повышения аппетита врач может прописать определенные витамины.

В питание при лечении туберкулеза легких рекомендуется включать следующие продукты:

• Каши, можно молочные;
• Хлеб, в ограниченном количестве;
• Молочные и кисломолочные продукты;
• Нежирное мясо, такое как курица, индейка, говядина, телятина;
• Любые сорта рыбы;
• Масло растительное и сливочное, рыбий жир;
• Яйца в различном виде;
• Овощи, особенно зелень, морковь, красный перец, капуста, помидоры, листовой салат, бобовые культуры;
• Натуральные соки, муссы, кисель, желе, компоты, отвары из трав.

Важно, чтобы питание больного туберкулезом было разнообразным и приятным, поэтому все эти продукты необходимо включить в ежедневный рацион.

Кроме того, чтобы употреблять нужные продукты, следует также исключить из питания те компоненты, которые могут навредить — это сладкая, тяжелая и жирная пища, ведь она, наоборот, ослабляет силы организма. Стоит ограничить употребление соли до 5 г в сутки, чтобы из организма не вымывался кальций.

Питание при лечении туберкулеза нужно сбалансировать, то есть не делать перевес только в сторону белков или углеводов. Хотя количества углеводов должно превышать количество белка, но достигать этого нужно за счет цельного зерна и круп, таких как бурый рис, гречка или овес. Также необходимо уделять внимание обильному питью, но, желательно, пить жидкость не раньше, чем через час после еды.

Питание при туберкулёзе: белки

У больных туберкулезом легких белки в организме распадаются быстрее, а усваиваются тяжелее, чем у здорового человека. В связи с этим рацион питания больного туберкулезом должен быть усилен количеством белковой пищи, которая должна максимально легко усваиваться.

В этом случае самыми подходящими источниками белка являются молочные продукты — ацидофильное молоко, кефир, сыр, молоко, простокваша, сметана, творог, а также морепродукты, рыба, яйца, нежирное мясо — телятина, домашняя птица, крольчатина и супы на нежирных мясных бульонах.

Мясо, рыбу и птицу необходимо кушать в вареном, тушеном или запеченном виде, а также в виде заливного. Мясные изделия, такие как колбаса, сосиски или ветчина, а также консервы, копчения и сельдь нужно исключить из рациона.

Питание при туберкулёзе: жиры

Питание больного туберкулезом должно включать чуть больше нормы жиров. Но здесь следует быть осторожным, ведь излишек жиров может привести к заболеваниям печени и расстройству пищеварения. Также жиры дают быстрое насыщение и у больного уже нет желания кушать пищу, в которой есть белки, витамины и минералы.

Обязательно включайте в рацион оливковое и растительное масло, сливочное масло, рыбий жир. Свиной, бараний, говяжий и кулинарные жиры употреблять не следует.

Туберкулез. Питание при туберкулёзе: углеводы

Организуя питание при лечении туберкулеза нужно включать в рацион углеводы в пределах нормы, как для здорового человека. Углеводы могут поступать в виде каш, в том числе и молочных, мучных изделий, хлеба и сахара.

Особенно хорошо употреблять в пищу гречку, рис, овсянку, макаронные изделия, пшеничный и ржаной хлеб, хорошо проваренные бобовые, пшеничные отруби, печенье, бисквиты, мед, варенье. Против углеводов в питании больных туберкулезом практически нет противопоказаний, только следует избегать тортов с большим количеством масляного или заварного крема.

Туберкулез. Питание при туберкулёзе: фрукты, ягоды и овощи

Питание при лечении туберкулеза легких должно включать овощи, фрукты и ягоды, желательно в сыром виде, но можно и в кулинарной обработке. Больному туберкулезом необходимо получать витамина С в два раза больше нормы здорового человека. В большом количестве витамин С содержится в киви, шиповнике, черной смородине, болгарском перце, луке, петрушке, а также в апельсинах, лимонах, мандаринах, клубнике, крыжовнике.

В питание больных туберкулезом легких нужно включать натуральные соки, морсы, желе, отвары из шиповника и других высушенных фруктов и ягод. Наполните рацион больного туберкулезом запеканками, пюре и рагу из овощей, фруктов и ягод, также овощными супами и салатами.

И употребляйте побольше овощей в квашеном, вареном, тушеном виде и приготовленных на пару. В этом разделе питания для больного туберкулезом противопоказаний нет.

Народное китайское средство для лечения туберкулеза — азиатская медведка из Китая. Больше узнать об этом можно на сайте tuberkuleza.net .

Среди серьезных заболеваний, поражающих большое количество, как взрослого населения, так и детей, выделяют туберкулез легких. Ежегодно на земном шаре диагностируют 9 миллионов больных, и у 2 миллионов это заболевание приводит к летальному исходу. Туберкулез носит инфекционный характер, вызванный несколькими разновидностями бактерий. Инфицирование в основном происходит аэробным путем, в некоторых случаях контактно- бытовым. У больных поражаются легкие, явно выражены такие симптомы, как сильный кашель, одышка, кровоотхаркивание. Также возникает слабость, повышенная утомляемость, снижение массы тела, апатия. Отмечается понижение гемоглобина, ослабляется иммунитет. Лечение заболевания – достаточно непростой процесс, который может длиться на протяжении нескольких месяцев и даже лет. Наряду с медикаментозной терапией особое внимание уделяется питанию при туберкулезе, как одной из наиболее важных составляющих процесса.Подробную информацию о туберкулезе находится

Важность питания при туберкулезе легких

Основные цели питания:

• Первостепенной задачей при данной патологии, как у детей, так и взрослых, кроме медицинских препаратов, является обеспечение больных полезными продуктами, в условиях повышенного обмена жиров, углеводов и распада белков
• Повышение защитных сил организма, дабы дать возможность иммунитету бороться с инфекцией
• Нормализация обменных процессов, позволяющих исправить нарушения в питании, вызванные болезнью
• Способствование восстановлению пораженных тканей.

Выбор диеты при туберкулезе корректируется с учетом характера недуга, состояния больного, сопутствующих патологий, возраста пациента. В случае острой формы, при постельном режиме больным нужно употреблять от 2200 до 2400 ккал. При улучшении состояния можно их количество увеличить до 2500. Во время прекращения обострений, количество калорий должно составлять от 2800 до 3100.

Больным с хронической формой, особенности это касается молодых людей и детей, энергетическую ценность продуктов нужно повысить на 10-15% выше нормы.

Важно, учесть, что слишком калорийная пища при лечении патологии, зачастую приводит к лишнему весу, это может негативно сказаться на состоянии больного и вызвать проблемы с пищеварением.

Диета при туберкулезе

Питание в обязательном порядке должно включать:

• Белки
• Витамины
• Углеводы.

Наиболее ценными продуктами в плане калорийности являются жиры. Их норма для больных должна составлять 80-120 г в день. Пополнять организм лучше всего такими жирами, как растительное и сливочное масло, сливки, рыбий жир. От свиного, говяжьего и бараньего жира лучше отказаться.

В диету больных туберкулезом в обязательном порядке должны быть включены продукты, богатые белком, поскольку их расход при заболевании слишком повышен. Их дневная норма составляет от 90 до 120 г, в зависимости от тяжести недуга. Белок необходим для регенерации больных тканей и укрепления организма в целом. Его источником являются мясо птицы, свинина, говядина, кролик, всевозможные сорта рыбы, яйца. Если нет противопоказаний, то можно включать колбасные изделия, консервы из рыбы, сельдь.

Очень важно в меню при туберкулезе вносить продукты, содержащие витамины и полезные микроэлементы. Их большое количество находится не только в овощах и фруктах, пополнить недостаток витамина А можно за счет рыбьего жира, печени, яиц. Для повышения витамина В, при лечении недуга, следует вводить в рацион отруби, черный хлеб, зелень, сухофрукты. Повышается потребность при заболевании у взрослых и детей в витамине С, он содержится в лимонах, капусте, клубнике, болгарском перце и пр. При необходимости их можно заменить витаминными препаратами.

При туберкулезе необходимо включать в рацион и углеводные продукты, они должны не превышать 100-110 г в сутки, при острой форме не более 70 г. Можно есть блюда из круп, макаронные изделия, бобовые, сахар, мед, кондитерскую продукцию. Нельзя кушать слишком жирные пирожные и торты с большим содержанием крема.

Во время лечения туберкулеза также возрастает потребность в молочных продуктах, в особенности у детей. Можно есть сыры, молоко, кефир, йогурты, сметану. Пополнить нехватку кальция можно, изюмом, курагой орехами.

Питание детей при туберкулезе

Для больного ребенка питание при данном заболевании занимает немаловажную часть лечения. Также как и взрослых, детей во время течения болезни следует хорошо кормить, уделяя внимание не только количеству пищи, а и ее качеству. Переизбыток еды нередко становится причиной ожирения, в определенных случаях может привести даже к обострению недуга. Ребенку дошкольного возраста рекомендовано употреблять в сутки 2000 ккал, детям школьного возраста до 12 лет – 3000 ккал, а подросткам – 4000 ккал.

При лечении болезни у ребенка в его рацион включают в больших количествах витамины, поскольку больной организм в них испытывает потребность в несколько раз больше, нежели здоровый. Необходимо регулярно есть мясные продукты, яйца, рыбу, молоко и молочную продукцию, крупы, хлеб и пр. Больным детям полагается принимать рыбий жир.

Питание при туберкулезе – важный аспект в терапии заболевания, и если при раннем выявлении патологии придерживаться рекомендованной диеты, принимать прописанные медикаменты, и выполнять все рекомендации врача, можно за короткое время получить положительные результаты.