Почему в одних странах люди живут долго и счастливо, а в других нет? И что нужно сделать россиянам, чтобы стать одной из самых здоровых наций в мире?
1. Австрия
Первые ассоциации, которые возникают, когда мы думаем об Австрии, - красочные деревеньки у подножия гор. Это очень красивая страна с великолепными пейзажами и чистым воздухом. Она является одной из немногих стран, которые предлагают своим жителям и даже туристам бесплатное медицинское обслуживание.
Австрийская система здравоохранения двухуровневая, это значит, что наряду с бесплатным обслуживанием, каждый желающий может приобрести премиальный план здоровья (то есть обслуживание в частных клиниках). Государственная поддержка здравоохранения высокая и составляет в среднем 5407$ на душу населения в год. Такие расходы гарантируют высокое качество медицинской помощи и достаточное количество врачей. Так, в 2011-м году Австрия была четвертой в мире по показателю соотношения врач - пациент. Здесь 5 врачей на каждую 1000 пациентов. Что касается продолжительности жизни австрийцев, в среднем это 81,3 года.
Японцы всегда считались одной из самых здоровых наций в мире. Здесь больше всего долгожителей - людей, которые живут дольше 100 лет. Небольшое островное государство имеет один из самых низких процентов ожирения в мире - всего 3,5%. Благодаря активному образу жизни и заботе о своем здоровье, жители Японии имеют сравнительно низкий риск возникновения онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний.
Каждый гражданин здесь охвачен государственной программой медицинского страхования. Расходы государства на здравоохранение составляют 3727$ в год на душу населения. Но есть и проблемы - в Японии один из самых низких уровней рождаемости в мире, следовательно, ее население стремительно стареет. Средняя продолжительность жизни составляет 83,8 лет.
Долгожительством японцы обязаны, помимо медицинской страховки, правильному питанию. Основой диеты здесь является рыба, а не красное мясо, морские водоросли (богаты йодом), овощи и зеленый чай. К молочным продуктам у японцев отношение неоднозначное, употребляют они их в небольшом количестве.
Польша гарантирует медицинское страхование для всех своих граждан, хотя каждый человек может самостоятельно выбрать, где ему получать помощь: в государственной больнице или в частной клинике. Средняя продолжительность жизни здесь составляет 78,2 лет. На душу населения в год государство выделяет 1570$.
Важными маркерами качества жизни любой страны являются показатели младенческой и женской смертности. В Польше 4 ребенка из 1000 умирают до своего первого года рождения и 3 матери из 100 тысяч при родах. Это более низкие показатели, чем в среднем по миру: 30,5 случаев младенческой смертности на 1000 рождений и 216 случаев материнской смертности на 100 тыс. родов.
Если говорить о странах с самым высоким процентом здоровых людей, в том числе, долгожителей, нельзя обойти вниманием Грецию. Средняя продолжительность жизни в этом живописном месте планеты равна 81,6 годам. Показатели младенческой смертности примерно в 10 раз ниже, чем в среднем по миру: 3,1 случаев на 1000 детей. Государство здесь тратит на душу населения 2098$ в год.
Удивительно то, что страна входит в рейтинг здоровых наций мира, невзирая на факт, что здесь очень высокие показатели расположенности к вредным привычкам. К примеру, больше половины всех мужчин и треть женщин в Греции курят! К тому же потребление алкоголя здесь выше, чем в среднем по миру.
5. Финляндия
Среди стран Скандинавии, Финляндия занимает второе место по показателю продолжительности жизни. Она здесь - 81,4 лет. Коэффициент детской смертности в этом живописном уголке также крайне низкий - 1,9 смертей на каждые 1000 детей, что свидетельствует об эффективной системе здравоохранения и хорошем здоровье матерей. Кстати, поддержка беременных женщин здесь на самом высоком уровне. Каждой беременной женщине государство предоставляет пакет предметов первой необходимости, который включает в себя подгузники, одежду и постельные принадлежности.
Еще одним плюсом системы здравоохранения в Финляндии является большое количество врачей. Этот показатель в два раза превышает общемировой. На здравоохранение государство выделяет 3701$ в год на душу населения.
6. Исландия
Высокая продолжительность жизни жителей Исландии объясняется не только эффективной работой системы здравоохранения (расходы на медицинскую помощь здесь составляют 3882$ в год на душу населения), но и здоровым образом жизни. Только 17% мужчин в Исландии курят, по сравнению с 34,8% в среднем по миру.
А вы знали?
Продолжительность жизни человека во многом зависит от своевременной диспансеризации. После того, как жители Швейцарии, Швеции и Финляндии сделали выбор в пользу ежегодного медицинского обследования, средняя продолжительность жизни там выросла до 83 лет! Благодаря ежегодной диспансеризации в Канаде, существенно уменьшилась смертность среди населения от онкологических и сердечно-сосудистых заболеваний, а продолжительность жизни выросла до 81 года. Подобными результатами может похвастаться и Норвегия. Несмотря на суровый климат, после введения обязательного ежегодного обследования продолжительность жизни здесь составляет в среднем 81 год.
Прошли ли вы диспансеризацию?
7. Израиль
Израиль - единственная страна на Ближнем Востоке, которая входит в список самых здоровых государств мира. Уровень заболеваемости туберкулезом здесь составляет всего 3,5 на каждые 100 тысяч человек. Для сравнения, мировой показатель - 140 человек на 100 тысяч.
Ученые сделали вывод, что население самых здоровых стран мира, как правило, сосредоточено в городских районах. Ситуация с Израилем это подтверждает: 92,2% израильтян проживают в городах. Продолжительность жизни в среднем составляет 82,1 год. На систему здравоохранения государство тратит 2599 $ в год на душу населения.
Средняя продолжительность жизни в Италии составляет 83,5 лет, но помимо прочего, здесь один из самых низких показателей в мире по рождаемости. На 1000 населения рождается всего 8 человек. Если годовой доход родителей в Италии меньше 12 тысяч долларов в год, государство выплачивает пособие на ребенка - 250 долларов в месяц.
По мнению экспертов, секретом долгожительства итальянцев является питание: высокое потребление оливкового масла (богатого на Омега-3 и 6 жирные кислоты), свежих фруктов и овощей, нежирного мяса и рыбы.
9. Австралия
Австралия славится не только своими пейзажами, но и уникальной системой здравоохранения. Страна имеет самые высокие баллы в мире по показателям благополучия. Важную роль в обеспечении долгожительства здесь играет стабильная экономика и крепкая система образования. В среднем люди живут 82 года. Чтобы добиться такого высокого показателя, государству понадобилось почти 40 лет. Так, во временном периоде с 1986 года по 2010 год уровень детской смертности в Австралии сократился более чем вдвое!
Главным секретом долгожительства жителей Австралии специалисты считают здоровый рацион и спорт. Австралийцы предпочитают натуральные продукты питания, и государство в полной мере их ими обеспечивает. Среди популярных видов хобби - активный досуг: плавание, серфинг, пешие прогулки, езда на велосипеде и игра в регби.
10. Испания
Продолжительности жизни жителей Испании можно позавидовать! В среднем - это 83,4 лет, что на 11,5 лет больше чем мировой показатель. Как и большинство самых здоровых стран мира, Испания является богатой страной со стабильной экономикой. На душу населения государство выделяет в год почти 3000$.
Испанская национальная система здравоохранения гарантирует каждому гражданину большинство медицинских услуг без каких-либо затрат с его стороны. Здесь на законодательном уровне заботятся о правильном питании, в основе которого свежая натуральная пища (фрукты и овощи). Многие жители соблюдают сиесту и танцуют «Фламенко», чувствуют себя здоровыми и… счастливыми.
11. Республика Сан-Марино
Маленькое государство в окружении Италии, не имеющее выхода к морю, славится своей системой здравоохранения, которая по признанию мировых экспертов оценена как одна из трех лучших в Европе. Если вы гражданин этой страны, вы автоматически получаете бесплатную медицину. При этом качество медицинской помощи здесь настолько высокое, что данная республика входит в число стран с развитым медицинским туризмом.
12. Швеция
Средняя продолжительность жизни человека в Швеции - 83 года. Рассказывая об этом уголке Земли, туристы обычно вспоминают высоких, счастливых и здоровых людей. И это действительно так! По данным Организации экономического сотрудничества и развития (ОЭСР), результаты лечения в Швеции являются лучшими в мире. Система здравоохранения здесь финансируется за счет налогов и составляет 5219$ в год на душу населения. В дополнение к хорошей медицинской страховке, государство поощряет местные органы власти принимать участие в профилактической медицине.
Так, за последние 10 лет удалось добиться снижения количества курильщиков на 6%: для сравнения в 2000-м году их было 19%, а в 2012-м - уже 13%. По мнению экспертов, это одна из причин благополучия шведов. Другие положительные факторы - ставка в питании на жирные сорта рыбы, ржаной хлеб и свежие овощи, а также образ жизни - большинство людей выбирают активный отдых - походы, кемпинг, рыбалку, собирательство ягод и грибов.
Как показывает статистика, основой здоровья нации, прежде всего, являются высокие расходы государства на здравоохранение и своевременное оказание медицинской помощи. В большинстве стран-долгожителей медицинская помощь является бесплатной, существуют национальные программы профилактики распространенных заболеваний и поддержания материнства. Помимо этого, существенную роль играет национальная кухня и традиции страны. Здоровые нации выбирают натуральные продукты питания и активный досуг.
Комментарий экспертаАлександра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, терапевтАлександра Сергеевна Белодедова, врач-диетолог, гастроэнтеролог, терапевт"]
Как россиянам войти в список самых здоровых наций мира?
Начать следует с коррекции питания. К сожалению, современный россиянин употребляет очень много сахара. Даже если вы не добавляете сахар дополнительно, в 90% случаев вы съедаете много скрытого сахара - это не только кондитерские изделия, выпечка и газированные напитки, но и йогурты, и творожки с наполнителями, соки промышленного производства и даже кетчуп. Избыток сахара способствует набору лишних килограммов и возникновению сахарного диабета и преддиабета, а также способствует преждевременному старению. Выход - максимально исключить из рациона вышеперечисленные продукты.
В молочных продуктах, даже без добавления наполнителей, содержатся сахара природного происхождения (лактоза), особенно в цельном молоке. Взрослым людям я не рекомендую употреблять много молока, так как с возрастом часто возникает непереносимость лактозы. Из молочных продуктов полезнее всего кисломолочные продукты без добавок, творог, сыр.
Во фруктах также содержатся сахара природного происхождения (фруктоза), в связи с чем, я не рекомендую употреблять много фруктов - оптимально - ягоды и фрукты по сезону, цитрусовые, реже остальные фрукты. Ну и наконец, сахарозаменителями тоже не стоит злоупотреблять - они «обманывают» наш организм, приучая наши вкусовые рецепторы к сладкому вкусу. Самый безопасный среди сахарозаменителей - это порошок стевии. Но и его я рекомендую употреблять лишь на этапе постепенного отказа от сладкого.
Вторая наша беда - трансжиры (маргарин и пальмовое масло). Большинство производителей экономят на производстве продуктов, добавляя в них в качестве источника жира пальмовое масло и маргарин. Чаще всего это дешевая молочная продукция (творожный и сырный продукт, молоко) и дешевые кондитерские изделия. Трансжиры способствуют развитию онкологии и сердечно-сосудистых заболеваний. Выход - покупка продуктов у проверенных производителей, и домашняя выпечка, где вы будете уверены в составе продукта.
Третья беда - это соль. И соль это не только чипсы, закуски к пиву и соленые огурцы. Соль добавляется практически во все продукты промышленного производства и полуфабрикаты, даже хлеб. Выход - употребление максимально натуральных продуктов, не дешевых полуфабрикатов. При приготовлении пищу не досаливать.
Четвертая беда - употребление малого количества овощей (ВОЗ рекомендует не менее 400 г в сутки) и цельнозерновых продуктов (круп, цельнозернового хлеба).
Пятая беда - употребление малого количества растительных жиров (оливкового масла и орехов), а так же Омега-3 жирных кислот (в первую очередь, это рыба жирных сортов - лососевые, сельдь).
К сожалению, большая часть нашего населения не осознают, что они едят, и неосознанно делают выбор в пользу нездоровых продуктов (потому что удобно, дешево, «вкусно», не требует особого труда в приготовлении и т.п.). Поэтому, я считаю, что здесь нужен не только личный, но и контроль государства - запрет на использование трансжиров в производстве продуктов питания, контроль содержания соли и сахара в продуктах. Тогда у нас есть шанс стать действительно здоровой нацией.
Комментарий экспертаРухшана Валерьевна Неупокоева, врач-диетолог, кардиолог, врач высшей категории
Здоровое питание - это, прежде всего, осознанное питание в нашем современном ритме жизни. И у каждого этот ритм свой, индивидуальный. Поэтому структура рациона у каждого будет своя. Но есть ряд основных принципов здорового питания, полезные привычки, при соблюдении которых вам гарантировано хорошее самочувствие и профилактика многих заболеваний.
1. Регулярный режим питания - важно помнить о необходимости кормить себя каждые 3-4 часа умеренными порциями и внимательно прислушиваться к тем сигналам голода и насыщения, которые посылает нам наш организм и гормональная система.
2. Достаточное количество воды в течение дня. Есть простые формулы подсчета, сколько воды выпивать: женщины - вес Х на 30, мужчины - вес Х 35. Полученный объем равномерно распределяется в течение дня, полезно пить воду за 5-10 минут до еды, можно в процессе еды, а вот после еды через 30-40 минут.
3. Ежедневно в рационе должно быть 300-500 г фруктов и 400-600 г овощей, соответственно по переносимости.
4. Понимание запретов и ограничений. Условно еду можно разделить на 3 категории: Ежедневная еда - это сложные углеводы; мясо и морепродукты, приготовленные без масел; овощи и фрукты; полезные жиры, чистая питьевая вода, молочные продукты и бобовые по переносимости. Праздничная еда - это наши любимые десерты и лакомства, кофе, еда на праздниках, в отпуске и встречах с родственниками и друзьями. Допустимая для здоровья кратность такой еды - 2-3 раза в месяц. Мусорная\токсическая еда - это фастфуд, сладкие газированные напитки, алкоголь - это крайне вредная еда, которую лучше избегать.
5. Достаточный сон и отдых. В многочисленных исследованиях показано, что люди, которые спят меньше семи часов в сутки, в 4,5 раза чаще имеют избыточный вес.
В понятие здорового питания входит: питание регулярное по режиму, разнообразное и сбалансированное по составу: белки, жиры, углеводы, растительные волокна, витамины и минералы.
Регулярность питания должна соблюдаться постоянно. Это может быть 3-5 разовое питание. При соблюдении этого правила человек не переедает, а энергия и необходимые для здоровья вещества поступают в организм своевременно, исключая вспышки сильного голода.
Разнообразие питания соблюсти довольно просто, употребляя ежедневно разные виды круп, мяса и рыбы, овощей, зелени, фруктов и молочных продуктов. Важно также использовать более здоровые способы приготовления пищи, в меньшей степени использовать жарку. Рекомендованное количество растительного масла - в среднем 2 столовые ложки в день.
Пример сбалансированного меню на день выглядит так:
2 больших фрукта, 2 порции салата, 1 порция - овощной суп, 1 порция - тушеные овощи, 2-3 порции белкового продукта (мясо, рыба, птица, яйца /1 порция - 2 шт.), 2 порции молочных продуктов; крахмальные продукты (крупы, макароны, картофель) - 3 порции, хлеб - 3 кусочка.
Людям с хроническими заболеваниями важно проконсультироваться с врачом и придерживаться индивидуальных рекомендаций.
История 1.1 «Обезжиренное яблоко»
Пожалуй, для начала, расскажу я вам о самой здоровой нации в мире. Ну, про то, что столько толстых нет ни в одной другой стране, вы, наверное, уже слышали. Теперь попробую проанализировать, почему это происходит.
Иногда мне кажется, что американцы переплюнули СССР по части пропаганды. Честное слово! Какой журнал ни откроешь, везде пишут о том, как нация борется за здоровый образ жизни, за оздоровление, оторвешь взгляд от журнала – вокруг сплошное ожирение.
Зато лозунгов сколько! Америка борется за здоровый образ жизни! Америка не курит, Америка не пьет, Америка занимается спортом. Скоро, наверное, еще появится лозунг – Америка не трахается! Ей богу! Теперь по порядку. Начнем с борьбы с алкоголизмом.
В рамках борьбы с алкоголизмом в США не продают алкоголь ДЕТЯМ до 21 года! Не продают, причем очень строго это дело контролируют. Спрашивают удостоверение личности везде, в ресторанах, кафе, магазинах, барах. Причем не продают даже пиво и маргариту с 2 % алкоголя. Товарищи, а вы видели, когда-нибудь Американского ДИТЯ в 21 год? Это же бугай! Это не ребенок. Они же в 15 лет уже бугаины все. И вот, такому «ребенку», который больше походит на шкаф, не продают пиво. Детишки не особо расстраиваются – малыши курят марихуану, глотают ЛСД, устраивают групповой секс и заражают друг дружку СПИДом. НО ПИВА НЕ ПЬЮТ! Боже упаси! Они же еще дети! Дети самой здоровой нации в мире! И вот, в 21 год он впервые в жизни пробует пиво! У нас в 21 год уже пить бросают, а он только начинает, причем сразу с места и в карьер. Вернее не в карьер, а с места и в пол. А еще в США не пускают детей до 21 года на дискотеки. Бред! Я в 20 перестал на них ходить, потому что уже вырос, а у них только с 21 года. Вот чего-чего, а этого я вообще понять не могу. Ладно, про их дискотеки я отдельно расскажу.
Я когда-то наблюдал потрясающую картину: на День Независимости собралась огромная толпа молодежи перед Белым домом – салют смотреть. Вокруг шныряли полицейские и отбирали у детишек пиво – низзяя! Детишки не расстраивались и доставали папироски с марихуаной и таблеточки с экстази, нация борется за здоровье.
Зато когда им исполняется 21 год, они отрываются на полную катушку. Америка не пьет! Враки! Еще как пьет, причем пьет исключительную бурду! Американское пиво пробовали? Нет? Повезло! Текилу пили? Ничего подобного – я все как положено пил – с солью и лимоном – все равно сивуха. Бррр. Все более-менее приличное – европейское. Еще меня поражает, как легко они впадают в состояние алкогольного опьянения. Три бутылки пива и все, аут, приплыли, остановка паркет. Вернее кавролин, паркет у них только в прихожей стелют, а в жилых комнатах в основном кавролин, видимо, чтобы лицом падать мягче было.
Плавно перейдем к борьбе с курением. Да, признаю, большинство америкосов не курит! Только не надо говорить, что они такие стали вдруг сознательные. Согласно новым законам курить нельзя нигде! Вообще нигде в помещениях. Ну, нету просто в помещениях мест для курения. Стоит 25 этажное здание, а в нем ни единого места для курения. А ты работаешь на 21 этаже, чтобы покурить надо выйти на улицу, пройдя пешком через все здание. Я бы тоже бросил. Молодцы! Обложили курильщиков, так им и надо! Уря! Думаете у америкосов теперь здоровые легкие? А вот и нет! По статистике (журнал Таймс за январь 2001), легочных заболеваний стало больше! Почему, спросите вы? Все очень просто: все американцы всю свою жизнь проводят под кондиционерами – дома, в машине, на работе, в магазине и опять дома. В очень многих зданиях окна просто не открываются, они просто не приспособлены открываться, зачем, ведь круглогодично работает кондиционер. Я как-то разговаривал с америкосом, и мы начали спорить о вреде и пользе курения. На мое, в принципе, спорное утверждение, что сигареты снимают стресс и успокаивают нервы, он, со словами: «Это лучше сигареты», – достал из внутреннего кармана упаковку таблеток Прозак. Кто не знает, это сильнейший антидепрессант, который, как потом оказалось, америкосы жрут пачками. Честно, я сам не верил, пока в интернете не наткнулся на статью, которая утверждала, что больше почти половина америкосов употребляют антидепрессанты. Ей-богу, лучше уж курить.
Совсем забыл, здоровый американский народ занимается спортом! Они бегают по улицам! Да, несколько раз видел – бежит днем под палящими лучами солнца, по главной улице, вдыхая полной грудью смог и пыль и огибая на ходу машины и мусорные баки. Молодцы! Однако, мне все-таки кажется, что мы все равно ведем более активный образ жизни. Все время американцы проводят в машинах, здесь не гуляют по улицам или паркам, здесь абсолютно все ездят на машинах. Для америкоса задача пройти пешком километр фантастична по своей сути! И я их понимаю, от меня, например, до ближайшего супермаркета километра 3, причем пешком его не пройти, надо пересекать автомагистраль. Транспорта общественного как такового нет. Поэтому фраза: «сходи за хлебом, за одно и воздухом подышишь», в американских условиях не срабатывает. Садишься на машину и едешь. Честное слово, я сам улицу, на которой живу уже год, так ни разу и не прошел пешком от начала до конца. Поэтому, честно говоря, американец, который бегает по субботам, конечно, молодец, но все же, мне кажется, что один мой знакомый из Киева, который каждый день проходит полчаса до станции метро, а потом еще 20 минут от метро до работы все же здоровее будет.
Ну и, наконец, самое главное – хваленная американская пища. Я как-то попросил у знакомого америкоса назвать какое-нибудь национальное блюдо американской кухни. Ни на секунду не задумываясь, он сказал: пицца! Я ему обосновано возразил, что пицца, вообще-то, итальянское блюдо. Подумав, тот согласился и сказал, что «френч фрайс» точно американское блюдо, кто не знает, это картошка фри или, другими словами, мелко нарезанная картошка, приготовленная во фритюрнице. Начав уже сердиться, я указал ему, что даже само название «ФРЕНЧ фрайз» указывает на то, что это не американское блюдо, а французское. Уже менее уверено мой собеседник назвал яблочный пирог и индюшку, тушенную с яблоками – подумал, и сам же признал, что все это английские блюда. Дальше мы перешли к напиткам: виски, джину, текиле и маргарите – оказалось, Америка не имеет никакого отношения и к этим продуктам. Мой собеседник был поражен, для него было новостью, что американской кухни не существует в природе. Уже снисходительно я подсказал ему то единственное блюдо, которое действительно принадлежит Америке – БИГ МАК! Почему-то от этого моему собеседнику стало, по его признанию, еще более неудобно. Это так, предисловие, чтобы читатель задумался о культуре питания громадной страны, у которой нет ни одного национального блюда и кухни как таковой.
На мой взгляд, все беды американцев заложены в их еде. Не верите? Давайте на выбор купим три продукта для доморощенной экспертизы. На вскидку берем яблоко, ветчину и картошку. Кусаем яблоко. Крупное. Сочное. Красное. Невкусное. Вернее безвкусное. Ставим яблоко на 5 минут под горячую воду. Ясно, все яблоко покрыто слоем воска. Берем ершик и моющий порошок, три минуты трем. Пленка на месте. Да, вы правильно догадались, почти все фрукты в США покрывают специальным консервирующим составом. Переходим к следующему экспонату. Вскрываем упаковку ветчины. Вкусно, но мясо, почему-то, сладковатое. Читаем оборот упаковки. Внизу мелкими буквами: мясо с гормонами. Ясно. Чистим картошку, крупную такую, почти без глазков, заливаем яйцом и присыпаем лучком. Да под пивко. Вкуса нет. Солим, перчим, меняем сорт пива – картошка как мыло. Читаем упаковку. Новый, улучшенный и генетически измененный сорт картошки. Ясно. Зимой не мерзнет, колорадский жук от нее дохнет, а мы ее едим.
А чего вы хотели? Те же яблоки везут из Перу, чтобы их довезти их надо консервировать. Я как-то поразился, зайдя в магазин «экологически чистой пищи» ДеЛюка – там такое же яблоко, такого же сорта, стоит в 3–4 раза дороже. А все потому, что уже без этого самого воска. С мясом еще проще – берем теленка и каждый день колим ему гормоны для роста, через полгода он вымахивает в три раза больше, чем его остальные собратья. Выгодно! А то, что такое мясо не усваивается человеком, а напрямую откладывается в жир, уже никого не волнует.
Ладно, это все еще ерунда. Курицы – вот истинная отрава. Вы, наверное, уже слышали, что Украина ввела запрет на ввоз «ножек Буша» из США. Какой шум стоит, какой гвалт. Хохлы отомстили янки! А вы читали заключение украинских и европейских экспертов? Полностью приводить не буду. Расскажу основное. Всех цыплят, с первого и до самого последнего дня их недолгой курячьей жизни обкалывают антибиотиками, чтобы не сдохли раньше времени. Что же тут плохого, скажите вы? Дело в том, что, потребляя курятину каждый день, вы так же потребляете антибиотики, которые содержатся в тканях. Через некоторое время у вас вырабатывается стойкий иммунитет к любым антибиотикам. Потом, тьфу-тьфу-тьфу, вы заболеваете, вам начинают давать лекарства, а они вам, почему-то, не помогают. Мрачно? А ведь это признают и американские медики.
Американцы – нация потребления. Зайдите в крупный магазин – идет маленькая толстушка и еле-еле толкает перед собой здоровенную тележку с продуктами, которых, лично мне, хватило бы на месяц. Где-то я их понимаю. Все такое красивое, в таких ярких упаковках. По телеку реклама каждые 15 минут. Понимаю и жалею. А главное, меня раздражают надписи на всех продуктах: «БЕЗ ЖИРА». Эти надписи на всем: на сметане (что же это за сметана без жира), хлебе, маргарине – везде. Господи, ну если у вас все без жира, почему же вы такие толстые-то? Я сам, не заметив, за полгода набрал 8 кг. Тут поговорка даже есть: приехав в США, полнеешь от воздуха. Но самый большой шок я испытал, когда увидел надпись Low Fat (низкое содержание жира) на кульке с яблоками. Ну не могут быть фрукты с жиром, ну просто физически не могут.
А вот небольшая выдержка из книги Эрика Шлоссера Нация фастфуда: "54 миллиона американцев страдают ожирением, 6 миллионов супержирны – они весят больше нормы на 100 фунтов (45 кг). Ни одна нация в истории не толстела так быстро.
Ожирение – вторая после курения причина смертности в США. Каждый год от него умирают 28 тысяч человек".
Я некоторое время фотографировал на улицах представителей самой здоровой нации в мире, тех, которые от 200 кг и выше, чтобы потом мне просто поверили, что я такое видел собственными глазами. Пока мне чуть не дали по очкам, когда заметили. Теперь не фотографирую, боюсь, таки дадут. Просто знаю правду про весь их здоровый образ жизни, тихо так себе знаю и молчу. Ну, вот разве что вам рассказал.
История 1.2 «Как мне на халяву вырвали зуб»
Что самое удивительное, как раз перед отъездом я основательно подлечил зубы в нашей киевской стоматологической поликлинике. Но времени оставалось у меня тогда мало, и делали все наспех, что сказалось на качестве. На третий месяц моего пребывания в США я почувствовал, что, столь искусно поставленная украинскими врачами пломба приказала долго жить. Вначале у меня еще теплилась надежда на то, что я смогу дотянуть до Киева, и там-то мне все сделают. Не дотянул. К тому времени у меня уже была зубная страховка (тут у них отдельные страховки на медицинское обслуживание и отдельные на зубы), и я решил ее использовать.
Записался на прием и стал ждать, потом бегать по стенам, а обратно по потолку… больновато было. Наконец, я дождался. Прихожу в клинику, врач, естественно, афро-американка, кто же еще с моим-то счастьем. Посмотрела она на мой зуб с дыркой, заставила сделать рентген (я так понял, что они без рентгена тут даже от насморка не лечат) и вынесла вердикт – одна пломба 95 баксов. Такая сумма покрывалась страховкой, и я согласился. Тут я, конечно, должен склонить голову перед их аппаратурой, все у них продуманно идеально, все стерильно и одноразово. Единственное, что мне не понравилось, это склонность американских врачей делать очень сильные обезболивающие уколы. Я потом свои наблюдения сравнивал с тем, что рассказывали коллеги, так они обезболивающее дают даже при лечебном массаже. Короче, первый раз в жизни мне ставили пломбу под местным наркозом. Все сделали, и я довольный ушел домой. Кстати о наркозе, он еще на следующий день держался, в результате все на работе думали, что я с утра где-то поддал: язык все еще находился под анестезией и ворочал я им не очень.
Через три дня я уже не бегал по потолку, я там поселился! То ли она мне пломбу неправильно поставила, то ли высверлила неправильно, не знаю, но жить из-за еще худшей зубной боли просто не хотелось. Так как были, как раз суббота и воскресенье, я мужественно терпел, а в понедельник, ровно в 8 утра я уже заходил в клинику. Захожу, говорю (вежливо, блин, так говорю): Вы, госпожа хорошая, че-то не то сделали – болит, однако. Она меня в кресло усадила, посмотрела. Покачала головой, дала мне в руки рентген и направление к другому врачу, он, мол, вам поможет. Делать нечего, я через весь город к нему. Захожу, там сразу предлагают заплатить 50 баков аванса, с криком (про себя): «Подавитесь!», – плачу. Садят меня в кресло, и на этот раз уже мужик осматривает зуб. Он меня обнадеживает, что все будет хорошо. Я от боли уже тупею и начинаю говорить с ним на русском. И тут до меня доходит, что слишком подозрительные предметы мужик на стол выкладывает. Из последних сил интересуюсь, что это он задумал. Как что? Удивляется он, рвать будем. Нормально, думаю, а ведь хотел просто пломбу поставить… Но честно, мне уже все равно было. Вкололи мне кубика три анестезии и вырвали. Отдам им должное, идеально вырвали, за две минуты, ломать – не строить.
Вот сижу я сейчас, смотрю на счет, который уже пришел за вырванный зуб и думаю. То ли хорошая у них медицина, что так быстро зуб вырвали, то ли плохая, потому как я, вообще-то, только пломбу хотел поставить. Не знаю.
Невероятные факты
Они доживают до 90 лет, а иногда даже отмечают свое столетие. Эти люди живут здоровой жизнью, но как правило основные причины этого заложены в культуре страны.
В действительности все дело не только в том, что люди заботятся о себе, но и в привычках развитых в масштабах всей страны.
Почему в некоторых странах живут самые здоровые, счастливые люди? Что они едят и чем их привычки отличаются от привычек в других странах?
Исландия
Из-за небольшого населения, Исландия является одной из наименее загрязненных стран
мира. Но чистый воздух - это не единственная причина, по которой исландцы пышут здоровьем. Из-за прохладной погоды, которая господствует большую часть времени, исландцы любят заниматься физической активностью, чтобы справиться с зимней депрессией.
В стране наблюдается один из самых высоких уровней продолжительности жизни (72 года для мужчин и 74 года для женщин), а также один из самых низких уровней детской смертности (2 смерти на 1000 новорожденных). Согласно журналу Forbes , Исландия считается самой здоровой страной в мире.
Швеция
Государственная политика Швеции содействует здоровому образу жизни, включая положительное равновесие между работой и отдыхом
. Также, люди здесь любят проводить много времени на свежем воздухе, а потрясающий пейзаж, состоящий из холмов, гор и ледниковых озер способствует этому в полной мере.
Также, из-за своего расположения, люди часто питаются рыбой, а значит полезными жирными кислотами омега. В Швеции принято использовать более здоровые способы приготовления пищи . Так, вместо того, чтобы использовать большое количество масла, они варят, заквашивают, коптят и высушивают пищу.
Новая Зеландия
Также как и в Исландии, небольшой уровень населения и загрязнения привели к тому, что Новая Зеландия стала прекрасным местом проживания. Новозеландцы любят проводить время на открытом воздухе
, занимаясь пешим туризмом, кемпингом и рыбалкой. Все это способствует тому, что здесь намного легче вести здоровый образ жизни. Неважно, где вы живете, вы всегда можете добраться до океана чуть больше, чем за 1,5 часа.
К тому же, в стране обилие цельных продуктов. Жители едят свежие морские продукты, которые часто вылавливают сами, местные органические овощи и фрукты. Каждый старается что-то выращивать, а соседи продают друг другу свежие продукты .
Сардиния, Италия
Сардиния – это автономный регион Италии, где проживает большое число долгожителей
. На Сардинии сильно развито чувство общности. Люди чаще всего тесно связаны друг с другом, а старшее поколение проживает со своей семьей.
Многие мужчины работают пастухами и ходят по 8 км в день, а их питание состоит в основном из лепешек из цельного зерна, конских бобов, помидор, зелени, чеснока, различных фруктов, оливкового масла и сыра пекорино, сделанного из молока местных овец, питающихся травой.
Финляндия
Согласно журналу Forbes
, всего каких-то 30 лет назад Финляндии столкнулась с одним из самых высоких уровней смертности от болезней сердца. В результате, в стране стали активно пропагандировать здоровый образ жизни. Число курящих заметно сократилось, а потребление фруктов и овощей выросло вдвое
. Это в очередной раз доказывает, что если стараться что-то изменить, то у вас обязательно получится.
Япония
Всемирная Организация Здравоохранения
(ВОЗ) проанализировала страны, где люди проживают в добром здравии дольше всего, и выяснилось, что Япония, где средняя продолжительность жизни составляет 74,5 лет, оказалась на первом месте.
По большей части, все это благодаря питанию . Каждый прием пищи в Японии выглядит как настоящее искусство. Еда тут отличается особой привлекательностью, изысканным вкусом и простотой. В Японии больше чем где-либо в мире употребляют рыбу, цельную сою, морские водоросли и зеленый чай. Здесь принято подходить к еде правильно. Так, когда человек уже на 80 процентов насытился, он прерывает прием пищи, ждет около 10 минут, а затем решает, стоит ли продолжать. И в большинстве случаев, люди останавливаются, не переедая.
Окинава
Окинава - это префектура, находящаяся под национальной юрисдикцией Японии. Стоит отметить этот район отдельно, так как считается, что именно здесь живут самые здоровые люди в мире
. Согласно Исследованию о долгожителях Окинавы
, соотношение долгожителей здесь самое высокое в мире – 50 на 100 000 человек. Также страна является родиной многих сверхдолгожителей
, людей которые достигли возраста 110 лет.
Жители Окинавы приписывают их не только долгую, но и здоровую жизнь, питанию, в котором присутствует большое количество местных фруктов и овощей, а также большое количество соевого сыра тофу и морских водорослей. Также этот регион отличается строгим образом жизни и низким уровнем стресса.
По версии Bloomberg, самая здоровая нация – испанцы. США занимают в рейтинге 35 место, Россия не попала в первую полусотню самых здоровых стран.
Испания обошла Италию и заняла первое место в рейтинге самых здоровых стран мира Bloomberg Healthiest Country Index 2019. В прошлом рейтинге, который был составлен в 2017 году, испанцы стояли на шестом месте. Итальянцы два года назад считались самой здоровой нацией на планете.
Аналитики Bloomberg расставили 169 стран по стобалльной системе согласно ожидаемой продолжительности жизни с учетом штрафных баллов за такие риски, как курение, ожирение и и.д. Кроме этого, при составлении рейтинга учитывались и такие факторы, как окружающая среда, доступ к чистой воде, условия санитарии и гигиены и другие.
Результат несомненно порадовал европейцев, поскольку в Bloomberg Healthiest Country Index 2019 в первой десятке шесть европейских стран. Кроме Испании и Италии, это Исландия (3 место), Швейцария (5), пропустившая на четвертое место Японию; Швеция (6) и Норвегия (9). В десятке самых здоровых наций также австралийцы (7), сингапурцы (8) и израильтяне (10).
У испанцев самая высокая ожидаемая продолжительность жизни в Евросоюзе. По этому показателю они уступают согласно данным ООН только японцам и швейцарцам. Не удивительно, что по прогнозу Института по измерению показателей здоровья и оценке состояния здоровья при университете Вашингтона (IHME) Испания к 2040 г. обойдет Японию, Сингапур и Швейцарию и выйдет на первое место и по продолжительности жизни, которая вплотную приблизится к 86 годам.
Ученые могут привести много факторов, влияющих на здоровье нации. Одним из наиболее «понятных» является питание. В случае с Испанией и Италией, занимающими два первых места в рейтинге, это, конечно, знаменитая средиземноморская диета в сочетании с оливковым маслом и орехами, которая позволяет существенно снизить количество сердечнососудистых заболеваний. Кстати, остальные европейские средиземноморские страны тоже занимают высокие места: Франция – 12, Кипр – 21, Португалия – 22, Греция – 26, Мальта - 27.
Обращает на себя внимание отсутствие в первой десятке американских стран. В первую двадцатку входят только канадцы, у которых 16 место. Следующая по состоянию здоровья страна в Западном полушарии… Куба, замыкающая третью десятку (30). Соединенные Штаты опустились по сравнению с прошлым рейтингом на одну строчку и занимают лишь 35 место. В США ожидаемая продолжительность жизни «хромает», главным образом, из-за наркомании и высокого уровня самоубийств. Кроме кубинцев, американцы также пропустили вперед чилийцев и костариканцев, поделивших 33 и 34 места.
Специалисты считают, что кубинцы превосходят американцев благодаря тому, что кубинская медицина делает упор на предотвращение болезней, а американская – на диагностику и лечение.
Европейцы доминируют в рейтинге самых здоровых стран планеты. В первой тридцатке другие континенты представляют лишь 8 стран. Наиболее впечатляющий скачок – сразу на семь позиций по сравнению с рейтингом 2017 года сделала Южная Корея, занимающая 17 место.
Есть, чем похвалиться и китайским медикам. Китай, население которого составляет почти 1,4 млрд человек, поднялся на три места и занимает в рейтинге 2019 года 52 место. Причем, по приведенному выше прогнозу IHME КНР обойдет по продолжительности жизни к 2040 г. США.
Если взглянуть на последнюю тридцатку Bloomberg Healthiest Country Index 2019, то там ничего удивительного. 27 из 30 самых неблагополучных в отношении здоровья стран находятся в Африке. Еще три страны из последней тридцатки – Гаити, Афганистан и Йемен.
Согласно масштабному исследованию здоровья жителей планеты Global Burden of Disease Study (GBD) 2010, итоги которого опубликованы в последнем номере журнала The Lancet , лидером среди 187 стран мира по показателю ожидаемой продолжительности здоровой жизни, также, как и на протяжении последних 20 лет, оказалась Япония, причем она возглавила рейтинг по этому показателю как среди женского, так и среди мужского населения. Россия в сводном рейтинге оказалась на 97 месте.
Ожидаемая продолжительность здоровой жизни (healthy life expectancy, HALE) означает количество лет с относительно хорошим состоянием здоровья, на которое может рассчитывать человек и оценивается исходя из средних показателей уровня смертности, возраста, ее причин, уровня заболеваемости для каждой возрастной категории и других связанных статистических данных по населению страны.
По результатам GBD, в 2010 году среднемировой показатель HALE при рождении для мальчиков составлял 58,3 года, а для девочек - 61,8 лет. Что касается ранжирования по странам мира, то самый низкий показатель HALE - 27,9 лет для мальчиков и 37,1 для девочек - оказался у жителей Гаити, а самый высокий - 68,8 для мальчиков и 68,8 для девочек - у граждан Японии.
В топ-10 самых здоровых стран мира, вслед за Японией, вошли, в мужском рейтинге - Сингапур, Швейцария, Испания, Италия, Австралия, Канада, Андорра, Израиль и Южная Корея, в женском - Южная Корея, Испания, Сингапур, Тайвань, Швейцария, Андорра, Италия, Австралия, Франция. США разделили 29 место по мужскому показателю HALE с Норвегией и 33 место по женскому показателю HALE - с Эстонией. Россия в сводном рейтинге HALE заняла 97 место.
"Трудно однозначно сказать, что делает население одной страны здоровее, чем другой, - цитирует ABCNews комментарий одного из ведущих авторов исследования, профессора Джошуа Сэломона (Joshua Salomon) из Гарвардского университета. - Скорее всего, речь идет о комбинации таких факторов, как генетика, привычная диета, традиционный образ жизни".
Одна из основных мировых тенденций, выявленная GBD - увеличение продолжительности жизни людей с серьезными заболеваниями. Среди основных причин нетрудоспособности населения планеты, по данным GBD, лидируют различные психические и поведенческие расстройства (почти четверть случаев), патологии опорно-двигательного аппарата и эндокринные заболевания, в первую очередь диабет. При этом женщины, в среднем, дольше мужчин живут с болезнями - 11 с половиной лет против 9,2 лет. Как отметил один из авторов исследования, профессор Кристофер Мюррей из Вашингтонского университета, "мы переходим у миру, в котором доминирующей проблемой, в противовес преждевременной смерти, становится нетрудоспособность населения".
Что касается продолжительности жизни, то, согласно данным GBD, за последние 40 лет этот показатель вырос во всех без исключения регионах Земли, включая самые бедные, то есть те, в которых отмечены самые высокие показатели заболеваемости ВИЧ, туберкулезом и малярией. Так, в 2010 году по сравнению с 1990 годом число людей в мире, скончавшихся в возрасте старше 70 лет, увеличилось почти на 10 процентов. При этом наблюдается постоянное снижение уровня детской смертности - с 1970 года этот показатель снизился почти на 60 процентов.
Global Burden of Disease Study 2010 - совместный проект Вашингтонского университета, Всемирной организации здравоохранения, Гарвардского университета, Университета Джонса Хопкинса и Университета Квинсленда, финансируемый Фондом Билла и Мелинды Гейтс и призванный выявить глобальные тенденции, происходящие в состоянии здоровья населения Земли. В проекте задействованы 486 ученых из 302 научных учреждений 50 стран. Первый доклад GBD был опубликован в начале 1990-х годов.